Суп з галушками придбав своє найменування від головного інгредієнта, що входить в даний суп. В тому чи іншому вигляді галушки і рецепт супу з галушками є у безлічі національних кухонь. Традиційно роблять галушки з манки, борошна або картоплі, з додаванням в них сиру і яєць.

Супи з галушками зазвичай містять трохи овочів, тільки морква і цибуля. Традиційно суп з галушками роблять на м'ясному бульйоні, з невеликими шматочками м'яса або ж з фаршем у вигляді фрикадельок. Тут можна навести такі приклади супів з галушками, як курячий суп з галушками, і рецепти супів з галушками і фрикадельками. Для того щоб дізнатися, як зробити суп з галушками, спочатку потрібно пояснити, як зробити самі галушки для супу. Як вже говорилося вище, галушки для супу можуть бути борошняними, картопляними і м'ясними. Для нас самим звичним супом з галушками є суп, рецепт якого належить до української або білоруської кухні. Ці галушки готують з борошна, яєць і манки.

А зараз про те, як готувати суп з галушками. Замісивши тісто для майбутніх галушок, з цієї маси формуємо не дуже великі кульки. У тісто при бажанні можна додати сир, варену корінь селери і спеції за смаком. Після всього цього сирі галушки кладуть у вже киплячий бульйон з овочами і варять до повної готовності. Є й інший варіант - зварити галушки окремо у воді, а потім розкладати їх по тарілках. В даному випадку галушки будуть краще зберігати власний смак, а суп з галушками вийде прозорим. Так що тільки вам вибирати, як саме готувати суп з галушками. У цьому рецепті ми постараємося пояснити, як готувати суп з галушками в мультиварці.

Щоб приготувати суп з галушками в мультиварці, вам знадобиться:

м'ясо
лук — 1 шт.
морква — 1 шт.
картопля — 4 шт.
лавровий лист
приправа для супу
перець
сіль
для приготування самих галушок:
яйце - 1 шт.
кефір або молоко — 50 мл
борошно

Як приготувати суп з галушками в мультиварці:

1. Бульйон на кісточці вариться на плиті. Потім кісточка виймається, від неї відділяється м'ясо, а бульйон проціджують.
2. Поки вариться бульйон, можна приготувати з перерахованих вище інгредієнтів тісто для галушок.
3. Тісто можна робити м'якше (трохи густіше, ніж тісто на оладки) і, набираючи його чайною ложечкою, опускати в киплячий бульйон. А можна замісити тісто, скачати його в ковбаску, нарізати на невеликі брусочки і закидати їх всі разом.
4. В мультиварці, включеної в режимі «випічка», готується обсмаження з моркви і цибулі.
5. Потім додаються нарізане варене м'ясо і картоплю і наливають бульйон. Все це справа солиться, додається лавровий лист приправа. Включається режим мультиварки «випічка» на 40 хвилин.
6. Хвилин за 7 до сигналу в суп закидаються всі галушки і, якщо треба, суп досаливается. І все! Суп готовий, залишилося тільки почекати сигналу.

Готовий суп посипається зеленню за смаком. Отже, ваш суп з галушками в мультиварці повністю готовий!

Приємного Вам апетиту!!!

Безперечно, рибні консерви широко поширені в багатьох країнах. Ця швидка закуска зручна тим, що не вимагає ніякого додаткового приготування. Вона володіє приємним смаком і підходить для багатьох страв. Вам достатньо лише відкрити банку з консервами і приготувати ваше улюблене блюдо, нехай це навіть елементарний бутерброд або салатик.

Питання ось в чому - чи корисна така продукція? За твердженням дієтологів, в нашому раціоні повинна бути тільки свіжа натуральна продукція. Морепродукти мають поживну цінність і містять безліч мікроелементів, які в комплексі мають позитивний вплив на наш організм. Важливо - не переїдати і купувати лише перевірену продукцію. Вченими доведено той факт, що страви з риби корисніше м'ясних, здоровіше і корисніше. Оптимальним варіантом є регулярне чергування обох продуктів у раціоні.

