Пропонуємо вам спекти простий вишневий пиріг за оригінальним і нескладним рецептом. Це так званий тертий пиріг, який виходить дуже смачним.
Щоб спекти простий вишневий пиріг, знадобляться наступні інгредієнти: • яйця - 2 шт. • цукор - 1 склянка • маргарин - 1 пачка • борошно - 3 склянки • сметана - 2-3 ст. ложки • сода - 1 ч. ложка • консервована вишня - 1 півлітрова банка • цукрова пудра для посипання
Простий вишневий пиріг готується наступним чином: 1. Ненадовго покладіть маргарин в морозилку, що його було легше терти і він не прилипав до тертці і до рук. 2. Півлітрову банку вишні відкиньте на друшляк, щоб сік стек. 3. Збийте яйця з цукром, додайте сметану і збийте ще раз. 4. У велику миску просійте борошно і на крупній тертці натріть маргарин з морозилки. Перетріть руками борошно з маргарином, додайте яєчну суміш і соду (моду можна погасити сметаною або просто додати до борошна). 5. Вимісіть тісто до однорідності - воно виходить досить круте. Розділіть тісто на 2 нерівні частини, меншу частину розділіть ще на кілька частин (скачайте в кульки) і на півгодини покладіть в морозилку, щоб його було легше потім терти на тертці. 6. Більшу частину тіста розкачайте і викладіть на деко, застелений промасленим папером. Зверху викладіть вишню, при бажанні злегка присипте її цукром, а потім натріть тісто з морозилки на крупній тертці, щоб воно покривало пиріг рівним красивим шаром. 7. Поставте випікатися пиріг на 20-25 хв. в духовку, попередньо розігріту до 165-170°С. 8. Дайте готовому пирогу злегка охолодитися, наріжте його квадратиками або ромбиками і щедро присипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Пропонуємо вам спекти простий вишневий пиріг за оригінальним і нескладним рецептом. Це так званий тертий пиріг, який виходить дуже смачним.
Щоб спекти простий вишневий пиріг, знадобляться наступні інгредієнти: • яйця - 2 шт. • цукор - 1 склянка • маргарин - 1 пачка • борошно - 3 склянки • сметана - 2-3 ст. ложки • сода - 1 ч. ложка • консервована вишня - 1 півлітрова банка • цукрова пудра для посипання
Простий вишневий пиріг готується наступним чином: 1. Ненадовго покладіть маргарин в морозилку, що його було легше терти і він не прилипав до тертці і до рук. 2. Півлітрову банку вишні відкиньте на друшляк, щоб сік стек. 3. Збийте яйця з цукром, додайте сметану і збийте ще раз. 4. У велику миску просійте борошно і на крупній тертці натріть маргарин з морозилки. Перетріть руками борошно з маргарином, додайте яєчну суміш і соду (моду можна погасити сметаною або просто додати до борошна). 5. Вимісіть тісто до однорідності - воно виходить досить круте. Розділіть тісто на 2 нерівні частини, меншу частину розділіть ще на кілька частин (скачайте в кульки) і на півгодини покладіть в морозилку, щоб його було легше потім терти на тертці. 6. Більшу частину тіста розкачайте і викладіть на деко, застелений промасленим папером. Зверху викладіть вишню, при бажанні злегка присипте її цукром, а потім натріть тісто з морозилки на крупній тертці, щоб воно покривало пиріг рівним красивим шаром. 7. Поставте випікатися пиріг на 20-25 хв. в духовку, попередньо розігріту до 165-170°С. 8. Дайте готовому пирогу злегка охолодитися, наріжте його квадратиками або ромбиками і щедро присипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Коли я вперше спробувала цей пиріг, він мені найбільше нагадав полуницю, запечену в пісочному тісті. Коли я спробувала його вдруге, то він мені нагадав полуничний торт, запашний ароматами ванілі і цитрусових. В третій раз я вже не витримала, взяла у подруги рецепт і вирішила, що тепер таку смакота я просто зобов'язана приготувати сама. Тепер я цим рецептом ділюся з вами. Шляхом неодноразового процесу приготування я змогла вирахувати деякі нюанси, які можуть виявитися корисними. Вони не належать ні до інгредієнтів, ні до самого процесу приготування, це просто зауваження по ходу процесу.
Отже: середній час приготування страви - 80 хвилин (сюди входить і час, який витрачається на підготовку). Із зазначеного нижче кількості інгредієнтів виходить приблизно 8 порцій страви. І самий головний фактор — це дуже смачно!
Щоб приготувати полунично-чорничний пиріг, вам знадобиться:
вершкове масло, трохи підтануло і стало м'яким - 6 ст. л. (це без урахування масла, яке буде потрібно для змазування форми для випічки) цукор - 0, 75 ст. і + 2 ст. л. яйце куряче (велике) - 1 шт. молоко - 0, 5 ст. екстракт ванілі чистий - 1 ч. л. порошок для випічки - 1, 5 ч. л. борошно звичайна - 1, 5 склянки екстракт апельсиновий - 0, 25 ч. л. сіль - 0, 5 ч. л. свіжа полуниця, розрізана на дві половинки - 340 г свіжа чорниця - 170 г
При подачі можна прикрасити страву свежевыбритыми вершками або цукровою пудрою.
