Цей салат дуже смачний і поживний. А ще він дуже корисний. Таке поєднання корисних продуктів, як морепродукти і авокадо, само по собі вже дуже заманливо. Приготувавши такий корисний салат, ми наситимо свій організм всіма вітамінами і мінералами, а ще й продовжимо молодість.
Як відомо, морепродукти містять у собі дуже необхідні роботі мозку поліненасичені жирні кислоти, а також йод, фосфор, кальцій і багато іншого. Авокадо повно заліза і також необхідних нашому організму амінокислот. Цей салат відрізняється незабутнім тонким, солодкуватим смаком кальмарів і креветок, який відтіняється маслянистим ніжним смаком авокадо і хрусткими сухариками.
Цей салат заправляється оливковою олією, але можна і експериментувати з різними соусами та заливками. Готуючи кожен раз для себе новий соус до цього корисного салату, ви будете урізноманітнити його смак. Кальмари можна приготувати самим, а можна також купити консервовані, вже готові. Тоді час приготування салату скоротиться набагато.
Щоб приготувати салат з креветками, сухариками і кальмарами, вам знадобиться:
креветки - 1 кг кальмари - ½ кг авокадо - 2 шт. лимон - 1 шт. сіль, перець - за смаком орегано - ½ ч. л. оливкова олія - 2 ст. л.
Як приготувати салат з креветками, сухариками і кальмарами:
1. Креветки відварити 1 хвилину в киплячій воді. Потім почистити. 2. Якщо у вас свіжі кальмари, то спочатку почистіть їх, добре промийте, а потім наріжте їх, як вам більше подобається, кільцями або квадратиками. Кальмарів відваріть в тій же воді, що і креветки, також 1 хвилину. Якщо берете консервованих кальмарів, не потрібно нічого робити, тільки подрібніть з по своєму смаку і додайте в салат. 2. Очистите авокадо, видаліть кісточку і наріжте фрукт кубиками. Вибирайте стигле авокадо, але не перезрелое. На дотик воно має бути трохи м'яке, але пружне. Дуже зелене, тверде авокадо буде несмачна. 3. Змішати в салатниці кальмари і креветки, додайте нарізане авокадо. З лимона вичавити сік і полийте салат, щоб авокадо не потемніло. 4. Додайте в салат орегано і перець. Посоліть за смаком і заправте оливковою олією. 5. Приготуйте сухарики з білого хліба. Наріжте хліб кубиками і підсушіть в духовці на деку, змащеному олією. Під час сушіння час від часу перевертайте сухарики, щоб вони підрум'янилися з усіх сторін. Викладіть сухарики на салат і прикрасьте його свіжою зеленню петрушки. Подавайте салат свіжим.
Приємного апетиту!
Не всі знають про те, що батьківщиною ананасів вважається Південна Америка, а ось в Європу їх завіз ніхто інший як Христофор Колумб разом з тютюном і картоплею. Однак, на відміну від картоплі, тютюну, теплолюбні ананаси не змогли прижитися в європейському кліматі, тому їх стали вирощувати в азіатських і африканських колоніях європейських країн, причому з великим успіхом, вже з початку 16 століття.
Варто відзначити, що ананас — це надзвичайно корисний фрукт. Так, у ньому міститься велика кількість різних харчових волокон, а також органічних кислот. Крім того, ананас багатий кальцієм, калієм, залізом, фосфором, міддю, цинком, йодом, магнієм, марганцем. А ще не варто забувати про те, що в ньому містяться цінні вітаміни, такі як А, РР, вітаміни групи В (В1, В2, В12). Все це і робить даний фрукт просто незамінним джерелом необхідних поживних речовин для нашого організму.
Не менш корисні й консервовані ананаси. Представляю вашій увазі один з найцікавіших варіантів їх використання в якості інгредієнта смачного і дуже незвичайного салату!
Щоб приготувати салат з індички з сухариками і ананасом, вам знадобиться:
філе індички — 320 г оливкова олія — 2 ст. л. білий хліб — 3 кус. твердий сир — 200 г листовий салат — 50 г консервовані ананаси — 200 г часник — 1 зубок майонез — 125 г лимонний сік — 2 ст. л. зелень базиліка
Спосіб приготування салату з індички з сухариками і ананасом:
1. Отже, почнемо з того, що ретельно промиємо філе індички, після чого обсушим його паперовим рушником і наріжемо тонкими смужками. Далі розігріваємо на сковорідці невелику кількість оливкової олії, викладаємо в нього індичку і обсмажуємо до утворення золотистого кольору (не забуваємо при цьому про сіль і, при бажанні, чорний мелений перець). 2. Шматочки білого хліба (або будь-якого іншого вашого улюбленого хліба або батона) нарізаємо невеликими кубиками, після чого викладаємо їх на сухе деко і відправляємо підрум'янитися в духовці 10-15 хвилин. 3. Відкидаємо шматочки ананаса на друшляк, щоб стекла рідина (не забудьте підставити ємність, тому що це дуже смачний сік).
4. Натираємо на крупній (середньої) тертці твердий сир. Листя салату ретельно промиваємо й обсушуємо тим же паперовим рушником. Після чого подрібнюємо їх руками (якщо робити це ножем, втрачається багато вітамінів). 5. А тепер приготуємо соус для нашого салату. Для цього очищаємо часник пропускаємо його потім через прес (або просто натираємо на дрібній тертці). Потім змішуємо його з лимонним соком і майонезом. 6. Отже, змішуємо всі підготовлені інгредієнти в одній глибокій посудині: підсмажену індичку, подрібнені листя салату, тертий сир і шматочки ананаса. Після цього салат присаливаем за смаком, додаємо сухарики і заправляємо приготованим часниковим соусом. Ретельно все перемішуємо, пробуємо на сіль, прикрашаємо зверху листочками базиліку і подаємо страву до столу (відразу ж, щоб сухарики залишалися ще хрусткими і не встигли промокнути від майонезу).
