Я, припустимо, дуже люблю смажені крабові палички, звичайно трохи дивно, але нічого, головне, що мені по душі. Але ось одного разу я задумалася, що заважає зробити мені крабові котлети? Ось саме, що нічого, тим більше крабове м'ясо на сьогодні за досить доступними цінами можна придбати в будь-якому найближчому гастрономі міста. Приготувати такі котлети наштовхнув мене рецепт Экки - салат «Рафаелло» з крабовими паличками. Тут також присутні сир та яйця (варені). От мені і прийшла ідея приготувати котлети з крабового м'яса з сиром. Дорогі господині, беріть ручки і зошити і записуйте рецепт крабових котлеток!
Щоб приготувати котлети з крабового м'яса, вам знадобиться:
крабове м'ясо - 230-250 г сир твердий - 200 г яйце - 1 шт. один зубчик часнику пшеничне борошно - 1 ст. л. рослинна олія
Як приготувати котлети з крабового м'яса.
1. Дрібно наріжте м'ясо краба і викладіть в піалу, в якій ви будете змішувати масу для котлет. Туди ж натерти сир і часник. Вбийте яйце і додайте борошно. Гарненько змішайте всі продукти. 2. Сформуйте невеликі і досить тоненькі котлетки, занурте в яєчний білок, попередньо збитий, і обваляйте в мисці з сухарями. 3. Обсмажуйте крабові котлетки в оливковій олії з двох сторін по черзі, коли з'явиться скоринка, загасіть вогонь і накрийте сковороду кришкою, залиште так хвилин на 5. 4. Викладіть котлети на красиве блюдо або тарілку, посипте зеленню і подавайте з ароматним пюре з картоплі. Ммм, я навіть уявила цю вкуснотищу!
Такі котлети дуже люблять дітки, та в принципі і дорослі не відстають, тому, приготувавши їх, ви ні крапельки не прогадаєте і всіх смачно і ситно нагодувати. Я такі котлети часто на пікніки готую, на тормозки чоловікові теж чудово йдуть, та й сама не проти пропустити котлетку-другу, адже вони не дуже калорійні, та й взагалі крабове м'ясо вважається дієтичним. Так що і ви собі не відмовляйте собі в задоволенні, звичайно, дотримуйтесь заходів обережності, але і не труситесь з приводу калорійності продукту!
Приємного апетиту, дорогі читачі, готуйте з душею, годуйте з любов'ю!
Ви знали, що існує різновид котлет з ковбаси і сиру? Я думаю, ви здивовані не менше мене в той момент, коли я вперше про це почула. А адже насправді це дуже практичне страва, після свят завжди залишається багато нарізний ковбаси і сиру, от для мене особисто цей рецепт виявився паличкою-виручалочкою, так як нарізка простояла б дуже довго і обвітрилася, але в якості котлеток вона розійшлася просто немислимо швидко. Візьміть цей рецепт в свій особистий арсенал! До речі, ще мені дуже подобаються картопляні котлети з ковбасою. Виходять відмінні картопляні котлети з ковбасної начинкою і з хрусткою скоринкою!
Щоб приготувати котлети з ковбаси і сиру, вам знадобиться:
ковбаса «варенка» — 250 г сир голландський - 250 г курячі яйця - 2-3 шт. (залежно від розміру, якщо дуже дрібні, то 3 шт. ) борошно - 3-4 ст. л. сметана - 1-2 ст. л. сухарі для панірування - пачка (скільки витратите)
Як приготувати котлети з ковбаси і сиру.
1. Ковбаску потрібно подрібнити, щоб за розміром шматочки походили на січене м'ясо. Сирок натріть на терочке, бажано на крупній, і викладіть все в глибоку ємність. 2. В ковбасу з сиром додаємо одне яєчко (якщо воно велике), всипте борошно і викладіть дві столові ложки сметанки. Ретельно все перемішайте. 3. Яйце розбити в миску і збити віночком або вилкою. Руками формуємо кругленькі котлетки середнього розміру і вмочаємо в заздалегідь підготовлений яєчний кляр, потім обвалюємо гарненько в панірувальних сухарях і викладаємо на сковородочку. Смажимо в олії по 4-5 хвилин з кожного боку, поки не утвориться рум'яна кірочка. 4. Викладаємо котлети на тарілку, зверху можна полити топленным вершковим маслом і прикрасити нарізаною зеленню.
У мене такі котлетки не затримуються на столі і 10 хвилин, гості розбирають «на раз-два», ще й дивуються, «з чого це ти таку смакоту зробила? » А я загадково посміхаюся і йду підрізати сирок і ковбаску на стіл, з яких на наступний день знову буду готувати котлетки.
Приємного апетиту!
Я, припустимо, дуже люблю смажені крабові палички, звичайно трохи дивно, але нічого, головне, що мені по душі. Але ось одного разу я задумалася, що заважає зробити мені крабові котлети? Ось саме, що нічого, тим більше крабове м'ясо на сьогодні за досить доступними цінами можна придбати в будь-якому найближчому гастрономі міста. Приготувати такі котлети наштовхнув мене рецепт Экки - салат «Рафаелло» з крабовими паличками. Тут також присутні сир та яйця (варені). От мені і прийшла ідея приготувати котлети з крабового м'яса з сиром. Дорогі господині, беріть ручки і зошити і записуйте рецепт крабових котлеток!
