Цей рецепт я знайшла на одному з популярних форумів, і він мені відразу дуже сподобався. І, як з'ясувалося, не дарма, так як після першого ж шматочка, який я спробувала, я навіки закохалася в шарлотку з бананами. Смак просто божественний, і вона сподобалася всім моїм друзям і рідним, які її пробували. Така шарлотка зможе чудово замінити навіть пиріг на святковому столі, принаймні, вона нічим не буде йому поступатися, особливо якщо її прикрасити.

Готується досить легко, банани дещо змінюють смакові якості звичайної шарлотки, тому блюдо, приготоване саме за цим рецептом, помітно відрізняється. Дуже важливо, що шарлотка з бананами виходить в міру калорійною, вона легко засвоюється, і тому невеликий шматочок цілком можна дозволити собі, навіть перебуваючи на дієті. Ніякої шкоди фігурі вона точно не завдасть.

Всі інгредієнти натуральні. Банани дуже корисні, вони не тільки доповнюють смак, але ще містять багато вітамінів і мінералів, яких потребує кожна людина. Тому банани, та й взагалі інші фрукти або овочі, повинні обов'язково бути присутніми в раціоні харчування кожної людини, якій не байдуже стан його здоров'я.

Щоб приготувати шарлотку з бананами в мультиварці, вам знадобиться:

мандарини - 5 шт.
банани - 1 шт.
яйця - 4 шт.
цукор - 1 мультстакан
борошно - 2 мультстакана
цедра лимона - 2 ч. л.

Як приготувати шарлотку з бананами в мультиварці:

1. Мандарини чистимо, розбираємо їх по шматочкам, видаляємо кісточки, ріжемо на шматочки.
2. Банан почистимо, разрежем на шматочки.
3. З лимона натремо цедру, не зачіпаючи її білий шар, з-за якого тісто може почати гірчити.
4. Добре збиваємо яйця з цукром (я збиваю їх міксером приблизно хвилин 10).
5. Після цього починаємо поступово вводити борошно, при цьому акуратно перемішуючи все ложкою.
6. Банани, мандарини і цедру додаємо в тісто, акуратно перемішуємо.
7. У чашу мультиварки, заздалегідь змащену маслом, виливаємо тісто.
8. Встановлюємо режим мультиварки «Випічка» на 65 хвилин.
9. Після закінчення приготування відкриваємо кришку, даємо пирога настоятися 5 хвилин, дістаємо шарлотку з бананами за допомогою контейнера-пароварки.
Готову шарлотку ставимо в духовку під гриль на 10 хвилин для отримання класичної хрусткої скоринки.

За бажанням можна розрізати пиріг на 2 частини і промазати їх згущеним молоком, як це зробила я. Так мені здається ще смачніше.

Приємного апетиту!

Шарлотка - пиріг, який завоював любов багатьох господинь завдяки не тільки приголомшливого смаку, але і простоті і швидкості приготування. Це, напевно, самий простий пиріг, який я знаю, але при цьому він абсолютно не поступається за смаком складною випічці. Традиційно шарлотку печуть з яблуками, але можна зробити виняток і використовувати інші фрукти і ягоди, а іноді навіть овочі. Це робить пиріг не тільки смачним, але і корисним, до того ж така начинка завжди під рукою, влітку завжди доступні фрукти, а взимку - овочі та яблука. Я часто заморожую вишні на зиму, після розморожування в сирому вигляді їсти їх не хочеться, а ось для пирога, компоту чи вареників - саме те!

Приготувати шарлотку можна в духовці, але з появою мультиварки я печу пироги виключно в ній, це і простіше, і випічка ніколи не підгорає і не стає сухою. Якщо ви бажаєте прикрасити свій пиріг після приготування, то її можна посипати подрібненим арахісом або волоськими горіхами. Такий прикрашений пиріг піднімає настрій і радує око, його з задоволенням будуть їсти діти, так і на святковий стіл можна подати.

Щоб приготувати шарлотку з вишнею в мультиварці, вам знадобиться:

борошно - 1 ст.
цукор - 1 ст.
яйця - 3 шт.
розпушувач - 1 ч. л.
вишня - 1-2 упаковки по 300 г
масло - щоб змастити каструлю

Як приготувати шарлотку з вишнею в мультиварці:

1. У разі якщо потрібно дуже швидко розморозити ягоди, укладаємо пакети з ягодою з морозилки в ємність з теплою водою.
2. Яйця перемішуємо зі склянкою цукру.
3. І збиваємо. Практично ніяких заморочок з поділом на жовтки/білки і роздільне поступове збивання я не роблю - в мультиварці і так все чудово виходить.
4. Додаємо склянку борошна і розпушувач.
5. Розмішуємо і знову збиваємо.
6. Попередньо зливаємо сік з розмороженої вишні і додаємо вишню в тісто.
7. І обережно розмішуємо (для того щоб ягоди розподілилися в багатошаровій однорідно).
8. Змащуємо вершковим маслом каструлю.
9. Виливаємо тісто з вишнею в каструльку.
10. Ставимо на режим «випічка» на 1 годину. Відкриваємо, даємо трохи охолонути (10-15 хвилин).
11. Виймаємо.
12. Посипаємо цукровою пудрою, але це за бажанням.
13. Насолоджуємося смаком!

Приємного апетиту!

Шарлотка - пиріг, який завоював любов багатьох господинь завдяки не тільки приголомшливого смаку, але і простоті і швидкості приготування. Це, напевно, самий простий пиріг, який я знаю, але при цьому він абсолютно не поступається за смаком складною випічці. Традиційно шарлотку печуть з яблуками, але можна зробити виняток і використовувати інші фрукти і ягоди, а іноді навіть овочі. Це робить пиріг не тільки смачним, але і корисним, до того ж така начинка завжди під рукою, влітку завжди доступні фрукти, а взимку - овочі та яблука. Я часто заморожую вишні на зиму, після розморожування в сирому вигляді їсти їх не хочеться, а ось для пирога, компоту чи вареників - саме те!

