Хочете відчути смак дитинства? Саме цей рецепт допоможе вам це зробити!
Чорнослив з збитими вершками - легкий і швидкий у приготуванні десерт, який стане паличкою-виручалочкою в тому випадку, якщо до вас несподівано прийшли гості!
Улюблені солодощі, неймовірний смак і приголомшливий зовнішній вигляд! Та ще, до того ж, і дуже корисний! Ідеальне ласощі і для дорослих, і для дітей!
Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться для приготування цього незвичайно смачного десерту:
вершки (35%) — 200 мл
цукрова пудра — 2-3 ст. л.
чорнослив без кісточок — 70 г
горіхи — 50 г
шоколад — для прикраси
Як приготувати чорнослив з збитими вершками:
1. Для початку підготуємо всі наші інгредієнти для їх майбутньої «складання». Для цього добре промиємо чорнослив і залишимо його в теплій воді на деякий час, щоб він трохи розм'як (хвилин 20-30). Якщо вам не пощастило знайти чорнослив без кісточок, тоді їх доведеться прибирати самостійно (разом з «хвостиками»).
Після цього виймаємо наш чорнослив і даємо йому стекти від води (з цією метою можна запросто скористатися паперовими рушниками чи серветками). Нарізаємо чорнослив на середні шматочки. При бажанні його можна і зовсім не різати, а залишити цілою.
2. Тепер горіхи. Відзначимо, що в цьому рецепті можна використовувати самі різні їх види (арахіс, фундук, волоські горіхи тощо ). Шалено смачно в цьому десерті поєднується все ж фундук. Однак ви можете піти далі і використовувати суміш горіхів - буде ще смачніше.
Отже, якщо у вас сирі горіхи, тоді їх потрібно злегка підсмажити. Для цього ставимо сковорідку на вогонь, сильно розігріваємо її (без олії). І тільки на розпечену сковорідку ми викладаємо наші горішки. Відходити від плити у цей момент ніяк не можна, оскільки горіхи моментально готуються і можуть у вас просто-напросто згоріти.
Тому уважно спостерігаємо за тим, як у них з'являються румянцы, постійно при цьому помішуючи. Знімаємо підсмажені горішки з вогню і даємо їм трохи охолонути. А після очищаємо їх від «шкаралупи» (хоча вона має сама вже від них відвалюватися). Подрібнюємо горіхи (але їх можна при бажанні залишити і цілісними).
4. Тепер вершки. Вибираємо вершки пожирніше. Дістаємо наші вершки з холодильника (зверніть увагу, вони повинні бути добре охолоджені) і збиваємо з цукровою пудрою (або цукром до утворення стійкої консистенції.
5. Після цього беремо наші креманки (або ж просто красиві стаканчики) і починаємо викладати десерт наступними шарами:
шар збитих вершків,
шар чорносливу,
горіхи
і знову шар крему,
потім чорнослив,
крем.
Посипаємо десерт горіхами і тертим шоколадом. Тертий шоколад можна сміливо викладати і як окремий шар в цьому десерті.
Відправляємо тепер всю цю красу в холодильник! Ось і все, ніжний і смачний десерт, що тане в роті, абсолютно готовий!
Всім приємного апетиту!
Швидкий десерт Шоколадний крем дійсно швидко готується, а з'їдається ще швидше, тому що у нього надзвичайно приємний, ніжний смак. Так що краще заздалегідь приготувати цього десерту побільше, щоб гості не розчарувалися, якщо не буде добавки.
Щоб приготувати швидкий десерт Шоколадний крем, знадобляться наступні інгредієнти:
• 100 г шоколаду
• 5 ст. ложок вершкового масла
• 3 яйця
• 1 ст. ложка тертої апельсинової цедри
• 5 ст. ложок цукру
для приготування крему шантійі:
• півсклянки густих вершків
• 1 ст. ложка цукрової пудри
• 1/4 ложки ванільного цукру.
Швидкий десерт Шоколадний крем готується так:
1. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукор і масло, перемішати до однорідної маси.
2. Яєчні жовтки відокремити від білків і збити з шоколадною сумішшю.
3. Додати частину апельсинової цедри і добре перемішати.
4. Яєчні білки збити в піну і з'єднати з шоколадною сумішшю, щоб вийшла однорідна маса.
5. Шоколадний крем викласти на блюдо або розкласти по порційних формочках і поставити в холодильник для охолодження.
6. Поки шоколадний крем охолоджується, приготуйте крем шантійі: збийте вершки віночком, але пам'ятайте: щоб вершки взбились, як годиться, і їх, і посуд, в якій збиваєте, і віночок необхідно попередньо охолодити, а збивання виробляти на льоду. Цукрову пудру і ванільний цукор додавайте в кінці збивання. Добре збиті вершки повинні триматися на віночку.
7. Прикрасьте швидкий десерт Шоколадний крем кремом шантійі безпосередньо перед подачею на стіл. В оздобленні використовуйте також шоколад і залишилася цедру.
