Згадайте фільм «наречена, що Втекла» з Джулією Робертс, вона все ніяк не могла визначитися, яйця в якому вигляді вона любить їсти - то яйця-пашот, чи то її, чи то яйця Бенедикт. Думаю, вона просто не пробувала яйця, запечені зі шпинатом і сиром, тоді всі її сумніви просто відпали б. Цей простий рецепт приготування запечених яєць зі шпинатом і сиром буде прекрасним блюдом для сніданку. У корисності такого завтра не доводиться сумніватися. Куряче яйце містить білок, який повинен надходити в організм щодня. Також яйце є джерелом 12 вітамінів, таких як вітамін А, D, B1, B2, Е та інших. Шпинат - це також джерело всіляких вітамінів і мінералів. Таким чином, починаючи день з правильного, збагачене вітамінами сніданку, ви будете відчувати прилив сил протягом усього дня. Готуються яйця, запечені зі шпинатом і сиром у мікрохвильовці, тому часу на приготування витрачатися трохи. У мене йде 7-8 хвилин. Виглядають яйця, запечені зі шпинатом і сиром дуже апетитно, рецепт розрахований на 4 порції, правда, якщо в будинку є чоловік, то вийде дві порції.

Щоб приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром нам знадобиться:

шпинат - 200 г
яйце - 4 шт.
вершкове масло - 30 г
сир - 100 г
італійські трави - 1 ч. л.
чорний мелений перець - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром:

1. Промиємо шпинат проточною водою, добре обсушим. Можна викласти листя шпинату на сухе рушник, я зазвичай використовую паперові рушники.
2. Поріжемо шпинат набольшими шматочками.
3. Натремо сир на дрібній тертці.
4. Розтопити вершкове масло на сковороді. Додамо шпинат і будемо обсмажувати близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Вимикаємо вогонь.
5. Додамо до шпинату натертий сир, італійські трави, сіль і мелений чорний перець. Все гарненько перемішати.
6. Візьмемо чотири форми для запікання, розділимо в них рівномірно шпинат. Додамо в кожну форму 1 яйце.
7. Запікаємо яйця в мікрохвильовій печі на повній потужності 2 хвилини. Можна також приготувати страву в духовці, для цього будемо запікати в духовці близько 10 хвилин.

Яйця, запечені зі шпинатом і сиром готові. Подавайте їх у формі, в якій випікали.

Приємного апетиту!

//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Юлія Голубко

Вегетаріанські сендвічі до сніданку - страви азіатської кухні, для якої характерно широке використання овочів і прянощів. Ці екзотичні сендвічі напевно сподобаються вам і вашій родині. Причому якщо ви схильні до кулінарних експериментів, то зможете за бажанням змінювати рецептуру, включаючи інші інгредієнти.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 35 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 410

---

Щоб приготувати вегетаріанські сендвічі до сніданку, знадобляться наступні інгредієнти :

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 червоний болгарський перець
• 180 г сиру тофу
• 2 ст. л. арахісової олії
• 1/2 ч. л. меду
• 1/2 ч. л. кунжутної олії
• 3/4 ч. л. свіжого імбиру
• 1 багет

Вегетаріанські сендвічі до сніданку готуються наступним чином:

1. 1. Наріжте цибулину кільцями, болгарський перець очистіть і розріжте на 4 частини. Викладіть їх на лист для випічки і запікайте в попередньо розігрітій духовці 12-15 хв, поки вони не підрум'яняться. В середині готування переверніть. Вийнявши з духовки, перець очистіть від шкірки і наріжте товстими смугами.
2. 2. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні підсмажте тофу, нарізаний скибочками, по 2 хв. з кожного боку, поки на ньому не з'явиться золотава хрустка скоринка.
3. 3. У маленькій мисці змішайте арахісове масло з медом, чвертю чайної ложки кунжутного масла і імбиром і змажте цією сумішшю хліб, розрізаний навпіл горизонтально.
4. 4. Перемішайте овочі з решти 1/4 ч. ложки кунжутного масла і викладіть на хліб разом з тофу. Накрийте зверху другою половиною багета, дайте просочитися хвилин 10 і подавайте на стіл.
5. Приємного апетиту!

Якщо ви коли-небудь читали старовинні англійські романи, то напевно помітили, що одним з найбільш популярних страв у них є пудинг, але не простий, а саме йоркширський. Йоркширський пудинг з ковбасками - дійсно дуже смачне і ситне блюдо. Щоб він вийшов як треба, врахуйте декілька моментів. По-перше, духовку і форму потрібно розігріти дуже сильно - до 250°Пн. По-друге, краще всього йоркширський пудинг з м'ясом виходить в тонкостінних металевих формах, тому силіконові, скляні або керамічні не підійдуть. Спочатку для цього пудингу використовувалася добірна яловичина, наприклад, кострець. Ми пропонуємо вам варіант з сосисками і ковбасками - це, звичайно, відступ від класичного рецепту, але все-одно виходить смачно. А взагалі, якщо у вас є залишки запеченого або відвареного м'яса, то їх цілком можна використовувати.

