Грушовые слойки готуються швидко, а виглядають дивно апетитно, як ніби половинка соковитою солодкої груші сховалася в пишному і ніжному листковому тісті.
Щоб спекти грушовые слойки, необхідні наступні інгредієнти: • заморожене листкове тісто - 4 пласта • груші - 4 шт. • лимонний сік - 1 ст. ложка • терта лимонна цедра - 1 щіпка • цукровий пісок - 1 ст. ложка • яйця (жовток) - 1 шт. • цукрова пудра - 3 ч. ложки • трохи кориці для посипання
Грушовые слойки випікаються наступним чином: 1. Дайте тісту відтанути. 2. Вимиті груші обсушіть, очистіть, розріжте кожну навпіл і видаліть серцевину з насінням. 3. Викладіть груші на дно невеликої каструлі, додайте 125 мл води, 1 ст. ложку цукрового піску, цедру лимона і лимонний сік і проварити 3-4 хв. 4. Розкачати листкове тісто і наріжте його квадратами зі стороною 12 см. У середину кожного квадрата покладіть половинку груші зрізом вниз. Змастіть тісто навколо груш жовтком і посипте все слойки 2 ч. ложками цукрової пудри. 5. Викладіть грушовые слойки на деко, змащене жиром, і випікати 20 хв. в заздалегідь розігрітій духовці. 6. Готові слойки посипте залишилася цукровою пудрою і корицею.
Приємного апетиту!
Знайшла на англомовному сайті рецепт парфе. Здивувалася. У складі страви немає вершків. А адже парфе роблять саме з майже заморожених або хоча б пролежали в холодильнику 12 годин вершків. Вершки збивають з різними добавками, заморожують ще раз. Зазвичай в рознімної формі. І викладають на бісквітне печиво. Готувати парфе досить складно. І займаються цим чудовим блюдом найдосвідченіші кухарі в ресторанах. Навіть заморозити збиту суміш необхідно не просто так, а в колотому льоду. У результаті виходить щільне, ніжне, смачне морозиво. Спробувала приготувати десерт по знайденому рецептом. Ну, не парфе, звичайно. Але смачно. І просто. І ось ще один рецепт незвичайного парфе з курячої печінки з чебрецем. Це навіть і не десерт зовсім. Але збиті вершки є. І теж дуже смачно. А з абрикосами можна приготувати ще один простий, але смачний швидкий десерт Сир з абрикосами. Абрикоси можна взяти свіжі і консервовані. Смачне пісочне печиво для парфе і просто до чаю приготуйте за цим рецептом. Майонез і трохи солі надають печиву незвичайний, але дуже приємний смак.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:260 ккал / 100 г
Щоб приготувати абрикосове парфе вам знадобиться:
абрикоси - 8 шт. маленьких
цукор ванільний - 1 ст. л.
мед квітковий - 1 ст. л.
стручок ванілі - 1 шт. або ванілін на кінчику ножа
мигдаль цілий - пригорща
сир-крем - 150 г (Філадельфія)
молоко згущене - 3 ст. л.
пісочне печиво - 2 шт. (здоровенних)
мигдаль рубаний - 1 ст. л.
вівсянка - 1 ст. л.
Як приготувати абрикосове парфе.
1. Помийте абрикоси, очистіть їх від кісточки, розріжте на четвертинки. 2. Закип'ятіть трохи води. Додайте в неї абрикоси, половину стручка ванілі, мед очищений, але не рубаний мигдаль. Прогрійте суміш на повільному вогні до того часу, поки фрукти не стануть м'якими. Це займе 10-12 хв. 3. З'єднайте крем-сир і згущене молоко, сюди ж додайте решту ваніль. Розмішайте і розділіть суміш на 2 порції. Абрикосовий «компот» покладіть зверху. 4. Підсмажте 3 хв. в духовці на деку посічений мигдаль і вівсянку. Покришіть печиво. Все змішайте і викладіть на абрикоси.
Приємного апетиту!
Свіжий інжир в поєднанні з сиром ... приголомшливо смачно! Вишукана гаряча закуска для святкового сімейного вечері, прийому гостей - суцільне задоволення, яким можна насолоджуватися! Незвичайне поєднання солодкого інжиру і пікантного сиру створює масу смакових відчуттів, які розкриваються поступово і дають справжню насолоду!
Дуже смачно, причому - дуже просто в приготуванні, що є великою перевагою.
Я дуже рекомендую приготувати цю закуску для себе, улюблених, і до приходу несподіваних або, навпаки, довгоочікуваних гостей. Це стане одкровенням смаку для всіх, адже це приголомшливо смачно!
Щоб приготувати інжир, запечений з м'яким сиром, нам знадобиться:
інжир 4 шт. сир камамбер - 4 ч. л. мед - 4 ч. л.
