Одним із предметів, які користуються особливою популярністю на ринку побутової техніки, є мультиварка. Мультиварка - це багатофункціональний електричний прилад, за допомогою якого можна приготувати їжу практично усіма знайомими нам способами. Чудовий цей прилад ще і тим, що вся їжа готується в щадному режимі, що дозволяє продуктам зберегти безліч вітамінів і корисних речовин. В мультиварці можна смажити, тушкувати, варити, готувати на пару і навіть піч. Сьогодні ділимося з вами чудовим рецептом сметанника, приготованого в мультиварці.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:385 ккал
Для того, щоб приготувати сметанник в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста:
сметана - 1 ст.
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
яйце - 1 шт.
цукор ванільний - 1 пакетик
сода (гашене оцтом) - 1 ч. л.
для крему:
сметана - 1 ст.
цукрова пудра - 1 ст.
загусник вершків - 1 пакетик
Як приготувати сметанник в мультиварці:
1. Всі інгредієнти для тіста змішати в одній мисці і збити міксером до отримання однорідної маси.
2. Форму для випікання змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями.
3. Вилити тісто в підготовлену форму.
4. Готувати в мультиварці на режимі «Випічка».
5. Поки випікається корж, приготувати крем. Для цього змішати в мисці сметану, цукор і загущувач для вершків. Збивати в мисці до тих пір, поки суміш не загусне.
6. Готовий корж змастити кремом і прикрасити.
Для прикраси цієї страви можна використовувати все, що вашій душі завгодно. Наприклад, можна посипати його горіхами, тертим шоколадом або кокосовою стружкою. Пиріг виходить дуже смачним і ароматним. Важливим є ще й те, що, завдяки нашій електричної помічниці, приготування займає зовсім небагато часу.
Приємного вам апетиту!
Кожній хазяєчці добре відомо, що основними інгредієнтами для приготування будь-якого сметанника є борошно, сметана і яйця. Далі ж все залежить від кулінарних пристрастей і фантазії. Саме тому існує величезна кількість випічки під назвою «сметанник»: тануть у роті торти, ніжні хрусткі булочки, і навіть пироги з начинкою з риби, курки або грибів. Сьогодні ж хочеться розповісти ще про один «солодкому» варіант цієї страви. Пропоную вашій увазі рецепт смачного шоколадного сметанника.
Кількість порцій:16 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:445 ккал
Щоб приготувати шоколадний сметанник, вам знадобиться:
для тіста:
згущене молоко - 1 банка
масло вершкове - 190 г
яйця - 3 шт.
борошно - 10 ст. л.
какао - 3 ст. л.
молоко - 2 ст. л.
сода, гашене оцтом - 1 ч. л.
для просочення:
сметана (жирність 15-20 %) - 500-600 мл
цукрова пудра - 1 ст.
цедра ½ апельсина
для глазурі:
масло вершкове - 80 г
цукор - 5 ст. л.
какао - 3 ст. л.
молоко - 3 ст. л.
Як приготувати смачний шоколадний сметанник:
1. Розм'якшене вершкове масло змішати з яйцями і згущеним молоком. Додати просіяне борошно, соду, молоко і какао. Ретельно перемішати до консистенції густої сметани.
2. Тісто розділити на 2 рівні частини. По черзі випекти обидва коржа до готовності.
3. Для приготування просочення змішати сметану, цукрову пудру і апельсинову цедру.
4. Випечені коржі розрізати на 3-4 коржа кожен і змастити просоченням. Для того, щоб вони просочилися краще і швидше, необхідно протикати їх виделкою.
5. Для приготування глазурі всі інгредієнти змішати в сотейнику або каструлі з товстим дном. Поставити на вогонь. Постійно помішуючи, дати закипіти, потім зняти з вогню і дати трохи загуснути.
6. Коли коржі досить просочаться, обмазати торт глазур'ю, боковини присипати меленими горішками і поставити в холодильник до застигання. Крім цього, зверху можна намалювати нехитрий орнамент з какао, крему і тих же горішків, а для блиску — намистинки, які можна їсти — буде дуже красиво.
Непоганий варіант - прикрасити ваше кулінарне диво різнокольоровими кубиками цукатів. Шоколадний сметанник неодмінно сподобається вашій родині та друзям, адже він просто тане в роті!
Приємного апетиту!
Одним із предметів, які користуються особливою популярністю на ринку побутової техніки, є мультиварка. Мультиварка - це багатофункціональний електричний прилад, за допомогою якого можна приготувати їжу практично усіма знайомими нам способами. Чудовий цей прилад ще і тим, що вся їжа готується в щадному режимі, що дозволяє продуктам зберегти безліч вітамінів і корисних речовин. В мультиварці можна смажити, тушкувати, варити, готувати на пару і навіть піч. Сьогодні ділимося з вами чудовим рецептом сметанника, приготованого в мультиварці.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:385 ккал
Для того, щоб приготувати сметанник в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста:
сметана - 1 ст.
