Приготувати ароматний грибний суп в мультиварці дуже просто. Вам не потрібно витрачати багато часу, щоб нагодувати домашніх смачним обідом.
Щоб приготувати грибний суп в мультиварці нам знадобиться:
заморожені гриби - 350 гр.
цибуля
морква
картопля
помідор
перець горошком
рослинна олія
вершкове масло
зелень
сіль
сметана
Спосіб приготування грибного супу в мультиварці:
1. Порізати цибулю, моркву, гриби, обсмажити в рослинній олії в режимі «випічка» протягом 10 хвилин.
2. Додати столову ложку вершкового масла, поставити на той самий режим ще на 8-10 хвилин.
3. Влити в миску воду, посолити, всипати спеції, поставити в режим «гасіння» на 90 хвилин.
4. Через 40 хвилин після цього покласти в суп порізану картоплю, за 20 хвилин до готовності покласти помідор, очищений від шкірки і порізаний дольками.
5. Перед подачею до столу додати до супу зелень за смаком у кожну тарілку покласти сметану.
М'ясо індички вважається одним з найбільш корисних видів м'яса птиці і є дієтичним. Воно містить рекордну кількість вітамінів Е і А, тому регулярне вживання його в їжу позитивно впливає на стан шкіри, волосся, зору. Також м'ясо індички має явно виражений омолоджуючий ефект. Завдяки відсутності холестерину м'ясо індички дуже корисно людям із захворюваннями серцево-судинної системи і з надмірною вагою. Крім того, вона багата на залізо, завдяки чому корисно жінкам і дітям, а також людям із захворюваннями крові. Індичка практично ніколи не викликає алергії, відмінно засвоюється і містить велику кількість корисних мікроелементів. Саме тому це м'ясо включають в меню тяжкохворих людей, алергіків, людей з порушенням обміну речовин. Все це зовсім не означає, що м'ясо індички - їжа для хворих. Сміливо включайте його в своє меню! Страви з індички дуже багато, ми пропонуємо вам рецепт супу з індички в мультиварці.
Для того щоб приготувати суп з індички в мультиварці, вам знадобиться:
індичка - 0, 4 кг
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 2 зубчики
морква середніх розмірів - 4 шт.
червоний перець мелений - ½ ч. л.
картопля середнього розміру - 2-3 шт.
чебрець - 3 гілочки
стебло селери - 2 шт.
лавровий лист - 2 шт.
вода
зелений горошок (консервований) - 0, 2 кг
морська сіль - 1 ч. л.
чорний перець (мелений) - 1 ч. л.
Як приготувати суп з індички в мультиварці:
1. Подрібнюємо філе індички, щоб вийшов фарш. Солимо і перчимо фарш за смаком, ретельно перемішуємо.
2. Ліпимо з фаршу невеликі котлетки, підсмажуємо їх на маленькому вогні з двох сторін приблизно 5 хвилин на кожну сторону. Після цього на час відкладаємо їх і даємо охолонути.
3. Нарізаємо овочі, після чого висипаємо їх у чашу мультиварки, додаємо перець, консервований горошок і котлетки.
4. Отриману суміш заливаємо водою. Кількість води вибирайте самостійно в залежності від того, який густоти суп ви бажаєте приготувати.
5. Солимо суп і додаємо лавровий лист і чебрець. Щоб вони не розвалилися в процесі варіння, пов'язуємо їх разом ниткою. Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо суп готуватися протягом години.
Через годину смачний і ароматний суп готовий! Його можна прикрасити зеленню, а грінки стануть відмінним доповненням.
Приємного апетиту!
М'ясо індички вважається одним з найбільш корисних видів м'яса птиці і є дієтичним. Воно містить рекордну кількість вітамінів Е і А, тому регулярне вживання його в їжу позитивно впливає на стан шкіри, волосся, зору. Також м'ясо індички має явно виражений омолоджуючий ефект. Завдяки відсутності холестерину м'ясо індички дуже корисно людям із захворюваннями серцево-судинної системи і з надмірною вагою. Крім того, вона багата на залізо, завдяки чому корисно жінкам і дітям, а також людям із захворюваннями крові. Індичка практично ніколи не викликає алергії, відмінно засвоюється і містить велику кількість корисних мікроелементів. Саме тому це м'ясо включають в меню тяжкохворих людей, алергіків, людей з порушенням обміну речовин. Все це зовсім не означає, що м'ясо індички - їжа для хворих. Сміливо включайте його в своє меню! Страви з індички дуже багато, ми пропонуємо вам рецепт супу з індички в мультиварці.
Для того щоб приготувати суп з індички в мультиварці, вам знадобиться:
індичка - 0, 4 кг
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 2 зубчики
морква середніх розмірів - 4 шт.
червоний перець мелений - ½ ч. л.
картопля середнього розміру - 2-3 шт.
