1 банан очистила і порізала на великі шматочки. Взяла 2 абрикоса. Видалила кісточки і розрізала на 4 частини. Взяла жменю замороженої полуниці. Все це склала в блендер. Залила яблучним соком так, щоб сік майже покрив фрукти і ягоди. Перебила все до однорідності. Вийшло 3 невеликі порції.
Влітку в спеку смузі може бути прекрасним сніданком.
Я ще зробила смузі з додавання минулорічної замороженої смородини (залишилася жменька в морозилці) - вийшло ще смачніше і яскравіше, але сфотографувати вже не встигла. Ось мій молодший, найголовніший критик.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: 3 Час приготування: 10 хв. Калорійність: Низькокалорійний Калорій в одній порції: 115 ккал
Сьогодні на десерт я робила смузі.
1 банан очистила і порізала на великі шматочки. Взяла 2 абрикоса. Видалила кісточки і розрізала на 4 частини. Взяла жменю замороженої полуниці. Все це склала в блендер. Залила яблучним соком так, щоб сік майже покрив фрукти і ягоди. Перебила все до однорідності. Вийшло 3 невеликі порції.
Влітку в спеку смузі може бути прекрасним сніданком.
Я ще зробила смузі з додавання минулорічної замороженої смородини (залишилася жменька в морозилці) - вийшло ще смачніше і яскравіше, але сфотографувати вже не встигла. Ось мій молодший, найголовніший критик.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: 3 Час приготування: 10 хв. Калорійність: Низькокалорійний Калорій в одній порції: 115 ккал
Яєчня, мабуть, самий швидкий сніданок. А ось незвичайна глазунья з в'яленими томатами - сніданок не тільки швидкий і дуже смачний, але і екзотичний.
До такої красивої яєчні у пару стануть ароматні вафлі з картоплі. Вони послужать замінником хліба і урізноманітнюють ранкове меню вашої родини. До того ж, спекти кілька вафель не займе багато часу.
Кількість порцій:4 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:90 ккал
Незвичайна глазунья з в'яленими томатами готується з наступних інгредієнтів:
червоний болгарський перець - 1 шт.
перепелині яйця - 8 шт.
в'ялені помідори - 2-3 шт.
вершкове масло - 20 г
свіжий чебрець - 1 гілочка
морська сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
Незвичайна глазунья з в'яленими томатами готується наступним чином:
1. Наріжте болгарський перець впоперек на 4 кільця (товщина кільця близько 7 мм), видаліть насіння і перегородки. Томати порубаєте.
2. Викладіть кільця перцю на розігріту суху гарячу сковороду і обсмажте з двох сторін протягом 3 хв.
3. Зменшіть вогонь, в центр кожного кільця викладіть по маленькому шматочку вершкового масла, акуратно розбийте по 2 перепелиних яйця, щоб вийшла глазунья, і приправте білок шматочками в'ялених томатів та листочками чебрецю.
4. Щоб яєчня не виходила за краї кільця з перцю, злегка притисніть кільця до сковороді дерев'яною лопаткою, поки яєчня не схопиться.
5. Поперчіть і посоліть, не змішуючи білок з жовтком, і подавайте на стіл гарячою.
Якщо бракує соусу, приготуйте швидкий майонез. Це дійсно швидко і дуже смачно.
Приємного апетиту!
На сайті вже дуже багато рецептів яєчні, а я хочу запропонувати ще один. Адже яєчня - дуже літня страва, особливо коли вона з овочами. Кілька років тому бачила цю яєчню в одній кулінарній передачі. От тільки назва згадати не можу. Здається, це була яєчня по-берлінськи, але в інтернеті я не знайшла нічого з такою назвою, що було б схоже на цей рецепт. Ну, нехай тоді буде берлінська яєчня по-сибірськи.
Кількість порцій:2 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:375 ккал
Щоб приготувати берлінську яєчню по-сибірськи, вам потрібно:
на 2 порції:
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідор - 1 шт.
перець болгарський — половинка
часник - 1 зубчик
яйце - 4 шт.
сіль - за смаком
перець чорний мелений — за смаком
соняшникова олія - 25 мл
тости з житнього хліба - 2 шт.
Як приготувати берлінську яєчню по-сибірськи:
1. Цибулину дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору. 2. Болгарський перець і помідор нарізати дрібними кубиками, додати до смаженій цибулі і прогріти 1 хвилину. Дуже важливо їх не перетримати - і помідор і перець повинні залишитися щільними і твердими, але злегка нагрітими зовні, щоб тільки яйце схопилося з овочами. 3. Вбити яйця, посолити, поперчити за смаком, видавити зубчик часнику, добре перемішати і вимкнути сковороду. Яйця повинні вийти ніжними, місцями рідкими, а не круто засмаженими. 4. Подавати, виклавши на тости з житнього хліба. Прикрасити зеленню.
У мене не було житнього хліба, тому я взяла білий. До речі, а як ви робите тости без тостера? Мені найбільше подобається сунути хліб у добре розігріту духовку на пару хвилин. Головне не перетримати - тоді виходять ідеальні тости, хрусткі зовні і м'які всередині.
Приємного апетиту!
Гамбургер з ананасом - це вже щось вишукане, а не просто котлета в булці. Дуже оригінальний смак, який надає поєднання м'яса, ананаса, сиру і окосту.
Щоб приготувати гамбургер з ананасом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г рубаної яловичини • сіль • мелений чорний перець - за смаком • 3 ст. л. рослинного масла • 4 булочки • 100 г вареного окосту • 100 г ананаса • 100 г сиру
Гамбургер з ананасом готується наступним чином: 1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть. 2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми. 3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді. 4. Булочки розріжте навпіл і покладіть в кожну по гамбургеру. 5. Наріжте варений окіст, ананас і сир шматочками і розподіліть однаковими порціями поверх гамбургерів. 6. Запечіть гамбургери в духовці або мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Фріттата по-мексиканськи - це незвичайний і виключно смачний омлет. Рецепт його простий, але ви можете доповнити фритату своїми улюбленими продуктами. Фритата по-мексиканськи підніме настрій, дасть з самого ранку заряд бадьорості та енергії, а також масу вітамінів.
Фріттата по-мексиканськи готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 10 яєць • сіль, чорний перець мелений - за смаком • 3 ст. ложки оливкової олії • 2 болгарських перцю • 1 головка червоної цибулі • 120 г тертого сиру чеддер • 1 ст. ложка червоного винного оцту • 200 г салату бостон (1 головка) • 1/2 чашки соусу сальса
Фріттата по-мексиканськи готується наступним чином: 1. Збийте яйця з 1/2 ч. ложки солі і 1 / 4 ч. ложки меленого перцю. 2. У неглибокій сковороді розігрійте 1 ст. ложку масла, викладіть нарізані болгарський перець і цибулю, посоліть, поперчіть і готуйте на середньому вогні, помішуючи, 6-8 хв. 3. Потім додайте яйця і готуйте 1 хв. 4. Рівномірно засипте яєчну суміш тертим сиром, накрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і готуйте 15 хв. Знявши сковороду з вогню, дайте фритате постояти під кришкою ще хвилин 5. 5. Тим часом у великій мисці збийте оцет з 2 рештою столовими ложками олії, соус, посоліть, поперчіть, додайте листя салату і перемішайте. 6. Готовий омлет наріжте скибочками і подавайте з сальсою і салатом.
