Дуже сильно помиляються ті люди, які вважають молочний суп якимось неповноцінним стравою. Зокрема, це відбувається з-за того, що сама технологія приготування молочних супів досить проста, але адже все геніальне просто. І молочний суп не стане виключенням! Вам досить тільки хоч раз приготувати його, і ви зрозумієте, про що я кажу.
Раніше всі молочні супи я готувала тільки на плиті, але як тільки у мене з'явилася моя мультиварка, всі молочні супи я готую тільки в ній. Завдяки іншій технології приготування молочні супи, приготовані в мультиварці, виходять з дуже насиченим смаком. Із-за того що процес готування проходить у закритому просторі, весь аромат буде залишатися в самому блюді. А це ще один великий плюс щодо смакових якостей молочних супів, приготованих в мультиварці. У цьому рецепті я постараюся розповісти вам, як приготувати молочний вермішелевий суп в мультиварці. Мені і моїм близьким він дуже сподобався, і ось я вирішила і з вами поділитися своїм рецептом. Супчик виходить дуже смачним і поживним. Вермішель для приготування можна використовувати практично будь-яку, все залежить від того, яка вам більше подобається. Вибирайте локшину або навіть макарони з борошна грубого помелу твердих сортів пшениці, якщо дбаєте про стрункість своєї фігури.
Щоб приготувати молочний вермішелевий суп в мультиварці, вам знадобиться:
молоко - 5 ст.
вода - 1 ст.
вермішель коротка - 1 ст.
цукор - 2 ст. л.
вершкове масло - на смак
сіль за смаком
Як приготувати молочний вермішелевий суп в мультиварці:
1. Налийте воду і молоко в чашу мультиварки.
2. Додайте туди ж вермішель, цукор і сіль.
3. Все це добре перемішайте. Перевірте на сіль.
4. Закрийте кришку вашої мультиварки і встановіть на неї режим «Молочна каша».
5. А тепер все просто натисніть на кнопку і готуйте ваш майбутній молочний суп до звукового сигналу.
І ось, нарешті, все готово! Швидко, просто і головне — смачно! Молочний суп, приготовлений в мультиварці, подавайте з вершковим маслом. Я щиро сподіваюся, що вам сподобається.
Бажаю приємного апетиту!
Мультиварка буквально готує страви за вас. Навіть такі прості, як курячий суп - й вони виходять смачними і ароматними.
Щоб приготувати курячий суп в мультиварці нам знадобиться:
куряча грудка без шкіри - 1 шт.
морква — 1 шт.
цибуля порей — 1/3 стебла
вермішель
картопля — 1-2 шт.
сіль — за смаком
приправи
рослинна олія
Спосіб приготування курячого супу в мультиварці:
1. Порізати цибулю, натерти моркву. Курячу грудку також порізати шматочками.
2. Скласти в чашу вищевказані інгредієнти, додавши пару ложок рослинного масла, включити на 3 хвилини режим «випічка».
3. Порізати картоплю, покласти в чашу, долити два літри води, посолити, додати спеції. Поставити на режим «гасіння» на 1 годину.
4. За десять хвилин до готовності всипати в суп жменю вермішелі, страва готова.
Мультиварка буквально готує страви за вас. Навіть такі прості, як курячий суп - й вони виходять смачними і ароматними.
Щоб приготувати курячий суп в мультиварці нам знадобиться:
куряча грудка без шкіри - 1 шт.
морква — 1 шт.
цибуля порей — 1/3 стебла
вермішель
картопля — 1-2 шт.
сіль — за смаком
приправи
рослинна олія
Спосіб приготування курячого супу в мультиварці:
1. Порізати цибулю, натерти моркву. Курячу грудку також порізати шматочками.
2. Скласти в чашу вищевказані інгредієнти, додавши пару ложок рослинного масла, включити на 3 хвилини режим «випічка».
3. Порізати картоплю, покласти в чашу, долити два літри води, посолити, додати спеції. Поставити на режим «гасіння» на 1 годину.
4. За десять хвилин до готовності всипати в суп жменю вермішелі, страва готова.
Сьогодні у мене в меню гороховий суп з копченими реберцями.
горох половинки - 100 г
цибуля - 1 шт.
перець горошком
морква - 1 шт.
копчені реберця - 300 г
картопля - 3 шт.
1. Горох промити, залити водою, режим Гасіння 1ч 20 хв.
2. Через 30 хвилин покласти реберця, цибулю, моркву.
3. За 40 хвилин до закінчення закласти картоплю, перець горошком.
4. За 5 хвилин додати зелень.
Сьогодні у мене в меню гороховий суп з копченими реберцями.
горох половинки - 100 г
цибуля - 1 шт.
перець горошком
морква - 1 шт.
копчені реберця - 300 г
картопля - 3 шт.
1. Горох промити, залити водою, режим Гасіння 1ч 20 хв.
2. Через 30 хвилин покласти реберця, цибулю, моркву.
3. За 40 хвилин до закінчення закласти картоплю, перець горошком.
4. За 5 хвилин додати зелень.
