У кожній мультиварці є режим «Випічка», а це означає, що можна пекти всіма або майже всіма) улюблену шарлотку. Це швидко, легко і дуже смачно. Шарлотка з яблуками в мультиварці виходить пишніше, ніж в духовій шафі, а це не може не радувати. Отже, озброївшись міксером, блендером або міксером, приступаємо. Пам'ятайте, що справжні майстри готують шарлотку без розпушувачів, а пишною вона виходить із-за добре збитих яєць з цукром.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:235 ккал
Щоб приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці вам знадобиться:
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
яйце - 3-5 шт. (залежно від розміру)
яблуко - 3-5 шт. в залежності від розміру і смаків)
кориця - 0, 5 ч. л. (за бажанням)
імбир сухий - 0, 25 ч. л. (за бажанням)
бадьян - 1 зірочка (за бажанням)
цукрова пудра - 50 г (для присипки, за бажанням)
Як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці:
1. Шарлотка в мультиварці Панасонік (Panasonic).
Яблука вимити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Шкірка в процесі приготування стане м'якою і злегка карамельної, тому видаляти її не потрібно. Щоб яблука не потемніли, можна збризнути їх лимонним соком, або ж почистити і нарізати вже після приготування тіста. Яйця добре охолодити, додати дрібку солі і трохи збити міксером. Продовжуючи збивати, вводити тонкої «цівкою цукор. Збивати до повного розчинення цукру. Так само потроху ввести муку і імбир або корицю, якщо хочете пряних ароматів. Каструлю мультиварки змастити вершковим маслом. Налити трохи тіста (товщиною не більше ніж півсантиметра), потім злегка нахиливши каструлю в різні сторони як би розмазати тісто по стінках - це щоб яблука не прилипли. Потім покласти шар яблук, трохи присипавши їх цукром. Так повторювати поки яблука і тісто не закінчаться. Зазвичай один шар яблук - це образно 1 яблуко. Чим більше яблук - тим більше шарів, тим соковитіше шарлотка і тим довше її потрібно готувати. Коли всі шари «на місці», каструлю потрібно трохи потрясти - щоб з-під яблук вийшов зайвий повітря і тісто «сіла». Готове. Накрити кришкою, включити режим «Випічка» на 60 хвилин. Чекати, не піднімаючи кришку. Перевірити лучиною (проткнути, якщо виходить чиста - значить готове, якщо ні, додаємо хвилин 15). Для яблокоманов з подвійною нормою яблук час можна відразу ставити 2 години. Нічого не пригорить і буде смачно. Коли все готове, потрібно почекати близько 15 хвилин, а потім, вийнявши каструлю, ще трохи, поки шарлотка не охолоне. Дістати пиріг з каструлі, прикрасити його можна цукровою пудрою, а подавати з морозивом, молоком, чаєм і з іншими улюбленими напоями
2. Шарлотка в мультиварці Редмонд (Redmond).
Яблука почистити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Включити мультиварку в режим «Підігрів», покласти трохи вершкового масла (50 г), почекати, поки масло розтане і змастити стінки каструлі мультиварки. Для карамельності яблук - маленький секрет. В масло потрібно покласти 2 столові ложки цукру і добре розмішати, щоб цукор розтанув. Тепер в цей масляний сироп можна викладати яблука, тільки дуже красиво - спіраллю, починаючи від краю. Це буде верх найкрасивішою шарлотки на світі. У нього ж відомі кухарі кладуть і зірочку бадьяна - і красиво, і ароматно! Коли перший шар готовий, викласти на нього інші яблука. Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, поступово ввести муку і прянощі (при бажанні). Залити яблука тестом. Поставити в режим «Випічка» на 45 хвилин. Повірити готовність лучиною. Дати охолонути і вийняти з каструлі догори дном.
3. Шарлотка в мультиварці Поларіс (Polaris).
Яблука почистити від серединки і нарізати на часточки. Збити яйця з цукром (можна додати трохи ваніліну), поступово ввести муку з розпушувачем (2 ч. л. ). Включити мультиварку в режим «Підігрів» на кілька хвилин, змастити дно і стінки вершковим маслом. Наливати по третини тіста, перекладаючи його яблуками (їх вийде 2 шари). Готувати в режимі «Випічка» 1ч. 30хв.
4. Шарлотка з яблуками в мультиварці Мулинекс (Moulinex).
Всі етапи такі ж, як і в мультиварці Polaris. Тепер про режими і процесі. Якщо у вашій мультиварці Мулинекс є режим «Випічка», то все просто. Потрібно поставити цей режим на 65 хвилин. Якщо ж немає режиму для випічки, але духовки теж немає, а шарлотки хочеться, то робити треба ось що. Включити режим «Молочна каша» на 5 хвилин, потім на 5 хвилин - на підтримку тепла. Так робити до тих пір, поки пиріг не «схопиться» так, щоб його можна було перевернути. Тепер повторюємо ті ж режими, але перевертаємо пиріг з одного боку на іншу, поки він не буде повністю готовий.
5. Шарлотка з яблуками в мультиварці Супра (Supra).
Приготувати тісто як описано в попередніх пунктах. Яблука нарізати тонкими скибочками. Форму змастити олією, викласти яблука і залити тестом. Встановити режим «Пиріг». Це займе близько 50 хвилин часу. Коли випікання закінчиться, натиснути на кнопку «Вимкнути» і наступним включити режим «Швидкий» на 15 хвилин. Шарлотка з яблуками легко виймається з форми.
Бон апетит!