Щоб приготувати котлети з крабового м'яса, вам знадобиться:
крабове м'ясо - 230-250 г сир твердий - 200 г яйце - 1 шт. один зубчик часнику пшеничне борошно - 1 ст. л. рослинна олія
Як приготувати котлети з крабового м'яса.
1. Дрібно наріжте м'ясо краба і викладіть в піалу, в якій ви будете змішувати масу для котлет. Туди ж натерти сир і часник. Вбийте яйце і додайте борошно. Гарненько змішайте всі продукти. 2. Сформуйте невеликі і досить тоненькі котлетки, занурте в яєчний білок, попередньо збитий, і обваляйте в мисці з сухарями. 3. Обсмажуйте крабові котлетки в оливковій олії з двох сторін по черзі, коли з'явиться скоринка, загасіть вогонь і накрийте сковороду кришкою, залиште так хвилин на 5. 4. Викладіть котлети на красиве блюдо або тарілку, посипте зеленню і подавайте з ароматним пюре з картоплі. Ммм, я навіть уявила цю вкуснотищу!
Такі котлети дуже люблять дітки, та в принципі і дорослі не відстають, тому, приготувавши їх, ви ні крапельки не прогадаєте і всіх смачно і ситно нагодувати. Я такі котлети часто на пікніки готую, на тормозки чоловікові теж чудово йдуть, та й сама не проти пропустити котлетку-другу, адже вони не дуже калорійні, та й взагалі крабове м'ясо вважається дієтичним. Так що і ви собі не відмовляйте собі в задоволенні, звичайно, дотримуйтесь заходів обережності, але і не труситесь з приводу калорійності продукту!
Приємного апетиту, дорогі читачі, готуйте з душею, годуйте з любов'ю!
Вегетаріанець ви чи ні, а може просто сидите на дієті і хочете харчуватися легкою їжею без холестерину і величезної кількості жирів. Так? Тоді я знаю рецепт, що вас, безсумнівно, порадує. Це квасолеві котлетки, на які не витрачається багато часу та грошей, та ще якщо ви любите квасоля, то це взагалі чудова знахідка для вас. З гарнирчиком з картопельки чи без, це вам вирішувати, моє завдання допомогти вам підібрати корисну їжу, але ще й дуже смачну, як кажуть, два в одному. Тому не соромтеся, рецептик розбирайте!
Щоб приготувати котлети з консервованої квасолі, вам знадобиться:
1. Рідина з квасолі злити. Викласти квасолю і розрізаний на дві частини солодкий перець і пропустіть через м'ясорубку (в ідеалі, звичайно ж, було б подрібнити за допомогою блендера, але він не у всіх є). Потім очистіть цибулину і половину наріжте на кілька частин і також прокрутити на м'ясорубці. Слідкуйте за тим, щоб котлетна маса не була дуже грубозернистої, але також і пюре нам не підходить, намагайтеся знайти золоту середину. 2. Наріжте петрушку як можна більше і додайте до фасолевому фаршу, вбийте одне яйце, додайте спеції і соєвий соус. Ретельно змішайте, щоб спеції і соус рівномірно розподілилися по всьому фаршу. 3. В отриману масу додайте панірувальні сухарі, перемішайте і починайте ліпити котлетки. Обваляйте котлети в сухарях і відправляйте на сковороду з розпеченим рапсовим маслом. Обсмажуйте до придбання котлетами коричневою апетитною скоринки. 4. Готові котлети розкладіть на блюді і доберіть до них гарнір. Ось і готові котлетки з квасолі, смачні і некалорійні.
Подавайте до столу гарячими, з зеленню і овочевими салатами.
Приємного апетиту!
Вегетаріанець ви чи ні, а може просто сидите на дієті і хочете харчуватися легкою їжею без холестерину і величезної кількості жирів. Так? Тоді я знаю рецепт, що вас, безсумнівно, порадує. Це квасолеві котлетки, на які не витрачається багато часу та грошей, та ще якщо ви любите квасоля, то це взагалі чудова знахідка для вас. З гарнирчиком з картопельки чи без, це вам вирішувати, моє завдання допомогти вам підібрати корисну їжу, але ще й дуже смачну, як кажуть, два в одному. Тому не соромтеся, рецептик розбирайте!
Щоб приготувати котлети з консервованої квасолі, вам знадобиться:
1. Рідина з квасолі злити. Викласти квасолю і розрізаний на дві частини солодкий перець і пропустіть через м'ясорубку (в ідеалі, звичайно ж, було б подрібнити за допомогою блендера, але він не у всіх є). Потім очистіть цибулину і половину наріжте на кілька частин і також прокрутити на м'ясорубці. Слідкуйте за тим, щоб котлетна маса не була дуже грубозернистої, але також і пюре нам не підходить, намагайтеся знайти золоту середину. 2. Наріжте петрушку як можна більше і додайте до фасолевому фаршу, вбийте одне яйце, додайте спеції і соєвий соус. Ретельно змішайте, щоб спеції і соус рівномірно розподілилися по всьому фаршу. 3. В отриману масу додайте панірувальні сухарі, перемішайте і починайте ліпити котлетки. Обваляйте котлети в сухарях і відправляйте на сковороду з розпеченим рапсовим маслом. Обсмажуйте до придбання котлетами коричневою апетитною скоринки. 4. Готові котлети розкладіть на блюді і доберіть до них гарнір. Ось і готові котлетки з квасолі, смачні і некалорійні.
Подавайте до столу гарячими, з зеленню і овочевими салатами.