Як приготувати полунично-чорничний пиріг:
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо маслом глибоку форму для випічки діаметром приблизно 25 сантиметрів. 2. Міксером або блендером збиваємо масло і 0, 75 склянки цукру. Збивати потрібно на високій швидкості до утворення блідо-пухкої однорідної субстанції (приблизно 3 хвилини). Знижуємо швидкість до середньої і порціями додаємо борошно, просіяне з порошком для випічки, сіль і яйце. Потім ваніль, молоко і апельсиновий екстракт. Гарненько все перемішуємо. 3. Перекладаємо тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом. Розрівнюємо його шпателем для тіста так, щоб тісто було і на краях форми для випічки, тобто утворило бортики. 4. На тісто зверху викладаємо полуницю (попередньо її потрібно розрізати на дві половинки), причому викладаємо її серцевиною вниз — одну за одною. 5. Посипаємо зверху чорницею. 6. Двома столовими ложками цукру посипаємо ягоди. 7. При температурі 180 за Цельсієм випікаємо пиріг 10 хвилин, потім зменшуємо температуру до 160 і випікаємо ще 1 годину, поки пиріг не набуде золотисто-коричневий відтінок і не затвердіє. 8. Виймаємо з духовки і даємо охолонути. Нарізаємо пиріг клинами і посипаємо зверху цукровою пудрою або прикрашаємо збитими вершками.
От і все! Можна насолоджуватися смаком пирога з полуниці і чорниці. Пиріг може зберігатися при кімнатній температурі до 2 днів, щоб він не пересихав, його можна зверху чим-небудь накрити. Якщо, звичайно, до наступного дня що-небудь залишиться — аж надто він смачний!
Приємного апетиту!
Коли я вперше спробувала цей пиріг, він мені найбільше нагадав полуницю, запечену в пісочному тісті. Коли я спробувала його вдруге, то він мені нагадав полуничний торт, запашний ароматами ванілі і цитрусових. В третій раз я вже не витримала, взяла у подруги рецепт і вирішила, що тепер таку смакота я просто зобов'язана приготувати сама. Тепер я цим рецептом ділюся з вами. Шляхом неодноразового процесу приготування я змогла вирахувати деякі нюанси, які можуть виявитися корисними. Вони не належать ні до інгредієнтів, ні до самого процесу приготування, це просто зауваження по ходу процесу.
Отже: середній час приготування страви - 80 хвилин (сюди входить і час, який витрачається на підготовку). Із зазначеного нижче кількості інгредієнтів виходить приблизно 8 порцій страви. І самий головний фактор — це дуже смачно!
Щоб приготувати полунично-чорничний пиріг, вам знадобиться:
вершкове масло, трохи підтануло і стало м'яким - 6 ст. л. (це без урахування масла, яке буде потрібно для змазування форми для випічки) цукор - 0, 75 ст. і + 2 ст. л. яйце куряче (велике) - 1 шт. молоко - 0, 5 ст. екстракт ванілі чистий - 1 ч. л. порошок для випічки - 1, 5 ч. л. борошно звичайна - 1, 5 склянки екстракт апельсиновий - 0, 25 ч. л. сіль - 0, 5 ч. л. свіжа полуниця, розрізана на дві половинки - 340 г свіжа чорниця - 170 г
При подачі можна прикрасити страву свежевыбритыми вершками або цукровою пудрою.
Як приготувати полунично-чорничний пиріг:
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо маслом глибоку форму для випічки діаметром приблизно 25 сантиметрів. 2. Міксером або блендером збиваємо масло і 0, 75 склянки цукру. Збивати потрібно на високій швидкості до утворення блідо-пухкої однорідної субстанції (приблизно 3 хвилини). Знижуємо швидкість до середньої і порціями додаємо борошно, просіяне з порошком для випічки, сіль і яйце. Потім ваніль, молоко і апельсиновий екстракт. Гарненько все перемішуємо. 3. Перекладаємо тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом. Розрівнюємо його шпателем для тіста так, щоб тісто було і на краях форми для випічки, тобто утворило бортики. 4. На тісто зверху викладаємо полуницю (попередньо її потрібно розрізати на дві половинки), причому викладаємо її серцевиною вниз — одну за одною. 5. Посипаємо зверху чорницею. 6. Двома столовими ложками цукру посипаємо ягоди. 7. При температурі 180 за Цельсієм випікаємо пиріг 10 хвилин, потім зменшуємо температуру до 160 і випікаємо ще 1 годину, поки пиріг не набуде золотисто-коричневий відтінок і не затвердіє. 8. Виймаємо з духовки і даємо охолонути. Нарізаємо пиріг клинами і посипаємо зверху цукровою пудрою або прикрашаємо збитими вершками.
От і все! Можна насолоджуватися смаком пирога з полуниці і чорниці. Пиріг може зберігатися при кімнатній температурі до 2 днів, щоб він не пересихав, його можна зверху чим-небудь накрити. Якщо, звичайно, до наступного дня що-небудь залишиться — аж надто він смачний!
