Яєчня, мабуть, самий швидкий сніданок. А ось незвичайна глазунья з в'яленими томатами - сніданок не тільки швидкий і дуже смачний, але і екзотичний.
До такої красивої яєчні у пару стануть ароматні вафлі з картоплі. Вони послужать замінником хліба і урізноманітнюють ранкове меню вашої родини. До того ж, спекти кілька вафель не займе багато часу.
Кількість порцій:4 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:90 ккал
Незвичайна глазунья з в'яленими томатами готується з наступних інгредієнтів:
червоний болгарський перець - 1 шт.
перепелині яйця - 8 шт.
в'ялені помідори - 2-3 шт.
вершкове масло - 20 г
свіжий чебрець - 1 гілочка
морська сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
Незвичайна глазунья з в'яленими томатами готується наступним чином:
1. Наріжте болгарський перець впоперек на 4 кільця (товщина кільця близько 7 мм), видаліть насіння і перегородки. Томати порубаєте.
2. Викладіть кільця перцю на розігріту суху гарячу сковороду і обсмажте з двох сторін протягом 3 хв.
3. Зменшіть вогонь, в центр кожного кільця викладіть по маленькому шматочку вершкового масла, акуратно розбийте по 2 перепелиних яйця, щоб вийшла глазунья, і приправте білок шматочками в'ялених томатів та листочками чебрецю.
4. Щоб яєчня не виходила за краї кільця з перцю, злегка притисніть кільця до сковороді дерев'яною лопаткою, поки яєчня не схопиться.
5. Поперчіть і посоліть, не змішуючи білок з жовтком, і подавайте на стіл гарячою.
Якщо бракує соусу, приготуйте швидкий майонез. Це дійсно швидко і дуже смачно.
Приємного апетиту!
Гамбургер з ананасом - це вже щось вишукане, а не просто котлета в булці. Дуже оригінальний смак, який надає поєднання м'яса, ананаса, сиру і окосту.
Щоб приготувати гамбургер з ананасом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г рубаної яловичини • сіль • мелений чорний перець - за смаком • 3 ст. л. рослинного масла • 4 булочки • 100 г вареного окосту • 100 г ананаса • 100 г сиру
Гамбургер з ананасом готується наступним чином: 1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть. 2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми. 3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді. 4. Булочки розріжте навпіл і покладіть в кожну по гамбургеру. 5. Наріжте варений окіст, ананас і сир шматочками і розподіліть однаковими порціями поверх гамбургерів. 6. Запечіть гамбургери в духовці або мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Гамбургер з ананасом - це вже щось вишукане, а не просто котлета в булці. Дуже оригінальний смак, який надає поєднання м'яса, ананаса, сиру і окосту.
Щоб приготувати гамбургер з ананасом, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г рубаної яловичини • сіль • мелений чорний перець - за смаком • 3 ст. л. рослинного масла • 4 булочки • 100 г вареного окосту • 100 г ананаса • 100 г сиру
Гамбургер з ананасом готується наступним чином: 1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки олії і як слід вимісіть. 2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла корж товщиною 1 см і виріжте основу для гамбургерів з допомогою чашки або спеціальної форми. 3. На розігрітій рослинній олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж готування на грилі більш корисно, ніж смаження на сковороді. 4. Булочки розріжте навпіл і покладіть в кожну по гамбургеру. 5. Наріжте варений окіст, ананас і сир шматочками і розподіліть однаковими порціями поверх гамбургерів. 6. Запечіть гамбургери в духовці або мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Фріттата по-мексиканськи - це незвичайний і виключно смачний омлет. Рецепт його простий, але ви можете доповнити фритату своїми улюбленими продуктами. Фритата по-мексиканськи підніме настрій, дасть з самого ранку заряд бадьорості та енергії, а також масу вітамінів.
Фріттата по-мексиканськи готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 10 яєць • сіль, чорний перець мелений - за смаком • 3 ст. ложки оливкової олії • 2 болгарських перцю • 1 головка червоної цибулі • 120 г тертого сиру чеддер • 1 ст. ложка червоного винного оцту • 200 г салату бостон (1 головка) • 1/2 чашки соусу сальса
Фріттата по-мексиканськи готується наступним чином: 1. Збийте яйця з 1/2 ч. ложки солі і 1 / 4 ч. ложки меленого перцю. 2. У неглибокій сковороді розігрійте 1 ст. ложку масла, викладіть нарізані болгарський перець і цибулю, посоліть, поперчіть і готуйте на середньому вогні, помішуючи, 6-8 хв. 3. Потім додайте яйця і готуйте 1 хв. 4. Рівномірно засипте яєчну суміш тертим сиром, накрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і готуйте 15 хв. Знявши сковороду з вогню, дайте фритате постояти під кришкою ще хвилин 5. 5. Тим часом у великій мисці збийте оцет з 2 рештою столовими ложками олії, соус, посоліть, поперчіть, додайте листя салату і перемішайте. 6. Готовий омлет наріжте скибочками і подавайте з сальсою і салатом.
