Салат з корейською морквою і сухариками складається з простих і доступних кожному інгредієнтів, тому ви не витратите багато сил, щоб приготувати це смачне блюдо. Якщо ви дуже поспішаєте, то можете використовувати готову корейську моркву, це дозволить вам приготувати салат всього за кілька хвилин.
Щоб приготувати салат із корейської морквою, сухариками і плавленим сирком, вам знадобиться:
Як приготувати салатз корейською морквою, сухариками і плавленим сирком:
1. Починаємо з приготування корейської моркви. Моркву необхідно потерти на спеціальній тертці (або на звичайній великої). Потім за своїм смаком додаємо сіль і чорний мелений перець. 2. Після чого наливаємо рослинне масло на сковороду і додаємо оцет. Добре прогріваємо. 3. Суміш виливаємо в моркву і заправляємо все часником. Після моркву необхідно поставити в холодильник приблизно на годину. 4. Плавлений сир натираємо на тертці. 5. Готуємо сухарики. Для цього ріжемо батон приблизно рівними за розміром кубиками. До 200 градусів нагріваємо духовку і викладаємо кубики на деко. Ставимо все в духовку на 15 хвилин. Можна використовувати і магазинні сухарики, але домашні будуть смачніше і корисніше. 6. Після чого змішуємо корейську моркву, сир, запечені сухарики і в кінці заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Ось наш салат з корейською морквою і сухариками і готовий. Блюдо дуже просте і смачне, напевно ваші рідні і гості дуже зрадіють, коли побачать на столі нове блюдо. Але коли вони відчують його смак, то будуть просто на сьомому небі від щастя. Приготування салату не займе у вас багато часу, як ви бачите, все дуже просто, вистачить 30 хвилин, не рахуючи того, що морква будетмариноваться годину в холодильнику. Тому її краще зробити заздалегідь. Салатик дуже корисний і низькокалорійний, і якщо ви стежите за фігурою або сидите на дієті, то він не зашкодить вам. Хочеться ще порекомендувати додати сухарики і майонез безпосередньо перед подачею салату на стіл. Якщо ви зробите це раніше, нічого страшного не станеться, але сухарики вберуть в себе вологу і вже не будуть так хрустіти. За бажанням зверху можна прикрасити зеленню, це не тільки перетворить зовнішній вигляд страви, але і зробить його ще більш корисним, адже в зелені стільки вітамінів. Сподіваюся, що ваші рідні та близькі залишаться задоволені цією стравою.
Бажаю приємного апетиту!
Шалено смачний, легкий і незвичайний літній салатик! Хоча, не обов'язково річний. Всі продукти можна запросто знайти і взимку! А ось те, що він має легкий освіжаючий смак, справді трохи налаштовує на теплу весняну погодка! Загалом, хороший на всі пори року!
Потрібно зауважити, що фета просто чудово вписався в наш салат! Цей сир не тільки гармонійно поєднується з іншими продуктами, але і додає страві особливу пікантність і смак! В цілому, дійсно, цікава смакова комбінація! До того ж, і готується салатик дуже швидко і легко! Ідеальний варіант ошатною закуски для святкового столу!
Зазначимо, якщо у вас немає під рукою свіжого зеленого горошку, тоді ви запросто можете замінити його замороженим. Проте перед приготуванням йому потрібно дати час розморозитися, і, бажано, при кімнатній температурі.
Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться для приготування цього салату:
свіжий зелений горошок — 200 г сир фета — 200 г зелений лук — 1 пучок м'ята — 1/4 пучка кінза 1/4 пучка сіль і перець — за смаком гірчиця — 1 ч. л. олія оливкова 1-2 ст. л. лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
Як приготувати зырный салат із зеленим горошком:
1. Для початку необхідно білити зелений горох. Для цього наливаємо в каструльку воду і доводимо її до кипіння. Тим часом промиваємо наш горошок (і видаляємо погані зіпсовані горошинки). Тепер викладаємо горошок в друшляк (або дротяний кошик, або спеціальну сітку для бланшування) і опускаємо її в киплячу воду. Для тих, хто не знає, зазначимо, що кожен овоч має свій власний час для бланшування (час, який він повинен знаходитися в киплячій воді). Так, у випадку з горохом, ми засікаємо не більше двох хвилин. 2. Тепер, одразу ж після бланшування, споліскуємо горошок в холодній воді (завдяки цьому він не втратить свій колір). Тримаємо його в воді пару хвилин і викладаємо на тарілку (або той же друшляк, щоб стекла зайва вода. 3. Тим часом гарненько промиваємо під проточною водою зелену цибулю, м'яту і кінзу. Стряхиваем їх від води і також даємо злегка обсохнути. Потім дрібно нарізаємо. 4. Далі нарізаємо фету на невеликі кубики. Після цього змішуємо в одній посудині нарізаний сир з перцем, перемішуємо. 5. Тепер додаємо до них мелкорубленые цибулю, кінзу і м'яту і знову перемішуємо. 6. А зараз приготуємо заправку для нашого салату. Для цього з'єднуємо в окремій посудині одну чайну ложку гірчиці з 1-2 ложками оливкової олії, а також з 1 столовою ложкою оцту (або лимонного соку). Все гарненько перемішуємо (до однорідної консистенції). 7. Солимо і перчимо за смаком салат, а потім поливаємо приготовленої заправкою. Все акуратно перемішуємо (щоб сир не розпадався). І ось, дуже смачний сирний салат із зеленим горошком абсолютно готовий для подачі на стіл!
