Роздумуючи над тим, чим почастувати рідних або друзів за чаюванням, ми часто йдемо в магазин і годинами блукаємо вздовж прилавків, не знаючи, на чому зупинити свій вибір. Купуємо шикарний торт або яскраві тістечка, приходимо додому, відкриваємо заповітну коробочку і... розчаровуємося. Незважаючи на привабливий зовнішній вигляд, часто магазинні ласощі зовсім не радують смаковими якостями... А про користь таких страв і говорити не доводиться! Барвники, ароматизатори, різні хімічні добавки... Тому сьогодні я пропоную вам приготувати смачне частування до чаю своїми руками! Пісочний пиріг з варенням в мультиварці - ніжна, тануча у роті випічка з прекрасним смаком і чудовим ароматом, яка припаде до смаку всім!
Щоб приготувати пісочний пиріг з варенням в мультиварці, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 3 мультичашки масло вершкове - 100 г яйця - 3 шт. цукор - 1 мультичашка розпушувач - 1 ч. л. смородинове варення для начинки
Як приготувати пісочний пиріг з варенням в мультиварці:
1. Для тіста знадобиться розм'якшене вершкове масло. Тому за півгодини до початку приготування пирога слід дістати даний продукт з холодильника і залишити при кімнатній температурі. 2. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, додати цукор і яйця. Збити всі інгредієнти до утворення однорідної маси. 3. Просіяти в миску з масляно-яєчної сумішшю пшеничне борошно з розпушувачем, гарненько все перемішати і замісити пісочне тісто. 4. Готове тісто скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин. 5. Через півгодини дістати тісто з холодильника і розділити на 2 частини: 2/3 тіста для основи і 1/3 - для верху пирога. Меншу частину покласти в морозильну камеру. Як варіант, можна розділити тісто на частини відразу після приготування. 6. Більший шматочок тіста помістити в чашу мультиварки і рівномірно розподілити руками по дну. Зробити з тіста невеликі бортики (висотою близько 2 см). Змащувати чашу мультиварки маслом немає необхідності, так як тісто саме по собі досить жирне. 7. Зверху тіста викласти шар смородинового варення. 8. Дістати з морозилки тісто і натерти на крупну тертку відразу в чашу мультиварки. Подрібнене тісто повинно покрити варення рівномірним шаром. 9. Закрити каструлю, вибрати режим «Випічка» і готувати пиріг протягом 65 хвилин. 10. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю, дати пирогу охолонути, після чого акуратно витягти з чаші, перекласти на блюдо і подати на стіл.
В даному випадку для приготування пирога використовувалася мультиварка фірми Panasonic. Ви ж можете спекти частування і з допомогою будь-якої іншої мультиварочки, власником якої є.
Для приготування пісочного пирога в мультиварці можна використовувати не тільки смородинове варення, але і будь-яке інше на ваш смак. Головне, вибирати для начинки досить густе варення, щоб воно не розтікається і не зіпсувало пиріг. Крім цього, ви можете приготувати пиріг з начинкою з свіжих фруктів або ягід. Для цього стиглі плоди слід подрібнити в блендері (або з допомогою м'ясорубки) і змішати з невеликою кількістю картопляного крохмалю, щоб забезпечити необхідну густоту та уникнути витікання начинки.
Перед подачею на стіл пісочний пиріг з варенням можна посипати цукровою пудрою або подрібненими горішками.
Приємного чаювання!
У сезон полуниці я намагаюся багато з неї готувати, так як це корисно і дуже смачно, та й вся моя сім'я тільки рада будь-яких страв з полуницею. Можна приготувати італійські бутерброди-брускети з полуниці, салат зі шпинату з полуницею, а на сніданок - полуничну вівсянку. А сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати випічку до чаю - чудовий полуничний пиріг на основі йогурту та сметани. Немає нічого простіше, легше і смачніше, ніж цей чудовий пиріг!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:140 ккал
Щоб приготувати полуничний пиріг, вам знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.
цукор - 4-5 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
йогурт - 1 кпк. (115 г)
борошно пшеничне - 175 г
сода - 1 ч. л.
сік лимонний - 0, 5 ч. л.
полуниця - 1 ст.
пудра цукрова - для посипання
Полуничний пиріг готується так.
1. Спочатку потрібно підготувати полуницю, обірвати хвостики, вимити і викласти на паперовий рушник.
2. Потім взяти глибоку миску і поставити в неї яйця, всипати цукор
і збити міксером у пишну піну до загустіння.
3. У збиті яйця, влити йогурт і додати сметану, добре збити міксером. Далі міксер не потрібен, все інше перемішувати за допомогою ложки або лопатки.
4. У миску з масою просіяти борошно, зверху на борошно висипати соду і полити лимонним соком,
після цього добре розмішати до однорідності.
5. Взяти форму для випічки, змастити маслом або вистелити папером для випічки, викласти тісто, розрівняти. Полуницю хаотично викласти по тесту, трохи занурюючи її в тісто.
Форму з тістом поставити в духовку і тільки тоді включити, температура 190-200 градусів, випікати до золотистого кольору.
6. Форму з готовим пирогом дістати з духовки, дати постояти 10 хвилин, потім обережно витягти з форми, остудити і посипати цукровою пудрою, я зверху прикрасила ще свіжою полуницею.
Ось так просто можна приготувати чудовий пиріг до чаю. Ягоди можна використовувати для приготування пирога по сезону, такий пиріг відмінно вийде як з вишнею, так і з абрикосами, експериментуйте на свій смак.
Приємного Вам апетиту!
У сезон полуниці я намагаюся багато з неї готувати, так як це корисно і дуже смачно, та й вся моя сім'я тільки рада будь-яких страв з полуницею. Можна приготувати італійські бутерброди-брускети з полуниці, салат зі шпинату з полуницею, а на сніданок - полуничну вівсянку. А сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати випічку до чаю - чудовий полуничний пиріг на основі йогурту та сметани. Немає нічого простіше, легше і смачніше, ніж цей чудовий пиріг!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:140 ккал
Щоб приготувати полуничний пиріг, вам знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.
цукор - 4-5 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
йогурт - 1 кпк. (115 г)
борошно пшеничне - 175 г
сода - 1 ч. л.
сік лимонний - 0, 5 ч. л.
полуниця - 1 ст.
пудра цукрова - для посипання
Полуничний пиріг готується так.
1. Спочатку потрібно підготувати полуницю, обірвати хвостики, вимити і викласти на паперовий рушник.
2. Потім взяти глибоку миску і поставити в неї яйця, всипати цукор
і збити міксером у пишну піну до загустіння.
3. У збиті яйця, влити йогурт і додати сметану, добре збити міксером. Далі міксер не потрібен, все інше перемішувати за допомогою ложки або лопатки.
4. У миску з масою просіяти борошно, зверху на борошно висипати соду і полити лимонним соком,
після цього добре розмішати до однорідності.
5. Взяти форму для випічки, змастити маслом або вистелити папером для випічки, викласти тісто, розрівняти. Полуницю хаотично викласти по тесту, трохи занурюючи її в тісто.
Форму з тістом поставити в духовку і тільки тоді включити, температура 190-200 градусів, випікати до золотистого кольору.
6. Форму з готовим пирогом дістати з духовки, дати постояти 10 хвилин, потім обережно витягти з форми, остудити і посипати цукровою пудрою, я зверху прикрасила ще свіжою полуницею.
Ось так просто можна приготувати чудовий пиріг до чаю. Ягоди можна використовувати для приготування пирога по сезону, такий пиріг відмінно вийде як з вишнею, так і з абрикосами, експериментуйте на свій смак.
