Ну як утриматися і не спробувати хоч шматочок цього чудового пирога, коли він так і світиться рубіновими вишнями! А аромат! Спечіть вишневий пиріг хоч один раз, і ви неодмінно завоюєте славу великого кулінара! Рецепт, в суті, дуже простий, незвично в ньому тільки присутність вівсяних пластівців, але вони надають тісту таку цікаву текстуру, що пиріг здається ще смачніше. Взагалі пироги - це слава російської кухні. Здається, що у нас печуть пироги абсолютно з будь-яким їстівним продуктом, навіть з кропивою, зрозуміло, після того як її обшпарять окропом, щоб не обпікала. А ось пиріг з квашеною капустою і грибами не вимагає такої підготовки, так і гриби для нього можна використовувати не обов'язково куплені. Чудовий рецепт для економних господинь, які і капусту самі засолять, і грибів з лісу принесуть. Дуже гарні такі пироги, тому що в них можна поєднувати найрізноманітніші овочі та різні види грибів. Виключно поживними виходять м'ясні пироги, але спробуйте додати в рецептуру сир, і вийде сирно-м'ясний домашній пиріг, який вмить зникне зі столу - настільки він смачний і незвичайний. Солодкі пироги - це окрема тема. Рецепт такого пирога може бути вишуканим, як, наприклад, рецепт мигдалевого пирога з грушею і чорницею, а може бути і зовсім простим. При їх випіканні можна використовувати будь-які фрукти, ягоди і навіть овочі (наприклад, гарбуз, морква та ін ). Як тільки з'являються фрукти і ягоди нового врожаю, дбайливі господині печуть з ними пироги. На щастя, сьогодні заморожені фрукти і ягоди можна купити в будь-якому супермаркеті, так що вишневий пиріг може з'являтися на вашому столі і в розпал сезону збору вишні, і в зимову холоднечу. Печіть і насолоджуйтеся!
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:515 ккал
Щоб приготувати вишневий пиріг, вам потрібно:
вишня - 1 кг
масло вершкове - 300 г
цукор - 250 г
яйця - 4 шт.
ванілін - за смаком
лимон (цедра) — 1 шт.
борошно пшеничне - 200 г
пластівці вівсяні - 275 г
розпушувач - 1 ч. л.
ром - 50 мл
стружка кокосова - 50 г
Як приготувати вишневий пиріг.
1. Промийте вишню в друшляку, дайте стекти воді і видаліть кісточки. 2. Вершкове масло розтопити і змішати з 200 г цукру. 3. У цю суміш вбийте яйця (по одному), додайте ванілін і цедру, натерту з 1 лимона. 4. Перемішайте 250 г вівсяних пластівців з борошном і розпушувачем. Потім влийте ром (якщо рома немає, його можна замінити коньяком). Отриману суміш по одній столовій ложці введіть в яєчну масу і ретельно перемішайте. 5. Решта 25 г вівсяних пластівців, 50 г цукру змішайте - це буде посипання для пирога. 6. Заздалегідь розігрійте духовку до 200°C. 7. Викладіть деко папером для випічки і змастіть її залишилися олією. При бажанні можна використовувати і форму для випічки. У форму або на деко викладіть рівним шаром тісто, а поверх нього рівномірно розкладіть вишню. Присипте поверхню пирога сумішшю вівсяних пластівців і цукру. 8. Помістіть деко або форму для випічки в духовку і випікайте пиріг близько 40 хвилин. 9. Коли пиріг буде готовий, посипте його кокосовою стружкою, дайте трохи охолонути і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Ну як утриматися і не спробувати хоч шматочок цього чудового пирога, коли він так і світиться рубіновими вишнями! А аромат! Спечіть вишневий пиріг хоч один раз, і ви неодмінно завоюєте славу великого кулінара! Рецепт, в суті, дуже простий, незвично в ньому тільки присутність вівсяних пластівців, але вони надають тісту таку цікаву текстуру, що пиріг здається ще смачніше. Взагалі пироги - це слава російської кухні. Здається, що у нас печуть пироги абсолютно з будь-яким їстівним продуктом, навіть з кропивою, зрозуміло, після того як її обшпарять окропом, щоб не обпікала. А ось пиріг з квашеною капустою і грибами не вимагає такої підготовки, так і гриби для нього можна використовувати не обов'язково куплені. Чудовий рецепт для економних господинь, які і капусту самі засолять, і грибів з лісу принесуть. Дуже гарні такі пироги, тому що в них можна поєднувати найрізноманітніші овочі та різні види грибів. Виключно поживними виходять м'ясні пироги, але спробуйте додати в рецептуру сир, і вийде сирно-м'ясний домашній пиріг, який вмить зникне зі столу - настільки він смачний і незвичайний. Солодкі пироги - це окрема тема. Рецепт такого пирога може бути вишуканим, як, наприклад, рецепт мигдалевого пирога з грушею і чорницею, а може бути і зовсім простим. При їх випіканні можна використовувати будь-які фрукти, ягоди і навіть овочі (наприклад, гарбуз, морква та ін ). Як тільки з'являються фрукти і ягоди нового врожаю, дбайливі господині печуть з ними пироги. На щастя, сьогодні заморожені фрукти і ягоди можна купити в будь-якому супермаркеті, так що вишневий пиріг може з'являтися на вашому столі і в розпал сезону збору вишні, і в зимову холоднечу. Печіть і насолоджуйтеся!
