Рибний суп в мультиварці

Рибний суп в мультиварці
Самий смачний рибний суп виходить зі свіжої риби, а готувати цю страву в мультиварці, плюс до всього, ще й дуже просто.

Щоб приготувати суп в мультиварці нам знадобиться:
риба свіжа, чищеная, шматками - 500 г
вода — 1, 5 л
картопля - 2-3 шт.
перлова крупа - ½ склянки
морква — 1 шт.
лук — 1 шт.
корінь петрушки
сіль — за смаком
перець духмяний горошком — 4-5 шт.
лавровий лист — 2-3 листочка
спеції для риби

Спосіб приготування рибного супу в мультиварці:
1. Корінь петрушки, цибулю, моркву і картоплю помити, почистити, порізати, промити крупу.
2. Скласти всі інгредієнти в миску, посолити, додати спеції (крім лаврового листа і перцю).
3. Залити водою, поставити в режим «мультиповар» на 15 хвилин.
4. Покласти лавровий лист і перець, закрити, залишити на 10 хвилин. Подавати до столу, трохи присипавши свіжою зеленню.

Суп з квасолею в мультиварці
Ми звикли до того, що приготування квасоляного супу - тривалий процес, однак завдяки мультиварці можна приготувати його з величезним задоволенням і без особливих турбот. Від вас буде потрібно тільки приготувати всі інгредієнти, закинути в каструлю, закрити кришку і ввімкнути необхідний режим для варіння супу. І все, машина буде варити суп сама, без вашої допомоги, без контролю і так далі. Ви тим часом можете займатися своїми справами, а можете просто відпочивати. Навіть якщо ви поспішаєте по справах, вам не потрібно чекати закінчення приготування страви. Мультиварка сама відключиться за сигналом, і гарячий суп буде чекати вашого приходу під закритою кришкою.

До того ж фішка цього рецепту в тому, що всі інгредієнти закладаються одночасно! Дуже зручно, швидко і просто!

Щоб приготувати суп з квасолею в мультиварці, вам знадобиться:

квасоля біла - 1, 5 мультистакана
картопля - 5-6 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
олія соняшникова - 2 ст. л.
вода
сіль - за смаком
спеції - за смаком
лист лавровий

Як приготувати суп з квасолею в мультиварці:

1. Для приготування нашого супу будемо використовувати білу дрібну квасолю. Можна використовувати і червону квасолю, тоді час приготування трохи потрібно буде збільшити. Квасолю можна замочити на ніч, потім промити. Але якщо ви забули це зробити — не біда, я теж забула.
2. Беремо картоплю середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо на свій смак.
3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
4. Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на середній тертці.
5. Закладаємо в чашу мультиварки всі інгредієнти одразу: квасолю, картоплю, моркву, цибулю, солимо, додаємо спеції, лавровий лист (за бажанням) і заливаємо окропом до максимальної позначки. Я готувала в мультиварці Панасонік на 4, 5 літра, якщо ж у вас мультиварка маленька, то необхідно зменшити кількість в 2 рази.
6. Включаємо режим Гасіння на 1 годину. Якщо у вас інша модель мультиварки - включайте режим Суп.
7. Тим часом можна зайнятися своїми справами, мультиварка сама все зробить за вас. Чекаємо сигналу - і суп готовий!

Приємного апетиту!

До речі, якщо ви будете варити цей суп з м'ясом або червоною квасолею, тоді час приготування потрібно буде збільшити відповідно до 1, 5-2 години.

Можна суп за цим рецептом приготувати і на плиті, але тоді від вас потрібен контроль над супом - зняття пінки і так далі. А приготувавши цей суп за рецептом в мультиварці, ви зрозумієте, скільки часу ви зекономили. Мультиварка зварить суп сама, від вас потрібно тільки закладання всіх інгредієнтів за рецептом, за сигналом готовності відключиться сама, а суп буде чекати вашого приходу.

Суп пюре картопляний в мультиварці
Сьогодні я приготую чудовий суп-пюре картопляний в мультиварці. Суп виходить дуже насиченим і ніжним. Рецепт картопляного супу-пюре в мультиварці мені підказала моя сусідка, яка теж тепер долучилася до тих, хто любить готувати в мультиварці. Цей суп сподобається як дорослим, так і дітям.

Щоб приготувати суп-пюре картопляний в мультиварці нам знадобиться:

картопля - 500 г
копчена грудинка - 150 г
копчена ковбаса - 150 г
солодкий перець - 1 шт.
цибуля - 2 шт.
цибуля-порей - 1 шт
корінь петрушки - 2 шт.
морква - 2 шт.
рослинна олія - 4 ст. л.
зелена цибуля - 5 стеблинок
спеції - за смаком
сіль — за смаком
чорний перець - за смаком

Як приготувати суп-пюре картопляний в мультиварці:

1. Картоплю помиємо, очистимо від шкірки і наріжемо часточками. Поки готуємо інші інгредієнти, картопля помістимо в миску з холодною водою.
2. Помиємо морква, почистимо і наріжемо маленькими шматочками.
3. Наріжемо курячу грудку невеликими кубиками.
4. Очистимо ріпчасту цибулю і поріжемо кубиками.
5. Помиємо перець, видалимо насіння і поріжемо невеликими шматочками.
6. Поріжемо кубиками копчену ковбасу.
7. Помиємо зелень, обсушим і дрібно порубаємо.
8. Встановлюємо в мультиварці режим «Смаження».
9. Вливаємо в чашу мультиварки 2 ст. л. рослинної олії, викладаємо філе і цибулю, обсмажуємо близько 5 хвилин. Викладаємо на окрему тарілку.
10. Кладемо в каструлю моркву, картоплю і перець. Обсмажуємо овочі протягом 7 хвилин, потім додаємо 2 л гарячої кип'яченої води.
11. Включаємо режим «Гасіння» на 50 хвилин.
12. Відбираємо частина овочів з допомогою ополоника і перекладаємо в блендер. Перемішуємо на низькій швидкості до отримання однорідної маси і викладаємо назад у каструлю. При бажанні можна перемішати всі овочі до однорідної маси.
13. Додаємо сіль, перець і спеції.
14. Викладаємо в бульйон грудку і цибулю, ставимо режим «Смаження» і доводимо до кипіння. Вимикаємо.
15. Обсмажимо окремо на сковороді з рештою олією копчену ковбасу.
16. Викладаємо на тарілки спочатку копчену ковбасу, потім заливаємо їх готовим супом. Зверху прикрашаємо зеленню.

Прекрасний ароматний суп-пюре картопляний в мультиварці подаємо до столу.

Приємного апетиту!

До того ж фішка цього рецепту в тому, що всі інгредієнти закладаються одночасно! Дуже зручно, швидко і просто!

Щоб приготувати суп з квасолею в мультиварці, вам знадобиться:

Як приготувати суп з квасолею в мультиварці:

Приємного апетиту!