Всім приємного апетиту!
Не всі знають про те, що батьківщиною ананасів вважається Південна Америка, а ось в Європу їх завіз ніхто інший як Христофор Колумб разом з тютюном і картоплею. Однак, на відміну від картоплі, тютюну, теплолюбні ананаси не змогли прижитися в європейському кліматі, тому їх стали вирощувати в азіатських і африканських колоніях європейських країн, причому з великим успіхом, вже з початку 16 століття.
Варто відзначити, що ананас — це надзвичайно корисний фрукт. Так, у ньому міститься велика кількість різних харчових волокон, а також органічних кислот. Крім того, ананас багатий кальцієм, калієм, залізом, фосфором, міддю, цинком, йодом, магнієм, марганцем. А ще не варто забувати про те, що в ньому містяться цінні вітаміни, такі як А, РР, вітаміни групи В (В1, В2, В12). Все це і робить даний фрукт просто незамінним джерелом необхідних поживних речовин для нашого організму.
Не менш корисні й консервовані ананаси. Представляю вашій увазі один з найцікавіших варіантів їх використання в якості інгредієнта смачного і дуже незвичайного салату!
Щоб приготувати салат з індички з сухариками і ананасом, вам знадобиться:
філе індички — 320 г оливкова олія — 2 ст. л. білий хліб — 3 кус. твердий сир — 200 г листовий салат — 50 г консервовані ананаси — 200 г часник — 1 зубок майонез — 125 г лимонний сік — 2 ст. л. зелень базиліка
Спосіб приготування салату з індички з сухариками і ананасом:
1. Отже, почнемо з того, що ретельно промиємо філе індички, після чого обсушим його паперовим рушником і наріжемо тонкими смужками. Далі розігріваємо на сковорідці невелику кількість оливкової олії, викладаємо в нього індичку і обсмажуємо до утворення золотистого кольору (не забуваємо при цьому про сіль і, при бажанні, чорний мелений перець). 2. Шматочки білого хліба (або будь-якого іншого вашого улюбленого хліба або батона) нарізаємо невеликими кубиками, після чого викладаємо їх на сухе деко і відправляємо підрум'янитися в духовці 10-15 хвилин. 3. Відкидаємо шматочки ананаса на друшляк, щоб стекла рідина (не забудьте підставити ємність, тому що це дуже смачний сік).
4. Натираємо на крупній (середньої) тертці твердий сир. Листя салату ретельно промиваємо й обсушуємо тим же паперовим рушником. Після чого подрібнюємо їх руками (якщо робити це ножем, втрачається багато вітамінів). 5. А тепер приготуємо соус для нашого салату. Для цього очищаємо часник пропускаємо його потім через прес (або просто натираємо на дрібній тертці). Потім змішуємо його з лимонним соком і майонезом. 6. Отже, змішуємо всі підготовлені інгредієнти в одній глибокій посудині: підсмажену індичку, подрібнені листя салату, тертий сир і шматочки ананаса. Після цього салат присаливаем за смаком, додаємо сухарики і заправляємо приготованим часниковим соусом. Ретельно все перемішуємо, пробуємо на сіль, прикрашаємо зверху листочками базиліку і подаємо страву до столу (відразу ж, щоб сухарики залишалися ще хрусткими і не встигли промокнути від майонезу).
Всім приємного апетиту!
Як багато хто знає, салат з квасолі з сухариками - це дуже смачний і при цьому дуже ситний салат. Він ідеально підходить практично для будь-якого столу - неважливо, святковий це стіл або повсякденний. Приготувати такий салат з квасолі з сухариками дуже просто, і готується він дуже швидко. В склад даного салату входять звичайні пшеничні сухарики, їх для простоти можна купити готовими (вони продаються практично в будь-якому магазині, і це істотно заощадить ваш час). Але якщо є таке бажання, то можна приготувати сухарики і самим (для цього потрібно білий хліб порізати невеликими однаковими кубиками і підсушити його в духовці). Квасоля для даного салату краще брати звичайну червону консервовану, але знову ж таки, якщо з'явиться бажання зробити все власноруч, то можна зварити суху квасоля (для цього перед варінням її необхідно замочити на дві-три години в холодній воді). Отже, перейдемо до списку інгредієнтів для салату.
Щоб приготувати салат з квасолі з сухариками і корейською морквою, вам знадобиться:
квасоля червона консервована — 2 банки корейська морквина — 200 г пшеничні сухарики сир — 200 г зелень (кінза або будь-яка інша за смаком) майонез
Як приготувати салат з квасолі з сухариками і корейською морквою:
1. Приготувати квасоля або відкрити банки з квасолею і злити з них усю воду. 2. Натерти на грубій тертці весь сир. 3. У салатниці з глибоким дном ретельно, але акуратно, перемішати сир, квасоля, корейську моркву. 4. Після того, як перемішування закінчено, можна додати дрібно нарізану кинзу і сухарики. 5. Заправити ваш майбутній салат майонезом. От і все! Тепер ваш салат з квасолі з сухариками і корейською морквою став повноцінним і готовим до вживання. Головне пам'ятайте, що цей салат, як і всі салати з сухариками, потрібно готувати безпосередньо перед подачею, в іншому випадку сухарики розтопляться, і смак салату не буде таким насиченим, соковитим і хрустким. Сухарики можна також подавати на тарілці окремо, щоб їх можна було додати в салат самостійно безпосередньо перед їжею.
Бажаємо Вам легкого готування і приємного апетиту!
