Сьогодні я пропоную приготувати ароматний суп за рецептом смачного - рисовий суп в мультиварці. Цей суп сподобається як дорослим, так і дітям. Сьогодні я буду готувати цей суп з обсмаженням овочевих інгредієнтів, але можна і просто додати їх у суп. Щоб приготувати цей чудовий рисовий суп в мультиварці нам буде потрібно зовсім небагато часу, отже, приступимо!
Щоб приготувати рисовий суп в мультиварці нам знадобиться:
м'ясо - 350 г рис - 100 г вода - 2 л цибуля - 1 шт. картопля - 4 шт. морква - 1 шт. лавровий лист - 2 шт. зелень — пучок сіль - за смаком спеції - за смаком
Як приготувати рисовий суп в мультиварці:
1. Промиємо м'ясо і поріжемо його на невеликі шматочки. Я зазвичай готую з свинини, але також підійдуть курка і яловичина. 2. Лук очистимо і поріжемо його дрібними кубиками. 3. Промиємо морква, очистимо її і натремо на середній тертці. 4. Насыплем рис в миску, будемо промивати холодною водою, поки вода не стане прозорою. Я промиваю 4-5 разів. 5. Промиємо картоплю очистимо його і поріжемо невеликими шматочками. 6. Обмиемо зелень, я зазвичай беру трохи кропу і петрушки. Дрібно порубаємо. Зелень ми будемо використовувати в кінці, коли рисовий суп в мультиварці вже буде готовий. 7. Додаємо в чашу мультиварки 1 столову ложку рослинного масла і ставимо режим «Випічка». 8. Обсмажуємо моркву і цибулю, постійно помішуємо, щоб овочі не підгоріли. 9. Викладемо в чашу мультиварки шматочки м'яса, потім зверху покладемо рис. 10. Додамо порізану картоплю, лавровий лист. 11. Посиплемо спеціями і трохи посолити. Спеції можете використовувати, які вам більше подобаються, я додаю «10 овочів». 12. Заливаємо холодну воду, закриваємо кришкою і ставимо програму «Тушкування» на 1, 5 години. Якщо ви вирішили готувати рисовий суп в мультиварці з курки, тоді встановіть час - 1 година. 13. Коли мультиварка повідомить, що вона закінчила свою роботу, відкрийте кришку і посипте суп подрібненою зеленню. 14. Залишимо суп в режимі підігріву на 5 хвилин.
Чудовий смачний рисовий суп в мультиварці готовий. Насолоджуйтеся цим ароматною стравою з мультиварки.
Порада: Якщо ви хочете, щоб суп був більш густим, то збільште кількість рису і картоплі.
Приємного апетиту!
Вкотре переконуюся в тому, що мультиварка — просто чудова помічниця сучасним господиня! Ну як ми зазвичай варимо суп? У каструльці булькає кипляча вода з картоплею, на сковороді - шипить ароматна зажарочка... Потрібно стежити і за тим, щоб картопля не розварилася, і зажарка не підгоріла... А якщо паралельно ще щось готуєш, крім супу? Так взагалі голова обертом, нічого не встигаєш! Інша справа готувати в мультиварочке! І овочі в ній обсмажити можна, і картоплю зварити, і суп до розуму довести... Ось і сьогодні в черговий раз приготувала чудовий грибний суп з печериць в мультиварці, рецептом якого і поспішаю поділитися і з вами!
Щоб приготувати грибний суп з печериць в мультиварці, вам знадобиться:
Як приготувати грибний суп з печериць в мультиварці:
1. Печериці перебрати, промити під проточною водою і обсушити, виклавши на паперові рушники. Нарізати гриби пластинками (скибочками). 2. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, дрібно порубати ножем. 3. Картоплю почистити, вимити, нарізати кубиками середнього розміру. 4. Включити мультиварку в режим «Випічка». Налити в чашу невелику кількість соняшникової олії, дати йому прогрітися. 5. Викласти в чашу мультиварки ріпчасту цибулю і, періодично помішуючи, обсмажити протягом 10 хвилин до м'якості. 6. До смаженій цибулі додати шампіньйони і картоплю, перемішати. Закрити кришку мультиварки і готувати страву до звукового сигналу (40 хвилин). 7. Приготувати сухарики. Білий хліб (бажано, черствий) нарізати маленькими кубиками, викласти на деко, змащене вершковим маслом, посолити за смаком і посипати прованськими травами. Помістити деко з хлібом в духовку і підсушити сухарики до утворення золотистої скоринки. Готові сухарики перекласти в сухий посуд і остудити. 8. Через 40 хвилин відкрити каструлю, влити в чашу бульйон, додати пропущений через прес часник, поперчити і посолити суп по смаку, перемішати і продовжити готувати ще протягом 10 хвилин (режим «Випічка»). 9. Готовий грибний суп подрібнити за допомогою блендера до пюреобразного стану. 10. Отриману суміш знову перелити в каструлю, додати вершки, добре розмішати і прогріти (не доводячи до кипіння) в режимі «Варка на пару». 11. Грибний суп розлити в порційні тарілки, посипати сухарями і подати на стіл.
