У капусті міститься велика кількість вітамінів і багатьох інших корисних речовин, яких потребує кожна людина. Нижче наведено інгредієнти, які знадобляться вам для приготування цього салату. Повірте, ваші рідні і друзі, які спробують це страва, з задоволенням оцінять прекрасне поєднання смаків. Саме приготування досить простий і не займе у вас багато часу і сил. Ананаси беремо нарізані. Лимонного соку потрібно з половинки одного лимона.
Щоб приготувати салат з курячою грудкою і сухариками, вам знадобиться:
грудка куряча - 1 шт. ананаси консервовані - 1 банку батон гірчичний - 1 шт. сир - 200 г капуста пекінська — 1 качан майонез - 200 г соус соєвий - 3 ст. л. часник - 2 зуб. сік лимона - за смаком
Як приготувати салат з курячою грудкою і сухариками:
1. Курячу грудку потрібно ретельно помити, після чого акуратно нарізати її кубиками. 2. Розігріваємо сковороду і обсмажуємо кубики курячої грудки до повного приготування. 3. Гірчичний батон також нарізаємо невеликими кубиками. Прагнемо, щоб вони виходили приблизно однакового розміру. Включаємо духову піч, розігріваємо до температури близько 200 гр. і запікаємо в ній хлібні кубики, таким чином, у нас вийде сухарики. 4. Беремо тертку і крупно натираємо сир. 5. Ріжемо пекінську капусту, потрібні в міру великі шматки, не дрібні. 6. Тепер займемося приготуванням соусу. Майонез викладаємо в глибоку тарілку, в якій усе буде зручно перемішувати, щоб нічого не витікало. Після видавлюємо сік з половинки лимона. Видавлюємо часник, додаємо соєвий соус і все ретельно перемішуємо. 7. Починаємо викладати салат з курячою грудкою та сухариками. Беремо посудину і викладаємо всі інгредієнти шарами. Спочатку шар пекінської капусти, потім обсмажені курячі грудки, після ананас шматочками, обсмажені в духовці сухарики, сир. 8. Зверху все рівномірно заливаємо соусом.
Тепер салат з курячою грудкою і сухариками готовий. Як бачите, процес приготування дійсно досить простий. Соус можна заливати не відразу, а тільки перед тим, як ви збираєтеся подавати салат на стіл, у цьому випадку сухарики не зможуть увібрати вологу і розм'якнути. Зверху нашу страву можна прикрасити зеленню, це додасть не тільки краси, але і масу корисних вітамінів. Сподіваємося, вам сподобається така страва, і ваша сім'я зможе оцінити його.
Приємного апетиту!
Одночасно і ніжний, і з гострими нотками салат з квасолі з куркою чудово підійде як до святкового столу, так і до тихого сімейного обіду.
Щоб приготувати салат з квасолі з куркою вам знадобиться:
квасоля червона - 1 банка окорочок курячий варена - 1 шт. огірки - 3 шт. сухарики - за смаком сіль - за смаком майонез - за смаком часник - 1 зубок твердий сир листя салату
Як приготувати салат з квасолі з куркою:
1. Огірки вимити, почистити, розрізати уздовж на четвертинки, посолити, потерти і залишити на 5 хвилин. Дрібно порізати. 2. З квасолі злити рідину, додати до огірків. 3. М'ясо звільнити від кісток і шкірки, порізати, додати до огірків і квасолі. 4. Заправити майонезом, перемішати. 5. Перед подачею додати сухарики, викласти на салатне листя, притрусити тертим сиром.
Бон апетит!
Зауважимо, що сучасний словник поняття «салат» пояснює як блюдо, приготоване з дрібно накришений шматочків м'яса, овочів, яєць, риби, грибів, фруктів в холодному вигляді. Таким чином, можна підкреслити дві головні особливості даного страви: крошеное, а також холодне.
Однак сьогодні салатом називають фактично будь їстівну суміш, що готується просто і швидко, або «на швидку руку». Наприклад, морську суміш з молюсків, креветок, омарів та інших мешканців моря; м'ясні, наприклад, ковбасно-шинкові суміші з зеленим горошком, картоплею, яйцями під соусом і т. д. При цьому за останні роки складання салатів в світі кулінарії склався ряд певних правил їх композиції. Однак сьогодні для їх приготування цілком можуть використовуватися практично всі відомі людству продукти та їх поєднання. Одне тільки важливо — такі продукти повинні поєднуватися за смаком.
Ще одним правилом є те, що кожному салату повинна відповідати своя заправка. Не варто забувати про те, що невідповідною заправкою можна з легкістю зіпсувати навіть ідеально підібраний за складом інгредієнтів салат. Тому кухарі-професіонали спочатку, як правило, відкладають частину салату в окрему посудину, заправляють його приготовленої заправкою, пробують на смак, і тільки після цього додають її у решті салат. Пам'ятайте, салат повинен бути соковитим - це головне його достоїнство. Однак при цьому завжди потрібно стежити за кількістю використовуваного соусу (зокрема, у додатку майонезу).
Ну, що ж, пропоную вам приготувати ще один незвичайний, але вже полюбився багатьом салат з крабовими паличками, хрусткими сухариками і кукурудзою! Швидкий, легкий і дуже смачний!