чебрець - 3 гілочки
стебло селери - 2 шт.
лавровий лист - 2 шт.
вода
зелений горошок (консервований) - 0, 2 кг
морська сіль - 1 ч. л.
чорний перець (мелений) - 1 ч. л.
Як приготувати суп з індички в мультиварці:
1. Подрібнюємо філе індички, щоб вийшов фарш. Солимо і перчимо фарш за смаком, ретельно перемішуємо.
2. Ліпимо з фаршу невеликі котлетки, підсмажуємо їх на маленькому вогні з двох сторін приблизно 5 хвилин на кожну сторону. Після цього на час відкладаємо їх і даємо охолонути.
3. Нарізаємо овочі, після чого висипаємо їх у чашу мультиварки, додаємо перець, консервований горошок і котлетки.
4. Отриману суміш заливаємо водою. Кількість води вибирайте самостійно в залежності від того, який густоти суп ви бажаєте приготувати.
5. Солимо суп і додаємо лавровий лист і чебрець. Щоб вони не розвалилися в процесі варіння, пов'язуємо їх разом ниткою. Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо суп готуватися протягом години.
Через годину смачний і ароматний суп готовий! Його можна прикрасити зеленню, а грінки стануть відмінним доповненням.
Приємного апетиту!
Мультиварка дозволяє готувати будь-які страви, в тому числі і супи. Радувати своїх домашніх кожен день тепер стало простіше.
Щоб приготувати суп з фрикадельками в мультиварці нам знадобиться:
свіжий фарш
ріпчасту цибулю
морква
картопля
зелень
сіль
спеції
Спосіб приготування супу з фрикадельками в мультиварці:
1. Посолити, поперчити фарш, сформувати з нього фрикадельки.
2. Порізати картоплю і цибулю, натерти моркву.
3. Налити в чашу воду, скласти картоплю з цибулею і морквою, проварити близько 20 хвилин.
4. Додати фрикадельки і спеції за смаком, посолити, варити півгодини.
5. Перед подачею до столу додати зелень.
Приємного апетиту!
В дієтах для бажаючих схуднути постійно таврують розпеченим залізом біле борошно, цукор і картоплю. А ми його так любимо... Але ж знайшлися, знайшлися захисники серед американських дієтологів. (Правда, кажуть, що американці — сама товста нація. )
Так от американські дієтологи пишуть, що якщо не є картопля фрі, то картоплю дуже навіть можна дозволити собі не надто часто. Шкода не в картопляних вуглеводах, а в жирі, на якому картопля смажиться.
Пам'ятаєте вірш Юліана Тувіма про овочевий суп? Про те як «хазяйка з базару додому принесла картоплю, капусту, моркву, горох і суп овочевий виявився не поганий»? так от, гороху сьогодні не буде. Та й капуста особлива — брокколі, до того ж заморожена.
Брокколі — смачна зелена кольорова капуста особливо цінна своїми протипухлинними і навіть протираковими властивостями. Такої сильної брокколі стає завдяки присутності в ній найціннішого ферменту мирозиназа (на Жаль! При тривалому варінні руйнується...) і унікального сульфорафана.
Навряд чи ці речовини зберігаються в супі. Хоча можна покласти брокколі за 3-4 хв до готовності супу. Але краще всього вирощувати і є паростки брокколі — ось там концентрація корисних речовин найвища. Сульфорафан є в гірчиці (рослина), салаті руколла, редисці і васабі — японської різновиді хрону. І в нашому рідному хроні — теж є!
Для того, щоб приготувати овочевий молочний суп, потрібно:
морквина — 1 шт.
картопля — 4 шт.
суцвіття брокколі — 8 шт.
часник — 1 зуб. (у мене головка молодого часнику)
лук — 1 шт.
молоко — півлітра
вода — 300 мл
борошно — 1 ст. л.
рослинна олія — 1 ст. л.
ще я взяла жменьку курячого жиру (від другої страви)
сир твердий — 100 г
Як приготувати овочевий молочний суп в мультиварці:
1. Поріжте або роздушіть в пресі часник, Натріть моркву і сир на крупній тертці. Поріжте цибулю і, обережно, брокколі. Якщо, як я, вирішили взяти для засмажки курячий жир — поріжте і його.
2. Налийте в чашу мультиварки ложку рослинного масла, киньте шматочки курячого жиру і овочі. Трохи посмажте в режимі «жарення» або «гасіння», помішуючи дерев'яною або пластмасою ложкою. Додайте ложку борошна, ще перемішайте.
3. Розбавте молоко водою і влийте в чашу мультиварки. Посоліть, поперчіть за смаком і включіть режим «молочна каша».
4. У тарілку готового супу посипте жменю тертого сиру. Що ж, суп овочевий виявився не поганий!
Приємного апетиту!
| 