Для приготування грибного супу в мультиварці можна використовувати як свіжі, так і заморожені печериці. Як варіант, суп з описаного вище рецептом можна приготувати і з будь-яких інших грибочків. Перетворити суп суп-пюре за допомогою блендера (заглибного або стаціонарного), м'ясорубки або сита. Для того, щоб суп з печериць виглядав яскравіше і апетитніше, перед подачею на стіл прикрасьте кожну порцію страви дрібно нарізаною петрушкою.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
Мультиварка дозволяє готувати будь-які страви, в тому числі і супи. Радувати своїх домашніх кожен день тепер стало простіше.
Щоб приготувати суп з фрикадельками в мультиварці нам знадобиться: свіжий фарш ріпчасту цибулю морква картопля зелень сіль спеції
Спосіб приготування супу з фрикадельками в мультиварці: 1. Посолити, поперчити фарш, сформувати з нього фрикадельки. 2. Порізати картоплю і цибулю, натерти моркву. 3. Налити в чашу воду, скласти картоплю з цибулею і морквою, проварити близько 20 хвилин. 4. Додати фрикадельки і спеції за смаком, посолити, варити півгодини. 5. Перед подачею до столу додати зелень.
Приємного апетиту!
В обід багато воліють їсти суп, моя сім'я не виняток. Найчастіше я готую заправні супи, до них відносять борщ, юшку, солянку, розсольник. Такі супи готують з овочами, крупами, додають в них бобові, борошняні та макаронні вироби, звичайно ж, все я варю супи на м'ясному або рибному бульйоні. Останнім часом я розширила меню і стала готувати суп з реберцями в мультиварці. Рецепт досить простий, не вимагає великих витрат часу, а в результаті виходить дуже наваристий бульйон і, знаєте, навіть не завжди потрібно подавати друге. Цей суп можна приготувати як на недільний обід, так і подавати його у будні дні. За рецептом супу з реберцями в мультиварці виходить суп, горох в якому сильно разварен. Тому якщо ви любите саме такий суп - починайте готувати суп з реберцями в мультиварці вже зараз.
Щоб приготувати суп з реберцями в мультиварці нам знадобиться:
копчені реберця - 500 г горох - 250 г картопля - 4 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. часник - 4 зубчики масло рослинне - 2 ст. л. лавровий лист - 3 шт. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати суп з реберцями в мультиварці:
1. Замочуємо горох в холодній воді на 12 годин. Я зазвичай залишаю горох на ніч, а вранці готую. 2. Разрежем ребра на шматочки меншого розміру. 3. Очищаємо цибулю, дрібно ріжемо його. 4. Промиємо картоплю і поріжемо його невеликими шматочками. 5. Промиємо морква, почистимо і наріжемо невеликими шматочками, можна гуртки поділити на дві частини. 6. Часник очистимо й дрібно порубаємо 2 зубчики. 7. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, ставимо режим «Випічка» на 20 хвилин, обсмажуємо цибулю, часник і моркву. 8. Додаємо нарізану картоплю, копчені свинячі ребра і горох. 9. Наливаємо воду, солимо, додаємо перець. 10. Ставимо режим «Гасіння» на 1 годину 40 хвилин. 11. Коли суп буде готова, додаємо лавровий лист, часник. 12. Ставимо режим Підтримання тепла» на 20 хвилин.
Ароматний суп з реберцями в мультиварці готовий. За бажанням суп можна прикрасити свіжою зеленню, наприклад, гілочкою кропу.
Приємного апетиту!
Назву «суп-пюре» говорить сама за себе - все інгредієнти цієї страви часто повністю перетирають в кашку і розводять бульйоном. Такі супи легкоусвояемы, тому зазвичай включаються в дієтичне і дитяче меню. При приготуванні супів-пюре зазвичай не виникає особливої складності, але ще простіше буде приготувати таку страву, скориставшись мультиварка.
