Швидкий десерт Желе за 5 хвилин - це цілком реально! Мінімум метушні, максимум фантазії - і ваша сім'я насолоджується смачним і красивим десертом. Та й обійдеться такий десерт зовсім недорого, а головне, ви зможете приготувати желе зі смаком ваших улюблених фруктів і ягід, тим більше що знайти сьогодні в магазині практично будь сік - не проблема.
Щоб приготувати швидкий десерт Желе за 5 хвилинвам знадобляться наступні інгредієнти:
• 1 літр будь-якого соку без м'якоті (інакше желе буде каламутним),
• желатин - у розрахунку на 1 літр рідини,
• цукор - при бажанні.
Швидкий десерт Желе за 5 хвилин готується так:
1. Сік вилийте в каструлю і поставте на вогонь (якщо сік здається вам занадто кислим, можна додати трохи цукру).
2. Коли сік трохи нагріється, поступово вводите желатин при постійному помішуванні.
3. Як тільки желатин повністю розчиниться, зніміть каструлю з вогню і відразу ж процідіть вміст через ситечко, щоб не було грудок.
4. Желе розлийте по формочках, прикрасьте, остудіть і поставте в холодильник до повного застигання.
Прикрашати швидкий десерт Желе за 5 хвилин - одне задоволення! Використовувати можна все, що завгодно: свіжі або заморожені ягоди (залежно від сезону), листочки м'яти, збиті вершки (їх видавлюють з балончика, коли желе вже застигне). Можна використовувати також консервовані ягоди і фрукти, наприклад, додати в ананасовим желе шматочки консервованих ананасів.
Приємного апетиту!
Швидкий десерт Желе за 5 хвилин - це цілком реально! Мінімум метушні, максимум фантазії - і ваша сім'я насолоджується смачним і красивим десертом. Та й обійдеться такий десерт зовсім недорого, а головне, ви зможете приготувати желе зі смаком ваших улюблених фруктів і ягід, тим більше що знайти сьогодні в магазині практично будь сік - не проблема.
Щоб приготувати швидкий десерт Желе за 5 хвилинвам знадобляться наступні інгредієнти:
• 1 літр будь-якого соку без м'якоті (інакше желе буде каламутним),
• желатин - у розрахунку на 1 літр рідини,
• цукор - при бажанні.
Швидкий десерт Желе за 5 хвилин готується так:
1. Сік вилийте в каструлю і поставте на вогонь (якщо сік здається вам занадто кислим, можна додати трохи цукру).
2. Коли сік трохи нагріється, поступово вводите желатин при постійному помішуванні.
3. Як тільки желатин повністю розчиниться, зніміть каструлю з вогню і відразу ж процідіть вміст через ситечко, щоб не було грудок.
4. Желе розлийте по формочках, прикрасьте, остудіть і поставте в холодильник до повного застигання.
Прикрашати швидкий десерт Желе за 5 хвилин - одне задоволення! Використовувати можна все, що завгодно: свіжі або заморожені ягоди (залежно від сезону), листочки м'яти, збиті вершки (їх видавлюють з балончика, коли желе вже застигне). Можна використовувати також консервовані ягоди і фрукти, наприклад, додати в ананасовим желе шматочки консервованих ананасів.
Приємного апетиту!
Десерт з полуницею та маскарпоне є дуже простою у приготуванні стравою. Його можна легко приготувати, навіть якщо ви не особливо сильний в мистецтві кулінарії. На все піде вкрай мало часу. Десерт виходить дуже смачний і при цьому низькокалорійний. Самі по собі ягоди полуниці низькокаллорійні, тому в невеликих кількостях десертом можна насолоджуватися, навіть якщо ви знаходитесь на дієті і хочете схуднути. Взагалі тут калорійними будуть тільки вершки, але в цілому страва виходить легким, воно може швидко засвоїтися травною системою, так що з цього приводу можете не хвилюватися. Зовні десерт виходить красивим і привабливим, а його смакові якості по достоїнству зможуть оцінити всі любителі ягід і ласуни.
Хочеться сказати і з приводу користі від вживання такого десерту. У полуниці міститься велика кількість різних вітамінів і хімічних елементів, яких потребує людський організм. Вживання цих ягід призводить до зміцнення імунної системи, зокрема, цьому сприяє високий вміст вітаміну С. В них також міститься багато саліцилової і фолієвої кислот і йоду. Ягоди будуть корисні при діабеті, недокрів'ї та захворюваннях нирок. Цукрова пудра, що входить до складу страви, являє собою глюкозу, необхідну для нормальної роботи нервової системи та головного мозку, а у вершках багато білків і кальцію, який зміцнює кістки і сприяє їх зростанню, що буде корисно дітям.
Щоб приготувати десерт з полуницею та маскарпоне, вам знадобиться:
полуниця - 300 г
пудра цукрова - 4 - 6 ст. л.
маскарпоне - 250 г
вершки - 1 - 2 ст. л.
м'ята
Як приготувати десерт з полуницею та маскарпоне:
1. Збиваємо маскарпоне з половиною цукрової пудри і додаємо вершки.
2. Ягоди полуниці ретельно, але акуратно моєму і видаляємо гілочки.
3. Дрібно і обережно, щоб не пом'яти, ріжемо ягоди полуниці.
4. Змішуємо ягоди з другою половиною цукрової пудри.
5. Чекаємо від 10 до 15 хвилин і зливаємо сік, що виділився.
