Бутерброди - це універсальне блюдо, яке можна приготувати на сніданок або обід, взяти з собою в похід або прикрасити ними святковий стіл. Способів приготування бутербродів просто неймовірна кількість, адже саме тут можна дозволити своїй фантазії розгулятися на повну. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт гарячих бутербродів «Асорті».
Щоб приготувати гарячі бутерброди «Асорті» вам знадобиться:
багет - 2 шт. кролячий фарш - 300 г курячий фарш - 200 г обсмажені печериці - 300 г яйця - 2 шт. сир твердий - 200 г майонез - 200 г цибуля ріпчаста - 2-3 шт. часник - 2 зубчики жир свинячий топлений - 100 г кріп - 1 пучок петрушка - 2-4 гілочки кетчуп перець чорний мелений сіль
Як приготувати гарячі бутерброди «Асорті»:
1. Кролячий і курячий фарш викласти в миску. Додати подрібнений часник, яйця, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно вимісити фарш. 2. Багет нарізати кружальцями. Кожен шматочок змастити топленим свинячим жиром. 3. Кріп дрібно нарізати. 4. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями. 5. Твердий сир натерти на тертці. 6. Фарш розділити на 2 рівні частини. В одну додати 1 ст. л. нарізаного кропу і обсмажені шампіньйони, перемішати. У другу частину фаршу висипати решту кріп, також перемішати. 7. На деко, вистелений пергаментом, викласти змащені жиром шматочки багета. 8. На першу половину хлібних шматочків викласти фарш з грибами, на другу половину - фарш з кропом (приблизно за 1-1, 5 ст. л. на кожен гурток). 9. Кожен бутерброд з фаршем змастити десертною ложкою майонезу і покласти зверху колечко цибулі. Потім видавити кілька крапель кетчупу (не розмазувати), покласти кілька листочків петрушки і посипати тертим сиром. 10. Деко з бутербродами поставити в розігріту духовку. Запікати протягом 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. В процесі приготування можна поекспериментувати і замінити запропонований фарш будь-яким іншим на ваш розсуд. Бутерброди рекомендується подавати на стіл відразу ж по закінченню готування, тобто гарячими. Однак і в холодному вигляді ці ласощі залишаються хрусткими і ніжними.
Приємного вам апетиту!
Пряна яєчня для всіх, хто любить оригінальні страви. Ситна, ароматна, спробуйте - вам обов'язково сподобається! Щоб приготувати африканську яєчню чакучка нам знадобиться: яйця - 4 шт. цибуля - 2 шт. часник подрібнений - 2 зубчики масло - 2 ст. л. помідори свіжі - 500 гр. солодкий перець - 2 шт. сіль перець рубана зелень
Спосіб приготування африканської яєчні чакучка:
1. Розігріти на сковороді олію, обсмажити на ньому цибулю і часник. Додати порізаний перець і помідори. 2. Посолити, поперчити, тушкувати хвилин 20. Окремо посмажити яйця. 3. На тарілку викласти овочі, зверху - яєчню. Посипати рубаною зеленню.
Сирний гамбургер зі шпинатом поєднує відразу кілька різнорідних смаків - смажених котлет, сиру і шпинату, які разом створюють чудову смакову гаму.
Щоб приготувати сирний гамбургер зі шпинатом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г рубаної яловичини • сіль • мелений чорний перець - за смаком • 3 ст. л. рослинного масла • 4 булочки • вершкове масло • 80 г сиру • 200 г шпинату
Сирний гамбургер зі шпинатом готується наступним чином: 1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть. 2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми. 3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді. 4. Булочки розріжте навпіл. 5. Бланшируйте шпинат, розігрійте його у вершковому маслі і викладіть порівну на 4 половинки булочок, поверх покладіть гамбургер, а на нього - нарізану дрібними кубиками сир. 6. Покрийте гамбургери другими половинками булочок і запечіть в духовці до розплавлення сиру.
Приємного апетиту!
Пропоную вам приготувати ось такий незвичайний і смачний пудинг з шоколадом і вівсянкою, ніжний по структурі, з яким добре поєднуються будь-які ягоди і фрукти, і до того ж дуже красивий.
Відмінно підійде такий пудинг і для сніданку, і для легкої вечері, на ваш смак.
Чоловікам також сподобається такий пудинг, а його апетитний вигляд так і манить попросити добавки.