Що ж стосується консервів, то всім відомо, що тривала термічна обробка «вбиває» поживні, корисні речовини. Але адже без такої обробки не відбувається ні одне консервування. Ось і рибні консерви ніяк не обходяться без термічної обробки. Але тут є одне «але». В процесі рибної консервації кальцій і магній нікуди не зникають, вони зберігаються. А в рибі досить багато кальцію, до того ж риба містить антиоксиданти бетакаротин і лікопін, які особливо корисні саме після термічної обробки при високій температурі.

Давайте тепер розберемося, як визначити, чи якісні консерви?

Потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд консервів. Маркування та упаковка їх проводиться згідно ГОСТу 11771-77Е. Маркування наносять двома рядками, в першій - зазначають номер зміни (одна-дві цифри) та дату виготовлення (чотири цифри). У другому рядку зазначається індекс галузі «Р» і асортиментний знак (літери або числа). Ці дані повинні наносити не на етикетку, а на саму банку або кришку консервів.

Отже, подивилися термін придатності, далі оглядаємо консерви, чи немає яких-небудь ушкоджень, здуття або корозії. Якщо рибні консерви упаковані в неналежній тарі, то вони можуть швидко зіпсуватися і розкластися під дією мікроорганізмів. На упаковці не повинно бути ніяких вм'ятин або іржі, це може спровокувати реакцію окислення, в результаті виділяться іони олова і міді. А присутність цих елементів у рибних консервах (кілька, шпроти, сардина, шпроти або шпротный паштет) дуже шкідливо для нашого здоров'я. Паперова етикетка повинна бути якісно приклеєна і не відлипати при намоканні.

Для рибних консервів використовують металеву тару зі швом або без нього. При упаковці без шва гарантується велика герметичність і безпека.
Придбавши рибні консерви, відкрийте банку і зверніть увагу на зовнішній вигляд вмісту. Консерви повинні мати приємний вигляд і однорідну консистенцію, у них не повинно бути різкого запаху. Тоді такі консерви високої якості. Консистенція повинна бути пружною та щільною; розварене вміст свідчить про низьку якість.

Щоб застрахувати себе від неякісної продукції, купуйте консерви краще в перевірених магазинах і супермаркетах.

Пропоную приготувати нескладний суп з рибних консервів в мультиварці. Дуже швидко і смачно!

Щоб приготувати суп з консервів в мультиварці, вам знадобиться:

консерви рибні - 1 банку
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
цибуля зелена - 1 пучок
перець болгарський - 1 шт.
картопля - 3 шт.
рис - 2 ст. л.
вода - 1, 5 л
олія соняшникова
петрушка
кріп

Як приготувати суп з консервів в мультиварці:

1. Для нашого супу консерви беремо на свій смак — сайру, горбушу, сардину, скумбрію і т. д.
2. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
3. Морква беремо середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на середній тертці.
4. Болгарський перець очищаємо від насіння, вирізаємо плодоніжку, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
5. Закладаємо в чашу мультиварки підготовлений цибулю, моркву і перець. Додаємо олію. Включаємо режим Випічка і злегка пасеруємо наші овочі, близько 7 хвилин.
6. Беремо картоплю середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками.
7. Зелена цибуля промиваємо і подрібнюємо.
8. Рис ретельно промиваємо під проточною водою.
9. Відкриваємо рибні консерви, рибу можна за бажанням розім'яти виделкою, або залишити рибні шматочки цілими, прибравши лише хребти.
10. Додаємо пасеровані овочі картопля, зелений цибулю, рис і рибні консерви.
11. Заливаємо гарячою водою, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком, подрібнену зелень і лавровий лист.
12. Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим Гасіння на 1 годину. Але я вимкнула мультиварку вже через 40 хвилин, так як картопля вже був готовий.

Приємного всім апетиту!

Безперечно, рибні консерви широко поширені в багатьох країнах. Ця швидка закуска зручна тим, що не вимагає ніякого додаткового приготування. Вона володіє приємним смаком і підходить для багатьох страв. Вам достатньо лише відкрити банку з консервами і приготувати ваше улюблене блюдо, нехай це навіть елементарний бутерброд або салатик.

