Дорогі господині, пропоную вам рецепт шарлотки, який кардинально відрізняється від класичного. Готувати будемо пиріг з листковим тестом, а в якості начинки використовуємо банани. Часу йде на приготування такої шарлотки - менше півгодини, дуже швидко і просто! А банан - це завжди смачно і поживно!
До того ж банан дуже корисний, він містить чимало корисних речовин, які здатні попередити безліч захворювань, а також допомогти позбутися чималої кількості недуг. І взагалі банани просто приносять нам задоволення своїм чудовим смаком!
Зупинимося докладніше на позитивних сторонах цього заморського фрукта. Отже, при систематичному щоденному вживанні 1 банана відбувається нормалізація тиску і відпадає необхідність прийняття ліків.
Банан не подразнює слизову оболонку, тому з усіх фруктів при загостренні гастриту при підвищеній або нормальної кислотності він підходить найкраще.
Банани здатні підтримувати хороший стан крові та нормалізувати водно-сольовий баланс в організмі. Тому людям, які страждають набряками, зумовленими серцевою недостатністю, банан допоможе у додаток до ліків. Якщо набряки невеликі - пробуйте лікування бананом без ліків.
При недоліку сил банани також рекомендують вживати в їжу. Відсутня енергія обов'язково повернеться завдяки комплексу вітамінів, серотоніну і каротину. Спробуйте таке бананове лікування - це і приємно, і корисно. Навіть спортсменам медики радять вживати в їжу банани до тренування і після.
Однак пам'ятайте, що банани висококалорійні, схуднути з їх допомогою у вас не вийде. У цьому фрукті міститься багато крохмалю, що робить його схожим на картоплю. Тому банани із зайвою вагою - кращі друзі-товариші. Але один банан не дасть вам приводу поправитися, головне, після нього відразу відправитися в спортзал, спалювати зайві калорії!
Щоб приготувати бананову шарлотку з листковим тестом, вам знадобиться:
тісто листкове (готове) - 1 упаковка банани - 1 кг цукор - 200 г масло вершкове - 25 г
Як приготувати бананову шарлотку з листковим тестом:
1. Для початку розігріваємо духовку до 220 градусів. Форму для випічки застеляємо пергаментом. Насипаємо рівномірно цукор і відправляємо в духовку на 10 хвилин. 2. Через 10 хвилин цукор закарамелизируется. Виймаємо форму, на цукор рівномірно викладаємо вершкове масло. 3. Банан очищаємо і нарізаємо кружечками. Укладаємо їх красиво на вершкове масло і відправляємо в духовку на 2-3 хвилини. 4. Листкове тісто заздалегідь дістаємо з холодильника, розкочуємо тонким шаром (0, 5 сантиметра). Накриваємо цим пластом банани. Наколюємо виделкою. 5. Відправляємо форму з вмістом в духовку. Випікаємо на середньому рівні при температурі 220 градусів близько 15 хвилин. 6. Готову шарлотку виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути, потім перевертаємо на блюдо, бананами догори.
Приємного апетиту!
Картопляна шарлотка - це дуже зручне і смачне блюдо, його можна зберігати в холодильнику кілька днів, заздалегідь приготувавши, якщо у вас не вистачить часу, щоб приготувати вечерю. Смачний курячий пиріг з білим соусом і ніжним, неймовірно смачним сирним пюре з надзвичайно ніжною структурою порадує вашу сім'ю. Шарлотка всередині соковита і смачна, вона поживна і не складна в приготуванні. Картопляна шарлотка з куркою і сиром прекрасно підійде до обіду або вечері, її з легкістю можна розігріти в мікрохвильовій печі, картопляну шарлотку також можна взяти з собою на роботу на обід.
Щоб приготувати картопляну шарлотку з куркою і сиром пармезан, вам знадобиться:
картопля - 500 г масло вершкове - 25 г молоко - 100 мл сир чеддер - 50 г сир пармезан - 15 г цибуля порей - 1 шт. цибуля шалот - 2 шт. бульйон курячий - 300 мл вершки - 100 мл м'ясо куряче варене - 300 г горошок зелений заморожений - 75 г петрушка дрібно нарізана - 1 ст. л сік лимонний - 1 ст. л. сіль і перець - за смаком борошно пшеничне - 1 жменя
Як приготувати картопляну шарлотку з куркою і сиром пармезан:
1. Для початку потрібно заздалегідь розігріти духовку до температури 200 градусів. 2. Картоплю очистити, нарізати кубиками, залити холодною водою і поставити варити на плиту. Воду з картоплею, довести до кипіння, зменшити вогонь, посолити, варити 15-20 хвилин до м'якості картоплі. Потім злити воду, розім'яти картоплю в пюре, додати вершкове масло, молоко і тертий сир, перемішати до однорідності і гладкості. 3. У каструльці розтопити трохи вершкового масла, додати цибулю порей і цибулю шалот, нарізані дрібними кубиками, пасерувати цибулю до м'якості близько 8-10 хвилин, присипати зверху цибулю жменею борошна, прожарити протягом хвилини і влити курячий бульйон, добре розмішати і проварити до гладкості соусу. Потім влити вершки і довести до кипіння, постійно помішуючи. 4. Додати до соусу варену курку, нарізану на шматочки, і всипати зелений горошок. Потім додати петрушку, зняти з вогню, додати лимонний сік і приправити за смаком сіллю і перцем. Після чого перекласти в соус блюдо ємністю 1, 5 літра, зверху покрити шаром картопляного пюре і випікати в духовці близько 30 хвилин до золотистої скоринки.
При подачі зверху можна посипати зеленню.
Приємного апетиту!
