Хочу поділитися рецептом одного блюда, яке з самого дитинства займає у мене одне з перших місць серед улюблених. Я пам'ятаю, як мені його готувала ще моя бабуся, і я завжди відчувала якийсь святковий настрій, коли на столі стояла шарлотка з курагою та горіхами. І дійсно, таке блюдо може на свято повноцінно замінити будь торт або пиріг. Воно досить ситна, і натуральне, тому користі від шарлотки буде незрівнянно більше, ніж від будь-якого покупного торта. І смак, повірте мені на слово, просто незабутній і неповторний. Це варто спробувати! Поєднання горішків, родзинок, кураги просто божественно. Щодо приготування зазначу, що готувати шарлотку просто, по складності вона не перевершує будь-який інший пиріг. На все піде не так уже й багато часу.
В силу того, що в страві присутні горішки, родзинки, курага і кунжут, воно дуже корисне. Тут маса вітамінів і корисних речовин, які обов'язково повинні бути присутніми в раціоні харчування кожної людини.
Щоб приготувати шарлотку з курагою та горіхами, вам знадобиться:
цукор - 1 ст.
курага - 50 г
яблука (антонівка) - 5 шт.
яйця курячі - 4 шт.
родзинки - 50 г
кориця мелена - 2 ч. л.
горіхи волоські - 50 г
пудра цукрова - 1 ст. л.
сухарі панірувальні - 1 ст. л.
масло вершкове - 5 г
цукор ванільний - 0. 5 пакету
борошно - 1 ст.
сіль - 1 г
кунжут - 1 ст. л.
Як приготувати шарлотку з курагою та горіхами:
1. Яблука миємо й ріжемо шматочками, видаляємо насіння. Потім посипаємо яблучка ванільним цукром і корицею, все гарненько перемішуємо.
2. Родзинки промиваємо в чистій воді і відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.
3. Курагу обдаємо окропом і ріжемо шматочками, щоб вони були приблизно рівними за розміром.
4. Товчемо волоські горіхи.
5. Форму з мультиварки змащуємо маслом, щоб нічого не пригоріло, і посипаємо кунжутом.
6. На дно викладаємо яблука таким чином, щоб між ними була відстань для тіста.
7. Зверху чергу кураги і горіхів і родзинок.
8. Тепер приступимо до приготування тіста: в яйцях відокремлюємо жовтки від білків і білки збиваємо з сіллю, а жовтки разом з цукром.
9. Акуратно змішуємо білки з жовтками. Додаємо борошно і ретельно збиваємо тісто.
10. Заливаємо тісто у форму, якщо залишилися яблучка, то кладемо їх і зверху.
11. При температурі 180 градусів Цельсія запікаємо одну годину.
12. Зверху страву посипаємо цукровою пудрою і волоськими горішками.
Приємного апетиту!
Хочу поділитися рецептом одного блюда, яке з самого дитинства займає у мене одне з перших місць серед улюблених. Я пам'ятаю, як мені його готувала ще моя бабуся, і я завжди відчувала якийсь святковий настрій, коли на столі стояла шарлотка з курагою та горіхами. І дійсно, таке блюдо може на свято повноцінно замінити будь торт або пиріг. Воно досить ситна, і натуральне, тому користі від шарлотки буде незрівнянно більше, ніж від будь-якого покупного торта. І смак, повірте мені на слово, просто незабутній і неповторний. Це варто спробувати! Поєднання горішків, родзинок, кураги просто божественно. Щодо приготування зазначу, що готувати шарлотку просто, по складності вона не перевершує будь-який інший пиріг. На все піде не так уже й багато часу.
В силу того, що в страві присутні горішки, родзинки, курага і кунжут, воно дуже корисне. Тут маса вітамінів і корисних речовин, які обов'язково повинні бути присутніми в раціоні харчування кожної людини.
Щоб приготувати шарлотку з курагою та горіхами, вам знадобиться:
цукор - 1 ст.
курага - 50 г
яблука (антонівка) - 5 шт.
яйця курячі - 4 шт.
родзинки - 50 г
кориця мелена - 2 ч. л.
горіхи волоські - 50 г
пудра цукрова - 1 ст. л.
сухарі панірувальні - 1 ст. л.
масло вершкове - 5 г
цукор ванільний - 0. 5 пакету
борошно - 1 ст.
сіль - 1 г
кунжут - 1 ст. л.
Як приготувати шарлотку з курагою та горіхами:
1. Яблука миємо й ріжемо шматочками, видаляємо насіння. Потім посипаємо яблучка ванільним цукром і корицею, все гарненько перемішуємо.
2. Родзинки промиваємо в чистій воді і відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.
3. Курагу обдаємо окропом і ріжемо шматочками, щоб вони були приблизно рівними за розміром.
4. Товчемо волоські горіхи.
5. Форму з мультиварки змащуємо маслом, щоб нічого не пригоріло, і посипаємо кунжутом.
6. На дно викладаємо яблука таким чином, щоб між ними була відстань для тіста.
7. Зверху чергу кураги і горіхів і родзинок.
8. Тепер приступимо до приготування тіста: в яйцях відокремлюємо жовтки від білків і білки збиваємо з сіллю, а жовтки разом з цукром.
9. Акуратно змішуємо білки з жовтками. Додаємо борошно і ретельно збиваємо тісто.
10. Заливаємо тісто у форму, якщо залишилися яблучка, то кладемо їх і зверху.
11. При температурі 180 градусів Цельсія запікаємо одну годину.
