Пропонуємо вам простий і оригінальний салат, який завжди можна швидко спорудити для нежданих гостей. Головне - запастися чарівними баночками, щоб вони завжди були під рукою, і тоді в будь-який момент можна буде приготувати швидкий салат з червоної квасолі і печериць.
Кількість порцій: 6
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 105 ккал
Щоб приготувати швидкий салат з червоної квасолі, знадобляться наступні інгредієнти:
- консервована червона квасоля - 1 банка
- шампіньйони - 1 банка
- цибуля ріпчаста - 2 головки
- велика морква 1 шт.
- трохи рослинного масла
- часник (за бажанням)
Швидкий салат з червоної квасолі готується наступним чином:
- 1. Наріжте цибулю соломкою і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
- 2. Поки смажиться цибуля, натріть моркву на крупній тертці. Вийміть цибулю з масла і відставте охолоджуватися, а замість нього покладіть на сковороду натерту моркву і також обсмажте.
- 3. Відкрийте банки з червоною квасолею і грибами, рідину злийте, а вміст викладіть в салатник.
- 4. Додайте обсмажені цибулю і моркву, заправте майонезом і перемішайте.
- 5. При бажанні можна додати пару зубків часнику, пропущеного через чеснокодавку, він додасть салату особливу пікантність.
- Приємного апетиту!
-
- Автор рецепта Ольга Ривкіна
Пропонуємо вам простий і оригінальний салат, який завжди можна швидко спорудити для нежданих гостей. Головне - запастися чарівними баночками, щоб вони завжди були під рукою, і тоді в будь-який момент можна буде приготувати швидкий салат з червоної квасолі і печериць.
Кількість порцій: 6
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 105 ккал
Щоб приготувати швидкий салат з червоної квасолі, знадобляться наступні інгредієнти:
- консервована червона квасоля - 1 банка
- шампіньйони - 1 банка
- цибуля ріпчаста - 2 головки
- велика морква 1 шт.
- трохи рослинного масла
- часник (за бажанням)
Швидкий салат з червоної квасолі готується наступним чином:
- 1. Наріжте цибулю соломкою і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
- 2. Поки смажиться цибуля, натріть моркву на крупній тертці. Вийміть цибулю з масла і відставте охолоджуватися, а замість нього покладіть на сковороду натерту моркву і також обсмажте.
- 3. Відкрийте банки з червоною квасолею і грибами, рідину злийте, а вміст викладіть в салатник.
- 4. Додайте обсмажені цибулю і моркву, заправте майонезом і перемішайте.
- 5. При бажанні можна додати пару зубків часнику, пропущеного через чеснокодавку, він додасть салату особливу пікантність.
- Приємного апетиту!
-
- Автор рецепта Ольга Ривкіна
У кольрабі їдять круглий стеблеплід. На смак схоже на капустяний качан, але смачніше і соковитіше. Вирощувати кольрабі можна хоч на Крайній Півночі, а от дивися ж ти, не прижилася.
Адже за вмістом вітаміну С перевершує лимон і апельсин. І особливо корисна дітям.
Її можна їсти свіжої, засушувати, заквашувати, маринувати, тушкувати, варити. Дієтичні страви з кольрабі смачні і допомагають скинути вагу.
Так що я вмовляю вас? Спробуйте. Що ж, незвично? Зате смачно і корисно. Дивись, ще й на дачі вирощувати будете. Є краса які урожайні сорти.
Для того, щоб приготувати кольрабі парову, вам знадобиться:
кольрабі — молода і свіжа — 1 шт.
зелень — за смаком
оливкова олія — 1-2 ст. л.
перець — за смаком
сіль — дуже небагато (і без неї добре)
Як приготувати кольрабі парову:
1. Кольрабину помийте і почистіть як картоплю, намагаючись зняти якомога менше шкірки.
2. Поріжте кольрабі на скибочки. Можна, звичайно, зварити і бульйон в суп використовувати. Але на пару і смачніше, і корисніше. А на пару в мікрохвильовці ще і швидше — 6-10 хв.
3. Подати з йогуртом або майонезом і рубаною зеленню
Приємного апетиту!
У кольрабі їдять круглий стеблеплід. На смак схоже на капустяний качан, але смачніше і соковитіше. Вирощувати кольрабі можна хоч на Крайній Півночі, а от дивися ж ти, не прижилася.
Адже за вмістом вітаміну С перевершує лимон і апельсин. І особливо корисна дітям.
Її можна їсти свіжої, засушувати, заквашувати, маринувати, тушкувати, варити. Дієтичні страви з кольрабі смачні і допомагають скинути вагу.
Так що я вмовляю вас? Спробуйте. Що ж, незвично? Зате смачно і корисно. Дивись, ще й на дачі вирощувати будете. Є краса які урожайні сорти.
Для того, щоб приготувати кольрабі парову, вам знадобиться:
кольрабі — молода і свіжа — 1 шт.
зелень — за смаком
оливкова олія — 1-2 ст. л.
перець — за смаком
сіль — дуже небагато (і без неї добре)
Як приготувати кольрабі парову:
1. Кольрабину помийте і почистіть як картоплю, намагаючись зняти якомога менше шкірки.
2. Поріжте кольрабі на скибочки. Можна, звичайно, зварити і бульйон в суп використовувати. Але на пару і смачніше, і корисніше. А на пару в мікрохвильовці ще і швидше — 6-10 хв.
3. Подати з йогуртом або майонезом і рубаною зеленню
Приємного апетиту!
Нещодавно мені дуже захотілося оселедця під шубою. Але готувати цей салат цілком не було часу. Тому я швиденько зметикувала, як приготувати свій улюблений салат, так сказати в економ-варіанті. У холодильнику чекала свого зоряного часу заздалегідь відварена буряк, залишалося придбати оселедець, що я негайно і зробила. І…вуаля. Через невеликий проміжок часу ось вона я, насолоджуєшся надзвичайно дивовижним поєднанням солодкої буряків, малосольною оселедчика і хрустким маринованою цибулькою. Якщо заздалегідь підготувати продукти або ж придбати вже відварену буряк, салат готується дуже швидко.
Щоб приготувати салат з оселедцем і мариновним цибулею, вам знадобиться:
варений буряк — 4 шт (середнього розміру)
філе солоної оселедця — 2 шт.
ріпчасту цибулю — 1 шт.
кріп — для прикраси
майонез — за смаком
оцет — 1 ч. л.
холодна кип'ячена вода — 1 ч. л.
цукор — щіпка
сіль, чорний мелений перець - за смаком
Як приготувати салат з оселедцем і мариновним цибулею:
1. Очистити від шкірки попередньо відварену буряк. Нарізати дрібними кубиками або натерти на тертку. 
2. Цибуля очистити від лушпиння і нарізати четвертинками кілець.  Замаринувати в суміші з оцту, води і цукру. 
3. Кріп подрібнити.
4. Філе оселедця нарізати дрібно кубиками. 
5. Викласти шарами порційно на блюдо шар буряків,  потім полити майонезом. Потім шар маринованої цибулі.
Поверх викласти шар оселедця.  Прикрасити подрібненим кропом. 
Приємного апетиту!
| 