Смачний святковий рецепт шарлотки в шоколадній глазурі. Минуло півроку з того моменту, як я виклала на цей сайт свій перший рецепт, щоб його могли прочитати інші люди. Один рецепт — це зовсім небагато, але тепер, коли минув час і величезна кількість моїх рецептів з'явилося на цьому сайті, я можу з упевненістю сказати: я дуже рада, що знайшла в собі мужність почати щось нове з нуля, в даному випадку - ділитися своїми рецептами. Я хочу повідомити вам, дорогі друзі, що я не збираюся в найближчі місяці виходити з гри, так як завдяки вам і вашим коментарям я бачу, що мої рецепти багатьом з вас сподобалися, раз ви готуєте страви, про яких я так хотіла вам розповісти. Але чи достатньо цих емоційних розмов, приступимо до справи. У цій статті надано надійний і смачний рецепт, який я дізналася від своєї бабусі, він просто ідеально підходить для літньої пори року. Якщо ви все зробите правильно, то в результаті отримаєте два смачних міні-пирога (я використовувала для них формочкив вигляді сердечок). Але рецепт досить універсальний, і тому не соромтеся самостійно регулювати кількість інгредієнтів. Так, у вас може бути один великий пиріг, а може вийти і цілий піднос з маленьких порційних надзвичайно смачних шарлоточек.
Щоб приготувати шарлотку в шоколадній глазурі, вам знадобиться:
борошно - 150 г порошок для випічки - 1/2 пакета яйце куряче - 1 шт. масло - 25 г цукор - 75 г молоко - 75 мл яблуко велика - 1 шт. кокосовий горіх тертий - 2 ст. л. для крему з шоколаду: темний 75%-ий шоколад - 50 г молоко - 2-3 ст. л. масло вершкове - 1 ст. л. кокосовий горіх тертий
Як приготувати шарлотку в шоколадній глазурі: 1. Збиваємо масло, яйця і цукор. Додаємо молоко, потім додаємо борошно, яка раніше була змішана з порошком для випічки. Збиваємо до отримання однорідної вершкової маси. 2. За допомогою ложки змішуємо тертий кокосовий горіх і терте яблуко. 3. Виливаємо тісто в змащену маслом форму і випікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 180°С, до появи приємного золотистого кольору. 4. Для крему з шоколаду: розламуємо шоколад на дрібні шматочки, додаємо молоко і розтоплюємо все в мікрохвильовій печі. Змішуємо до однорідної маси (якщо вона дуже щільна, додамо ще трохи молока), додаємо 1 ст. ложку вершкового масла і добре перемішуємо. Виливаємо шоколадний крем-глазур на вершину шарлоток, рівномірно розподіляючи його за допомогою ложки. 5. Нарешті, посипаємо кокосовими пластівцями — і можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Слово «варення» — давньоруське, що позначає варене ласощі. Як правило, це ягоди, фрукти, горіхи, овочі та навіть квіти, зварені в меду або патоки.
Найбільш відомим є варення з ягід і фруктів. А як же варення з овочів і квітів? Насправді, мало хто знає, що варення можна варити з гарбуза, моркви, ріпи, редьки, зелених помідорів, цикорію, а також з плодів шипшини, кульбаби, пелюсток троянд і японської хризантеми. Користь будь-якого варення полягає не в сахарі, виступаючому в ролі консерванту, а в рослинній вітамінної складової.
Найбільш корисне варення, яке готується «холодним» способом - ягоди або фрукти не піддають тепловій обробці, а змішують з цукром і перетирають або перекручують на м'ясорубці.
Варення - дуже смачне лікарський засіб. Фрукти, насичені вітамінами і мікроелементами, здатні прискорити лікування багатьох захворювань. Чули всі і про користь варення при застудах, високій температурі і кашлі.
При таких захворюваннях відмінний засіб — трав'яний чай з малиновим, полуничним, вишневим, грушевим, смородиновим, обліпиховою, горобиновим варенням. Такі варення мають високий вміст вітаміну С, вживання якого сприяє швидкому одужанню хворого і підвищенню імунітету.
Відмінний профілактичний засіб при ниркових захворюваннях - грушеве варення, яке також рекомендовано вживати для профілактики атеросклерозу і поліпшення складу крові. Варення з абрикосів дуже корисно при анемії. Завдяки речовинам, що містяться в складі абрикосів, підвищується рівень гемоглобіну в крові, поліпшується робота серця, відновлюється травлення.
Однак не забувайте, що варення є не тільки корисним продуктом, але також і джерелом шкідливих і «швидких» вуглеводів, адже варення складається на ½ частину з цукру. Тому не зловживайте цим ласощами! Інакше вам загрожують зайві кілограми на талії і проблеми з зубами. Також шкідливим є варення для людей, страждаючих цукровим діабетом, ожирінням, і при алергіях.
