Як відомо, яйця на сніданок — це найкращий початок дня для нашого організму. Адже яєчний білок як ніякий інший засвоюється організмом. У яйці міститься амінокислота, яка успішно нарощує нам м'язи без збільшення жирової тканини, а також піклується про наших волоссі, нігтях і шкірі. Вобщем — робить все для того, щоб ми були красивими і ситими (що теж важливо). Жовток — це джерело поживних речовин. Найцікавіше з них — зеаксантин. Саме він підтримує молодість клітин і організму в цілому.
Трохи статистики. В яйці — близько 85 ккал. Всі жири у ньому — ненасичені. Саме тому ймовірність відкладення цих жирів в проблемних зонах прагне до нуля. З'їдена на сніданок яйце здатне знизити загальну калорійність вашого щоденного раціону. У яйці багато холіну (добова норма для дорослої людини). Ця речовина відповідає за нервово-м'язові зв'язку, а також за м'язову пам'ять.
Вибираючи яйця, слідкуйте за цілісністю шкаралупи і датою випуску. Зберігати яйця краще в основному відділі холодильника, а не в дверцятах, як це зазвичай роблять багато. Свіже яйце зберігається в холодильнику до місяця, варене — до тижня.
Яєчні сніданки дуже зручно готувати з додатковими продуктами. Це можуть бути гриби, овочі, м'ясо і навіть риба. Звичайно, деякі з цих продуктів треба попередньо підготувати, але зробити це можна не вранці, коли ви готуєте сніданок, а напередодні або задовго до цього, заморозивши невеликими порціями.
Тепер про силікон. Надзвичайно зручно, коли на кухні є помічники, які полегшують наше життя. Форма з силікону з кришкою для омлету — один з них.
Догляд за силіконом дуже простий. Температура експлуатації — від мінус 40 до плюс 240 градусів за Цельсієм. Миють її м'якою мильною губкою в теплій воді. І трохи обережні з колючими і ріжучими предметами з металу — вони можуть пошкодити силікон. Чудово такі форми дружать з пластиковими і дерев'яними лопатками і ложками.
Отже, простий омлет з грибами в силіконовій формі…
Щоб приготувати омлет з грибами в силіконовій формі, вам знадобиться:
яйце — 1 шт. гриби — 2-3 шт. оливки — 2 шт. сіль і спеції — за смаком масло вершкове — 5 г
Як приготувати омлет з грибами в силіконовій формі:
1. Змастити форму маслом. Всі компоненти покласти в форму. Якщо ви любите рідкий жовток — яйце потрібно розбити акуратно, якщо у вигляді омлету — перемішати. Можна навіть розбити в форму одне яйце без всяких добавок, приготувати, і вийде відоме і нелегко готується яйце-пашот. 2. Закрити форму кришкою. Поставити її в мікрохвильову піч на 30 секунд при максимальній потужності. 3. Перевірити готовність. Якщо не готове, ставити ще на 10 секунд. Так ви дізнаєтеся точний час для приготування такого омлету у вашій мікрохвильовій печі.
Такий омлет можна готувати в духовці, і в пароварці, і на паровій бані. Звичайно, час буде великим, але це так само просто.
Бон апетит і гарного початку дня з нашої чудової яєчнею!
Згадайте фільм «наречена, що Втекла» з Джулією Робертс, вона все ніяк не могла визначитися, яйця в якому вигляді вона любить їсти - то яйця-пашот, чи то її, чи то яйця Бенедикт. Думаю, вона просто не пробувала яйця, запечені зі шпинатом і сиром, тоді всі її сумніви просто відпали б. Цей простий рецепт приготування запечених яєць зі шпинатом і сиром буде прекрасним блюдом для сніданку. У корисності такого завтра не доводиться сумніватися. Куряче яйце містить білок, який повинен надходити в організм щодня. Також яйце є джерелом 12 вітамінів, таких як вітамін А, D, B1, B2, Е та інших. Шпинат - це також джерело всіляких вітамінів і мінералів. Таким чином, починаючи день з правильного, збагачене вітамінами сніданку, ви будете відчувати прилив сил протягом усього дня. Готуються яйця, запечені зі шпинатом і сиром у мікрохвильовці, тому часу на приготування витрачатися трохи. У мене йде 7-8 хвилин. Виглядають яйця, запечені зі шпинатом і сиром дуже апетитно, рецепт розрахований на 4 порції, правда, якщо в будинку є чоловік, то вийде дві порції.