Щоб приготувати шоколадно-вівсяний пудинг, вам потрібно:
борошно кокосова - 125 г борошно вівсяна - 80 г какао-порошок - 25 г порошок пекарський - 0, 5 ч. л. морська сіль - щіпка молоко кокосове - 240 мл вода - 405 мл нерафінована олія кокосова - 1 ст. л. шоколад чорний - 85 г ванільний екстракт - 6 крапель цукор - за смаком додаткові начинки: фрукти та ягоди свіжі горіхи волоські - на ваш смак кокосові пластівці або стружка шоколадні чіпси пудра цукрова какао-порошок вершки збиті
Як приготувати шоколадно-вівсяний пудинг:
1. Духовку заздалегідь розігріти до температури 210 градусів. 2. Узяти велику миску, всипати кокосову борошно, вівсяне борошно, порошок какао, пекарський порошок і сіль, добре перемішати. 3. Кокосове молоко змішати з водою, влити цю суміш в борошняну суміш, перемішати до однорідної маси. 4. Додати в тісто екстракт ванілі і добре перемішати. 5. Кокосове масло покласти в піалу і поставити її на водяну баню, розтопити масло. 6. Шоколад натерти на крупній тертці. Додати розтоплене кокосове масло в тісто, перемішати до однорідності, потім додати шоколадну стружку і ще раз розмішати. 7. Форму для випічки змастити маслом. Тісто для пудингу перекласти у форму, рівномірно розподілити і поставити в духовку, випікати до готовності. 8. Форму з готовим пудингом дістати з духовки, пудинг трохи остудити, викласти на блюдо. 9. Прикрасити зверху пудинг можна свіжими фруктами або ягодами, обсмаженими горіхами, посипати через сито цукровою пудрою або какао. 10. Подати до столу до пудингу можна збиті вершки. До цього пудингу чудово підійде свіжозаварений кави, але і з чаєм буде теж дуже смачно.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Пишний сирний омлет - це справжнє сирне суфленадзвичайно ніжне і смачне. Секрет полягає в тому, що він готується спочатку на сковороді на плиті, а потім в духовці. Тому вибирайте таку сковороду, яку можна помістити в духовку.
Кількість порцій:6 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:135 ккал
Щоб приготувати сирне суфле, знадобляться наступні інгредієнти:
• 6 яєць
• 100 г тертого сиру
• сік половинки лимона
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
Сирне суфле готується наступним чином:
1. Білки відокремте від жовтків і збийте в піну.
2. До жовтків додати лимонний сік, посоліть, поперчіть і як слід збийте.
3. Змішайте жовтки з тертим сиром, потім додайте збиті білки і ретельно перемішайте.
4. На розігріту сковороду вилити яєчно-сирну суміш і підсмажте її 3-5 хвилин. Потім поставте сковороду в духовку, попередньо розігріту до 180°С і запікайте сирне суфле протягом 10 хв. Можна також включити гриль, щоб суфле як слід підрум'янилося зверху.
5. Готове сирне суфле відразу розкладіть по тарілках і подавайте з зеленим салатом, французьким соусом і зеленню.
Приємного апетиту!
Каша - це взагалі корисно. Але, серед всіх каш, вівсяна вважається чемпіоном по корисності. При депресії, алергії, неправильному обміні речовин, артритах всяких - вівсянка незамінна. Кров почистить, від холестерину позбавить, кишечнику допоможе. Правда, глютен крупі все ж є. Але і сильно шкідливий він відносно невеликій кількості людей. Про! Яку казку про вівсянку прочитала! Лежала вона, бідолаха, на полиці в банку. Лежала й плакала. Тому, що її ніхто не любить. Гречку люблять, пшоно - люблять. А її, вівсянку, ні. Прокинувся родзинки. Набридло йому рев слухати. І запропонував він сухофруктам в геркулес стрибнути. Зарилися вони в крупу. А коли господиня кашу все ж таки зварила, то всі були задоволені. Так вийшли мюслі. Вівсянка - це смачно і корисно. Хто сперечається? Тоді подивіться, як ще можна приготувати вівсянку. Вівсянка з полуницею - хороша ще тим, що до складу страви входить лляне насіння. Дуже корисний для кишечника інгредієнт. Швидко можна приготувати такий смачний сніданок - вівсянка з сиром, яблуками і корицею. Сир в цьому рецепті заливається окропом і стає таким же тягучим, як і сама вівсяна каша. А якщо хочете несолодке кашу, спробуйте вівсяну кашу з рибою. Теж смачно і просто.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:110 ккал
Щоб приготувати вівсянку з шоколадом, вам знадобиться:
молоко знежирене - 0, 5 ст.
какао-порошок несолодкий - 0, 25 ст.
вівсяна каша швидкого приготування - 0, 5 ст.
яйце - 1 шт.
цукор коричневий - 0, 25 ст.
грецький йогурт знежирений - 0, 25 ст.
ванільний екстракт - 0, 5 ч. л.
пекарський порошок - 0, 5 ч. л.
Як приготувати вівсянку з шоколадом.
1. Розігрійте духовку до 180 С. Збризніть маслом форму-спреєм або просто змастіть пензликом в маслі. 2. З'єднайте молоко з какао. Збовтайте, поки какао не розчиниться. Вмішайте вівсянку. Відкладіть суміш на 15 хв. 3. За цей час збийте яйце і коричневий цукор. Додайте йогурт і ванілін. Як слід перемішайте. 4. З'єднайте збите яйце з вівсянкою. Вмішайте пекарський порошок. 5. Перекладіть суміш в форми. Випікайте 25 хвилин, поки верхівка не стане твердою. Можна перевірити готовність зубочисткою. Застроміть її в середину випічки. Якщо вийнята паличка буде сухий - все, готово. 6. Відкладіть готову випічку на грати і остудіть хвилин 5. Трохи охолоне - і можна подавати на стіл.
