Бутерброди - це універсальне блюдо, яке можна приготувати на сніданок або обід, взяти з собою в похід або прикрасити ними святковий стіл. Способів приготування бутербродів просто неймовірна кількість, адже саме тут можна дозволити своїй фантазії розгулятися на повну. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт гарячих бутербродів «Асорті».

Щоб приготувати гарячі бутерброди «Асорті» вам знадобиться:

багет - 2 шт.
кролячий фарш - 300 г
курячий фарш - 200 г
обсмажені печериці - 300 г
яйця - 2 шт.
сир твердий - 200 г
майонез - 200 г
цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
часник - 2 зубчики
жир свинячий топлений - 100 г
кріп - 1 пучок
петрушка - 2-4 гілочки
кетчуп
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати гарячі бутерброди «Асорті»:

1. Кролячий і курячий фарш викласти в миску. Додати подрібнений часник, яйця, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно вимісити фарш.
2. Багет нарізати кружальцями. Кожен шматочок змастити топленим свинячим жиром.
3. Кріп дрібно нарізати.
4. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями.
5. Твердий сир натерти на тертці.
6. Фарш розділити на 2 рівні частини. В одну додати 1 ст. л. нарізаного кропу і обсмажені шампіньйони, перемішати. У другу частину фаршу висипати решту кріп, також перемішати.
7. На деко, вистелений пергаментом, викласти змащені жиром шматочки багета.
8. На першу половину хлібних шматочків викласти фарш з грибами, на другу половину - фарш з кропом (приблизно за 1-1, 5 ст. л. на кожен гурток).
9. Кожен бутерброд з фаршем змастити десертною ложкою майонезу і покласти зверху колечко цибулі. Потім видавити кілька крапель кетчупу (не розмазувати), покласти кілька листочків петрушки і посипати тертим сиром.
10. Деко з бутербродами поставити в розігріту духовку. Запікати протягом 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
В процесі приготування можна поекспериментувати і замінити запропонований фарш будь-яким іншим на ваш розсуд. Бутерброди рекомендується подавати на стіл відразу ж по закінченню готування, тобто гарячими. Однак і в холодному вигляді ці ласощі залишаються хрусткими і ніжними.

Приємного вам апетиту!

Пряна яєчня для всіх, хто любить оригінальні страви. Ситна, ароматна, спробуйте - вам обов'язково сподобається!
Щоб приготувати африканську яєчню чакучка нам знадобиться:
яйця - 4 шт.
цибуля - 2 шт.
часник подрібнений - 2 зубчики
масло - 2 ст. л.
помідори свіжі - 500 гр.
солодкий перець - 2 шт.
сіль
перець
рубана зелень

Спосіб приготування африканської яєчні чакучка:

1. Розігріти на сковороді олію, обсмажити на ньому цибулю і часник. Додати порізаний перець і помідори.
2. Посолити, поперчити, тушкувати хвилин 20. Окремо посмажити яйця.
3. На тарілку викласти овочі, зверху - яєчню. Посипати рубаною зеленню.

Бутерброди - це універсальне блюдо, яке можна приготувати на сніданок або обід, взяти з собою в похід або прикрасити ними святковий стіл. Способів приготування бутербродів просто неймовірна кількість, адже саме тут можна дозволити своїй фантазії розгулятися на повну. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт гарячих бутербродів «Асорті».

Щоб приготувати гарячі бутерброди «Асорті» вам знадобиться:

багет - 2 шт.
кролячий фарш - 300 г
курячий фарш - 200 г
обсмажені печериці - 300 г
яйця - 2 шт.
сир твердий - 200 г
майонез - 200 г
цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
часник - 2 зубчики
жир свинячий топлений - 100 г
кріп - 1 пучок
петрушка - 2-4 гілочки
кетчуп
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати гарячі бутерброди «Асорті»:

