Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками - прекрасний десерт для дорослих, яким ромова просочення надає особливу пікантність і насичений смак.
Щоб приготувати швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками, знадобляться наступні інгредієнти:
• пломбір - 400 г
• чорний родзинки - 50 г
• білий родзинки - 50 г
• довге печиво «дамські пальчики — 12 шт.
Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками готується так:
1. Ізюм промийте, залийте його окропом на 15 хвилин, потім відкиньте на сито і обсушити.
2. Підготовлений родзинки залийте ромом і щільно накрийте плівкою. Родзинки повинен настоюватися не менше 2 годин, а краще 8 годин (тобто його можна залити ромом на ніч, якщо ви збираєтеся робити швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками на наступний день).
3. Трохи підтануло морозиво змішайте з родзинками і ромом, розкладіть по формах і знову поставте на холод на півгодини, щоб воно заморозилося.
4. На десертні тарілочки викладіть по 3 печива - це буде основа десерту.
5. Кожну форму з морозивом швидко опустіть в гарячу воду, щоб морозиво легше вынималось, і викладіть його на основу.
Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками готовий! Його п'янкий (і в прямому, і в переносному сенсі) смак напевно сподобається дорослим, а от дітям доведеться ще дорости до такого вишуканого дорослого десерту.
Приємного апетиту!
Що таке суфле? Це щось дуже ніжне та пухке. Якщо ви відварили і протерли овочі, збили з яйцями і запекли в духовці, то це теж суфле, овочеве в даному випадку.
Для приготування суфле можна використовувати і інші продукти: м'ясо, рибу, креветки, м'ясо птиці, морепродукти, сир. Слово «суфле» французького походження, що означає «легкий подих, дотик».
Суфле, приготовлене із м'яса, овочів або сиру, може бути дуже ситним. Його з успіхом можна подавати на сніданок, ланч або обід. Надзвичайно смачне легке десертне суфле, приготоване з ягід і фруктів з додаванням цукру.
Найголовнішим для вдалого приготування суфле є дотримання технології. Яєчні білки необхідно збивати в густу об'ємну піну. Потім їх слід змішати з іншими інгредієнтами рецепта. Білки збиваються віночком або міксером до тих пір, поки піна не стане однорідною і блискучою. Але при цьому піна не повинна бути сухою. Далі білки з'єднують з іншими інгредієнтами, але робити це потрібно дуже обережно, щоб обсяг білків не зменшився. Білки змішувати потрібно за два рази. Спочатку змішують частину збитих білків з щільною частиною, щоб суміш стала більш рідкою, далі змішують решту збитих білків.
Суфле може бути двох різновидів - запечене в духовці і свіже.
Пропоную рецепт лимонного суфле. Подавати на стіл гарячим, поки воно не опало, можна полити солодким мусом, сиропом. Відмінно підходить до компоту з шматочками фруктів, лікеру.
Щоб приготувати суфле з лимона, вам знадобиться:
лимонний сік свіжовичавлений - 50 г
цукор - 100 г
яйця - 3 шт.
борошно - 2 ст. л.
пудра цукрова
Як приготувати суфле з лимона:
1. Розігріваємо духовку до 170 градусів.
2. Відокремлюємо жовтки від білків. Міксером збиваємо яєчні жовтки з 50 г цукру і лимонним соком, потім вводимо борошно і збиваємо ще протягом 3 хвилин.
3. Ємність, в якій ми збивали жовтки, ставимо на водяну баню.
4. Збиваємо мікс віночком близько 8 хвилин.
5. Знімаємо ємність з водяної бані і продовжуємо збивати міксером на середній швидкості близько 10 хвилин.
6. В окремій ємності збиваємо яєчні білки з 50 г цукру.
7. Ставимо ємність з збитими білками на водяну баню, чекаємо, поки розчиниться цукор.
8. Знімаємо ємність з білками з водяної бані, продовжуємо збивати міксером до міцної піни.
9. Третю частину збитих білків вводимо в суміш з яєчними жовтками й борошном. Потім вводимо цю суміш до тих, що залишилися збитим білків.
10. Акуратно наповнюємо формочки для запікання нашої сумішшю. Відправляємо в духовку на 14 хвилин. Чекаємо, поки суміш підніметься і стане золотистою.
11. Подаємо суфле відразу, вийнявши з духовки, гарячою, присипавши зверху цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками - прекрасний десерт для дорослих, яким ромова просочення надає особливу пікантність і насичений смак.
Щоб приготувати швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками, знадобляться наступні інгредієнти:
• пломбір - 400 г
• чорний родзинки - 50 г
• білий родзинки - 50 г
• довге печиво «дамські пальчики — 12 шт.
Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками готується так:
1. Ізюм промийте, залийте його окропом на 15 хвилин, потім відкиньте на сито і обсушити.
2. Підготовлений родзинки залийте ромом і щільно накрийте плівкою. Родзинки повинен настоюватися не менше 2 годин, а краще 8 годин (тобто його можна залити ромом на ніч, якщо ви збираєтеся робити швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками на наступний день).