У кожній мультиварці є режим «Випічка», а це означає, що можна пекти всіма або майже всіма) улюблену шарлотку. Це швидко, легко і дуже смачно. Шарлотка з яблуками в мультиварці виходить пишніше, ніж в духовій шафі, а це не може не радувати. Отже, озброївшись міксером, блендером або міксером, приступаємо. Пам'ятайте, що справжні майстри готують шарлотку без розпушувачів, а пишною вона виходить із-за добре збитих яєць з цукром.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:235 ккал
Щоб приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці вам знадобиться:
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
яйце - 3-5 шт. (залежно від розміру)
яблуко - 3-5 шт. в залежності від розміру і смаків)
кориця - 0, 5 ч. л. (за бажанням)
імбир сухий - 0, 25 ч. л. (за бажанням)
бадьян - 1 зірочка (за бажанням)
цукрова пудра - 50 г (для присипки, за бажанням)
Як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці:
1. Шарлотка в мультиварці Панасонік (Panasonic).
Яблука вимити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Шкірка в процесі приготування стане м'якою і злегка карамельної, тому видаляти її не потрібно. Щоб яблука не потемніли, можна збризнути їх лимонним соком, або ж почистити і нарізати вже після приготування тіста. Яйця добре охолодити, додати дрібку солі і трохи збити міксером. Продовжуючи збивати, вводити тонкої «цівкою цукор. Збивати до повного розчинення цукру. Так само потроху ввести муку і імбир або корицю, якщо хочете пряних ароматів. Каструлю мультиварки змастити вершковим маслом. Налити трохи тіста (товщиною не більше ніж півсантиметра), потім злегка нахиливши каструлю в різні сторони як би розмазати тісто по стінках - це щоб яблука не прилипли. Потім покласти шар яблук, трохи присипавши їх цукром. Так повторювати поки яблука і тісто не закінчаться. Зазвичай один шар яблук - це образно 1 яблуко. Чим більше яблук - тим більше шарів, тим соковитіше шарлотка і тим довше її потрібно готувати. Коли всі шари «на місці», каструлю потрібно трохи потрясти - щоб з-під яблук вийшов зайвий повітря і тісто «сіла». Готове. Накрити кришкою, включити режим «Випічка» на 60 хвилин. Чекати, не піднімаючи кришку. Перевірити лучиною (проткнути, якщо виходить чиста - значить готове, якщо ні, додаємо хвилин 15). Для яблокоманов з подвійною нормою яблук час можна відразу ставити 2 години. Нічого не пригорить і буде смачно. Коли все готове, потрібно почекати близько 15 хвилин, а потім, вийнявши каструлю, ще трохи, поки шарлотка не охолоне. Дістати пиріг з каструлі, прикрасити його можна цукровою пудрою, а подавати з морозивом, молоком, чаєм і з іншими улюбленими напоями
2. Шарлотка в мультиварці Редмонд (Redmond).
Яблука почистити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Включити мультиварку в режим «Підігрів», покласти трохи вершкового масла (50 г), почекати, поки масло розтане і змастити стінки каструлі мультиварки. Для карамельності яблук - маленький секрет. В масло потрібно покласти 2 столові ложки цукру і добре розмішати, щоб цукор розтанув. Тепер в цей масляний сироп можна викладати яблука, тільки дуже красиво - спіраллю, починаючи від краю. Це буде верх найкрасивішою шарлотки на світі. У нього ж відомі кухарі кладуть і зірочку бадьяна - і красиво, і ароматно! Коли перший шар готовий, викласти на нього інші яблука. Приготувати тісто. Яйця збити з цукром, поступово ввести муку і прянощі (при бажанні). Залити яблука тестом. Поставити в режим «Випічка» на 45 хвилин. Повірити готовність лучиною. Дати охолонути і вийняти з каструлі догори дном.
3. Шарлотка в мультиварці Поларіс (Polaris).
Яблука почистити від серединки і нарізати на часточки. Збити яйця з цукром (можна додати трохи ваніліну), поступово ввести муку з розпушувачем (2 ч. л. ). Включити мультиварку в режим «Підігрів» на кілька хвилин, змастити дно і стінки вершковим маслом. Наливати по третини тіста, перекладаючи його яблуками (їх вийде 2 шари). Готувати в режимі «Випічка» 1ч. 30хв.
4. Шарлотка з яблуками в мультиварці Мулинекс (Moulinex).
Всі етапи такі ж, як і в мультиварці Polaris. Тепер про режими і процесі. Якщо у вашій мультиварці Мулинекс є режим «Випічка», то все просто. Потрібно поставити цей режим на 65 хвилин. Якщо ж немає режиму для випічки, але духовки теж немає, а шарлотки хочеться, то робити треба ось що. Включити режим «Молочна каша» на 5 хвилин, потім на 5 хвилин - на підтримку тепла. Так робити до тих пір, поки пиріг не «схопиться» так, щоб його можна було перевернути. Тепер повторюємо ті ж режими, але перевертаємо пиріг з одного боку на іншу, поки він не буде повністю готовий.
5. Шарлотка з яблуками в мультиварці Супра (Supra).
Приготувати тісто як описано в попередніх пунктах. Яблука нарізати тонкими скибочками. Форму змастити олією, викласти яблука і залити тестом. Встановити режим «Пиріг». Це займе близько 50 хвилин часу. Коли випікання закінчиться, натиснути на кнопку «Вимкнути» і наступним включити режим «Швидкий» на 15 хвилин. Шарлотка з яблуками легко виймається з форми.