Ще схожий за складом рецепт для сніданку — ковбасна запіканка. Звичайно, він без претензії на класику і тому подібне, але теж дуже швидко готується і годиться до вживання.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 360 ккал

---

Щоб приготувати йоркширський пудинг з ковбасками, знадобляться наступні інгредієнти:

• яйця - 3 шт.
• молоко - 285 мл
• борошно - 115 г
• сіль - 1/4 ч. л.
• сосиски або маленькі ковбаски - 6 шт.
• голки розмарину - 1 ст. л.
• рослинна олія або топлений жир - 3 ст. л.

Йоркширський пудинг з ковбасками робиться наступним чином:

1. 1. Налийте у тонкостінну металеву форму масло або жир і поставте в духовку, розігріту до 250°С.
2. 2. Змішайте яйця з молоком, борошном і сіллю і дайте постояти хвилин 15.
3. 3. Коли масло в духовці дуже добре розігріється, викладіть у форму сосиски, цілком чи шматочками, і поставте в духовку.
4. 4. Коли сосиски обсмажаться до золотистого кольору, залийте їх тістом, посипати розмарином і випікайте до готовності: пудинг повинен стати пишним, легким і золотистим.
5. 5. Коли пудинг буде готовий, вимкніть вогонь, потримайте його в духовці ще не менше 20 хв. і відразу ж подавайте на стіл, т. к. пудинги не розігрівають.
6. Зростання кулінара або гурмана починається з того моменту, коли людина шукає, як приготувати омлет як у дитячому садку, щоб згадати дитинство. Потім йому хочеться чогось нового, з книг він дізнається про йоркширського пудингу, і починає шукати її рецепт. Це справжня еволюція.
7. Приємного апетиту!

Літо — досить напружений час, як мені здається. На вулиці потеплішало, і всім не терпиться якомога швидше опинитися на свіжому повітрі, після того як провели під замком всі холодні місяці. Хочеться відвідати якомога більше цікавих місць. Всі зріє і поспіває, літо радує великою кількістю овочів і фруктів. Однією з перших нас радує червона солодка ароматна полуниця. З неї можна приготувати відмінний бутерброд в італійському стилі в двох варіантах — солодкому і не дуже. Солодкий варіант більше підійде для сніданку. Несолодкий варіант — брускетта з полуницею та козячим сиром, полита невеликою кількістю бальзамічного оцту — чудово підійде в якості швидкого річного обідньої перекусу. А якщо посипати свіжим базиліком і меленим перцем, то це додасть страві приємний штрих. Приготування будь-якого варіанту брускети з полуницею займе всього кілька хвилин, що, безперечно, є великим плюсом. Я приготувала солодкий варіант брускети з полуницею до сніданку. Вийшло дуже смачно, солодкість полуниці врівноважується легким присмаком вершкового сиру. А виглядало блюдо просто божественно. Так що його не соромно подавати на стіл для званого літнього обіду.

Рецепт 1.

Щоб приготувати брускетту з полуницею, вам знадобляться:

свіжа полуниця — 1 стакан

цукор — 1 ст. л.
французький багет — 1 шт.
козячий сир — 120 г
оливкова олія — 1 ст. л.
бальзамічний оцет — 2 ч. л.
свіжий подрібнений базилік — ¼ склянки
мелений чорний перець

Як приготувати брускетту з полуницею (обідній варіант):

1. Полуницю помити, нарізати кубиками. Змішати полуницю з цукром в невеликій мисочці. Дати ягодам трохи постояти, щоб вони пустили сік.
2. Багет нарізати шматочками товщиною 1, 5-2 см навскоси. Нанести тонким шаром на кожен шматок багета козячий сир.
3. Викласти ложкою на хліб полуничну суміш.
4. Злегка полити кожну скибочку хліба оливковою олією і бальзамічним оцтом.
5. Прикрасити кожну брускетту подрібненим базиліком і посипати чорним меленим перцем за смаком.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій готового страви

Рецепт 2.

Щоб приготувати брускетту з полуницею, вам знадобиться:

свіжа полуниця — 300 г
французький багет — 1 шт.
цукор — 3 ст. л.
козячий сир — 120 г
вершкове масло — 3 ст. л. (розм'якшене)
мелена кориця — 1/2 ч. л. (за смаком)
вершковий сир — 120 г ( бажано сир маскарпоне або філадельфія, але можна замінити адигейський)

Як приготувати брускетту з полуницею (до сніданку):

1. Багет нарізати шматочками товщиною 1, 5-2 див.

Нанести тонким шаром вершкове масло на кожен шматок багета з обох сторін. Змішати корицю з цукром, посипати зверху на масло. Хліб викласти на розігріту сковороду тією стороною, на якій посипаний цукор, і обсмажити на середньому вогні до одержання карамельної скоринки. Стежте, щоб цукор не підгорів. Посипте цукром другу сторону і переверніть скибочку хліба. Готові обсмажені тости з карамельною скоринкою злегка остудити.
2. Полуницю помити, обсушити і нарізати скибочками.
3. На кожен тост викласти по 2-3 чайних ложки сиру маскарпоне " або " філадельфія". В крайньому випадку, можна використовувати адигейський сир; у нього, правда, більш щільна консистенція, але присутній легкий неяскраво виражений сирний присмак, який відмінно поєднується з полуницею. Перевірено.
4. Прикрасити кожну брускетту скибочками полуниці.

Приємного апетиту!