Зізнаюся чесно - я не люблю солодку випічку. По-перше, її приготування вимагає багато часу і сил, по-друге, я просто не дуже люблю солодощі, хіба що під настрій. Але цей пиріг став одним з рідкісних винятків, мені відразу сподобався його ніжний смак і аромат, легке і повітряне тісто, схоже на бісквіт. У духовці приготування ванільного пирога, напевно, зайняло б багато часу, але мультиварка значно прискорює і спрощує цей процес. Єдиний недолік мого пирога - висока калорійність, але і це не страшно, якщо їсти його в міру і не кожен день. Зате як радіють гості і рідні такого смачного сюрпризу! Якщо хочете зробити пиріг більш пряним і пікантним, можете додати трохи кориці за смаком.
Щоб приготувати ванільний пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
масло вершкове - 200 г борошно - 300 г цукор - 250 г яйця - 6 шт. ванільний цукор - 2 пакетика. розпушувач - 2 ч. л.
Як приготувати ванільний пиріг в мультиварці:
1. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо до нього 4 яйця, решту 2 яйця поділяємо на білки і жовтки, додаємо жовтки в масло, а білки залишаємо для приготування безе. Отриману суміш збиваємо міксером приблизно 5 хвилин. 2. В отриману суміш додаємо частину цукру (150 г) і весь ванільний цукор. Добре все перемішуємо і знову збиваємо, щоб цукор повністю розчинився, і маса стала однорідною. Не потрібно збивати занадто довго, це все-таки пиріг, а не бісквіт. 3. Додаємо в суміш борошно і збиваємо тісто міксером, поки це можливо. Коли тісто стане густим і тягучим, зручніше буде використовувати лопаточку. 4. Збиваємо білки з цукром, що залишився. 5. Змащуємо маслом форму для пирога в мультиварці, кладемо в неї тісто, зверху заливаємо білком. Від температури білкове покриття (безе) може розтріснутися, але це нормально. Час приготування - 50-60 хвилин. Готовність можна перевірити виделкою або зубочисткою.
Пиріг повинен бути зверху повітряним (безе), а тісто - м'яким і ніжним. Впевнена, що ви приготуєте його ще не раз, адже це буде любов з першого шматочка.
Приємного апетиту!
Малина - це одна з моїх найулюбленіших ягід. З неї готують багато страв варять варення, джем, компоти, морси, печуть торти, пироги, тістечка, готують різні десерти і інше і інше. Ягоди малини мають специфічний приємний смак і аромат, добре втамовують спрагу. Однак малина славиться не тільки своїми смаковими якостями, вона також використовується в народній медицині - варення з малини вважається головним жарознижувальну і потогінним засобом при застудах. Також малина має протизапальні, протиблювотні та знеболюючі властивості. Малина покращує травлення. При систематичному вживанні цих червоних ягід або продуктів з них значно прискорюється лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Ягоди малини використовують як «вытрезвляющего» засіб при сп'янінні, а також протисклеротичний. Поспішаю поділитися рецептом пирога з малиною в мультиварці! Малина надає бисквитному пирога особливий смак і аромат!
Щоб приготувати пиріг з малиною в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: яйця - 5 шт. цукор - 1 ст. борошно - 1 ст. ванілін - 0, 5 пакетика малина - 2 ст. крохмаль для сметанного крему: сметана густа - 1 ст. цукор - 2 ст. л. для прикраси: шоколад
Як приготувати пиріг з малиною в мультиварці:
1. Приготуємо тісто. Для цього в окремій мисці змішуємо яйця з цукром, збиваємо міксером до утворення пишної білої маси. Потім акуратно вводимо борошно (порціями), додаємо ванілін. За допомогою ложки обережно замішуємо тісто. Воно не повинно втратити свою пишність при замішуванні. Розпушувач тут не знадобиться, тісто добре підніметься за рахунок добре збитих яєць. 2. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Виливаємо тісто. 3. Малину перебираємо, прибираємо сміття, промиваємо, потім просушуємо на серветці. Тепер ягоду присипаємо невеликою кількістю крохмалю або борошна і струшуємо для рівномірного їх розподілу. Далі малину рівномірно викладаємо на тісто. 4. Включаємо режим Випічка на 60 хвилин. Я готувала в мультиварці Панасонік 18. Кришку мультиварки в процесі приготування пирога ні в якому разі не відкриваємо! Після першого сигналу про готовність включаємо мультиварку ще на 20 хвилин додатково. 5. Тепер займемося приготуванням сметанного крему. Для цього в окремому посуді змішуємо сметану з цукром і збиваємо міксером або віночком. 6. Прикрашаємо пиріг тертим шоколадом.
Приємного апетиту!