1. Кролячий і курячий фарш викласти в миску. Додати подрібнений часник, яйця, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно вимісити фарш.
2. Багет нарізати кружальцями. Кожен шматочок змастити топленим свинячим жиром.
3. Кріп дрібно нарізати.
4. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями.
5. Твердий сир натерти на тертці.
6. Фарш розділити на 2 рівні частини. В одну додати 1 ст. л. нарізаного кропу і обсмажені шампіньйони, перемішати. У другу частину фаршу висипати решту кріп, також перемішати.
7. На деко, вистелений пергаментом, викласти змащені жиром шматочки багета.
8. На першу половину хлібних шматочків викласти фарш з грибами, на другу половину - фарш з кропом (приблизно за 1-1, 5 ст. л. на кожен гурток).
9. Кожен бутерброд з фаршем змастити десертною ложкою майонезу і покласти зверху колечко цибулі. Потім видавити кілька крапель кетчупу (не розмазувати), покласти кілька листочків петрушки і посипати тертим сиром.
10. Деко з бутербродами поставити в розігріту духовку. Запікати протягом 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
В процесі приготування можна поекспериментувати і замінити запропонований фарш будь-яким іншим на ваш розсуд. Бутерброди рекомендується подавати на стіл відразу ж по закінченню готування, тобто гарячими. Однак і в холодному вигляді ці ласощі залишаються хрусткими і ніжними.

Приємного вам апетиту!

Пряна яєчня для всіх, хто любить оригінальні страви. Ситна, ароматна, спробуйте - вам обов'язково сподобається!
Щоб приготувати африканську яєчню чакучка нам знадобиться:
яйця - 4 шт.
цибуля - 2 шт.
часник подрібнений - 2 зубчики
масло - 2 ст. л.
помідори свіжі - 500 гр.
солодкий перець - 2 шт.
сіль
перець
рубана зелень

Спосіб приготування африканської яєчні чакучка:

1. Розігріти на сковороді олію, обсмажити на ньому цибулю і часник. Додати порізаний перець і помідори.
2. Посолити, поперчити, тушкувати хвилин 20. Окремо посмажити яйця.
3. На тарілку викласти овочі, зверху - яєчню. Посипати рубаною зеленню.

Сирний гамбургер зі шпинатом поєднує відразу кілька різнорідних смаків - смажених котлет, сиру і шпинату, які разом створюють чудову смакову гаму.

Щоб приготувати сирний гамбургер зі шпинатом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції):
• 400 г рубаної яловичини
• сіль
• мелений чорний перець - за смаком
• 3 ст. л. рослинного масла
• 4 булочки
• вершкове масло
• 80 г сиру
• 200 г шпинату

Сирний гамбургер зі шпинатом готується наступним чином:
1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть.
2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми.
3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді.
4. Булочки розріжте навпіл.
5. Бланшируйте шпинат, розігрійте його у вершковому маслі і викладіть порівну на 4 половинки булочок, поверх покладіть гамбургер, а на нього - нарізану дрібними кубиками сир.
6. Покрийте гамбургери другими половинками булочок і запечіть в духовці до розплавлення сиру.

Приємного апетиту!

Сирний гамбургер зі шпинатом поєднує відразу кілька різнорідних смаків - смажених котлет, сиру і шпинату, які разом створюють чудову смакову гаму.

Щоб приготувати сирний гамбургер зі шпинатом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції):
• 400 г рубаної яловичини
• сіль
• мелений чорний перець - за смаком
• 3 ст. л. рослинного масла
• 4 булочки
• вершкове масло
• 80 г сиру
• 200 г шпинату

Сирний гамбургер зі шпинатом готується наступним чином:
1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть.
2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми.
3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді.
4. Булочки розріжте навпіл.
5. Бланшируйте шпинат, розігрійте його у вершковому маслі і викладіть порівну на 4 половинки булочок, поверх покладіть гамбургер, а на нього - нарізану дрібними кубиками сир.
6. Покрийте гамбургери другими половинками булочок і запечіть в духовці до розплавлення сиру.

Приємного апетиту!