Кожна господиня знає, що їжа повинна бути не тільки смачною і ситною, але і корисною, тому підбір корисних інгредієнтів - дуже важливе завдання. В цьому плані риба займає одне з лідируючих місць, адже її користь важко переоцінити. Сьомгу, як і взагалі червону рибу, називають продуктом, який неможливо зіпсувати. Так воно і є, сьомга хороша в будь-якому вигляді - смаженому, вареному, маринованому, тушкованому і навіть сиром. Крім того, що ця риба володіє прекрасним смаком, вона дуже корисна, навіть цілюща.
Жирні кислоти, що містяться в червоній рибі, чистять судини, виводять токсини, покращують роботу серця, заспокоюють нервову систему і омолоджують організм. Одним словом, вся користь неприємного риб'ячого жиру, знайомого нам з дитинства, полягає у смачної риби. Крім омега-3 кислоти в сьомзі міститься 22 корисних елемента, необхідних для нормального функціонування організму. Не варто також забувати, що риба - джерело білка, який дуже швидко засвоюється, тому вона дуже корисна для активних людей, спортсменів, а також тих, хто займається фізичною працею. Не менш корисна сьомга і для працівників розумової праці, так як покращує роботу мозку і пам'ять, а також підвищує стресостійкість. Вже захотіли приготувати щось смачненьке з червоної риби? Тоді ми пропонуємо вам рецепт супу з сьомги в мультиварці.
Для того щоб приготувати суп з сьомги в мультиварці, вам знадобиться:
свіжа сьомга - 300 г
кабачок - 60 г
картопля - 300 г
цибуля - 60 г
вершки 10%-ві - 0, 1 л
морква - 60 г
спеції - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати суп з сьомги в мультиварці:
1. Ретельно промиваємо під струменем води рибу, після чого нарізаємо маленькими кубиками. Аналогічно ріжемо всі овочі, потім кладемо їх разом з рибою в чашу мультиварки.
2. Запускаємо режим Суп, встановлюємо 1 годину і натискаємо кнопку Старт.
3. Через годину отриману суміш заливаємо вершками і подрібнюємо за допомогою блендера. Можна прикрасити суп зеленню.
4. Ставимо суп на стіл, розливаємо по тарілках, кличемо рідних або гостей і готуємося слухати похвалу.
Сподіваємося, вам сподобався наш рецепт.
Приємного апетиту!
Різновидів супу дуже багато. Так за способом приготування супи поділяють на заправочні, прозорі і пюреобразні. В залежності від температури бувають також супи холодні і гарячі. Їх варять на різних бульйонах - овочевих, м'ясних, рибних. Найбільше Я віддаю перевагу супу-пюре, тому сьогодні я буду готувати суп з печериць в мультиварці. Для супів-пюре продукти спочатку варять, а потім протирають, ми в цей раз будемо готувати по-іншому. Для приготування супу-пюре нам також знадобиться борошно, яку вмішують в масло, морква, яйце - в загальному, досить простий перелік інгредієнтів для того, щоб приготувати смачний суп з печериць в мультиварці.
Щоб приготувати суп з печериць в мультиварці нам знадобиться:
печериці - 0, 5 кг
морква - 1 шт.
рослинна олія - 4 ст. л.
вершкове масло - 40 г
цибуля - 1 шт.
бульйон - 200 мл
борошно - 2 ст. л.
молоко - 750 мл
яйце - 2 шт.
сіль - за смаком
Як приготувати суп з печериць в мультиварці:
1. Промиємо печериці і поріжемо на невеликі шматочки. Підготовлені шампіньйони пропустимо через м'ясорубку.
2. Лук очистимо й дрібно поріжемо.
3. Промиємо морква, очистимо її і натремо на дрібній тертці.
4. Покладемо печериці, цибулю та моркву мультиварочную чашу. Додамо 1 столову ложку рослинної олії.
5. Ставимо режим «Гасіння», заливаємо бульйон, чекаємо, коли закипить і перекладаємо отриману масу в окрему глибоку посуд. За бажанням можна за допомогою блендера приготувати суп-пюре, я іноді так роблю, бо як дитина зовсім не їсть цибулю - а його якраз видно зверху.
