Дитячий садок, денний сон, полуденок і сирники. Знайоме? Ностальгічне і шалено корисна страва для п'ятничного полудня. Сьогодні будемо готувати цю страву з дитинства, а саме - сирники ніжні!

Щоб приготувати сирники ніжні, нам знадобиться:

сир - 500 г
яйця - 6-7 шт.
борошно - 3-4 ст. л.
сметана - 1-2 ст. л.
сіль
цукор - за смаком

Як приготувати сирники ніжні:

1. Змішуємо всі інгредієнти. Тісто виходить, як на оладки.
2. Смажимо сирники на розігрітій сковороді на рослинному маслі. Викладаємо сирники столовою ложкою. Смажимо під кришкою.
Подаємо сирники зі сметаною або варенням.

Приємного апетиту!

Той, хто хоч раз пробував цей десерт, кажуть, що це - самий смачний варіант сирників. Насправді, в Туреччині знають толк в солодощах, так що дивуватися не доводиться.

Щоб приготувати турецькі сирники Пейнир Татлиси нам знадобиться:

сир - 200 гр.

борошно - 200 гр.

вершкове масло - 2 ст. л.

яйце - 1 шт.

сода або розпушувач

цукор - 2 ст.

вода - 2 ст.

лимон

Спосіб приготування турецьких сирників Пейнир Татлиси:

1. З цукру, води і лимонного соку приготувати сироп. Лимон і цукор додаємо за смаком, можна більше, можна менше.

2. З яйця, масла, сиру, борошна і соди робимо тісто.

3. Викладаємо на деко невеликі коржі, виліплені з тіста. Випікаємо 20 хвилин при температурі близько 180 градусів.

4. Перекласти готові сирники в глибоку форму, залити сиропом на деякий час. Можна подавати до столу!

 

Той, хто хоч раз пробував цей десерт, кажуть, що це - самий смачний варіант сирників. Насправді, в Туреччині знають толк в солодощах, так що дивуватися не доводиться.

Щоб приготувати турецькі сирники Пейнир Татлиси нам знадобиться:

сир - 200 гр.

борошно - 200 гр.

вершкове масло - 2 ст. л.

яйце - 1 шт.

сода або розпушувач

цукор - 2 ст.

вода - 2 ст.

лимон

Спосіб приготування турецьких сирників Пейнир Татлиси:

1. З цукру, води і лимонного соку приготувати сироп. Лимон і цукор додаємо за смаком, можна більше, можна менше.

2. З яйця, масла, сиру, борошна і соди робимо тісто.

3. Викладаємо на деко невеликі коржі, виліплені з тіста. Випікаємо 20 хвилин при температурі близько 180 градусів.

4. Перекласти готові сирники в глибоку форму, залити сиропом на деякий час. Можна подавати до столу!

 

Сир - як же він корисний для нашого організму, але не всі хочуть його їсти в сирому вигляді, особливо більшість діток відмовляється від корисного сиру. Адже для організму людини потрібно 30 грамів сиру з'їдати в добу. Для таких випадків придумано не мало цікавих рецептів з сиру. Це і ватрушки з сиром і пироги, і чізкейки, і запіканки з ягодами і фруктами, і крему з сиру і звичайно ж сирники.

Чому ж ми називаємо їх сирниками, якщо вони з сиру? А все від того, що здавна виготовляли сир будинку з підігрітою до гарячого стану кисляку, яку після кладуть під прес, і отриманий продукт по - домашньому називали сир, з якого і готували різні сирні страви, одним з яких були сирники. Сирники заслужили всесвітню славу, скрізь їх готують по - різному, ось і я хочу поділитися з вами своїм рецептом сирника, до складу якого не входить ні борошно, ні крохмаль.

Для приготування соковитого сирника вам потрібно:

сир - 600 г
яйце куряче - 2 шт.
цукор - 3. 5 ст. л.
масло вершкове - 45 г
сметана - 3 ст. л.
шоколад - 70 г
горіхи для прикраси
Сир можна брати і домашній і покупної, якщо сир домашній то в процесі приготування тіста потрібен блендер, якщо покупної, то можна просто все добре перемішати ложкою.