Як приготувати інжир, запечений з м'яким сиром:
1. Інжир промиваємо, обсушуємо паперовим рушником, робимо у верхній частині глибокі хрестоподібні надрізи. 2. Всередину кожного надрізу кладемо по шматочку сиру і поливаємо медом. 3. Викладаємо фрукти на застелений фольгою деко і запікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці, поки не розплавиться сир, тобто приблизно на 10 хвилин.
Подавати десерт слід теплим!
Приємного апетиту!
Рецепти приготування десертів без випічки займають важливе місце в кулінарії. Ще б! Адже при шаленому ритмі сучасного життя час цінується на вагу золота, а численні варіанти таких ласощів не тільки економлять наш час і сили, але і дарують незабутні смакові відчуття! Тортики, печенюшки, рулетики - без випічки можна приготувати не одну сотню, а може бути, і тисячу чудових страв, які стануть прекрасним доповненням до чашки ароматного чаю. Пропонуємо вашій увазі рецепт оригінального десерту «Жолудь».
Для того, щоб приготувати десерт «Жолудь», вам знадобиться:
пончики глазуровані - 12 шт. Nutella - 130 г шоколадна посипання - 50 г ірис - 50 г соломка солодка
Як приготувати десерт «Жолудь»:
1. Соломку поламати невеликими шматочками завдовжки близько 2 см 2. Ірис напівтвердий подрібнити в крихту або дуже дрібно нарізати. 3. Шоколадну посипання висипати на окрему тарілку. 4. Кожен солодкий пончик вмочити в Nutella так, щоб приблизно третина кондитерського виробу виявилося обмазаної горіховою пастою. 5. Кожною стороною, обмазаної горіховою пастою, обваляти половину пончиків в подрібненому ірисі, другу половину - в шоколадній посипання. 6. У кожен готовий «жолудь» вставити по шматочку соломки. 7. Готові «жолуді» красиво викласти на красиве блюдо. У процесі приготування замість знаменитої горіхової пасти можна використовувати арахісове масло або глазур власного приготування. А на заміну ірису і шоколаду сміливо можна запропонувати подрібнені підсмажені горішки. Десерт виходить дуже смачним і красивим в оформленні, так що їм можна не тільки поласувати, а й сміливо ставити на святковий стіл. Приємного чаювання!
Знайшла на англомовному сайті рецепт парфе. Здивувалася. У складі страви немає вершків. А адже парфе роблять саме з майже заморожених або хоча б пролежали в холодильнику 12 годин вершків. Вершки збивають з різними добавками, заморожують ще раз. Зазвичай в рознімної формі. І викладають на бісквітне печиво. Готувати парфе досить складно. І займаються цим чудовим блюдом найдосвідченіші кухарі в ресторанах. Навіть заморозити збиту суміш необхідно не просто так, а в колотому льоду. У результаті виходить щільне, ніжне, смачне морозиво. Спробувала приготувати десерт по знайденому рецептом. Ну, не парфе, звичайно. Але смачно. І просто. І ось ще один рецепт незвичайного парфе з курячої печінки з чебрецем. Це навіть і не десерт зовсім. Але збиті вершки є. І теж дуже смачно. А з абрикосами можна приготувати ще один простий, але смачний швидкий десерт Сир з абрикосами. Абрикоси можна взяти свіжі і консервовані. Смачне пісочне печиво для парфе і просто до чаю приготуйте за цим рецептом. Майонез і трохи солі надають печиву незвичайний, але дуже приємний смак.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:260 ккал / 100 г
Щоб приготувати абрикосове парфе вам знадобиться:
абрикоси - 8 шт. маленьких
цукор ванільний - 1 ст. л.
мед квітковий - 1 ст. л.
стручок ванілі - 1 шт. або ванілін на кінчику ножа
мигдаль цілий - пригорща
сир-крем - 150 г (Філадельфія)
молоко згущене - 3 ст. л.
пісочне печиво - 2 шт. (здоровенних)
мигдаль рубаний - 1 ст. л.
вівсянка - 1 ст. л.
Як приготувати абрикосове парфе.
1. Помийте абрикоси, очистіть їх від кісточки, розріжте на четвертинки. 2. Закип'ятіть трохи води. Додайте в неї абрикоси, половину стручка ванілі, мед очищений, але не рубаний мигдаль. Прогрійте суміш на повільному вогні до того часу, поки фрукти не стануть м'якими. Це займе 10-12 хв. 3. З'єднайте крем-сир і згущене молоко, сюди ж додайте решту ваніль. Розмішайте і розділіть суміш на 2 порції. Абрикосовий «компот» покладіть зверху. 4. Підсмажте 3 хв. в духовці на деку посічений мигдаль і вівсянку. Покришіть печиво. Все змішайте і викладіть на абрикоси.
