Хто про що, а я про користь. Вік чи що? Або дуже хочеться наїстися смачненького, не дивлячись на калорії? Та ще й похвалити себе — корисно!
ЯК корисно: нарівні з гречкою і печінкою груша позбавляє від залізодефіциту; йод у груші є, хоч і не багато; і багато - багато вітаміну С.
Так що, якщо проблеми зі щитовидною залозою або часті застуди — швидко робимо бутерброд з грушами, не чекаючи свята.
Кількість порцій:12 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:140 ккал
Для того, щоб приготувати закуску бутерброд з сиром і грушами вам знадобиться:
груші — 4-5 шт.
багет французький — 1 шт.
сир горгонзола — 125 г
сир вершковий — 125 г
горіхи кедрові — жменю
розмарин — листя
мед-3 ст. л.
Як приготувати закуску — бутерброд з сиром і грушами:
1. Наріжте багет овальними скибочками. Підсмажте тости на сковороді або в тостері.
2. Намажте кожен шматочок горгонзола і вершковим сиром. Горгонзола — то відомий італійський сир з блакитною цвіллю. Буває гірська і солодка. У гірській більш гострий смак і аромат сильніше. Ну, якщо ні, потріть будь-який твердий сир. Зверху намажте вершковим.
3. Груші наріжте на скибочки, підрум'яньте на грилі, викладіть на сир. Зверху посипте підсмаженими кедровими горішками і полийте медом. Трохи — трохи.
Приємного апетиту!
Каша - це взагалі корисно. Але, серед всіх каш, вівсяна вважається чемпіоном по корисності. При депресії, алергії, неправильному обміні речовин, артритах всяких - вівсянка незамінна. Кров почистить, від холестерину позбавить, кишечнику допоможе. Правда, глютен крупі все ж є. Але і сильно шкідливий він відносно невеликій кількості людей. Про! Яку казку про вівсянку прочитала! Лежала вона, бідолаха, на полиці в банку. Лежала й плакала. Тому, що її ніхто не любить. Гречку люблять, пшоно - люблять. А її, вівсянку, ні. Прокинувся родзинки. Набридло йому рев слухати. І запропонував він сухофруктам в геркулес стрибнути. Зарилися вони в крупу. А коли господиня кашу все ж таки зварила, то всі були задоволені. Так вийшли мюслі. Вівсянка - це смачно і корисно. Хто сперечається? Тоді подивіться, як ще можна приготувати вівсянку. Вівсянка з полуницею - хороша ще тим, що до складу страви входить лляне насіння. Дуже корисний для кишечника інгредієнт. Швидко можна приготувати такий смачний сніданок - вівсянка з сиром, яблуками і корицею. Сир в цьому рецепті заливається окропом і стає таким же тягучим, як і сама вівсяна каша. А якщо хочете несолодке кашу, спробуйте вівсяну кашу з рибою. Теж смачно і просто.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:110 ккал
Щоб приготувати вівсянку з шоколадом, вам знадобиться:
молоко знежирене - 0, 5 ст.
какао-порошок несолодкий - 0, 25 ст.
вівсяна каша швидкого приготування - 0, 5 ст.
яйце - 1 шт.
цукор коричневий - 0, 25 ст.
грецький йогурт знежирений - 0, 25 ст.
ванільний екстракт - 0, 5 ч. л.
пекарський порошок - 0, 5 ч. л.
Як приготувати вівсянку з шоколадом.
1. Розігрійте духовку до 180 С. Збризніть маслом форму-спреєм або просто змастіть пензликом в маслі. 2. З'єднайте молоко з какао. Збовтайте, поки какао не розчиниться. Вмішайте вівсянку. Відкладіть суміш на 15 хв. 3. За цей час збийте яйце і коричневий цукор. Додайте йогурт і ванілін. Як слід перемішайте. 4. З'єднайте збите яйце з вівсянкою. Вмішайте пекарський порошок. 5. Перекладіть суміш в форми. Випікайте 25 хвилин, поки верхівка не стане твердою. Можна перевірити готовність зубочисткою. Застроміть її в середину випічки. Якщо вийнята паличка буде сухий - все, готово. 6. Відкладіть готову випічку на грати і остудіть хвилин 5. Трохи охолоне - і можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Гарбузова гранола — запечені мюслі, які можна приготувати вдома самим досить легко.
Для мене осінь тісно пов'язана з гарбузом — вона така красива, з неї стільки всього можна приготувати! Коли говорять, що не люблять гарбуз і страви з неї, то мені здається, що люди просто не знайшли «свого» рецепту страви з гарбуза, який їм сподобався.
Рецептів з гарбуза безліч, але я пропоную поекспериментувати і приготувати з неї гранолу. Я впевнена, що гарбузова гранола сподобається всім. Її можна і так є, можна запивати молоком, можна додавати в кефір, йогурт, ряжанку. На мій погляд, це гідна альтернатива вівсянки на сніданок. І вже точно — набагато краще покупних мюслі!