Питання ось в чому - чи корисна така продукція? За твердженням дієтологів, в нашому раціоні повинна бути тільки свіжа натуральна продукція. Морепродукти мають поживну цінність і містять безліч мікроелементів, які в комплексі мають позитивний вплив на наш організм. Важливо - не переїдати і купувати лише перевірену продукцію. Вченими доведено той факт, що страви з риби корисніше м'ясних, здоровіше і корисніше. Оптимальним варіантом є регулярне чергування обох продуктів у раціоні.

Що ж стосується консервів, то всім відомо, що тривала термічна обробка «вбиває» поживні, корисні речовини. Але адже без такої обробки не відбувається ні одне консервування. Ось і рибні консерви ніяк не обходяться без термічної обробки. Але тут є одне «але». В процесі рибної консервації кальцій і магній нікуди не зникають, вони зберігаються. А в рибі досить багато кальцію, до того ж риба містить антиоксиданти бетакаротин і лікопін, які особливо корисні саме після термічної обробки при високій температурі.

Давайте тепер розберемося, як визначити, чи якісні консерви?

Потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд консервів. Маркування та упаковка їх проводиться згідно ГОСТу 11771-77Е. Маркування наносять двома рядками, в першій - зазначають номер зміни (одна-дві цифри) та дату виготовлення (чотири цифри). У другому рядку зазначається індекс галузі «Р» і асортиментний знак (літери або числа). Ці дані повинні наносити не на етикетку, а на саму банку або кришку консервів.

Отже, подивилися термін придатності, далі оглядаємо консерви, чи немає яких-небудь ушкоджень, здуття або корозії. Якщо рибні консерви упаковані в неналежній тарі, то вони можуть швидко зіпсуватися і розкластися під дією мікроорганізмів. На упаковці не повинно бути ніяких вм'ятин або іржі, це може спровокувати реакцію окислення, в результаті виділяться іони олова і міді. А присутність цих елементів у рибних консервах (кілька, шпроти, сардина, шпроти або шпротный паштет) дуже шкідливо для нашого здоров'я. Паперова етикетка повинна бути якісно приклеєна і не відлипати при намоканні.

Для рибних консервів використовують металеву тару зі швом або без нього. При упаковці без шва гарантується велика герметичність і безпека.
Придбавши рибні консерви, відкрийте банку і зверніть увагу на зовнішній вигляд вмісту. Консерви повинні мати приємний вигляд і однорідну консистенцію, у них не повинно бути різкого запаху. Тоді такі консерви високої якості. Консистенція повинна бути пружною та щільною; розварене вміст свідчить про низьку якість.

Щоб застрахувати себе від неякісної продукції, купуйте консерви краще в перевірених магазинах і супермаркетах.

Пропоную приготувати нескладний суп з рибних консервів в мультиварці. Дуже швидко і смачно!

Щоб приготувати суп з консервів в мультиварці, вам знадобиться:

консерви рибні - 1 банку
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
цибуля зелена - 1 пучок
перець болгарський - 1 шт.
картопля - 3 шт.
рис - 2 ст. л.
вода - 1, 5 л
олія соняшникова
петрушка
кріп

Як приготувати суп з консервів в мультиварці:

1. Для нашого супу консерви беремо на свій смак — сайру, горбушу, сардину, скумбрію і т. д.
2. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
3. Морква беремо середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на середній тертці.
4. Болгарський перець очищаємо від насіння, вирізаємо плодоніжку, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
5. Закладаємо в чашу мультиварки підготовлений цибулю, моркву і перець. Додаємо олію. Включаємо режим Випічка і злегка пасеруємо наші овочі, близько 7 хвилин.
6. Беремо картоплю середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками.
7. Зелена цибуля промиваємо і подрібнюємо.
8. Рис ретельно промиваємо під проточною водою.
9. Відкриваємо рибні консерви, рибу можна за бажанням розім'яти виделкою, або залишити рибні шматочки цілими, прибравши лише хребти.
10. Додаємо пасеровані овочі картопля, зелений цибулю, рис і рибні консерви.
11. Заливаємо гарячою водою, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком, подрібнену зелень і лавровий лист.
12. Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим Гасіння на 1 годину. Але я вимкнула мультиварку вже через 40 хвилин, так як картопля вже був готовий.

Приємного всім апетиту!