Щоб приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром нам знадобиться:
шпинат - 200 г яйце - 4 шт. вершкове масло - 30 г сир - 100 г італійські трави - 1 ч. л. чорний мелений перець - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром:
1. Промиємо шпинат проточною водою, добре обсушим. Можна викласти листя шпинату на сухе рушник, я зазвичай використовую паперові рушники. 2. Поріжемо шпинат набольшими шматочками. 3. Натремо сир на дрібній тертці. 4. Розтопити вершкове масло на сковороді. Додамо шпинат і будемо обсмажувати близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Вимикаємо вогонь. 5. Додамо до шпинату натертий сир, італійські трави, сіль і мелений чорний перець. Все гарненько перемішати. 6. Візьмемо чотири форми для запікання, розділимо в них рівномірно шпинат. Додамо в кожну форму 1 яйце. 7. Запікаємо яйця в мікрохвильовій печі на повній потужності 2 хвилини. Можна також приготувати страву в духовці, для цього будемо запікати в духовці близько 10 хвилин.
Яйця, запечені зі шпинатом і сиром готові. Подавайте їх у формі, в якій випікали.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Юлія Голубко
Згадайте фільм «наречена, що Втекла» з Джулією Робертс, вона все ніяк не могла визначитися, яйця в якому вигляді вона любить їсти - то яйця-пашот, чи то її, чи то яйця Бенедикт. Думаю, вона просто не пробувала яйця, запечені зі шпинатом і сиром, тоді всі її сумніви просто відпали б. Цей простий рецепт приготування запечених яєць зі шпинатом і сиром буде прекрасним блюдом для сніданку. У корисності такого завтра не доводиться сумніватися. Куряче яйце містить білок, який повинен надходити в організм щодня. Також яйце є джерелом 12 вітамінів, таких як вітамін А, D, B1, B2, Е та інших. Шпинат - це також джерело всіляких вітамінів і мінералів. Таким чином, починаючи день з правильного, збагачене вітамінами сніданку, ви будете відчувати прилив сил протягом усього дня. Готуються яйця, запечені зі шпинатом і сиром у мікрохвильовці, тому часу на приготування витрачатися трохи. У мене йде 7-8 хвилин. Виглядають яйця, запечені зі шпинатом і сиром дуже апетитно, рецепт розрахований на 4 порції, правда, якщо в будинку є чоловік, то вийде дві порції.
Щоб приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром нам знадобиться:
шпинат - 200 г яйце - 4 шт. вершкове масло - 30 г сир - 100 г італійські трави - 1 ч. л. чорний мелений перець - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати яйця, запечені зі шпинатом і сиром:
1. Промиємо шпинат проточною водою, добре обсушим. Можна викласти листя шпинату на сухе рушник, я зазвичай використовую паперові рушники. 2. Поріжемо шпинат набольшими шматочками. 3. Натремо сир на дрібній тертці. 4. Розтопити вершкове масло на сковороді. Додамо шпинат і будемо обсмажувати близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Вимикаємо вогонь. 5. Додамо до шпинату натертий сир, італійські трави, сіль і мелений чорний перець. Все гарненько перемішати. 6. Візьмемо чотири форми для запікання, розділимо в них рівномірно шпинат. Додамо в кожну форму 1 яйце. 7. Запікаємо яйця в мікрохвильовій печі на повній потужності 2 хвилини. Можна також приготувати страву в духовці, для цього будемо запікати в духовці близько 10 хвилин.
Яйця, запечені зі шпинатом і сиром готові. Подавайте їх у формі, в якій випікали.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Юлія Голубко
Вегетаріанські сендвічі до сніданку - страви азіатської кухні, для якої характерно широке використання овочів і прянощів. Ці екзотичні сендвічі напевно сподобаються вам і вашій родині. Причому якщо ви схильні до кулінарних експериментів, то зможете за бажанням змінювати рецептуру, включаючи інші інгредієнти.
Кількість порцій:4 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:410
Щоб приготувати вегетаріанські сендвічі до сніданку, знадобляться наступні інгредієнти :
1 головка ріпчастої цибулі
1 червоний болгарський перець
180 г сиру тофу
2 ст. л. арахісової олії
1/2 ч. л. меду
1/2 ч. л. кунжутної олії
3/4 ч. л. свіжого імбиру
1 багет
Вегетаріанські сендвічі до сніданку готуються наступним чином:
1. Наріжте цибулину кільцями, болгарський перець очистіть і розріжте на 4 частини. Викладіть їх на лист для випічки і запікайте в попередньо розігрітій духовці 12-15 хв, поки вони не підрум'яняться. В середині готування переверніть. Вийнявши з духовки, перець очистіть від шкірки і наріжте товстими смугами.
2. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні підсмажте тофу, нарізаний скибочками, по 2 хв. з кожного боку, поки на ньому не з'явиться золотава хрустка скоринка.
3. У маленькій мисці змішайте арахісове масло з медом, чвертю чайної ложки кунжутного масла і імбиром і змажте цією сумішшю хліб, розрізаний навпіл горизонтально.
4. Перемішайте овочі з решти 1/4 ч. ложки кунжутного масла і викладіть на хліб разом з тофу. Накрийте зверху другою половиною багета, дайте просочитися хвилин 10 і подавайте на стіл.
