Мімі з нетерпінням з базару прийшла і все для обіду з собою принесла. І серед всього були соковиті вишні, персики і абрикоси. Донька підійшла до фруктів і запитала: «А що у нас на десерт? » Ні, ну який ще десерт потрібен, коли їсти свіжі фрукти? Виявляється, корисні дари природи треба ще «облагородити» готуванням. А може бути, я солодше морквини нічого не бачила? Треба спробувати позбавити фрукти корисності і додати їм смаколики.
Які десерти не готують з фруктів і ягід! З них роблять чудове домашнє морозиво — сорбети. А якщо до сорбету додати вершки, то виходить фруктово-вершкове морозиво.
Смачні вареники роблять не тільки з вишнею, але і з полуницею, з абрикосами. А до вареників подають не просто сметану, а сметано-ванільний соус з корицею.
У фруктові салати можна покласти будь-які фрукти і ягоди. Смакота заавляется збитими з цукром вершками. А поєднання? Диня і манго з апельсином і м'ятою. А якщо все це залити на вершками, а соком з розведеним у ньому желатином?
Ну і, звичайно, всякі різні варення, желе, пастила, джеми, повидло. Краса і смакота.
Часу у Мімі залишалося мало і вона зробила легкий винний сироп (Алкоголь і діти! Хоча власне алкоголь при нагріванні випаровується. ) В сироп полетіли листя вербени, стручки ванілі і упаковка в папільотку. Десерт став цвяхом програми. Хоча готувати його було найпростіше.
Для того, щоб приготувати персики і вишні в папильотке, вам знадобиться:
2 нарізаних жовтих персика
15 -20 шт. вишні
невелика жменя свіжого листя вербени
50 г цукрового піску + 1 ст. л.
60 мл червоного вина
1 стручок ванілі, розрізаний навпіл
алюмінієва фольга
Як приготувати персики і вишні в папильотке:
1. Розігріти духовку до 210 С.
2. Цукор і вино довести в маленькій каструльці до закипання. Поваріть, помішуючи 5-6 хв на повільному вогні до загусання сиропу.
3. Зробіть 4-х вугільний пакет (папільйотку) з фольги або пергаментного паперу. Покладіть в пакет шматочки персиків і вишні без стебел. Туди ж листя вербени, ваніль і залити солодким вином. Додайте ще ложку цукрового піску. Запакуйте папільйотку, щоб сік не вилився.
4. Випікайте десерт 10 хв. Подавати теплим прямо у фользі. Але можна і викласти на тарілку.
Приємного апетиту!
Більшість з нас люблять морозиво. Дуже багато любителів ананасів (до речі, вони вважаються одними з найбільш ефективних сжигателей жиру).
Швидкий десерт Морозиво з ананасом дає можливість поєднати два в одному — і улюблений фрукт, і улюблені ласощі, а їх поєднання дає абсолютно новий, яскравий відтінок смаку.
Щоб приготувати швидкий десерт Морозиво з ананасом, необхідні наступні інгредієнти:
• 150 г морозива (ванільне або пломбір)
• 2 кухоль свіжого ананаса
• 4 листочки м'яти.
Швидкий десерт Морозиво з ананасом готується так:
1. Очищені від шкірки гуртки ананаса обсмажте на сковороді без додавання олії протягом 3 хвилин з кожного боку і викладіть на десертні тарілочки.
2. З морозива ложкою сформуйте два однакових кульки і викладіть їх на кружечки ананасів.
3. Прикрасьте листочками м'яти.
Смачний і дуже апетитний на вигляд швидкий десерт Морозиво з ананасом готовий!
Приємного апетиту!
Мімі з нетерпінням з базару прийшла і все для обіду з собою принесла. І серед всього були соковиті вишні, персики і абрикоси. Донька підійшла до фруктів і запитала: «А що у нас на десерт? » Ні, ну який ще десерт потрібен, коли їсти свіжі фрукти? Виявляється, корисні дари природи треба ще «облагородити» готуванням. А може бути, я солодше морквини нічого не бачила? Треба спробувати позбавити фрукти корисності і додати їм смаколики.
Які десерти не готують з фруктів і ягід! З них роблять чудове домашнє морозиво — сорбети. А якщо до сорбету додати вершки, то виходить фруктово-вершкове морозиво.
Смачні вареники роблять не тільки з вишнею, але і з полуницею, з абрикосами. А до вареників подають не просто сметану, а сметано-ванільний соус з корицею.
У фруктові салати можна покласти будь-які фрукти і ягоди. Смакота заавляется збитими з цукром вершками. А поєднання? Диня і манго з апельсином і м'ятою. А якщо все це залити на вершками, а соком з розведеним у ньому желатином?
Ну і, звичайно, всякі різні варення, желе, пастила, джеми, повидло. Краса і смакота.
