Гарбуз - дуже корисна ягода (так-так, саме ягода, незважаючи на свої далеко не «ягідні» розміри), з якої можна приготувати безліч смачних страв різної складності. Ця ягода чудово зберігається, тому доступна з осені до весни і улюблена багатьма господинями.

Корисні властивості гарбуза відомі вже не одне тисячоліття, що підтверджують повір'я і традиції багатьох народів (згадаймо Хелловін). Ягода, яку ще називають жовтогарячим дивом, містить велику кількість вітаміну С, А, групи В і Р. Гарбуз загоює рани і допомагає організму впоратися з хворобами, тому вона рекомендована до вживання людям, що страждають від виразки шлунку і інших виразкових процесів. При регулярному вживанні страв з гарбуза налагоджується обмін речовин, йде зайва вага, поліпшується стан шкіри і волосся, а також посилюються захисні властивості організму. Гарбуз - це жовтогаряче сонечко, яке захистить вас від хвороб в холодну пору року.

Суп з гарбуза - чудова альтернатива звичним нам гарячих страв, його люблять як діти, так і дорослі. Сподіваємося, що і вам він сподобається, тим більше що в мультиварці його приготувати дуже просто. Пропонуємо вам 4 рецепти.

Рецепт 1. Гарбузовий суп в мультиварці

Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 4 кг
морква середнього розміру - 1 шт.
картопля середнього розміру - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
молоко - 0. 6 л
сіль - за смаком

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці:

1. Миємо й чистимо всі овочі, нарізаємо невеликими кубиками гарбуз і картоплю, моркву і цибулю нарізаємо дрібно або натираємо на крупній тертці.
2. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в каструлю і заливаємо їх молоком, а потім закриваємо кришку. Для приготування вибираємо режим «Молочна каша», включаємо мультиварку і залишаємо на 1 годину.
3. Після закінчення цього часу перекладаємо овочі з мульиварки в окрему каструльку і подрібнюємо їх блендером, поки маса не стане однорідною. Після цього знову викладаємо їх у каструлю і добре перемішуємо, щоб вийшов суп-пюре.
4. Вже готовий суп солимо за смаком, додаємо тертий часник (за бажанням, це не обов'язково). Грінки будуть прекрасним доповненням гарбузового супу.

Рецепт 2. Суп з гарбуза в мультиварці з вершками

Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 3 кг
морква - 1 шт.
картопля - 3-4 шт.
вершки 22% - 0, 4 л
цибулина - 1 шт.
масло вершкове - за смаком
олія оливкова - за смаком
сіль за смаком

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками:

1. Вибираємо програму мультиварки «Випічка». У каструлю кладемо трохи оливкової і вершкового масла, натискаємо кнопку старту.
2. Подрібнюємо часник і протягом п'яти хвилин в розігрітій олії обсмажуємо його.
3. Додаємо дрібно нарізані моркву і цибулю до часнику, обсмажуємо ще близько 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Після цього кладемо в мульмиварку нарізані кубиками гарбуз і картоплю, закриваємо кришку.
4. Зупиняємо попередній режим мультиварки, запускаємо новий режим гасіння на 40 хвилин, натискаємо кнопку старту.
5. Після закінчення 40 хвилин дістаємо овочі, подрібнюємо їх за допомогою блендера.
6. Наливаємо в чашу мультиварки вершки і викладаємо кашку з овочів. Після цього вибираємо режим випічки і вмикаємо мультиварку. Як тільки суп закипів, вимикаємо мультиварку - все готово!

Суп повинен вийти середньої густоти, якщо щільність супу занадто велика, то його можна розбавити водою.

Рецепт 3. Гарбузовий суп в мультиварці з куркою

Для того щоб приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою, вам знадобиться:

курячий фарш - 150 г
гарбуз - 200 г
морква - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
олія соняшникова - 2 ст. л.
вода - 1 л
сіль - за смаком

Як приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою:

1. Додаємо в курячий фарш воду і ретельно розмішуємо, щоб довести його до консистенції сметани. Потім дрібно нарізаємо цибулю, тремо моркву на тертці і висипаємо їх у фарш, перемішуємо, солимо. Ставимо на 1 годину в холодильник настоятися.
2. Натираємо на крупній тертці гарбуз, додаємо її до м'яса, суміш кладемо в каструлю і заливаємо водою. Встановлюємо режим «Випічка» і включаємо мультиварку. Відлік часів починаємо моменту закипання води, має пройти приблизно 10 хвилин. Суп готовий!

Суп має дуже своєрідний солодкуватий смак, його відмінно доповнить майонез або сметана.

Рецепт 4. Солодкий гарбузовий суп в мультиварці

Для того щоб приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 5 кг
вода - 1 ст.
молоко - 2 ст.
борошно пшеничне - 2 ст. л.
масло вершкове - 2 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
сіль - за смаком
кориця - 1 ч. л.

Як приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці:

1. Чистимо гарбуз, натираємо м'якоть на дрібній тертці і викладаємо в чашу мультиварки. Додаємо молоко і воду, розмішуємо до однорідності, після чого додаємо в суміш цукор і сіль, знову перемішуємо. Обсмажуємо на сковороді борошно, висипаємо її в суміш для додання вишуканого смаку.
2. Вибираємо режим «Молочна каша» і натискаємо кнопку старту.
3. Після закінчення часу дістаємо суп з мультиварки, додаємо вершкове масло і корицю.

Сподіваємося, що наші рецепти припадуть вам до смаку.

Приємного апетиту!