3. Трохи підтануло морозиво змішайте з родзинками і ромом, розкладіть по формах і знову поставте на холод на півгодини, щоб воно заморозилося.
4. На десертні тарілочки викладіть по 3 печива - це буде основа десерту.
5. Кожну форму з морозивом швидко опустіть в гарячу воду, щоб морозиво легше вынималось, і викладіть його на основу.
Швидкий десерт Ромовое морозиво з родзинками готовий! Його п'янкий (і в прямому, і в переносному сенсі) смак напевно сподобається дорослим, а от дітям доведеться ще дорости до такого вишуканого дорослого десерту.
Приємного апетиту!
Що таке суфле? Це щось дуже ніжне та пухке. Якщо ви відварили і протерли овочі, збили з яйцями і запекли в духовці, то це теж суфле, овочеве в даному випадку.
Для приготування суфле можна використовувати і інші продукти: м'ясо, рибу, креветки, м'ясо птиці, морепродукти, сир. Слово «суфле» французького походження, що означає «легкий подих, дотик».
Суфле, приготовлене із м'яса, овочів або сиру, може бути дуже ситним. Його з успіхом можна подавати на сніданок, ланч або обід. Надзвичайно смачне легке десертне суфле, приготоване з ягід і фруктів з додаванням цукру.
Найголовнішим для вдалого приготування суфле є дотримання технології. Яєчні білки необхідно збивати в густу об'ємну піну. Потім їх слід змішати з іншими інгредієнтами рецепта. Білки збиваються віночком або міксером до тих пір, поки піна не стане однорідною і блискучою. Але при цьому піна не повинна бути сухою. Далі білки з'єднують з іншими інгредієнтами, але робити це потрібно дуже обережно, щоб обсяг білків не зменшився. Білки змішувати потрібно за два рази. Спочатку змішують частину збитих білків з щільною частиною, щоб суміш стала більш рідкою, далі змішують решту збитих білків.
Суфле може бути двох різновидів - запечене в духовці і свіже.
Пропоную рецепт лимонного суфле. Подавати на стіл гарячим, поки воно не опало, можна полити солодким мусом, сиропом. Відмінно підходить до компоту з шматочками фруктів, лікеру.
Щоб приготувати суфле з лимона, вам знадобиться:
лимонний сік свіжовичавлений - 50 г
цукор - 100 г
яйця - 3 шт.
борошно - 2 ст. л.
пудра цукрова
Як приготувати суфле з лимона:
1. Розігріваємо духовку до 170 градусів.
2. Відокремлюємо жовтки від білків. Міксером збиваємо яєчні жовтки з 50 г цукру і лимонним соком, потім вводимо борошно і збиваємо ще протягом 3 хвилин.
3. Ємність, в якій ми збивали жовтки, ставимо на водяну баню.
4. Збиваємо мікс віночком близько 8 хвилин.
5. Знімаємо ємність з водяної бані і продовжуємо збивати міксером на середній швидкості близько 10 хвилин.
6. В окремій ємності збиваємо яєчні білки з 50 г цукру.
7. Ставимо ємність з збитими білками на водяну баню, чекаємо, поки розчиниться цукор.
8. Знімаємо ємність з білками з водяної бані, продовжуємо збивати міксером до міцної піни.
9. Третю частину збитих білків вводимо в суміш з яєчними жовтками й борошном. Потім вводимо цю суміш до тих, що залишилися збитим білків.
10. Акуратно наповнюємо формочки для запікання нашої сумішшю. Відправляємо в духовку на 14 хвилин. Чекаємо, поки суміш підніметься і стане золотистою.
11. Подаємо суфле відразу, вийнявши з духовки, гарячою, присипавши зверху цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Швидкий сирний десерт - чудове поєднання сиру з фруктами і ягодами. Він дійсно готується дуже швидко і стане гідним частуванням для гостей, що раптово наскочили. Та й свою сім'ю не заважає час від часу побалувати таким смачним і корисним десертом.
Щоб приготувати швидкий сирний десерт, знадобляться наступні інгредієнти:
• солодка груша - 1 шт.
• м'який сир - 200 г
• сметана або йогурт - 2 ст. л.
• цукрова пудра або мед - 2 ч. л.
• жменя вишні і полуниці
• жменю вівсяних пластівців
рубані горіхи - для прикраси.
Швидкий сирний десерт готується так:
1. На сухій сковороді обсмажте вівсяні пластівці, щоб вони хрустіли.
2. Грушу наріжте маленькими скибочками.
3. Змішайте сир зі сметаною (йогуртом), додайте цукрову пудру (мед) і 2-3 хвилини збивайте міксером, поки не утвориться однорідна маса.
4. Ягоди подрібніть блендером, змішайте з сирною масою і збийте її ще раз.
5. Розкладіть швидкий сирний десерт по креманкам в такій послідовності: скибочки груші, сиркова маса, пластівці, а потім присипте зверху горіхами.
Швидкий сирний десерт, в якому поєднується соковита груша, ніжна сирна маса красивого рожевого кольору і хрусткі вівсяні пластівці з горіхами - це справді насолода для гурманів!
Приємного апетиту!
| 