Найчастіше на сніданок хочеться приготувати щось смачне, не складне і, звичайно, щось таке, щоб готувалося само собою, поки ми вранці наводимо себе в порядок. Таким сніданком для вас може стати ранковий коблер. Запитаєте чому? Відповідь проста - цей простий сніданок, тісто для нього можна підготувати за пару хвилин, ягоди і фрукти також, все потім скласти в каструлю і можна зайнятися собою поки він випікається. Коблер - це такий пиріг-перевертиш, тому що начинка в ньому знизу, а тісто зверху. Коблер виходить дуже ніжний по структурі, з ягідно-фруктовою начинкою, при випічці добре збільшується в обсязі.
Кількість порцій:5 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:505 ккал
Щоб приготувати коблер до сніданку в мультиварці, вам знадобиться:
яйце куряче - 1 шт.
масло вершкове - 65 г
цукор - 3-4 ст. л.
розпушувач для тіста - 0, 5 ч. л.
молоко свіже - 5 ст. л.
борошно пшеничне - 140-150 г
ягоди і/або фрукти - за смаком
сік лимонний - 1 ст. л.
горіхи волоські - жменя
цукор ванільний - 1 уп.
Як приготувати коблер до сніданку в мультиварці.
1. Вершкове масло дістати з холодильника заздалегідь і потримати при кімнатній температурі, щоб вона размягчилось. 2. Потім у миску покласти вершкове масло, додати цукор і розтерти за допомогою міксера. Розбити яйця в миску з маслом і ще раз збити міксером.
3. У миску влити молоко і добре перемішати. У борошно всипати розпушувач і просіяти через сито в миску, ще раз добре перемішати. Тісто по консистенції має нагадувати тісто на оладки. 4. Для коблер можна використовувати як ягоди, так і фрукти. Я готувала коблер з малиною, бананами, абрикосами, сливами. Малину вимити і просушити. Банани вимити і очистити від шкірки, нарізати часточками. Можна використовувати абрикоси або сливи, їх тоді потрібно вимити і очистити від кісточок. 5. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти на дно ягоди або фрукти, полити лимонним соком і посипати ванільним цукром. 6. Поверх ягід з фруктами викласти підготовлене тісто, розрівняти. Зверху занурити в тісто горіхи, закрити кришку мультиварки і включити режим "запіканка" на 45-50 хвилин або "випічка" на 1 годину 10-15 хвилин. 7. Коли коблер добре пропечеться, за допомогою піддону для варіння на пару перевернути його на іншу сторону і пропекти другу сторону до рум'яної скоринки. 8. Коли коблер буде готовий, вийняти його на блюдо, нарізати на порційні шматочки і подати його до столу.
До коблер можна заварити чашечку ароматної кави, можна приготувати чай з лимоном, а для дітей — смачне какао з молоком. Гарною ідеєю будуть також тости на сніданок.
Приємного Вам апетиту!
«Ягода малина нас з тобою маніла...» — співається в широко відомій пісні. Ці слова про мене, хоча мова йде не про нещасливе кохання, а про малині. Як же я люблю цю ягоду! З самого дитинства готова була пробиратися крізь зарості малини з голками. Головне для мене було те, що нарешті-то можна побалувати себе цим ласощами. Досі малина є одним з моїх фаворитів. Люблю її як у свіжому вигляді, так і у вигляді варення, джему, в компотах, морсів, в пирогах. Аромат малини просто приголомшливий, а смак непередаваний! Сподіваюся, ви є такими ж любителями малини, а тому скористаєтеся запропонованим рецептом малинового пирога. Готувала пиріг в мультиварці, легко і просто!
Щоб приготувати малиновий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: яйця - 3 шт. масло вершкове - 150 г цукор - 150 г цукор ванільний - 1 пакетик борошно - 1, 5 ст. (300 г) розпушувач — 2 ч. л. малина - 1 ст. для прикраси: пудра цукрова
Як приготувати малиновий пиріг в мультиварці:
1. Отже, приступаємо до приготування тіста. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо міксером у пишну піну, потім поступово додаємо цукровий пісок і ванільний цукор. Збиваємо до тих пір, поки піна не стане густою. 2. Додаємо жовтки, одночасно збиваючи масу на повільній швидкості. 3. Тепер нам потрібно розтопити вершкове масло. Можна це зробити в мікрохвильовій печі, а можна безпосередньо в мультиварці. Другий варіант зручніше, так як не потрібно буде потім додатково змащувати чашу мультиварки. Додаємо розтоплене масло в миску з нашої яєчною масою. 4. Додаємо борошно і розпушувач. Борошна нам потрібно 1, 5 склянки, але без гірки, тобто один стакан - 200 грам. Замішуємо тісто, воно повинно вийти досить густим. 5. Викладаємо тонкий шар тіста в чашу мультиварки. 6. Ягоди малини перебираємо (нам знадобиться один великий стакан), видаляємо сміття, промиваємо, обсушуємо і викладаємо на тісто, рівномірно розподіляючи по всій поверхні (можна використовувати заморожену малину). 7. Потім викладаємо зверху малини все інше тісто і вирівнюємо лопаткою. 8. Включаємо режим Випічка, на 1 годину. 9. Після характерного сигналу про готовність даємо пирога деякий час охолонути, потім витягуємо з мультиварки. 10. Пиріг зверху посипаємо цукровою пудрою. Малиновий пиріг готовий! Можна розрізати на шматочки і насолоджуватися! Приємного апетиту! Такого пирога будуть раді як дорослі, так і діти. Один мінус в багатошаровій для дітей - це дрібні насіння малини, від яких діти не в захваті.
Час приготування:1 година 30 хвилин
Простий пиріг, відомий багатьом з часів СРСР. Це ніжний десерт, смачний і простий у приготуванні.
Щоб приготувати святковий лимонний пиріг, нам знадобиться:
тісто: вершкове масло - 200 гр. борошно - 2, 5 ст. цукор - 6 ст. л. яйце - 2 шт. сіль розпушувач начинка: лимони - 2 шт. крохмаль - 1 ст. л. цукор - 1 ст. мелений кардамон
Спосіб приготування святкового лимонного пирога.
1. Лимони помити, просушити. Зняти цедру за допомогою терки. 2. У миску покласти борошно і розпушувач, додати дрібку солі, лимонну цедру. 3. Вершкове масло розм'якшити, розтерти з цукром, вбити в масло яйця, по одному. Змішати з борошном. 4. Замісити м'яке тісто, скачати його в кулю, прибрати на півгодини в холодильник. 5. Порізати м'якоть лимонів, дістати кісточки. Подрібнити лимони в блендері, всипати кардамон (трохи), цукор, перемішати. 6. Тісто розділити на дві частини, одну частину покласти між двома листами плівки, розкачати в пласт так, щоб він був трохи більше, ніж форма, в якій ви будете пекти пиріг. 7. Змастити маслом форму, викласти лист з тіста, на нього - лимонну начинку. Тісто також розкачати, накрити їм пиріг, защипнути краю. 8. На пирозі виделкою зробити кілька проколів, випікати при температурі 180 градусів приблизно півгодини.