Часу у Мімі залишалося мало і вона зробила легкий винний сироп (Алкоголь і діти! Хоча власне алкоголь при нагріванні випаровується. ) В сироп полетіли листя вербени, стручки ванілі і упаковка в папільотку. Десерт став цвяхом програми. Хоча готувати його було найпростіше.
Для того, щоб приготувати персики і вишні в папильотке, вам знадобиться:
2 нарізаних жовтих персика
15 -20 шт. вишні
невелика жменя свіжого листя вербени
50 г цукрового піску + 1 ст. л.
60 мл червоного вина
1 стручок ванілі, розрізаний навпіл
алюмінієва фольга
Як приготувати персики і вишні в папильотке:
1. Розігріти духовку до 210 С.
2. Цукор і вино довести в маленькій каструльці до закипання. Поваріть, помішуючи 5-6 хв на повільному вогні до загусання сиропу.
3. Зробіть 4-х вугільний пакет (папільйотку) з фольги або пергаментного паперу. Покладіть в пакет шматочки персиків і вишні без стебел. Туди ж листя вербени, ваніль і залити солодким вином. Додайте ще ложку цукрового піску. Запакуйте папільйотку, щоб сік не вилився.
4. Випікайте десерт 10 хв. Подавати теплим прямо у фользі. Але можна і викласти на тарілку.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт Вершковий рай - це дійсно райське насолоду, а для господині - просто палочка-виручалочка, коли потрібно швидко приготувати десерт і подати його до столу, а часу, щоб чаклувати на кухні, катастрофічно не вистачає.
Щоб приготувати швидкий десерт Вершковий рай, знадобляться наступні інгредієнти:
• 4 курячі яйця
• 4 ст. ложки цукру
• 300 мл вершків
• 3-4 ст. ложки лікеру або коньяку
• ваніль (для 2-го варіанту)
• для прикраси: шоколадна крихта, шматочки фруктів, ягоди.
Швидкий десерт Вершковий рай можна готувати у двох варіантах.
1 варіант
Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром, а білки - з вершками, потім акуратно змішайте обидві маси і додайте лікер або коньяк.
2 варіант
Точно так само розділити білки і жовтки, але послідовність дій змінюється. Білки так само збийте з вершками, а ваніль спочатку змішайте з сиропом, потім додайте цукор і жовтки і збийте. Потім з'єднати обидві маси разом.
Тепер залишається тільки залити отриману масу у форму і прикрасити. І ось тут межі вашої фантазії немає: для прикраси можна використовувати і шоколадну крихту (швидко натерши шоколадку на тертці), або часточки апельсина, мандарина, груші тощо, або кілька ягідок полуниці, малини, вишні, — загалом, що опиниться під рукою.
Після цього форму поставити в морозилку, щоб швидкий десерт Вершковий рай застиг.
Приємного апетиту!
Оскільки швидкий десерт Вершковий рай містить алкогольні напої, він призначається для дорослих. А шкода, адже дітям теж захочеться спробувати таку смакоту. Але нічого, підростуть і зроблять самі, адже цей рецепт, напевно, стане вашою сімейною цінністю!
Швидкий десерт Вершковий рай - це дійсно райське насолоду, а для господині - просто палочка-виручалочка, коли потрібно швидко приготувати десерт і подати його до столу, а часу, щоб чаклувати на кухні, катастрофічно не вистачає.
Щоб приготувати швидкий десерт Вершковий рай, знадобляться наступні інгредієнти:
• 4 курячі яйця
• 4 ст. ложки цукру
• 300 мл вершків
• 3-4 ст. ложки лікеру або коньяку
• ваніль (для 2-го варіанту)
• для прикраси: шоколадна крихта, шматочки фруктів, ягоди.
Швидкий десерт Вершковий рай можна готувати у двох варіантах.
1 варіант
Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром, а білки - з вершками, потім акуратно змішайте обидві маси і додайте лікер або коньяк.
2 варіант
Точно так само розділити білки і жовтки, але послідовність дій змінюється. Білки так само збийте з вершками, а ваніль спочатку змішайте з сиропом, потім додайте цукор і жовтки і збийте. Потім з'єднати обидві маси разом.
Тепер залишається тільки залити отриману масу у форму і прикрасити. І ось тут межі вашої фантазії немає: для прикраси можна використовувати і шоколадну крихту (швидко натерши шоколадку на тертці), або часточки апельсина, мандарина, груші тощо, або кілька ягідок полуниці, малини, вишні, — загалом, що опиниться під рукою.
Після цього форму поставити в морозилку, щоб швидкий десерт Вершковий рай застиг.
Приємного апетиту!
Оскільки швидкий десерт Вершковий рай містить алкогольні напої, він призначається для дорослих. А шкода, адже дітям теж захочеться спробувати таку смакоту. Але нічого, підростуть і зроблять самі, адже цей рецепт, напевно, стане вашою сімейною цінністю!
| 