Ну, а якщо ви любитель різних варений, і ваш стан здоров'я дозволяє вам ними ласувати, хочу запропонувати вам рецепт чудового ласощі з варення. Це буде шарлотка з полуничним варенням!
Як ви знаєте, існує чимало різновидів шарлоток, але ця шарлотка найбільш проста в приготуванні, до того ж дуже смачна! І не забувайте, що полуничне варення ще й дуже корисно, воно насичене антиоксидантами - речовинами, які зупиняють ракові пухлини, і масою мікро - і макроелементів.
Щоб приготувати шарлотку з полуничним варенням, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 300 г цукор - 100 г варення полуничне - 300 г сметана - 2 ст. л. яйця - 3 шт. сода, гашене оцтом.
Як приготувати шарлотку з полуничним варенням:
1. Спочатку приготуємо тісто. Для цього збиваємо яйця до пишної піни, потім додаємо цукор і збиваємо до повного розчинення. 2. Потім поступово додаємо борошно, акуратно перемішуючи ложкою, слідом відправляємо соду, гашену оцтом, і сметану. Гарненько перемішуємо. 3. Далі додаємо в тісто полуничне варення, бажано, щоб воно було з цілими ягодами. Ретельно все перемішуємо. 4. Форму для випічки змащуємо маслом і заливаємо в неї тісто. 5. Відправляємо пиріг в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо близько 35-40 хвилин. Шарлотка з полуничним варенням готова!
Приємного апетиту!
Слово «варення» — давньоруське, що позначає варене ласощі. Як правило, це ягоди, фрукти, горіхи, овочі та навіть квіти, зварені в меду або патоки.
Найбільш відомим є варення з ягід і фруктів. А як же варення з овочів і квітів? Насправді, мало хто знає, що варення можна варити з гарбуза, моркви, ріпи, редьки, зелених помідорів, цикорію, а також з плодів шипшини, кульбаби, пелюсток троянд і японської хризантеми. Користь будь-якого варення полягає не в сахарі, виступаючому в ролі консерванту, а в рослинній вітамінної складової.
Найбільш корисне варення, яке готується «холодним» способом - ягоди або фрукти не піддають тепловій обробці, а змішують з цукром і перетирають або перекручують на м'ясорубці.
Варення - дуже смачне лікарський засіб. Фрукти, насичені вітамінами і мікроелементами, здатні прискорити лікування багатьох захворювань. Чули всі і про користь варення при застудах, високій температурі і кашлі.
При таких захворюваннях відмінний засіб — трав'яний чай з малиновим, полуничним, вишневим, грушевим, смородиновим, обліпиховою, горобиновим варенням. Такі варення мають високий вміст вітаміну С, вживання якого сприяє швидкому одужанню хворого і підвищенню імунітету.
Відмінний профілактичний засіб при ниркових захворюваннях - грушеве варення, яке також рекомендовано вживати для профілактики атеросклерозу і поліпшення складу крові. Варення з абрикосів дуже корисно при анемії. Завдяки речовинам, що містяться в складі абрикосів, підвищується рівень гемоглобіну в крові, поліпшується робота серця, відновлюється травлення.
Однак не забувайте, що варення є не тільки корисним продуктом, але також і джерелом шкідливих і «швидких» вуглеводів, адже варення складається на ½ частину з цукру. Тому не зловживайте цим ласощами! Інакше вам загрожують зайві кілограми на талії і проблеми з зубами. Також шкідливим є варення для людей, страждаючих цукровим діабетом, ожирінням, і при алергіях.
Ну, а якщо ви любитель різних варений, і ваш стан здоров'я дозволяє вам ними ласувати, хочу запропонувати вам рецепт чудового ласощі з варення. Це буде шарлотка з полуничним варенням!
Як ви знаєте, існує чимало різновидів шарлоток, але ця шарлотка найбільш проста в приготуванні, до того ж дуже смачна! І не забувайте, що полуничне варення ще й дуже корисно, воно насичене антиоксидантами - речовинами, які зупиняють ракові пухлини, і масою мікро - і макроелементів.
Щоб приготувати шарлотку з полуничним варенням, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 300 г цукор - 100 г варення полуничне - 300 г сметана - 2 ст. л. яйця - 3 шт. сода, гашене оцтом.
Як приготувати шарлотку з полуничним варенням:
1. Спочатку приготуємо тісто. Для цього збиваємо яйця до пишної піни, потім додаємо цукор і збиваємо до повного розчинення. 2. Потім поступово додаємо борошно, акуратно перемішуючи ложкою, слідом відправляємо соду, гашену оцтом, і сметану. Гарненько перемішуємо. 3. Далі додаємо в тісто полуничне варення, бажано, щоб воно було з цілими ягодами. Ретельно все перемішуємо. 4. Форму для випічки змащуємо маслом і заливаємо в неї тісто. 5. Відправляємо пиріг в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо близько 35-40 хвилин. Шарлотка з полуничним варенням готова!