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
яйце - 1 шт.
цукор ванільний - 1 пакетик
сода (гашене оцтом) - 1 ч. л.
для крему:
сметана - 1 ст.
цукрова пудра - 1 ст.
загусник вершків - 1 пакетик
Як приготувати сметанник в мультиварці:
1. Всі інгредієнти для тіста змішати в одній мисці і збити міксером до отримання однорідної маси.
2. Форму для випікання змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями.
3. Вилити тісто в підготовлену форму.
4. Готувати в мультиварці на режимі «Випічка».
5. Поки випікається корж, приготувати крем. Для цього змішати в мисці сметану, цукор і загущувач для вершків. Збивати в мисці до тих пір, поки суміш не загусне.
6. Готовий корж змастити кремом і прикрасити.
Для прикраси цієї страви можна використовувати все, що вашій душі завгодно. Наприклад, можна посипати його горіхами, тертим шоколадом або кокосовою стружкою. Пиріг виходить дуже смачним і ароматним. Важливим є ще й те, що, завдяки нашій електричної помічниці, приготування займає зовсім небагато часу.
Приємного вам апетиту!
Люблю пекти прості і не складні в приготуванні пироги з ніжним кремом і пісочної основою. Якось подруга спекла цей пиріг, до речі рецепт від Джеймі Олівера, і розповіла про його приголомшливо ніжному смаку. Я купила пару лаймів і вирішила теж спробувати приготувати цей цікавий пиріг. Я пробувала раніше випікати тістечка від Джеймі Олівера - дуже смачно, от і вирішила, що такий пиріг теж буде надзвичайно смачним.
Загалом, недовго думаючи, приступила до його приготування, і все виявилося досить просто. Все робила за рецептом, витримала в холодильнику і, коли спробувала шматочок, то у мене від його ніжного смаку пропав дар мови, хотілося просто мовчки насолоджуватися цим неймовірно ароматним і смачним сметанником...
Сподіваюся і ви будете в захваті від пирога, коли захочете порадувати свою сім'ю ніж-то незвичайним!
Також хочу запропонувати вам спробувати ще кілька рецептів смачних пирогів: бісквітний пиріг з яблуками, шоколадний пиріг на мигдальної муки і дуже смачний апельсиновий пиріг в мультиварці.
Щоб приготувати лаймовий сметанник, вам потрібно:
масло вершкове - 130 г борошно пшеничне - 250-270 г яйце куряче - 1 шт. цукор-пісок - 100 г сіль - щіпка для крему: лайм - 1 шт. сметана жирна - 500 г жовток курячий - 2 шт. цукор ванільний - 20 г цукор-пісок - 150 г для посипання: лайм - 0, 5 шт. пудра цукрова
Як приготувати лаймовий сметанник:
1. Спочатку будемо готувати крем для сметанника. Для крему Сметану краще всього брати домашню, але якщо немає такої можливості, тоді можна взяти і звичайну, але пожирніше. 2. Взяти 2 яйця, розбити по черзі і розділити на жовтки і білки. Білки можна скласти в контейнер і поставити в морозилку, коли назбираєте 6 білків, можна з них приготувати ангельський бісквіт на білках. 3. У миску до жовтків додати ванільний цукор і цукор-пісок, розтерти до загустіння маси. 4. Потім до жовтків додати сметану і добре перемішати до однорідності.
5. Лайм вимити, натерти цедру лайма і додати до жовтково-сметанному крему, також до крему вичавити сік з лайму, ретельно перемішати.
6. Тепер можна крем відставити убік і приготувати тісто — основу для пирога.
7. У миску покласти розм'якшене вершкове масло, всипати цукор і гарненько розтерти. 8. Потім до масла з цукром, додати сіль і розбити в нього яйце, добре перемішати, просіяти борошно в миску і ретельно перемішати. Коли тісто можна буде вимішувати руками, вимісити його, помістити в целофановий пакет і поставити в холодильник на 30 хвилин.
9. Через півгодини дістати тісто з холодильника і розподілити руками по формі для випічки, роблячи борту; можна також тісто розкачати за допомогою качалки і перенести у форму, сформувавши руками борти.
10. Сформувавши основу для сметанника, вилити в неї крем.
11. Також слід заздалегідь розігріти духовку до температури 220 градусів. 12. Форму з сметанником перенести в розігріту духовку і випікати до готовності.
13. Форму з готовим сметанником дістати з духовки і поставити охолоджуватися, не діставати сметанник, поки він повністю не охолоне. Найкраще такий пиріг випікати в рознімної формі. Після того як сметанник охолоне, дістати з форми і викласти на блюдо, потім сметанник поставити в холодильник мінімум на пару годин. При подачі посипати пиріг натертою цедрою з половини лайма і за бажанням — цукровою пудрою.