Приємного апетиту!
Фріттата по-мексиканськи - це незвичайний і виключно смачний омлет. Рецепт його простий, але ви можете доповнити фритату своїми улюбленими продуктами. Фритата по-мексиканськи підніме настрій, дасть з самого ранку заряд бадьорості та енергії, а також масу вітамінів.
Фріттата по-мексиканськи готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 10 яєць • сіль, чорний перець мелений - за смаком • 3 ст. ложки оливкової олії • 2 болгарських перцю • 1 головка червоної цибулі • 120 г тертого сиру чеддер • 1 ст. ложка червоного винного оцту • 200 г салату бостон (1 головка) • 1/2 чашки соусу сальса
Фріттата по-мексиканськи готується наступним чином: 1. Збийте яйця з 1/2 ч. ложки солі і 1 / 4 ч. ложки меленого перцю. 2. У неглибокій сковороді розігрійте 1 ст. ложку масла, викладіть нарізані болгарський перець і цибулю, посоліть, поперчіть і готуйте на середньому вогні, помішуючи, 6-8 хв. 3. Потім додайте яйця і готуйте 1 хв. 4. Рівномірно засипте яєчну суміш тертим сиром, накрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і готуйте 15 хв. Знявши сковороду з вогню, дайте фритате постояти під кришкою ще хвилин 5. 5. Тим часом у великій мисці збийте оцет з 2 рештою столовими ложками олії, соус, посоліть, поперчіть, додайте листя салату і перемішайте. 6. Готовий омлет наріжте скибочками і подавайте з сальсою і салатом.
Приємного апетиту!
Що може бути краще на сніданок, ніж ароматні вафлі! А якщо це до того ж ароматні вафлі з картоплі, то сніданок буде не тільки смачним, але і ситним. Єдиний, але практично невагомий, мінус цього рецепту в тому, що картопляне пюре для тіста краще заготовити з вечора.
І якщо ви були знайомі лише з одним блюдом, яке можна приготувати на сніданок, і це були деруни з картоплі, то цей рецепт — прекрасний привід урізноманітнити пізнання в картопляній кулінарії.
Кількість порцій:3 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:410
Щоб приготувати ароматні вафлі з картоплі, будуть потрібні наступні інгредієнти:
картопля - 400 г
борошно - 1 ст.
яйця - 2 шт.
молоко - 1 ст.
оливкова олія - 2 ст. л.
розпушувач - 1, 5 ч. л.
дрібно нарубаний розмарин - 1 ст. л.
сіль
перець чорний мелений
Ароматні вафлі з картоплі готуються наступним чином:
1. Картоплю очистити від шкірки, добре вимити, порізати на шматочки. Підготовлений картопля помістити в каструлю, залити гарячою водою, трохи підсолити і відварити до готовності.
2. Пшеничне борошно просіяти з розпушувачем через сито.
3. Молоко перелити в невелику каструльку або мисочку і підігріти.
4. Коли картопля стане м'яким, злити воду з каструлі. Розім'яти картоплю до пюреобразного стану. В отриману масу додати гаряче молоко, оливкова олія та яйця. Добре перемішати всі інгредієнти.
5. В отримане пюре додати суміш пшеничного борошна з розпушувачем, подрібнений свіжий розмарин, чорний мелений перець за смаком і, якщо є необхідність, ще трохи солі. Знову ретельно перемішати пюре.
6. Викладаючи картопляне «тісто» в вафельницю невеликими порціями, випікати вафлі звичайним способом. Для того, щоб вафлі не прилипали, можна змастити вафельницю невеликою кількістю оливкової олії або збризнути невеликою кількістю кулінарного спрею.
7. Готові вафлі розкласти в порційні тарілки і подати на стіл.
Якщо картопляні вафлі не виходить подати на стіл відразу ж після приготування, можна перекласти їх на страву і помістити в розігріту до температури 75-80 градусів духовку. Ароматні картопляні вафлі можна подавати на стіл з відварними або запеченими овочами, з салатом зі свіжих помідорів і огірків та/або грибним соусом з опеньків.