Для того, щоб приготувати смачний сирник треба:

1. Сир збити з цукром і яйцями в піну, додати розм'якшене вершкове масло і сметану,

добре перемішати або збити за допомогою блендера.

2. Перекладаємо сирну масу у форму і випікаємо в духовці близько 40 хвилин при температурі 190. У мене форма широка діаметром 28, якщо взяти форму менше, то вийде як тортик. На смак це не впливає.

3. Тим часом розтопити шоколад на паровій бані, тільки не водяний, а саме на паровій, шоколад так виходить ніжний, а на водяній може згорнуться. Шоколад використовую гіркий, з ним смачніше і корисніше.

4. Коли сирник спечеться потрібно його буде остудити, коли сирник вистигне акуратно перенесіть його на блюдо і зверху промазати розтопленим шоколадом і посипати перетертими горіхами. Почекати хвилин 10 поки шоколад застигне.

Запевняю вас цей сирник сподобається вам і вашій родині — соковитий, смачний, корисний і поживний. У сир за бажанням можна додати мак та родзинки. Для дорослих чудово з чашкою кави, а для дітей чудово з какао.

Приємного Вам апетиту і легкості на вашій кухні!

Сир - як же він корисний для нашого організму, але не всі хочуть його їсти в сирому вигляді, особливо більшість діток відмовляється від корисного сиру. Адже для організму людини потрібно 30 грамів сиру з'їдати в добу. Для таких випадків придумано не мало цікавих рецептів з сиру. Це і ватрушки з сиром і пироги, і чізкейки, і запіканки з ягодами і фруктами, і крему з сиру і звичайно ж сирники.

Чому ж ми називаємо їх сирниками, якщо вони з сиру? А все від того, що здавна виготовляли сир будинку з підігрітою до гарячого стану кисляку, яку після кладуть під прес, і отриманий продукт по - домашньому називали сир, з якого і готували різні сирні страви, одним з яких були сирники. Сирники заслужили всесвітню славу, скрізь їх готують по - різному, ось і я хочу поділитися з вами своїм рецептом сирника, до складу якого не входить ні борошно, ні крохмаль.

Для приготування соковитого сирника вам потрібно:

сир - 600 г
яйце куряче - 2 шт.
цукор - 3. 5 ст. л.
масло вершкове - 45 г
сметана - 3 ст. л.
шоколад - 70 г
горіхи для прикраси
Сир можна брати і домашній і покупної, якщо сир домашній то в процесі приготування тіста потрібен блендер, якщо покупної, то можна просто все добре перемішати ложкою.

Для того, щоб приготувати смачний сирник треба:

1. Сир збити з цукром і яйцями в піну, додати розм'якшене вершкове масло і сметану,

добре перемішати або збити за допомогою блендера.

2. Перекладаємо сирну масу у форму і випікаємо в духовці близько 40 хвилин при температурі 190. У мене форма широка діаметром 28, якщо взяти форму менше, то вийде як тортик. На смак це не впливає.

3. Тим часом розтопити шоколад на паровій бані, тільки не водяний, а саме на паровій, шоколад так виходить ніжний, а на водяній може згорнуться. Шоколад використовую гіркий, з ним смачніше і корисніше.

4. Коли сирник спечеться потрібно його буде остудити, коли сирник вистигне акуратно перенесіть його на блюдо і зверху промазати розтопленим шоколадом і посипати перетертими горіхами. Почекати хвилин 10 поки шоколад застигне.

Запевняю вас цей сирник сподобається вам і вашій родині — соковитий, смачний, корисний і поживний. У сир за бажанням можна додати мак та родзинки. Для дорослих чудово з чашкою кави, а для дітей чудово з какао.

Приємного Вам апетиту і легкості на вашій кухні!