Щоб приготувати сирний суп-пюре в мультиварці, вам знадобиться:
філе куряче - 2 шт. сир плавлений - 1 уп. картопля - 1 шт. морква - 1 шт. цибуля - 1 шт. рис - ½ мультистакана олія соняшникова - 1, 5 ст. л. кріп - 2 гілочки сіль - 1 ч. л. перець чорний мелений - 1/8 ч. л. часник - 2 зубчики базилік - ½ ч. л. вода - 1, 5 л
Як приготувати сирний суп-пюре в мультиварці:
1. Готувати страву будемо в мультиварка Panasonic SR-TMH10. 2. Воду (750 мл) кип'ятимо і розчиняємо в ній 1 ч. л. солі, відправляємо в каструлю. 3. Куряче філе беремо середньої величини, кожне близько 220 грам, закладаємо в каструлю. Закриваємо кришку. Виставляємо режим Варіння на пару 20 хвилин. Важливо, щоб ви наливали води не більше вищевказаного - не більше 750 мл, інакше при варінні рису в окропі вона може втекти через клапан. Якщо ж ви в мультиварку вливали воду кімнатної температури, то розраховуйте на те, що мультиварка ще додатково буде доводити воду до кипіння, а це ще близько 20 хвилин. 4. Цибуля беремо середньої величини, близько 150 грам. Нарізаємо тонкими півкільцями і відправляємо на сковороду з розігрітою олією. 5. Потім беремо морква маленького розміру, близько 90 грам. Очищаємо, промиваємо та нарізаємо тонкими скибочками (або натерти на крупній тертці). Відправляємо до цибулі на сковорідку. Стежимо за вмістом сковороди, коли морква розм'якшиться - зажарка готова. 6. Рис беремо бажано круглий, для каш, я брала «Кубань» від Містраль, близько 70 грам. Гарненько промиваємо, 3-4 рази. 7. До цього моменту повинен прозвучати сигнал про готовність курки. За сигналом відкриваємо кришку. 8. Виймаємо курку з мультиварки м'якою лопаткою, намагаємося якомога обережніше виймати, так як все дуже гаряче. 9. Тут же засипаємо в мультиварку рис. Намагаємося все це робити обережно, але дуже швидко, щоб не падала температура і не було зайвих витрат часу на нагрівання води до кипіння. Закриваємо кришку, виставляємо режим Варіння на пару 10 хвилин. Якщо ж вода за цей час встигне охолонути, то потрібно враховувати, що це додатковий час на нагрівання води до кипіння, тобто близько 5 хвилин. 10. Тим часом беремо картопля (середнього розміру, близько 150 грам), нарізаємо тонкими скибочками, близько 3-5 міліметрів. Якщо нарежете скибочки тонше - картопля розвариться в пюре, товще - буде довше провариваться. 11. Викладаємо картоплю в сталеву миску, змочену водою, щоб картопля відправити у каструлю одним рухом. Поверх картоплі викладаємо плавлений сир, так зручніше буде відразу додати весь сир в каструлю, а не по чайній ложці. В упаковці 200 грам, я брала «Віолу», вона буде погостріше «Хохланда». 12. За цей час курка вже охолола, нарізаємо її дрібними кубиками. 13. Рис вже як раз повинен за цей час приготуватися, за сигналом готовності відкриваємо кришку і швиденько додаємо в каструлю мультиварки зажарку (цибулю з морквою), нарізану курку, картоплю і плавлений сир, дрібку чорного перцю. Все це робимо дуже швидко, щоб не знижувалася температура води. Виставляємо режим Варіння на пару 15 хвилин. Знову враховуємо додатковий час близько 10-15 хвилин на те, щоб нагрілося спочатку весь вміст мультиварки до точки кипіння. 14. Залишилося підготувати приправи. Кріп нарізаємо дуже дрібно (якщо берете свіжий, це близько 7 грамів), якщо берете сухий (1/2 чайної ложки), то товчемо в ступі. Часник не обов'язковий в цьому рецепті, кладемо за бажанням, якщо кладете, то очищаємо від верхнього шару шкірки, видавлюємо. Базилік взагалі за рецептом не кладуть, тут вже дивіться самі, за бажанням. 15. Чекаємо, поки надійде сигнал про готовність вмісту мультиварки. По цьому сигналу - відкриваємо кришку і спостерігаємо інтенсивне кипіння. Швиденько відправляємо другу половину води (750 мл), бажано окріп. Потім відправляємо туди ж кріп, часник і базилік, все розмішуємо. Виставляємо режим Гасіння на 1 годину. Цей годину у нас повністю вільний, просто чекаємо сигналу. За цей час можна відпочити або зайнятися чимось іншим. Знову ж таки, якщо ви заливали не окріп, то слід чекати трохи більше часу, ніж годину. 16. Якщо ви знаєте, що весь об'єм приготованого супу ви відразу не з'їсте, то суп можна прокип'ятити в режимі Варіння на пару - 1 хвилину.
