В рецепті салату з кукурудзи і курки є всі найсмачніші компоненти салатів, які зазвичай є у нас на столі в свято. Це курка, сир, кукурудза та хрусткі сухарики.
Щоб приготувати салат з кукурудзи і курки вам знадобиться:
куряче філе - 300 г батон - 200 г твердий сир - 200 г кукурудза - 1 б. (380 г) майонез - за смаком сіль - за смаком рослинна олія
Як приготувати салат з кукурудзи і курки:
1. Філе відварити до готовності, остудити і нарізати кубиками. 2. Сир нарізати кубиками. 3. Батон нарізати кубиками і обсмажити в олії до золотистого кольору. 4. Все змішати вже перед подачею. Заправити майонезом.
Бон апетит!
Салати з сухариками останнім часом користуються великою популярністю. Вони подобаються як дорослим, так і дітям. Такі салати відмінно підходять і у будні дні для сімейного столу, і для святкового столу. Це хороший варіант салату для тих людей, які стежать за своєю фігурою і вагою, відмінний варіант смачної закуски, а також гарне легке блюдо для перекусу. Салати з сухариками ситні і смачні, готуються легко і швидко.
Сухарики для таких салатів можна купити в магазині, а можна приготувати в домашніх умовах, і це найкращий варіант. Справжня господиня приготує ароматні сухарики сама, за своїм смаком. Сухарі — це простий продукт «вторинного» виробництва. Вони готуються з підсушеного хліба, головне, щоб хліб не запліснявів до того моменту, як ви надумаєте його перетворити в сухарі. Це тільки на перший погляд здається, що сушіння сухарів - проста справа, насправді існує безліч нюансів.
Найпростішим варіантом приготування сухарів є підсушування нарізаного хліба в духовці. У цьому процесі хліб втрачає 2/3 вологи. Але потрібно мати на увазі, що чорний хліб часто більш вологий, ніж білий, бо сушитися буде трохи довше.
Найзручнішим способом є приготування сухарів в духовці при невеликій температурі (до 120 градусів), щоб вони не підгоріли, сухарі навіть не доведеться перевертати. Деко з нарізаним кубиками хлібом краще відразу ставити в розігріту духовку, тоді сухарі приготуються за 30-45 хвилин. Якщо ж сухарі потрібні вам у найкоротші час, тоді робимо температуру в духовці вище - близько 200 градусів, у цьому випадку сухарики будуть готові вже хвилин через 10-15. Але тут важливо вчасно їх перевернути, щоб вони не підгоріли. Позитивною стороною такої готування є розсипчастість сухариків. А якщо ви любите тверді сухарики, так і час дозволяє, то готуйте їх при невеликій температурі. Існує ще проміжний варіант - коли сухарики виходять зажаристые, зі скоринкою, а всередині м'які. У такому випадку потрібно потримати сухарики в духовці близько 10-15 хвилин, потім дістати, перевернути на іншу сторону і поставити в духовку ще приблизно на 10-15 хвилин.
Ще порада - чорний хліб краще нарізати кубиками або брусочками, білий - скибочками. Сухарики, приготовлені в домашніх умовах, без масла, спецій і солі вважаються дієтичними і мають тривалий термін зберігання. Їх можна упакувати для зберігання в суху пластикову ємність з доступом повітря, а можна в прості тканинні або паперові мішечки. Але обов'язкова умова при цьому - в приміщенні вологість повітря повинна бути не більше 65%. Сухарики добре вбирають запахи, тому їх треба тримати окремо від продуктів із специфічними ароматами.
Так що будь салат із сухариками готувати краще з приготованими в домашніх умовах, навіть якщо за рецептом буде десь написано, що сухарі потрібно використовувати покупні.
Я пропоную приготувати салат з куркою і сухариками. Поєднання хрустких, ароматних сухариків з куркою, сиром, огірками створює чудову смакову гаму.
Щоб приготувати салат з куркою і сухариками, вам знадобиться:
філе куряче - 250 г батон білий - 200 г огірки - 300 г сир - 150 г цибуля - 150 г салат зелений - 1 пучок для заправки: олія соняшникова - 4 ст. л. оцет 6%-ний — 1 ст. л. часник - 3 зубчики перець чорний мелений - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати салат з куркою і сухариками:
1. Куряче філе відварюємо до готовності (приблизно 20 хвилин з моменту закипання води зняття піни), потім охолоджуємо і розбираємо на волокна. 2. Батон нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією до золотистого кольору. 3. Огірки нарізаємо соломкою. 4. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями. Якщо ж ви взяли гіркий цибуля, його слід залити окропом і залишити на 10 хвилин. Потім злити воду, а цибулю промити в холодній воді. 5. Сир натираємо на дрібній тертці. 6. Готуємо заправку до салату. Змішуємо олію, оцет, часник, видавлений через чеснокодавку, солимо і перчимо. 7. Листя зеленого салату рвемо руками. 8. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо, заправляємо нашої заправкою.