Щоб приготувати гарбузове гранолу, нам знадобиться:
вівсяні пластівці - 3 ст. мигдаль - 1 ст. кокосовий горіх - 1 ст. насіння гарбуза - 0, 5 ст. волоський горіх - 1 ст. журавлина сушена - 0, 5 ст. гарбуз - 1 шт. екстракт ванілі - 1 ч. л. масло каноли - ¼ ст. кленовий сироп - ¼ ст. мед - ¼ ст. кориця - 1 ст. л. спеції для гарбузового пирога - 2 ч. л.
Як приготувати гарбузове гранолу:
1. Розігріваємо духовку до 150 градусів. 2. У великій мисці змішуємо запашні вівсяні пластівці, подрібнений мигдаль, тертий кокосовий горіх, насіння гарбуза, подрібнений волоський горіх і сушену, крупно нарізану журавлину. 3. З гарбуза робимо пюре за допомогою блендера. 4. У маленьку каструлю поміщаємо пюре гарбуза, екстракт ванілі, масло каноли, кленовий сироп, мед, спеції, перемішуємо і доводимо до кипіння. 5. Знімаємо з вогню і з'єднуємо вміст каструлі і миски. Змішуємо обережно, щоб не пошкодити пластівці, перемішуємо руками втирающими рухами. Маса може бути невеликими грудочками, нічого страшного. В принципі, якщо гарбуз подрібнена досить дрібно, то грудочок не утворюється. 6. Викладаємо масу рівномірно на вистелений пергаментним папером деко. 7. Випікаємо суміш 30 хвилин. Дістаємо і перемішуємо. 8. Потім робимо температуру менше і готуємо ще 15-20 хвилин. Випікаємо до золотистого кольору. 9. Виймаємо з духовки і даємо охолонути.
Приємного апетиту!
Як відомо, яйця на сніданок — це найкращий початок дня для нашого організму. Адже яєчний білок як ніякий інший засвоюється організмом. У яйці міститься амінокислота, яка успішно нарощує нам м'язи без збільшення жирової тканини, а також піклується про наших волоссі, нігтях і шкірі. Вобщем — робить все для того, щоб ми були красивими і ситими (що теж важливо). Жовток — це джерело поживних речовин. Найцікавіше з них — зеаксантин. Саме він підтримує молодість клітин і організму в цілому.
Трохи статистики. В яйці — близько 85 ккал. Всі жири у ньому — ненасичені. Саме тому ймовірність відкладення цих жирів в проблемних зонах прагне до нуля. З'їдена на сніданок яйце здатне знизити загальну калорійність вашого щоденного раціону. У яйці багато холіну (добова норма для дорослої людини). Ця речовина відповідає за нервово-м'язові зв'язку, а також за м'язову пам'ять.
Вибираючи яйця, слідкуйте за цілісністю шкаралупи і датою випуску. Зберігати яйця краще в основному відділі холодильника, а не в дверцятах, як це зазвичай роблять багато. Свіже яйце зберігається в холодильнику до місяця, варене — до тижня.
Яєчні сніданки дуже зручно готувати з додатковими продуктами. Це можуть бути гриби, овочі, м'ясо і навіть риба. Звичайно, деякі з цих продуктів треба попередньо підготувати, але зробити це можна не вранці, коли ви готуєте сніданок, а напередодні або задовго до цього, заморозивши невеликими порціями.
Тепер про силікон. Надзвичайно зручно, коли на кухні є помічники, які полегшують наше життя. Форма з силікону з кришкою для омлету — один з них.
Догляд за силіконом дуже простий. Температура експлуатації — від мінус 40 до плюс 240 градусів за Цельсієм. Миють її м'якою мильною губкою в теплій воді. І трохи обережні з колючими і ріжучими предметами з металу — вони можуть пошкодити силікон. Чудово такі форми дружать з пластиковими і дерев'яними лопатками і ложками.
Отже, простий омлет з грибами в силіконовій формі…
Щоб приготувати омлет з грибами в силіконовій формі, вам знадобиться:
яйце — 1 шт. гриби — 2-3 шт. оливки — 2 шт. сіль і спеції — за смаком масло вершкове — 5 г
Як приготувати омлет з грибами в силіконовій формі:
1. Змастити форму маслом. Всі компоненти покласти в форму. Якщо ви любите рідкий жовток — яйце потрібно розбити акуратно, якщо у вигляді омлету — перемішати. Можна навіть розбити в форму одне яйце без всяких добавок, приготувати, і вийде відоме і нелегко готується яйце-пашот. 2. Закрити форму кришкою. Поставити її в мікрохвильову піч на 30 секунд при максимальній потужності. 3. Перевірити готовність. Якщо не готове, ставити ще на 10 секунд. Так ви дізнаєтеся точний час для приготування такого омлету у вашій мікрохвильовій печі.
Такий омлет можна готувати в духовці, і в пароварці, і на паровій бані. Звичайно, час буде великим, але це так само просто.
Бон апетит і гарного початку дня з нашої чудової яєчнею!