6. Заливаємо в мультічашу 2 столові ложки рослинної олії, додаємо борошно і трохи обсмажуємо її.
7. Наливаємо молоко і овочевий бульйон, чекаємо, коли закипить-додаємо овочеву масу з печерицями. Ставимо режим «Суп» і варимо протягом 15 хвилин.
8. Відваримо яйця, остудимо в холодній воді і почистимо. Потім дрібно поріжемо їх.
9. Після сигналу про закінчення, розлити суп по тарілках, якщо необхідно — солимо, додаємо шматочок вершкового масла і трохи порубаного яйця.
Ароматний суп з печериць в мультиварці готовий.
Приємного апетиту!
Гречка - це незамінний компонент здорового харчування, так як вона вирощується без «хімії». На думку лікарів, гречка дуже корисна людям, що страждають цукровим діабетом і ожирінням, адже вміст вуглеводів в ній значно менше, ніж в інших крупах. Огрядним людям і діабетикам протипоказані продукти з високим вмістом вуглеводів - рис, білий хліб, картопля, солодощі. А страви з гречки цілком можуть замінити хворим і хліб, і картоплю.
Можна зробити з гречки і хорошу маску для обличчя. Для цього змішати ложку меленої гречки з одним яєчним жовтком і ложкою гречаного меду, додати кілька крапель лимонного соку.
Надзвичайно корисна крупа!
Пропоную приготувати дуже корисний, наваристий суп з гречки в мультиварці!
Щоб приготувати гречаний суп в мультиварці, вам знадобиться:
куряче м'ясо
картопля - 3-4 шт.
гречка - 1 мультистакан (неповний)
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
сіль - за смаком
спеції - за смаком
лавровий лист
вода
для подачі:
сметана
свіжа зелень
Як приготувати гречаний суп в мультиварці:
1. Для нашого супу беремо куряче м'ясо (будь-яку частину).
2. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.
3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
4. Моркву очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на середній тертці.
5. Гречку ретельно промиваємо.
6. У чашу мультиварки закладаємо всі продукти: курятину, гречку, картоплю, цибулю та моркву.
7. Додаємо воду, сіль, спеції і лавровий лист.
8. Включаємо програму Гасіння на 1, 5 години. Можна виставити час 1 годину, але у такому разі гречка буде не дуже разваристой.
9. Тепер можна йти відпочивати або зайнятися іншими справами, поки мультиварка сама варити суп, чекаємо тільки сигналу про готовність.
10. Готовий суп розливаємо по тарілках, подаємо до столу зі сметаною і свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
Гарбуз - дуже корисна ягода (так-так, саме ягода, незважаючи на свої далеко не «ягідні» розміри), з якої можна приготувати безліч смачних страв різної складності. Ця ягода чудово зберігається, тому доступна з осені до весни і улюблена багатьма господинями.
Корисні властивості гарбуза відомі вже не одне тисячоліття, що підтверджують повір'я і традиції багатьох народів (згадаймо Хелловін). Ягода, яку ще називають жовтогарячим дивом, містить велику кількість вітаміну С, А, групи В і Р. Гарбуз загоює рани і допомагає організму впоратися з хворобами, тому вона рекомендована до вживання людям, що страждають від виразки шлунку і інших виразкових процесів. При регулярному вживанні страв з гарбуза налагоджується обмін речовин, йде зайва вага, поліпшується стан шкіри і волосся, а також посилюються захисні властивості організму. Гарбуз - це жовтогаряче сонечко, яке захистить вас від хвороб в холодну пору року.
Суп з гарбуза - чудова альтернатива звичним нам гарячих страв, його люблять як діти, так і дорослі. Сподіваємося, що і вам він сподобається, тим більше що в мультиварці його приготувати дуже просто. Пропонуємо вам 4 рецепти.
Рецепт 1. Гарбузовий суп в мультиварці
Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці, вам знадобиться:
гарбуз - 0, 4 кг
морква середнього розміру - 1 шт.
картопля середнього розміру - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
молоко - 0. 6 л
сіль - за смаком
Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці:
1. Миємо й чистимо всі овочі, нарізаємо невеликими кубиками гарбуз і картоплю, моркву і цибулю нарізаємо дрібно або натираємо на крупній тертці.
2. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в каструлю і заливаємо їх молоком, а потім закриваємо кришку. Для приготування вибираємо режим «Молочна каша», включаємо мультиварку і залишаємо на 1 годину.
3. Після закінчення цього часу перекладаємо овочі з мульиварки в окрему каструльку і подрібнюємо їх блендером, поки маса не стане однорідною. Після цього знову викладаємо їх у каструлю і добре перемішуємо, щоб вийшов суп-пюре.
4. Вже готовий суп солимо за смаком, додаємо тертий часник (за бажанням, це не обов'язково). Грінки будуть прекрасним доповненням гарбузового супу.
Рецепт 2. Суп з гарбуза в мультиварці з вершками
Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками, вам знадобиться:
гарбуз - 0, 3 кг
морква - 1 шт.
картопля - 3-4 шт.
вершки 22% - 0, 4 л
цибулина - 1 шт.
масло вершкове - за смаком
олія оливкова - за смаком
сіль за смаком
Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками:
1. Вибираємо програму мультиварки «Випічка». У каструлю кладемо трохи оливкової і вершкового масла, натискаємо кнопку старту.
2. Подрібнюємо часник і протягом п'яти хвилин в розігрітій олії обсмажуємо його.
3. Додаємо дрібно нарізані моркву і цибулю до часнику, обсмажуємо ще близько 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Після цього кладемо в мульмиварку нарізані кубиками гарбуз і картоплю, закриваємо кришку.
4. Зупиняємо попередній режим мультиварки, запускаємо новий режим гасіння на 40 хвилин, натискаємо кнопку старту.
5. Після закінчення 40 хвилин дістаємо овочі, подрібнюємо їх за допомогою блендера.
6. Наливаємо в чашу мультиварки вершки і викладаємо кашку з овочів. Після цього вибираємо режим випічки і вмикаємо мультиварку. Як тільки суп закипів, вимикаємо мультиварку - все готово!
Суп повинен вийти середньої густоти, якщо щільність супу занадто велика, то його можна розбавити водою.
Рецепт 3. Гарбузовий суп в мультиварці з куркою
Для того щоб приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою, вам знадобиться:
курячий фарш - 150 г
гарбуз - 200 г
морква - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
олія соняшникова - 2 ст. л.
вода - 1 л
сіль - за смаком
Як приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою:
1. Додаємо в курячий фарш воду і ретельно розмішуємо, щоб довести його до консистенції сметани. Потім дрібно нарізаємо цибулю, тремо моркву на тертці і висипаємо їх у фарш, перемішуємо, солимо. Ставимо на 1 годину в холодильник настоятися.
2. Натираємо на крупній тертці гарбуз, додаємо її до м'яса, суміш кладемо в каструлю і заливаємо водою. Встановлюємо режим «Випічка» і включаємо мультиварку. Відлік часів починаємо моменту закипання води, має пройти приблизно 10 хвилин. Суп готовий!
Суп має дуже своєрідний солодкуватий смак, його відмінно доповнить майонез або сметана.
Рецепт 4. Солодкий гарбузовий суп в мультиварці
Для того щоб приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці, вам знадобиться:
гарбуз - 0, 5 кг
вода - 1 ст.
молоко - 2 ст.
борошно пшеничне - 2 ст. л.
масло вершкове - 2 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
сіль - за смаком
кориця - 1 ч. л.
Як приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці:
1. Чистимо гарбуз, натираємо м'якоть на дрібній тертці і викладаємо в чашу мультиварки. Додаємо молоко і воду, розмішуємо до однорідності, після чого додаємо в суміш цукор і сіль, знову перемішуємо. Обсмажуємо на сковороді борошно, висипаємо її в суміш для додання вишуканого смаку.
2. Вибираємо режим «Молочна каша» і натискаємо кнопку старту.
3. Після закінчення часу дістаємо суп з мультиварки, додаємо вершкове масло і корицю.
Сподіваємося, що наші рецепти припадуть вам до смаку.
Приємного апетиту!
| 