6. Далі в приготовані келихи додаємо спочатку полуницю, потім масу з вершками і маскарпоне, потім знову полуницю і знову вершки, і так далі, чергуючи.
7. Листочки м'яти моєму чистою водою і стряхиваем залишки вологи.
8. Зверху кладемо цілу ягоду полуниці і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.
Десерт з полуницею та маскарпоне повністю готовий.
Приємного апетиту!
Десерт з полуницею та маскарпоне є дуже простою у приготуванні стравою. Його можна легко приготувати, навіть якщо ви не особливо сильний в мистецтві кулінарії. На все піде вкрай мало часу. Десерт виходить дуже смачний і при цьому низькокалорійний. Самі по собі ягоди полуниці низькокаллорійні, тому в невеликих кількостях десертом можна насолоджуватися, навіть якщо ви знаходитесь на дієті і хочете схуднути. Взагалі тут калорійними будуть тільки вершки, але в цілому страва виходить легким, воно може швидко засвоїтися травною системою, так що з цього приводу можете не хвилюватися. Зовні десерт виходить красивим і привабливим, а його смакові якості по достоїнству зможуть оцінити всі любителі ягід і ласуни.
Хочеться сказати і з приводу користі від вживання такого десерту. У полуниці міститься велика кількість різних вітамінів і хімічних елементів, яких потребує людський організм. Вживання цих ягід призводить до зміцнення імунної системи, зокрема, цьому сприяє високий вміст вітаміну С. В них також міститься багато саліцилової і фолієвої кислот і йоду. Ягоди будуть корисні при діабеті, недокрів'ї та захворюваннях нирок. Цукрова пудра, що входить до складу страви, являє собою глюкозу, необхідну для нормальної роботи нервової системи та головного мозку, а у вершках багато білків і кальцію, який зміцнює кістки і сприяє їх зростанню, що буде корисно дітям.
Щоб приготувати десерт з полуницею та маскарпоне, вам знадобиться:
полуниця - 300 г
пудра цукрова - 4 - 6 ст. л.
маскарпоне - 250 г
вершки - 1 - 2 ст. л.
м'ята
Як приготувати десерт з полуницею та маскарпоне:
1. Збиваємо маскарпоне з половиною цукрової пудри і додаємо вершки.
2. Ягоди полуниці ретельно, але акуратно моєму і видаляємо гілочки.
3. Дрібно і обережно, щоб не пом'яти, ріжемо ягоди полуниці.
4. Змішуємо ягоди з другою половиною цукрової пудри.
5. Чекаємо від 10 до 15 хвилин і зливаємо сік, що виділився.
6. Далі в приготовані келихи додаємо спочатку полуницю, потім масу з вершками і маскарпоне, потім знову полуницю і знову вершки, і так далі, чергуючи.
7. Листочки м'яти моєму чистою водою і стряхиваем залишки вологи.
8. Зверху кладемо цілу ягоду полуниці і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.
Десерт з полуницею та маскарпоне повністю готовий.
Приємного апетиту!
Отже, у Мімі полуниця і бажання зробити щось особливе. А оскільки вона завжди виконує свої бажання, то і вирішила спробувати скомбінувати полуницю з вершками і сиром маскарпоне. Ну, і, звичайно, червоне вино. Або півострів Медок, де розташувалося сімейство Мімі, не центр виноробства? Чоловік Мімі попросив полуниці з червоним вином, а вона додала крем шантильї (це просто сильно збиті з цукровою пудрою найсвіжіші вершки) і ванільний крем з маскарпоне. Коли вони все це спробували, було таке відчуття, ніби вони закохалися знову і на віки вічні.
Маскарпоне — ідеальний сир для фантастичного торта тірамісу. Це бісквіт з суміші борошна і крохмалю, просочений маскарпоне, збитим з вершками і цукром. Маскарпоне — італійський вершковий сир. У ньому 75 % жирності і він ідеально підходить для десертів. А, між іншим, його можна приготувати в домашніх умовах. І не в Італії.
На 1 літр 33% вершків потрібно 2 ст. л. лимонного соку. Вершки з лимонним соком прогріти на водяній бані при температурі 80-90 З приблизно 10 хв. Вершки трохи загуснуть. Остудити під кришкою. А тепер застелити марлею друшляк, складеної в 4-5 шарів і вилити вершки. Марлю перекрутити і підвісити, щоб стекла сироватка. Через 12 годин — неитальянский маскарпоне готовий. Якщо все-таки здасться, що сир занадто рідкий — збийте його. У маскарпоне повинна бути кремоподібна консистенція. Автори рецепта порівнювали нашу відповідь їхньому маскарпоне — один в один.
Для того, щоб зробити винну полуницю з маскарпоне, вам знадобиться:
400 р полуниці
1 стакан червоного вина
180 мл вершків для збивання
12 мл маскарпоне (можна замінити сиром типу «Віола», тільки солодким)
2 стручка ванілі(зішкребти горошинки кінчиком ножа)
2-3 ст. л. цукрової пудри, просіяної
Як приготувати винну полуницю з маскарпоне:
1. Полуницю наріжте на половинки або четвертинки. Налийте у велику миску склянку червоного вина і покладіть в нього полуницю. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 4 години.
2. Змішайте вершки, сир, ваніль, цукор і збийте до жорсткості 4-5 хв.
3. Крем покладіть на десертні тарілки, у нього полуницю і залийте винним соусом.
Приємного апетиту!
Джерело: http://mimithorisson. com/
| 