Малина - це одна з моїх найулюбленіших ягід. З неї готують багато страв варять варення, джем, компоти, морси, печуть торти, пироги, тістечка, готують різні десерти і інше і інше. Ягоди малини мають специфічний приємний смак і аромат, добре втамовують спрагу. Однак малина славиться не тільки своїми смаковими якостями, вона також використовується в народній медицині - варення з малини вважається головним жарознижувальну і потогінним засобом при застудах. Також малина має протизапальні, протиблювотні та знеболюючі властивості. Малина покращує травлення. При систематичному вживанні цих червоних ягід або продуктів з них значно прискорюється лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Ягоди малини використовують як «вытрезвляющего» засіб при сп'янінні, а також протисклеротичний. Поспішаю поділитися рецептом пирога з малиною в мультиварці! Малина надає бисквитному пирога особливий смак і аромат!
Щоб приготувати пиріг з малиною в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: яйця - 5 шт. цукор - 1 ст. борошно - 1 ст. ванілін - 0, 5 пакетика малина - 2 ст. крохмаль для сметанного крему: сметана густа - 1 ст. цукор - 2 ст. л. для прикраси: шоколад
Як приготувати пиріг з малиною в мультиварці:
1. Приготуємо тісто. Для цього в окремій мисці змішуємо яйця з цукром, збиваємо міксером до утворення пишної білої маси. Потім акуратно вводимо борошно (порціями), додаємо ванілін. За допомогою ложки обережно замішуємо тісто. Воно не повинно втратити свою пишність при замішуванні. Розпушувач тут не знадобиться, тісто добре підніметься за рахунок добре збитих яєць. 2. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Виливаємо тісто. 3. Малину перебираємо, прибираємо сміття, промиваємо, потім просушуємо на серветці. Тепер ягоду присипаємо невеликою кількістю крохмалю або борошна і струшуємо для рівномірного їх розподілу. Далі малину рівномірно викладаємо на тісто. 4. Включаємо режим Випічка на 60 хвилин. Я готувала в мультиварці Панасонік 18. Кришку мультиварки в процесі приготування пирога ні в якому разі не відкриваємо! Після першого сигналу про готовність включаємо мультиварку ще на 20 хвилин додатково. 5. Тепер займемося приготуванням сметанного крему. Для цього в окремому посуді змішуємо сметану з цукром і збиваємо міксером або віночком. 6. Прикрашаємо пиріг тертим шоколадом.
Приємного апетиту!
На десерт під час застілля прийнято подавати торти. Дуже важливо, щоб вони були красиві, смачні і одним своїм виглядом піднімали настрій. Самостійно печуть торти одиниці, так як це дуже кропіткий процес, що вимагає багато часу і сил, а також чималого досвіду.
Я хочу поділитися з вами рецептом пирога, який стане прекрасним десертом, хоча приготувати його дуже просто і досить швидко. Те, що мій пиріг піднімає настрій, - це не просто фраза, що так відбувається насправді, адже в багатошаровій є шоколад. Шоколад - один з продуктів, який сприяє виробленню ендорфінів - гормонів щастя, тому людина, поївши шоколаду, відчуває себе більш мирним, спокійним і щасливим. Про це добре знають жінки, тому в той час як чоловіки збирають переживання в собі або випивають, дами просто відправляються за шоколадкою. Звичайно, у такого способу є істотний недолік - висока калорійність і загроза для фігури. Для приготування мого пирога краще всього використовувати справжній чорний шоколад, він і корисний, і стрункості не зашкодить.
Щоб приготувати шоколадно-сирний пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
масло вершкове — 100 г цукор — 225 г борошно — 125 г шоколад гіркий — 125 г розпушувач тіста — 1/2 ч. л. яйце куряче — 3 штуки ванілін — 1 пакет сіль — 1 щіпка сир 9%-ний класичний — 250 г
Як приготувати пиріг сирно-шоколадний в мультиварці:
1. На водяній бані або в мікрохвильовій печі) розтоплюємо шоколад і масло, розмішуємо до отримання однорідної маси. 2. Курячі яйця збиваємо з ваніллю і цукром. Вливаємо розтоплений нами в пункті №1 шоколад, продовжуючи збивати, і ретельно розмішуємо всю масу. 3. Додаємо борошна, змішаної з сіллю і розпушувачем, продовжуючи збивати суміш. 4. Яйця, сир, цукор (100 грам) і ванілін збиваємо до отримання однорідної маси. 5. Форму мультиварки змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї три чверті тесту. 6. Зверху на тісто викладаємо сирну масу, тісто рівномірно розподіляємо зверху сирної маси у вигляді кружечків. З використанням зубочистки або бамбуковою шпажки, малюємо мармуровий візерунок. 7. Випікаємо в мультиварці протягом 65 хвилин +25 (в режимі «Випічка»). Після приготування не поспішаємо виймати торт з мультиварки — даємо охолонути. Насолоджуємося чудовим смаком сирно-шоколадного мармурового пирога в мультиварці!