Щоб приготувати салат з крабовими паличками, кукурудзою і сухариками, вам знадобиться:
крабові палички — 150 г консервована кукурудза — 3/4 бан. помідори - 2 шт. сухарики - жменя майонез - за смаком сіль - за смаком
Спосіб приготування салату з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками:
1. Промиваємо під проточною водою помідори, після чого насухо витираємо їх. Нарізаємо овочі на невеликі шматочки (кубики). Беремо зручну глибоку посудину (мисочку) і викладаємо в неї помідори, після чого трохи присаливаем їх. 2. Крабові палички нарізаємо на приблизно такі ж по величині кубики та викладаємо їх в миску до помідорів. 3. Зверніть увагу, що консервовану кукурудзу необхідно попередньо викласти з банки в окрему тарілочку (а ще краще на друшляк, щоб стік, таким чином, сік. Після чого додаємо її до помідорів і крабовим паличкам. 4. Тепер же залишилося додати в салат тільки сухарики і заправити його майонезом. Варто зазначити, що для приготування цієї страви можна використовувати як готові (покупні) сухарики з різними смаками (курки, сиру, грибів тощо ), а можна і самим приготувати справжні домашні сухарі. Для цього беремо кілька скибочок свого улюбленого хліба або батона) і нарізаємо їх на приблизно однакові невеликі квадрати. Після чого викладаємо їх на деко, при бажанні, можна зверху збризнути оливковою або рослинним маслом) і відправляємо в добре розігріту духовку на 10-15 хвилин. А щоб прискорити процес приготування сухарів, ви можете приготувати їх і на звичайній сухій сковорідці (тільки постійно стежачи за тим, щоб вони не підгоряли). 5. Заправляємо салат достатньою кількістю майонезу (на власний розсуд), перемішуємо його, після чого відправляємо миску з приготованим салатом на деякий час в холодильник, щоб він трохи настоявся. Однак якщо ви любите в салатах хрусткі, а не просочені сухарики, тоді додавайте їх у страву вже після того, як салат постоїть в холодильнику. І ось смачний і дуже легкий і швидкий у приготуванні салат з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками готовий!
Всім найприємнішого апетиту!
Пекінська капуста, як і інші види рослин родини капустяних, являє собою надзвичайно корисний і до того ж дієтичний продукт харчування. Так, за кількістю містяться в ній поживних речовин вона залишає позаду фактично всі інші види капусти.
Варто підкреслити, що вміст білка в її листках становить 1, 5-3, 5%, а от вітаміну С (або всім відомої аскорбінової кислоти) тут в 4-5 рази більше, ніж у звичайних салатних листках. До того ж не варто забувати і про інших вітамінів (В1, В2, В6, РР, А). Таким чином, враховуючи настільки багатий вітамінно-мінеральний склад капусти, її цілком можна звести в ранг незамінних харчових продуктів, що володіють лікарськими властивостями.
Тому пропоную вам приготувати супер-вітамінний і дуже смачний салат з пекінської капусти, з додаванням пікантною курочки і хрустких сухариків! Повірте, від такої страви не відмовляться ні дорослі, ні діти!
Щоб приготувати салат з копченою куркою і сухариками, нам потрібні:
пекінська капуста - 1 головка помідори - 4 шт. куряча грудка (копчена) - 3 шт. твердий сир - 300 г майонез - 3 ст. л. сухарики - 1 уп.
Як приготувати салат з копченою куркою і сухариками:
1. Першим ділом гарненько промиваємо під проточною водою китайський салат (пекінську капусту), після чого трохи обсушуємо її від води і подрібнюємо ножем (спочатку розділивши вилок капусти на 2 частини, після робимо 3-4 розрізу поперек і шаткуємо). Йдіть посічену капусту в зручну посуд (глибоку мисочку) і злегка приминаем її (щоб вона була соковитіше). 2. Промиваємо помідори і нарізаємо їх невеликими шматочками (кубиками). Таким же чином нарізаємо після цього і копчено-варене куряче м'ясо. Звернемо увагу, що грудки в даному випадку є одним з головних інгредієнтів цього салату, тому до їх вибору і придбання варто підійти з особливою ретельністю. Так, варто відзначити, що просто ідеально підійдуть грудки натурального копчення. Не варто купувати копчені рідким димом. Краще, коли м'ясо всередині світле і ніжне. 3. Тепер змішуємо всі основні інгредієнти: відправляємо нарізану курку і помідори в миску до капусти (овочі присаливаем за смаком, тільки врахуйте, що курячі грудки і сир досить солоні, тому досолити завжди встигнете). Таким чином, у нас вже готова «основа» салату, яку цілком можна зберігати в холодильнику кілька днів. Отже, відкладаємо необхідне нам кількість основи в посуд для салату, а решта відправляємо в холодильник для наступних приготувань. 4. Тепер додаємо в миску сухарики (будь-білі готові сухарі, бажано не жорсткі). Натираємо на крупній тертці улюблений твердий сир, який також відправляємо до решти інгредієнтів. Заправляємо салат необхідною кількістю майонезу і гарненько все перемішуємо!
Пробуємо салат на сіль (при необхідності досолює) і відразу ж подаємо до столу, поки наші сухарики ще не встигли розм'якнути від майонезу!