Ось такий вишуканий десерт у французькому стилі — швидкий десерт Шоколадний крем, яким можна вразити уяву гостей і порадувати домашніх.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт Шоколадний крем дійсно швидко готується, а з'їдається ще швидше, тому що у нього надзвичайно приємний, ніжний смак. Так що краще заздалегідь приготувати цього десерту побільше, щоб гості не розчарувалися, якщо не буде добавки.
Щоб приготувати швидкий десерт Шоколадний крем, знадобляться наступні інгредієнти:
• 100 г шоколаду
• 5 ст. ложок вершкового масла
• 3 яйця
• 1 ст. ложка тертої апельсинової цедри
• 5 ст. ложок цукру
для приготування крему шантійі:
• півсклянки густих вершків
• 1 ст. ложка цукрової пудри
• 1/4 ложки ванільного цукру.
Швидкий десерт Шоколадний крем готується так:
1. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукор і масло, перемішати до однорідної маси.
2. Яєчні жовтки відокремити від білків і збити з шоколадною сумішшю.
3. Додати частину апельсинової цедри і добре перемішати.
4. Яєчні білки збити в піну і з'єднати з шоколадною сумішшю, щоб вийшла однорідна маса.
5. Шоколадний крем викласти на блюдо або розкласти по порційних формочках і поставити в холодильник для охолодження.
6. Поки шоколадний крем охолоджується, приготуйте крем шантійі: збийте вершки віночком, але пам'ятайте: щоб вершки взбились, як годиться, і їх, і посуд, в якій збиваєте, і віночок необхідно попередньо охолодити, а збивання виробляти на льоду. Цукрову пудру і ванільний цукор додавайте в кінці збивання. Добре збиті вершки повинні триматися на віночку.
7. Прикрасьте швидкий десерт Шоколадний крем кремом шантійі безпосередньо перед подачею на стіл. В оздобленні використовуйте також шоколад і залишилася цедру.
Ось такий вишуканий десерт у французькому стилі — швидкий десерт Шоколадний крем, яким можна вразити уяву гостей і порадувати домашніх.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт з капучіно стане чудовим завершенням святкового застілля. Цей вишуканий десерт запозичений з італійської кухні.
Щоб приготувати швидкий десерт з капучіно, знадобляться наступні інгредієнти (рецепт дається на 6 порцій):
• 300 г готового покупного кексу (мадера)
• гарячий міцний чорний кави - 300 мл
• бренді - 3 ст. ложки
• коричневий цукор - 1 ст. ложка
• тертий шоколад - 100 г
• підсмажений мигдаль, нарізаний пластівцями, — 50 г
• жирні вершки - 425 мл
Швидкий десерт з капучіно готується так:
1. Наріжте кекс на шматки і половину розкладіть на дні чайних чашок або чашок для капучіно.
2. Змішайте каву з бренді і цукром і побризкати кекс, щоб він як слід просочився.
3. Посипте кекс третю тертого шоколаду і половиною підсмаженого мигдалю.
4. Повторіть шари в тій же послідовності.
5. Збийте вершки, щоб вони тримали форму, розкладіть на порції і посипте залишилися шоколадом.
6. Поставте в холодильник, щоб швидкий десерт з капучіно остудився.
Швидкий десерт з капучіно подається до столу охолодженим. В принципі його можна приготувати і на одному блюді, але тоді розрізати його доведеться дуже обережно, щоб не порушити цілісність шарів.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт з капучіно стане чудовим завершенням святкового застілля. Цей вишуканий десерт запозичений з італійської кухні.
Щоб приготувати швидкий десерт з капучіно, знадобляться наступні інгредієнти (рецепт дається на 6 порцій):
• 300 г готового покупного кексу (мадера)
• гарячий міцний чорний кави - 300 мл
• бренді - 3 ст. ложки
• коричневий цукор - 1 ст. ложка
• тертий шоколад - 100 г
• підсмажений мигдаль, нарізаний пластівцями, — 50 г
• жирні вершки - 425 мл
Швидкий десерт з капучіно готується так:
1. Наріжте кекс на шматки і половину розкладіть на дні чайних чашок або чашок для капучіно.
2. Змішайте каву з бренді і цукром і побризкати кекс, щоб він як слід просочився.
3. Посипте кекс третю тертого шоколаду і половиною підсмаженого мигдалю.
4. Повторіть шари в тій же послідовності.
5. Збийте вершки, щоб вони тримали форму, розкладіть на порції і посипте залишилися шоколадом.
6. Поставте в холодильник, щоб швидкий десерт з капучіно остудився.
Швидкий десерт з капучіно подається до столу охолодженим. В принципі його можна приготувати і на одному блюді, але тоді розрізати його доведеться дуже обережно, щоб не порушити цілісність шарів.
Приємного апетиту!
| 