12. Зверху страву посипаємо цукровою пудрою і волоськими горішками.
Приємного апетиту!
Шарлотка — один з найбільш простих і смачних рецептів пирога. І дуже варіативний — будь-які фрукти і ягоди, крем, шоколад, горіхи, ванілін, кориця — все справа йде.
Особливої різниці — в хлібопічці або в духовці — немає. Все одно тісто збивати міксером або ложкою доведеться.
Але чому б і не спробувати? Завжди можна вибрати кращий варіант...
Кількість порцій: не визначено
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 210 ккал (на 100 г продукту)
Для того, щоб приготувати шарлотку в хлібопічці, вам знадобиться:
- борошно пшеничне — 200 г
- цукор — 200 г
- яблука — 2 шт.
- яйце — 5 шт.
- ваніль, кориця
Як приготувати шарлотку в хлібопічці:
- 1. Очищені і дрібно порізані яблука покладіть на дно відерця. Все одно опустяться.
- 2. Яйця з цукром збийте в дуже пишну піну. А ось з борошном з'єднайте обережно, ложкою. І не сильно заважайте. Тісто викладіть на яблука.
- 3. Режим «випічка» 90 хв. Старт!
- Приємного апетиту!
Шарлотка — один з найбільш простих і смачних рецептів пирога. І дуже варіативний — будь-які фрукти і ягоди, крем, шоколад, горіхи, ванілін, кориця — все справа йде.
Особливої різниці — в хлібопічці або в духовці — немає. Все одно тісто збивати міксером або ложкою доведеться.
Але чому б і не спробувати? Завжди можна вибрати кращий варіант...
Кількість порцій: не визначено
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 210 ккал (на 100 г продукту)
Для того, щоб приготувати шарлотку в хлібопічці, вам знадобиться:
- борошно пшеничне — 200 г
- цукор — 200 г
- яблука — 2 шт.
- яйце — 5 шт.
- ваніль, кориця
Як приготувати шарлотку в хлібопічці:
- 1. Очищені і дрібно порізані яблука покладіть на дно відерця. Все одно опустяться.
- 2. Яйця з цукром збийте в дуже пишну піну. А ось з борошном з'єднайте обережно, ложкою. І не сильно заважайте. Тісто викладіть на яблука.
- 3. Режим «випічка» 90 хв. Старт!
- Приємного апетиту!
Хочу сьогодні поділитися з вами рецептом приготування шарлотки з чудового фрукта — груші. Цей фрукт не можна назвати поживним і ситним. Однак грушева дієта приносить дуже непоганий результат, але дуже важливо те, що застосовувати її потрібно строго протягом одного тижня, не більше і не менше.
Груша має чимало переваг: відмінні смакові якості і безліч вітамінів. Незважаючи на свою низьку калорійність, вона має у своєму складі багато води, що створює відчуття ситості, що сприяє зниженню апетиту.
Крім цього, груші використовують для лікування різних шлунково-кишкових розладів. Часто вживаючи ці фрукти, ви обов'язково підвищите свій імунітет.
Дуже важлива особливість груші полягає в тому, що не можна її вживати в їжу натщесерце. І після цього вживати іншу їжу можна не раніше, ніж через 3 години.
Тривалість грушевої дієти - тиждень, протягом якої ви обов'язково повинні пити один раз в день грушевий сік. Він очистить організм і поліпшить травлення. Але запам'ятайте - грушевий сік можна пити під час їжі, до їжі і після. Повторювати грушеву дієту можна через три місяці, але не раніше. Не слід порушувати тривалість дієти - скорочувати або подовжувати її застосування!
А можна і просто використовувати груші для випічки, наприклад, смачною шарлотки з грушами і корицею.
Щоб приготувати шарлотку з грушами і корицею, вам знадобиться:
масло вершкове - 75 г
цукор - 125 г
кориця - 1 ч. л.
яйця - 2 шт.
борошно самоподнимающаяся - 175 г
молоко - 80 мл
горіхи волоські - 50 г
груша - 1 шт.
мед - 1 ст. л.
Як приготувати шарлотку з грушами і корицею:
1. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Змішуємо яйця з цукром і збиваємо за допомогою блендера.
3. Вершкове масло нам знадобиться розм'якшене, тому попередньо дістаємо його з холодильника і залишаємо на деякий час при кімнатній температурі. Потім відправляємо його разом з корицею в яєчну масу, добре збиваємо.
4. Волоські горіхи звільняємо від шкаралупи і нарізаємо невеликими шматочками. Поділяємо горіхи на 2 частини, одна частина (більша) піде в тісто, менша - поверх тіста разом з грушами.
5. Поступово додаємо в нашу яєчну масу частину горіхів, молоко і борошно. Гарненько перемішуємо до однорідного стану.
6. Грушу промиваємо, очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо часточками.
7. Форму для випічки змащуємо маслом, виливаємо тісто в неї. Потім викладаємо підготовлені груші і посипаємо горіхами.
8. Шарлотку відправляємо в розігріту духовку і випікаємо 30-35 хвилин. Перевіряємо готовність пирога за допомогою сірника або зубочистки. Якщо пиріг готовий, зубочистка (сірник) повинна виходити з тіста сухий.
9. Готовий пиріг дістаємо з духовки і даємо трохи охолонути (близько 5 хвилин). Потім витягаємо з форми і змащуємо медом. Подаємо шарлотку з грушами і корицею на стіл в теплому вигляді.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: 6-8
| 