Джерело: http://www. annabelkarmel. com
Картопляна шарлотка - це дуже зручне і смачне блюдо, його можна зберігати в холодильнику кілька днів, заздалегідь приготувавши, якщо у вас не вистачить часу, щоб приготувати вечерю. Смачний курячий пиріг з білим соусом і ніжним, неймовірно смачним сирним пюре з надзвичайно ніжною структурою порадує вашу сім'ю. Шарлотка всередині соковита і смачна, вона поживна і не складна в приготуванні. Картопляна шарлотка з куркою і сиром прекрасно підійде до обіду або вечері, її з легкістю можна розігріти в мікрохвильовій печі, картопляну шарлотку також можна взяти з собою на роботу на обід.
Щоб приготувати картопляну шарлотку з куркою і сиром пармезан, вам знадобиться:
картопля - 500 г масло вершкове - 25 г молоко - 100 мл сир чеддер - 50 г сир пармезан - 15 г цибуля порей - 1 шт. цибуля шалот - 2 шт. бульйон курячий - 300 мл вершки - 100 мл м'ясо куряче варене - 300 г горошок зелений заморожений - 75 г петрушка дрібно нарізана - 1 ст. л сік лимонний - 1 ст. л. сіль і перець - за смаком борошно пшеничне - 1 жменя
Як приготувати картопляну шарлотку з куркою і сиром пармезан:
1. Для початку потрібно заздалегідь розігріти духовку до температури 200 градусів. 2. Картоплю очистити, нарізати кубиками, залити холодною водою і поставити варити на плиту. Воду з картоплею, довести до кипіння, зменшити вогонь, посолити, варити 15-20 хвилин до м'якості картоплі. Потім злити воду, розім'яти картоплю в пюре, додати вершкове масло, молоко і тертий сир, перемішати до однорідності і гладкості. 3. У каструльці розтопити трохи вершкового масла, додати цибулю порей і цибулю шалот, нарізані дрібними кубиками, пасерувати цибулю до м'якості близько 8-10 хвилин, присипати зверху цибулю жменею борошна, прожарити протягом хвилини і влити курячий бульйон, добре розмішати і проварити до гладкості соусу. Потім влити вершки і довести до кипіння, постійно помішуючи. 4. Додати до соусу варену курку, нарізану на шматочки, і всипати зелений горошок. Потім додати петрушку, зняти з вогню, додати лимонний сік і приправити за смаком сіллю і перцем. Після чого перекласти в соус блюдо ємністю 1, 5 літра, зверху покрити шаром картопляного пюре і випікати в духовці близько 30 хвилин до золотистої скоринки.
При подачі зверху можна посипати зеленню.
Приємного апетиту!
Джерело: http://www. annabelkarmel. com
Оригінальна і дивно смачна шарлотка з яблуками без яєць. Чи Можете ви відчути запах кориці через екран монітора? Скоринка приємно хрумтить, і теплі солодкі, клейкі шматочки яблук починають танути на вашій мові. Відмінно поєднується чашкою гарячого смачного чаю! Цей рецепт немов спеціально придуманий для створення домашнього затишку. Повірте мені на слово, я перевіряла: всі мої домочадці з нетерпінням виходили на кухню, щоб з'ясувати джерело чудового аромату! Шарлотка виходить досить великих розмірів, а якщо ви хочете зробити її ще більш оригінальною, то можна додати в процесі приготування мармелад. Але це вже на любителя, хоча я просто обожнюю яблука з мармеладом.
Шарлотка відмінно підійде всім алергікам - ні горіхів, ні яєць, ні молока, ні соєвих. Але не варто хвилюватися, у цій шарлотці ви не будете за ним сумувати. Блюдо саме собі універсальне, його можна їсти на сніданок, подавати до святкового столу, пригощати друзів та багато-багато іншого. Але слово універсальність є ключовим.
Щоб приготувати шарлотку з яблуками без яєць, вам знадобиться:
борошно - 3 ст. сіль - 1 ч. л. кориця мелена - 1 ч. л. порошок для випічки - 1 ч. д. сода для випічки - 1 ч. л. масло каноли - 1, 5 ст. цукор - 1, 5 ст. яблучне або грушеве пюре - 0, 5 ст. (непогано підійде дитяче харчування) мармелад апельсиновий - 0, 3 ст. яблука невеликі, очищені і нарізані - 5 шт. цукрова пудра для посипання - 1 ст. л.
Як приготувати шарлотку з яблуками без яєць:
1. Розігріваємо духовку до 180°С. Підготуємо (змастимо) круглу форму для кексу зі стінками-жолобками і отвором всередині. 2. Змішуємо борошно, корицю, соду для випічки і порошок для випічки. Відставляємо в сторону. 3. В окремій великій мисці збиваємо масло і цукор, починаючи з низької швидкості помірно підвищуючи її до високої швидкості протягом усього часу, а це займе у вас близько 3 хвилин. Додаємо яблучне (або грушеве) пюре і мармелад. Збиваємо ще одну хвилину. 4. Додаємо сухі інгредієнти до вологим і змішуємо до тих пір, поки вони добре не перемішається. Ви помітите, що тісто почало збиратися разом, майже як звичайне тісто. Додамо нарізані кубиками яблука. 5. Виллємо тісто в змащену і підготовлену форму для кексу зі стінками-жолобками і отвором всередині і випікаємо шарлотку протягом 60-75 хвилин. 6. Готовність шарлотки перевіряємо зубочисткою. Зубочистка, встромлена в центр, повинна виходити чистою. Виймаємо форму з духовки і даємо шарлотці охолонути протягом 5-10 хвилин, перед тим як виймати її з форми для випічки. Коли охолоне, посипаємо шарлотку вегетаріанську з яблуками цукровою пудрою перед подачею на стіл.