До речі, подавати його можна як в однієї глибокої салатниці, так і порційно. При бажанні тарілки з готовим блюдом можна прикрасити помідорками черрі або варенными перепелиними яйцями!
Всім приємного апетиту!
Шалено смачний, легкий і незвичайний літній салатик! Хоча, не обов'язково річний. Всі продукти можна запросто знайти і взимку! А ось те, що він має легкий освіжаючий смак, справді трохи налаштовує на теплу весняну погодка! Загалом, хороший на всі пори року!
Потрібно зауважити, що фета просто чудово вписався в наш салат! Цей сир не тільки гармонійно поєднується з іншими продуктами, але і додає страві особливу пікантність і смак! В цілому, дійсно, цікава смакова комбінація! До того ж, і готується салатик дуже швидко і легко! Ідеальний варіант ошатною закуски для святкового столу!
Зазначимо, якщо у вас немає під рукою свіжого зеленого горошку, тоді ви запросто можете замінити його замороженим. Проте перед приготуванням йому потрібно дати час розморозитися, і, бажано, при кімнатній температурі.
Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться для приготування цього салату:
свіжий зелений горошок — 200 г сир фета — 200 г зелений лук — 1 пучок м'ята — 1/4 пучка кінза 1/4 пучка сіль і перець — за смаком гірчиця — 1 ч. л. олія оливкова 1-2 ст. л. лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
Як приготувати зырный салат із зеленим горошком:
1. Для початку необхідно білити зелений горох. Для цього наливаємо в каструльку воду і доводимо її до кипіння. Тим часом промиваємо наш горошок (і видаляємо погані зіпсовані горошинки). Тепер викладаємо горошок в друшляк (або дротяний кошик, або спеціальну сітку для бланшування) і опускаємо її в киплячу воду. Для тих, хто не знає, зазначимо, що кожен овоч має свій власний час для бланшування (час, який він повинен знаходитися в киплячій воді). Так, у випадку з горохом, ми засікаємо не більше двох хвилин. 2. Тепер, одразу ж після бланшування, споліскуємо горошок в холодній воді (завдяки цьому він не втратить свій колір). Тримаємо його в воді пару хвилин і викладаємо на тарілку (або той же друшляк, щоб стекла зайва вода. 3. Тим часом гарненько промиваємо під проточною водою зелену цибулю, м'яту і кінзу. Стряхиваем їх від води і також даємо злегка обсохнути. Потім дрібно нарізаємо. 4. Далі нарізаємо фету на невеликі кубики. Після цього змішуємо в одній посудині нарізаний сир з перцем, перемішуємо. 5. Тепер додаємо до них мелкорубленые цибулю, кінзу і м'яту і знову перемішуємо. 6. А зараз приготуємо заправку для нашого салату. Для цього з'єднуємо в окремій посудині одну чайну ложку гірчиці з 1-2 ложками оливкової олії, а також з 1 столовою ложкою оцту (або лимонного соку). Все гарненько перемішуємо (до однорідної консистенції). 7. Солимо і перчимо за смаком салат, а потім поливаємо приготовленої заправкою. Все акуратно перемішуємо (щоб сир не розпадався). І ось, дуже смачний сирний салат із зеленим горошком абсолютно готовий для подачі на стіл!
До речі, подавати його можна як в однієї глибокої салатниці, так і порційно. При бажанні тарілки з готовим блюдом можна прикрасити помідорками черрі або варенными перепелиними яйцями!
Всім приємного апетиту!
Рецепт цього салату я дізналася з меню однієї невеликої кафешки. Разом з подругою відпочивали на морі, а коли прийшли в маленьке кафе на березі моря, саме подруга замовила цей салат. Ммне вистачало того, що і так скрізь тільки одна риба, а ще й є що-то з морепродуктів — це перебір. Але на мою подругу це не поширюється, вона готова на перше, друге і десерт є морепродукти. Але коли я спробувала, то мені цей салат так сподобався, що дуже захотілося дізнатися його рецепт.
Подруга в цей раз не прийшла мені на виручку. Довелося дивитися в рецепті, добре, що, як правило, скрізь пишуть, що входить до складу тих чи інших страв. Пропорцій, звичайно, не було, довелося робити на око. Так що якщо комусь здається, що чогось не вистачає або забагато, можете виправити по своєму смаку. Впевнена, що ви залишитеся задоволені.
Щоб приготувати салат з кальмарами, кукурудзою і сиром, вам знадобиться:
кільця кальмарів - 200 г кукурудза консервована - 150 г сир - 100 г цибуля - 1 шт. яйця - 3 шт. майонез - 2 ст. л. сіль
Як приготувати салат з кальмарами, кукурудзою і сиром:
1. Заздалегідь розморожених кальмарів кидаємо у вже киплячу воду і варимо не більше 3-х хвилин, дуже важливо їх не переварити. Потім відкидаємо їх на друшляк, залишаємо на час, щоб охололи, і нарізаємо будь-яким способом, який вам подобається. 2. Очищаємо цибулю від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями. Викладаємо в глубокою миску і заливаємо кип'яченою водою, щоб позбутися від зайвої гіркоти. Хвилини через 2-3 воду зливаємо. 3. Яйця, які попередньо виймаємо з холодильника, щоб вони трохи нагрілися, кладемо в невелику каструльку і заливаємо холодною водою, солимо. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні близько 7-8 хвилин. Після цього обдаємо холодною водою, щоб легше чистилися. Даємо охолонути, очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Сир натираємо на середній тертці. 5. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік. 6. В окремому блюді, в якому і будемо подавати до столу, змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Солимо до смаку, заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