Приготувати шарлотку можна в духовці, але з появою мультиварки я печу пироги виключно в ній, це і простіше, і випічка ніколи не підгорає і не стає сухою. Якщо ви бажаєте прикрасити свій пиріг після приготування, то її можна посипати подрібненим арахісом або волоськими горіхами. Такий прикрашений пиріг піднімає настрій і радує око, його з задоволенням будуть їсти діти, так і на святковий стіл можна подати.

Щоб приготувати шарлотку з вишнею в мультиварці, вам знадобиться:

борошно - 1 ст.
цукор - 1 ст.
яйця - 3 шт.
розпушувач - 1 ч. л.
вишня - 1-2 упаковки по 300 г
масло - щоб змастити каструлю

Як приготувати шарлотку з вишнею в мультиварці:

1. У разі якщо потрібно дуже швидко розморозити ягоди, укладаємо пакети з ягодою з морозилки в ємність з теплою водою.
2. Яйця перемішуємо зі склянкою цукру.
3. І збиваємо. Практично ніяких заморочок з поділом на жовтки/білки і роздільне поступове збивання я не роблю - в мультиварці і так все чудово виходить.
4. Додаємо склянку борошна і розпушувач.
5. Розмішуємо і знову збиваємо.
6. Попередньо зливаємо сік з розмороженої вишні і додаємо вишню в тісто.
7. І обережно розмішуємо (для того щоб ягоди розподілилися в багатошаровій однорідно).
8. Змащуємо вершковим маслом каструлю.
9. Виливаємо тісто з вишнею в каструльку.
10. Ставимо на режим «випічка» на 1 годину. Відкриваємо, даємо трохи охолонути (10-15 хвилин).
11. Виймаємо.
12. Посипаємо цукровою пудрою, але це за бажанням.
13. Насолоджуємося смаком!

Приємного апетиту!

В кінці літа в продажі можна зустріти самі різні сорти груш, одні з яких більше підходять для приготування варення, джем, десертів, пирогів, інші - для гарніру до м'яса і риби. Існують і універсальні сорти груш, які можна використовувати як для солодких страв, так і для несолодких. І, безумовно, всі сорти груш, а їх близько 500 найменувань, смачні по-своєму, особливо у свіжому вигляді.

Найчастіше плоди груш зривають з дерев недозрілими і відправляють їх на зберігання для дозрівання. Груші можуть зберігатися при кімнатній температурі кілька тижнів, а при холоді - кілька місяців.

Груша - шикарний, королівський фрукт, що володіє масою корисних властивостей, чудовим смаком і чудовим ароматом. Навіть після теплової обробки груші зберігається її аромат і смак. Цей фрукт складається на 85 % з води. До складу груші входять: пектин, цукор, фруктоза, клітковина, фолієва кислота, а також вітаміни групи В, Е, Р і РР.

Як вибрати якісні плоди груші? Потрібно стиснути плодоніжку фрукта пальцями і перевірити на пружність. Соковита груша має пружну плодоніжку. Стигла груша в області плодоніжки буде м'якою. Якщо ви придбали недозревшую грушу, нічого страшного - треба загорнути її в пергаментний папір і покласти в холодильник. Так груші можуть зберігатися досить тривалий час.

Як вже було сказано вище, груші дуже смачні у свіжому вигляді, ароматні, соковиті. Все, звичайно, залежить від сорту. Проте гарні вони і в сушеному, запеченому і консервованому вигляді. Використовують груші для приготування компотів, квасу, пастили, варення, наливки, вина, а також салатів, фруктових супів, пирогів і багато чого іншого. Незалежно від того, яку страву ви приготуєте з груші, вона в будь-якому випадку порадує вас своїм ароматом!

Хочу запропонувати вам рецепт, в якому використовується груша, - шарлотка з грушами на кефірі, приготована в мультиварці. В рецепті немає нічого складного, особливо якщо у вас така чудова помічниця - мультиварка!

Щоб приготувати шарлотку з грушами на кефірі в мультиварці, вам знадобиться:

яйця - 3-4 шт.
цукор - 1 ст.
кефір - 1 ст.
борошно - 2 ст.
сода - 1 ч. л.
груша - 3-4 шт.
кориця - щіпка (за бажанням)

Як приготувати шарлотку з грушами на кефірі в мультиварці:

1. Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішуємо яйця з цукром, добре збиваємо. Яйця попередньо покладіть в холодильник, щоб перед збиванням вони були охолодженими.
2. Додаємо кефір, перемішуємо.
3. В окремому посуді змішуємо борошно з содою, потім поступово вводимо в яєчну суміш. Замішуємо тісто.
4. Груші моєму, очищаємо від насіння і нарізаємо шматочками.
5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Якщо у вас мультиварка з керамічним або тефлоновим покриттям каструлі, вона не потребує змащення.
6. На дно мультиварки викладаємо нарізані груші, посипаємо їх корицею.
7. Заливаємо груші тестом.
8. Включаємо режим Випічка, на 50 хвилин. Закриваємо кришку і не відкриваємо її до самого закінчення приготування, тобто до характерного сигналу.

Приємного апетиту!

Рада: можна також використовувати груші заморожені, в такому випадку розморожувати їх не варто.
Інгредієнти розраховані на чашу об'ємом 4 літри, якщо у вас мультиварка з об'ємом 2, 5 літра, зменшіть кількість продуктів до 2/3.