Представників цитрусових чимало - це і мандарин, лимон, грейпфрут і апельсин. Ще з давніх часів цитрусові користувалися великою популярністю у зв'язку з їх цілющими властивостями. Який же фрукт корисніше? Апельсин - лідер за вмістом вітамінів, зокрема вітаміну С. Цей цитрус насичує наш організм всіма необхідними мікроелементами і мінералами. Він зміцнює організм, тримає в тонусі і допомагає боротися з вірусними захворюваннями. Добре вживати апельсин людям з підвищеним артеріальним тиском, при захворюваннях опорно-рухового апарату, для відновлення кісткових тканин. Апельсин має антиоксидантні і омолоджують властивостями, виводить з організму токсини і різні шкідливі речовини. Однак існують і протипоказання до вживання апельсина. Цей цитрус заборонено вживати людям із захворюваннями травного тракту, особливо з виразкою шлунка, розладом кишечника, з гастритами з підвищеною кислотністю. Надмірне вживання апельсинів може викликати розвиток цукрового діабету. Тому головне — знайте міру у вживанні цього цитруса, і тоді всі корисні властивості апельсина будуть сприяти зміцненню всього організму в цілому, подарують бадьорість і відмінний настрій!
Поділюся з вами рецептом апельсинового пирога в мультиварці. Дуже яскравий, райдужний і соковитий пиріг, приготувати який зовсім нескладно, і все завдяки мультиварці. А якщо приготувати пиріг зі сметанним кремом, він вийде ще ніжніше!
Щоб приготувати апельсиновий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
масло вершкове - 100 г цукор - 200 г яйця - 4 шт. сік свіжовичавлений апельсиновий - 250 г цедра апельсина - 60 г борошно - 250 г розпушувач - 5 г вода - 50 г
Як приготувати апельсиновий пиріг в мультиварці:
1. Апельсини промиваємо під водою і очищаємо від шкірки, вичавлюємо з нього сік. Натираємо Цедру на дрібній тертці. 2. Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, воно нам знадобиться розм'якшене, кімнатної температури. 3. У глибокій мисці змішуємо вершкове масло з цукром. Додаємо яйця, апельсиновий сік і цедру. Все добре перемішуємо. 4. Змащуємо чашу мультиварки маслом. Викладаємо тісто. 5. Включаємо режим Випічка на 60 хвилин. 6. Чекаємо характерного сигналу про закінчення програми. Якщо тісто не выпеклось до кінця, то виставляємо додатковий час - 20 хвилин. Приємного апетиту!
Можна, до речі, приготувати апельсиновий пиріг з кремом.
Для цього беремо миску, в якій розтираємо 200 грам вершкового масла з цукром (200 грам) і ваніліном. Потім додаємо 5 яєць, 10 грам розпушувача, 250 грам борошна і ¼ склянки молока. Все добре перемішуємо. Апельсини (3 штуки) промиваємо і очищаємо від шкірки. Нарізаємо дрібними шматочками. Тепер додаємо шматочки апельсинів в тісто. Включаємо мультиварку, змащуємо маслом і викладаємо в чашу тісто. Включаємо програму Випічка на 50 хвилин. Випікаємо до характерного сигналу. Тим часом готуємо крем для пирога. Для цього беремо 200 грам цукру і 250 грам сметани, добре збиваємо. Після сигналу даємо пирога трохи постояти в мультиварці, потім виймаємо його і змащуємо нашим сметанним кремом.
Вийшов неймовірно ніжний і соковитий пиріг!
Приємного апетиту!
Зовсім не складний у приготуванні дуже смачний пиріг з листкового тіста. У даному випадку використовуємо покупне тісто, але, безперечно, з тіста домашнього приготування буде смачніше!