Молочні супи смачні і поживні. Але вони більше підходять для дитячого харчування. Знову - таки молоко з пакету дуже відрізняється від цільного молока, хоча б і змішаного, від багатьох корів. Але молоко від корів — хлопці... Щасливий той, хто це спробував! Домашній сир, вершки, сметана, сир, масло — так хто наважиться сказати, що це шкідливі продукти?
Я приїхала з міста в станицю в 45 років. Зарплату не давали. Мама мені подарувала теличку - первородку. Яке було столичної жительці (а Ташкент — столиця) навчитися доїти і пасти корову... Яке було моєму чоловікові навчитися косити сіно... Як — яке, важко, але здорово! А смачно як! Яка різниця, які в домашніх молочних продуктах вітаміни — кальції?
Зараз у мене немає корів, але є сваха. Вона постачає онуків молочними продуктами в промислових розмірах. Слів немає, яка смакота!
І все-таки літнім людям краще їсти кисломолочні продукти, а не молоко. Молоко гірше перетравлюється, і, кажуть, з віком у нас пропадають якісь речовини, відповідальні за засвоєння молока.
Гречка — теж дуже смачний продукт. І корисний, знову ж таки, якщо не переборщувати. У гречці багато заліза, але не варто їсти її кожен день. Хоча б тому, що будь-який корисний продукт може приїстися.
Рецепт, який я даю смачний, звичайно. Але не самий корисний. Корисніше варити гречку окремо, молоко окремо і розбавляти кашу по мірі необхідності. А для дорослих взагалі готувати кашу без молока, масла, цукру і солі. Надовго дорослих вистачить? Я таку кашу з зеленню їм спокійно, але як хочеться смачного молочного супу... Тим більше, що мультиварка томить продукти, як російська піч.
Для того, щоб приготувати молочний суп з гречкою в мультиварці, я взяла:
молоко — 600 г
гречку — півсклянки
цукор — 2 ст. л.
масло вершкове — 50 г
сіль — за смаком
Як приготувати молочний суп з гречкою в мультиварці:
1. Гречку добре б перебрати. Правда, в пакетах вона зазвичай чиста, але якщо готуєте дитині...
2. Змішайте всі складові рецепту і помістіть їх у чашу мультиварки.
3. Мультивар — ку поставте на режим «каша на молоці». По сигналу можна вимикати — каша готова. Молоко не втече. Перевірено.
Ось такий молочний суп.
Приємного апетиту!
Вершкове масло оголошено ворогом талії. Але ж у цьому вершковому маслі — все корисне, що є в молоці.
Вершкове масло з його комплексом вітамінів корисно для волосся, шкіри, зору, нігтів і кісток. Його рекомендують ослабленим людям. У дітей вершкове масло перешкоджає розвитку астми та алергії.
Чи корисне молоко при застуді? Так. І практично кожен на собі це відчув. Всі ми пили гаряче молоко з содою, медом і яким-небудь жиром.
Чи корисне молоко при безсонні? Так. З медом — саме те.
Може, в молоці кальцію ні? Є.
Так чого ж на нього то і справа взъедаются? Справа в тому, що молоко сильний алерген. І це по-перше. Не у всіх дорослих молоко засвоюється. З віком ми (але не всі) втрачаємо цю дитячу здатність — засвоювати молоко. Е то вже по-друге. Ну. А в — третє, чим старша людина, тому рідше йому треба пити молоко. На жаль, у ньому є речовини, що провокують розвиток атеросклерозу.
Корисні супи? Дієтологи їх дуже рекомендують. І молочні у тому числі. Ті, хто часто їсть супи — не мають проблем з кишечником. Це гаряче блюдо, яке однозначно корисніше сухом'ятки. Та й для збереження потрібної ваги супи корисні. Правда, вегетерианские — краще.
Думки про рисі теж сильно різняться. З одного боку, весь Схід їсть рис, як ми картоплю (її, бідолаху, тепера теж сильно лають). А на Сході до здоров'я трепетно ставляться... З іншого боку, в очищеному рисі не залишається вітамінів. І тому треба їсти тільки коричневий, неочищений рис.
А поради для тих, що худнуть! Розкласти рис по 7 баночках і кожен день варити і їсти без солі, цукру і олії, пам'ятаєте? А те, що рис чистить кишки, поглинаючи і виводячи шкідливі речовини, чули? А про те, що в рисі, гречку, картоплю і хліб неймовірну кількість калорій? І що це головні вороги фігури?
Хто як, а я з східними любителями рису (і слов'янськими любителями гречки). А тому...
Для того, щоб приготувати молочний рисовий суп в мультиварці, вам знадобиться:
молоко — 600 мл
рис — півсклянки
сіль, цукор, вершкове масло — за смаком
Як приготувати молочний рисовий суп в мультиварці:
1. Переберіть і добре промийте (до прозорої води) рис.
2. З'єднайте рис з молоком, додайте сіль і цукор.
3. Налийте молоко з рисом в чашу мультиварки. Обережніше, поверхня чаші легко пошкодити. Увімкніть режим «каша на молоці».
4. Додайте вершкове масло і приємного апетиту!
| 