Рецепт гарячих бутербродів з грибами досить незвичним, тому що, як правило, бутерброди кладуть гриби мариновані або солоні. Але навіть гурмани зможуть по достоїнству оцінити оригінальний смак цих бутербродів.
Кількість порцій:2 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:611
Рецепт гарячих бутербродів з грибами включає наступні інгредієнти:
хліб — 200г
гриби - 150 г
борошно — 2 ч. л.
вершкове масло - 50 г
молоко - 100 г
помідор 1 шт.
сир - 50 г
сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування гарячих бутербродів з грибами виглядає так:
1. Гриби дрібно порізати, викласти в сковороду, посолити, поперчити і тушкувати на вершковому маслі.
2. Додати в гриби борошно і злегка спасерувати їх, потім додати молоко і тушкувати на повільному вогні до готовності, щоб молоко выпарилось.
3. Нарізати хліб скибками, на кожну скибку товстим шаром намазати гриби, покласти зверху кружок помідора і посипати тертим сиром.
4. Бутерброди поставити в попередньо розігріту духовку і запікати, поки не утвориться рум'яна сирна скоринка.
Приємного апетиту!
Гарячі бутерброди можна чудово приготувати і без мікрохвильовки. Гарячі бутерброди на сковороді виходять набагато смачніше, та й корисніше теж. А їх ніжний смак перетворить гарячі бутерброди на сковороді у ваше улюблене блюдо.
Кількість порцій:4 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:339, 75
Щоб приготувати гарячі бутерброди на сковороді, знадобляться наступні інгредієнти:
1 яйце
трохи молока
вершкове масло
батон або булка
варена ковбаса
сир
помідори
зелень
сіль
Готуються гарячі бутерброди на сковороді так:
1. Батон або булку нарізати тонкими скибками.
2. Збити яйце з молоком, як на омлет, посолити.
3. Розігріти сковороду, покласти на неї вершкове масло.
4. Кожен скибочку хліба вмочити в суміш молока з яйцем і викласти на сковороду таким чином, щоб вони не стикалися один з одним; решту суміш вилити на сковорідку і закрити кришкою (краще скляної, тоді буде можливість спостерігати за процесом).
5. Коли хліб підсмажиться, перевернути на іншу сторону і покласти зверху шматочки омлету, що залишилися на сковороді.
6. Нарізати інші інгредієнти: ковбасу тонкими кружальцями, частина сиру - скибочками (іншу частину сиру натерти на дрібній тертці); помідор - кружальцями, а зелень дрібно покришити.
7. Викласти на кожен шматочок хліба з омлетом за кухоль ковбаси, потім помідор (його потрібно злегка підсолити) і скибочку сиру.
8. Коли сир почне розм'якшуватися, посипати бутерброди зверху ще і тертим сиром.
9. Бутерброди будуть готові, коли розм'якне і тертий сир.
10. Розкладіть гарячі бутерброди на блюдо і посипте їх зеленню.
Такі гарячі бутерброди на сковороді фактично робляться на основі грінок, які набагато смачніше, ніж звичайний батон. Не бійтеся фантазувати зі складом: наприклад, в суміш яйця з молоком можна додати приправи або замінити ковбасу на шинку. Тут головне - надзвичайно смачна основа.
Приємного апетиту!
Як же часто зранку не хочеться прощатися з приємними снами і теплою ліжку! Однак скажений ритм сучасного життя наполегливо вимагає пробудження і швидкого підйому! Одних чудово підбадьорить чашечка свіжозвареної ароматної кави, інші заряджаються енергією і позитивом з допомогою веселої музики. Я ж пропоную вам приготувати чудовий сніданок, за допомогою якого ви з легкістю подаруйте чудовий настрій всій своїй родині! Але це зовсім не означає, що вам потрібно підніматися в 5 годин ранку і стояти біля плити з ранку раніше! Яблучно-грушевий крисп на сніданок готується дуже легко і швидко!