Викладаємо в салатник.
Порада: сухарики краще додавати безпосередньо перед подачею блюда на стіл, так вони залишаться хрусткими.
Приємного всім апетиту!
Цей простий у приготуванні і за складом салатик став дуже «модним» у моїй родині з тих пір, як почала сама готувати домашні сухарики. Готується він з мінімуму продуктів, які практично завжди є в будинку. Готую його я тільки на один раз, так як сухарики в салаті розкисають, після чого він вже не має потрібного смаку. Салат з сухариками і помідорами. Так, а ще такий салат добре підійде тим, хто любить помідори, до яких я себе відношу. Як відомо, що самі по собі помідори - корисні овочі, а в складі салату вони ще порадують вас своїм унікальним смаком завдяки сухариків.
Кількість порцій:4 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:375 ккал
Щоб приготувати Літній салат з ковбасою і помідорами, вам знадобиться:
ковбаса - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідор - 2 шт.
сухарики - 1 пачка
майонез - за смаком
зелень - за бажанням
Як приготувати Літній салат з ковбасою і помідорами.
1. Нарізаємо ковбасу (я беру напівкопчену, але можна і варену) кубиками або тоненькою соломкою. 2. Очищаємо цибулю (середнього розміру), промиваємо під струменем холодної води і нарізаємо дрібними шматочками (дуже дрібно, кубиками). 3. Нарізаємо помідори кубиками або невеликими шматочками. 4. Беремо миску (салатник), викладаємо в неї ковбасу з цибулею, сухарики (кириешки, а можна і свої, домашні), помідори. Додаємо майонез, перемішуємо.
От і все. Салат з сухариками і помідорами готовий. Прикрасити салат можна зеленню (у мене - листочки базиліка і огірок), а можна натертим на тертці твердим сиром - все за вашим бажанням.
Додам, що цей салат добре підійде і як легкий обідній перекус.
Приємного апетиту!
Це рецепт допоможе вам приготувати приголомшливий салат з капусти з сухариками. Це дуже корисне блюдо, яке містить безліч корисних поживних речовин і вітамінів, які необхідні для повноцінної роботи організму. В одній тільки капусті міститься море вітамінів, тому вона дуже корисна для кожної людини
Салат з капусти з сухариками дуже простий у приготуванні, його можна робити кожен день. Адже він не займе у вас багато часу і сил, а всі продукти коштують досить дешево. Помідори беремо середнього розміру, капуста звичайна білокачанна. Ковбасу можна як копчену, так і напівкопчену.
Щоб приготувати салат з капусти з сухариками вам знадобиться:
капуста - 500 р. помідори - 3 шт. ковбаса - 200 р. сухарики - 170 р. сіль майонез
Як приготувати салат з капусти з сухариками:
1. Беремо капусту і ретельно промиваємо, знімаємо верхні брудні листя. 2. Далі нарізаємо капусту соломкою, для цього краще вибрати добре наточенный і тонкий кухонний ніж. Довжина ножа повинна бути відповідною, це прискорити процес. 3. У нарізану капусту додаємо невелику кількість кухонної солі, за смаком і розминаємо все рукою. 4. Після цього беремо конченую або напівкопчену ковбасу і також нарізаємо її соломкою. 5. Після ретельно промиваємо помідори і нарізаємо їх шматочками невеликого розміру. Різати помідори слід обережно, щоб не видавити занадто велика кількість соку. 6. Далі все це пересипаємо в салатницю. 7. У салатницю висипаємо сухарики. Сухарики можна зробити самостійно в духовці, це не займе багато часу, буде достатньо близько 10 хвилин. Температура всередині духовки повинна досягати 250 градусів. Якщо у вас немає бажання запікати сухарики, то їх можна купити в магазині, 170 р. - це приблизно, одна велика упаковка. 8. Додаємо в наш салат майонез. 9. За смаком додаємо сіль і все ретельно перемішуємо. Заважати салат потрібно обережно, щоб не розчавити наявні в ньому помідори.
Салат з капусти з сухариками готовий, зверху можна прикрасити зеленню. Це буде не просто красиво, але ще і набагато корисніше. Салат робиться дуже швидко, на весь процес приготування у вас піде не більше 15 хвилин. Але ваші гості, і члени сім'ї зможуть по достоїнству оцінити ваші старання. Не варто боятися за свою фігуру, салат дуже легкий і добре засвоюється, а завдяки такій великій кількості вітамінів, неймовірно корисний.