Гарбуз - дуже корисна ягода (так-так, саме ягода, незважаючи на свої далеко не «ягідні» розміри), з якої можна приготувати безліч смачних страв різної складності. Ця ягода чудово зберігається, тому доступна з осені до весни і улюблена багатьма господинями.

Корисні властивості гарбуза відомі вже не одне тисячоліття, що підтверджують повір'я і традиції багатьох народів (згадаймо Хелловін). Ягода, яку ще називають жовтогарячим дивом, містить велику кількість вітаміну С, А, групи В і Р. Гарбуз загоює рани і допомагає організму впоратися з хворобами, тому вона рекомендована до вживання людям, що страждають від виразки шлунку і інших виразкових процесів. При регулярному вживанні страв з гарбуза налагоджується обмін речовин, йде зайва вага, поліпшується стан шкіри і волосся, а також посилюються захисні властивості організму. Гарбуз - це жовтогаряче сонечко, яке захистить вас від хвороб в холодну пору року.

Суп з гарбуза - чудова альтернатива звичним нам гарячих страв, його люблять як діти, так і дорослі. Сподіваємося, що і вам він сподобається, тим більше що в мультиварці його приготувати дуже просто. Пропонуємо вам 4 рецепти.

Рецепт 1. Гарбузовий суп в мультиварці

Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 4 кг
морква середнього розміру - 1 шт.
картопля середнього розміру - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
молоко - 0. 6 л
сіль - за смаком

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці:

1. Миємо й чистимо всі овочі, нарізаємо невеликими кубиками гарбуз і картоплю, моркву і цибулю нарізаємо дрібно або натираємо на крупній тертці.
2. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в каструлю і заливаємо їх молоком, а потім закриваємо кришку. Для приготування вибираємо режим «Молочна каша», включаємо мультиварку і залишаємо на 1 годину.
3. Після закінчення цього часу перекладаємо овочі з мульиварки в окрему каструльку і подрібнюємо їх блендером, поки маса не стане однорідною. Після цього знову викладаємо їх у каструлю і добре перемішуємо, щоб вийшов суп-пюре.
4. Вже готовий суп солимо за смаком, додаємо тертий часник (за бажанням, це не обов'язково). Грінки будуть прекрасним доповненням гарбузового супу.

Рецепт 2. Суп з гарбуза в мультиварці з вершками

Для того щоб приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 3 кг
морква - 1 шт.
картопля - 3-4 шт.
вершки 22% - 0, 4 л
цибулина - 1 шт.
масло вершкове - за смаком
олія оливкова - за смаком
сіль за смаком

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварці з вершками:

1. Вибираємо програму мультиварки «Випічка». У каструлю кладемо трохи оливкової і вершкового масла, натискаємо кнопку старту.
2. Подрібнюємо часник і протягом п'яти хвилин в розігрітій олії обсмажуємо його.
3. Додаємо дрібно нарізані моркву і цибулю до часнику, обсмажуємо ще близько 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Після цього кладемо в мульмиварку нарізані кубиками гарбуз і картоплю, закриваємо кришку.
4. Зупиняємо попередній режим мультиварки, запускаємо новий режим гасіння на 40 хвилин, натискаємо кнопку старту.
5. Після закінчення 40 хвилин дістаємо овочі, подрібнюємо їх за допомогою блендера.
6. Наливаємо в чашу мультиварки вершки і викладаємо кашку з овочів. Після цього вибираємо режим випічки і вмикаємо мультиварку. Як тільки суп закипів, вимикаємо мультиварку - все готово!

Суп повинен вийти середньої густоти, якщо щільність супу занадто велика, то його можна розбавити водою.

Рецепт 3. Гарбузовий суп в мультиварці з куркою

Для того щоб приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою, вам знадобиться:

курячий фарш - 150 г
гарбуз - 200 г
морква - 1 шт.
цибулина середнього розміру - 1 шт.
олія соняшникова - 2 ст. л.
вода - 1 л
сіль - за смаком

Як приготувати гарбузовий суп в мультиварці з куркою:

1. Додаємо в курячий фарш воду і ретельно розмішуємо, щоб довести його до консистенції сметани. Потім дрібно нарізаємо цибулю, тремо моркву на тертці і висипаємо їх у фарш, перемішуємо, солимо. Ставимо на 1 годину в холодильник настоятися.
2. Натираємо на крупній тертці гарбуз, додаємо її до м'яса, суміш кладемо в каструлю і заливаємо водою. Встановлюємо режим «Випічка» і включаємо мультиварку. Відлік часів починаємо моменту закипання води, має пройти приблизно 10 хвилин. Суп готовий!

Суп має дуже своєрідний солодкуватий смак, його відмінно доповнить майонез або сметана.

Рецепт 4. Солодкий гарбузовий суп в мультиварці

Для того щоб приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці, вам знадобиться:

гарбуз - 0, 5 кг
вода - 1 ст.
молоко - 2 ст.
борошно пшеничне - 2 ст. л.
масло вершкове - 2 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
сіль - за смаком
кориця - 1 ч. л.

Як приготувати солодкий гарбузовий суп в мультиварці:

1. Чистимо гарбуз, натираємо м'якоть на дрібній тертці і викладаємо в чашу мультиварки. Додаємо молоко і воду, розмішуємо до однорідності, після чого додаємо в суміш цукор і сіль, знову перемішуємо. Обсмажуємо на сковороді борошно, висипаємо її в суміш для додання вишуканого смаку.
2. Вибираємо режим «Молочна каша» і натискаємо кнопку старту.
3. Після закінчення часу дістаємо суп з мультиварки, додаємо вершкове масло і корицю.

Сподіваємося, що наші рецепти припадуть вам до смаку.

Приємного апетиту!