Щоб приготувати яблучно-грушевий крисп на сніданок, вам знадобиться:
для начинки:
яблука - 2-3 шт. груші - 2-3 шт. цукор - 2-3 ст. л. борошно - 2 ст. л. мускатний горіх (тертий) - 2 щіпки
для крихти:
масло вершкове - 8 ст. л. цукор - 135 г борошно - 1 ст. вівсяні пластівці - 1 ст. мигдаль (подрібнений) - 4 ст. л. сіль
Як приготувати яблучно-грушевий крисп на сніданок:
1. Духовку розігріти до температури 200 градусів. 2. Яблука і груші ретельно вимити під проточною водою, обсушити, розрізати, очистити від насіння і плодоніжок. Якщо шкірка фруктів здається вам занадто жорсткою, або ви просто не використовуєте її в їжу, дану частину фруктів можна також видалити. 3. Підготовлені фрукти викласти у змащену невеликою кількістю вершкового масла форму для випічки. Додати цукор, борошно і тертий мускатний горіх, ретельно перемішати всі інгредієнти. Дати фруктів настоятися протягом 5-10 хвилин. 4. У каструлі середнього розміру (бажано з антипригарним покриттям) на маленькому вогні розтопити вершкове масло (до речі, розтопити масло можна і за допомогою мікрохвильової печі! ). Прибрати каструлю з вогню. 5. Помішуючи розтоплене масло, всипати в каструлю цукор, вівсяні пластівці, щіпку солі і подрібнений мигдаль. Перемішати до утворення великої крихти. 6. Вівсяно-горіхову крихту висипати на фрукти і рівномірно розподілити по всій поверхні. 7. Поставити форму з криспом в попередньо розігріту духовку і запікати ласощі протягом 35-40 хвилин. Під час приготування фрукти пустять сік, начинка закипить, а крихта придбає апетитний золотисто-коричневий колір. Якщо ви не хочете, щоб скоринка подрумянивалась занадто сильно, можна накрити форму з стравою фольгою для запікання. 8. Готову страву вийняти з духовки і остудити.
Якщо ви (або хтось з ваших рідних) не є фаном мускатного горіха, його можна не додавати в блюдо взагалі або ж замінити меленою корицею. Також для ароматизації даного страви прекрасно підійде ваніль (або ванільний цукор).
Смак яблучно-грушевого кріспа можна доповнити не тільки мигдалем, але і будь-якими іншими горіхами на ваш смак: волоськими, фундук, кешью, арахіс. За бажанням додайте у частування невелику кількість родзинок або жменьку ягід (свіжих, сушених або консервованих).
Також хочеться сказати, що яблучно-грушевий крісп (як, власне кажучи, і будь-який інший) ви можете приготувати в порційних формочках. Для цього маленькі формочки, призначені для приготування їжі в духовій шафі, злегка змастіть вершковим маслом, наповніть начинкою і посипте крихтою. Деко застелити пекарської папером (кипляча рідина може переливатися через край формочок і підгоряти). Помістіть форми з ласощами на деко і відправте частування в духовку.
Яблучно-грушевий крисп можна подавати на стіл теплим або охолодженим. Прекрасним доповненням до такого чудового страви стане кулька ванільного морозива, йогурт, збиті вершки або ніжний вершковий сир.
Приємного апетиту!
В наших магазинах в основному продають солодкі йогурти з різними смаковими добавками. І думаєш — йогурт сам по собі дуже корисний, але якщо в нього додати цукор, барвники, різні загусники-замінники, то скільки ж тоді залишається користі. А потім пані обурюються: «Я їм тільки йогурт і гладшаю!!! » Відповім так. Душечки мої! Їжте йогурт, який ви самі можете приготувати вдома. Так буде і дешевше, і стрункіші (в ракурсі талії і того, що нижче). Крім того, йогурт — це основа багатьох страв і заправок. А якщо у вас є малі діти, то це — обов'язковий продукт, який повинен бути у вашому холодильнику.
Кількість порцій:4 Час приготування: 5 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:170 ккал
Щоб приготувати йогурт, вам знадобиться:
молоко — 1 л
йогурт натуральний — 70 мл
Як приготувати домашній йогурт:
1. Підігріти молоко до 40 градусів. Воно повинно бути теплим, але не гарячим. По жирності беріть таке молоко, яке ви зазвичай п'єте. Якщо у вашій родині немає худнуть — прекрасним варіантом буде домашнє молоко, якщо ви на дієті — підійде магазинне в 3, 5 %.
2. Вилийте молоко в банку. З допомогою віночка заважайте молоко, поступово додаючи в нього йогурт. Маса повинні вийти однорідною.
3. Поставте банку в досить велику (а краще глибоку) миску і налийте в неї гарячої води (температура води повинна бути такою, щоб ви змогли тримати руку, інакше вийде не йогурт, а сир).
4. Накрийте миску з банкою фольгою і стежте за тим, щоб вода не остигала, постійно підливаючи теплу.
5. І так 5 годин. Через цей час молочна маса перетвориться в йогурт і стане досить густий.
Якщо цього не сталося — збільште час ще на кілька годин.