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:515 ккал
Щоб приготувати вишневий пиріг, вам потрібно:
вишня - 1 кг
масло вершкове - 300 г
цукор - 250 г
яйця - 4 шт.
ванілін - за смаком
лимон (цедра) — 1 шт.
борошно пшеничне - 200 г
пластівці вівсяні - 275 г
розпушувач - 1 ч. л.
ром - 50 мл
стружка кокосова - 50 г
Як приготувати вишневий пиріг.
1. Промийте вишню в друшляку, дайте стекти воді і видаліть кісточки. 2. Вершкове масло розтопити і змішати з 200 г цукру. 3. У цю суміш вбийте яйця (по одному), додайте ванілін і цедру, натерту з 1 лимона. 4. Перемішайте 250 г вівсяних пластівців з борошном і розпушувачем. Потім влийте ром (якщо рома немає, його можна замінити коньяком). Отриману суміш по одній столовій ложці введіть в яєчну масу і ретельно перемішайте. 5. Решта 25 г вівсяних пластівців, 50 г цукру змішайте - це буде посипання для пирога. 6. Заздалегідь розігрійте духовку до 200°C. 7. Викладіть деко папером для випічки і змастіть її залишилися олією. При бажанні можна використовувати і форму для випічки. У форму або на деко викладіть рівним шаром тісто, а поверх нього рівномірно розкладіть вишню. Присипте поверхню пирога сумішшю вівсяних пластівців і цукру. 8. Помістіть деко або форму для випічки в духовку і випікайте пиріг близько 40 хвилин. 9. Коли пиріг буде готовий, посипте його кокосовою стружкою, дайте трохи охолонути і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Мікрохвильова піч стала просто незамінною помічницею в нашому повсякденному житті. З допомогою цього чудового дива техніки можна розморожувати і розігрівати продукти, варити смачні супи і розсипчасті каші, запікати, смажити і тушкувати м'ясо, рибу, овочі і фрукти. Причому, готувати в мікрохвильовці дуже легко і швидко!
Ще однією чудовою особливістю мікрохвильової печі є те, що в ній можна приготувати чудову випічку, анітрохи не поступається за смаковими якостями ласощів із звичайної духовки. Сьогодні хочу розповісти вам про те, як приготувати смачний шоколадний пиріг в мікрохвильовці. Якщо до вас несподівано нагрянули гості або просто захотілося побалувати свою сім'ю апетитною випічкою - цей рецепт вам доведеться дуже до речі!
Щоб приготувати шоколадний пиріг в мікрохвильовці, вам знадобиться:
яйце - 1 шт. цукор - 4 ст. л. борошно - 5 ст. л. масло вершкове - 20 г какао-порошок - 3 ст. л. цукор ванільний - 1 ч. л. розпушувач - ½ ч. л. шоколад гіркий - 10 г цукрова пудра
Як приготувати шоколадний пиріг в мікрохвильовці:
1. За допомогою міксера збити яйце з цукром до отримання однорідної маси білого кольору. 2. Гіркий шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. 3. В яєчно-цукрову масу додати розтоплений чорний шоколад, розм'якшене вершкове масло, ванільний цукор, какао-порошок, борошно і розпушувач для тіста. 4. Ретельно перемішати отриману масу до отримання густого однорідного тіста. 5. Готове тісто вилити у вогнетривку форму для запікання. Слід пам'ятати про те, що для мікрохвильової печі слід використовувати спеціальний посуд. 6. Форму з тістом поставити в мікрохвильову піч. 7. Готувати пиріг в режимі «Автоприготування. Заморожені овочі» протягом 6 хвилин.
В процесі приготування можна додати в тісто кондитерський мак, горіхи, родзинки, шоколадні краплі, дрібно нарізаний чорнослив, курагу і навіть банани.
Готовий шоколадний пиріг можна трохи остудити, розрізати і прошарувати кремом зі сметани й цукру або згущеним молоком, збитим з маслом. Для прошарку можна використовувати також повидло або варення. Ще один варіант надати шоколадному пирога більш яскравий смак і насичений аромат - це просочити його яким-небудь лікером або сиропом на ваш смак.
Шоколадний пиріг можна готувати не тільки в спеціальній формі для запікання, але і в звичайних керамічних кухлях. Такий варіант не менш зручний і дуже оригінальний.