Щоб приготувати пиріг з гарбузом нам знадобиться: 500 г листкового тіста 300 г чищеной гарбуза 0, 5 ст. молока 0, 5 ст. води 1 яйце 50 г вершкового масла ванілін або ванільний цукор 2 ст. ложки борошна
Спосіб приготування пирога з гарбузом: Нарізати гарбуз невеликими брусочками, покласти в каструльку, додати столову ложку цукру і півсклянки води. Варити, періодично помішуючи, на невеликому вогні до м'якості гарбуза і випарювання рідини. Поки гарбуз вариться можна вже дістати тісто з морозильної камери. Зняти з вогню гарбуз, додати вершкове олію, розім'яти виделкою, дати охолонути. У цю кашку додаємо залишилися інгредієнти: молоко, цукор, яйце і масло з борошном, збиваємо до однорідної консистенції.
Одну частину тіста розкачуємо до товщини 2 мм і викладаємо у форму, краї тіста повинні трохи йти вгору по формі, щоб начинка не витекла. Викладаємо поверх тіста гарбузову кашку. Тісто нарізаємо смужками і розміщуємо поверх начинки у формі сітки. Випікати 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці, потім збільшити температуру до 200 градусів і випікати до готовності ще хвилин 25. При подачі на стіл можна присипати пиріг цукровою пудрою.
Найчастіше на сніданок хочеться приготувати щось смачне, не складне і, звичайно, щось таке, щоб готувалося само собою, поки ми вранці наводимо себе в порядок. Таким сніданком для вас може стати ранковий коблер. Запитаєте чому? Відповідь проста - цей простий сніданок, тісто для нього можна підготувати за пару хвилин, ягоди і фрукти також, все потім скласти в каструлю і можна зайнятися собою поки він випікається. Коблер - це такий пиріг-перевертиш, тому що начинка в ньому знизу, а тісто зверху. Коблер виходить дуже ніжний по структурі, з ягідно-фруктовою начинкою, при випічці добре збільшується в обсязі.
Кількість порцій:5 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:505 ккал
Щоб приготувати коблер до сніданку в мультиварці, вам знадобиться:
яйце куряче - 1 шт.
масло вершкове - 65 г
цукор - 3-4 ст. л.
розпушувач для тіста - 0, 5 ч. л.
молоко свіже - 5 ст. л.
борошно пшеничне - 140-150 г
ягоди і/або фрукти - за смаком
сік лимонний - 1 ст. л.
горіхи волоські - жменя
цукор ванільний - 1 уп.
Як приготувати коблер до сніданку в мультиварці.
1. Вершкове масло дістати з холодильника заздалегідь і потримати при кімнатній температурі, щоб вона размягчилось. 2. Потім у миску покласти вершкове масло, додати цукор і розтерти за допомогою міксера. Розбити яйця в миску з маслом і ще раз збити міксером.
3. У миску влити молоко і добре перемішати. У борошно всипати розпушувач і просіяти через сито в миску, ще раз добре перемішати. Тісто по консистенції має нагадувати тісто на оладки. 4. Для коблер можна використовувати як ягоди, так і фрукти. Я готувала коблер з малиною, бананами, абрикосами, сливами. Малину вимити і просушити. Банани вимити і очистити від шкірки, нарізати часточками. Можна використовувати абрикоси або сливи, їх тоді потрібно вимити і очистити від кісточок. 5. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти на дно ягоди або фрукти, полити лимонним соком і посипати ванільним цукром. 6. Поверх ягід з фруктами викласти підготовлене тісто, розрівняти. Зверху занурити в тісто горіхи, закрити кришку мультиварки і включити режим "запіканка" на 45-50 хвилин або "випічка" на 1 годину 10-15 хвилин. 7. Коли коблер добре пропечеться, за допомогою піддону для варіння на пару перевернути його на іншу сторону і пропекти другу сторону до рум'яної скоринки. 8. Коли коблер буде готовий, вийняти його на блюдо, нарізати на порційні шматочки і подати його до столу.
До коблер можна заварити чашечку ароматної кави, можна приготувати чай з лимоном, а для дітей — смачне какао з молоком. Гарною ідеєю будуть також тости на сніданок.
