Брауні можна по праву назвати одним з найпопулярніших десертів в Канаді і Америці. У будь кондитерської або кафе ви можете без праці спробувати цей десерт, а ті, хто віддає перевагу домашній випічці, обов'язково печуть його будинку. Як правило, брауні подають до кави або морозива, а діти не зможуть відмовитися від брауні з молоком. Для американців брауні — це типовий зразок калорійного, ситного домашнього десерту, який викликає тільки позитивні емоції і ностальгію про минуле. Брауні — це щось середнє між сухим печивом і багатим пирогом. Правильно приготовлений брауні тягучий зсередини і сухуватий зовні. Ласощі, яка подобається не лише дітям, але і дорослим, має неповторний смак і дуже легка у приготуванні. Що ж, звучить, по - моєму, досить апетитно. Сьогодні і спробуємо приготувати брауні в домашніх умовах. Повірте, впоратися з цим десертом під силу навіть дитині. Вам обов'язково сподобається, а наступного разу спробуйте також приготувати мигдальні кекси брауні.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:450 ккал
Щоб приготувати тістечка Брауні з волоськими горіхами, вам знадобиться:
шоколад темний — 200 г
масло вершкове-150 г
ванільний екстракт — 1 ч. л.
яйця — 4 шт.
борошно пшеничне — 100 г
какао-порошок — 1, 5 ст. л.
горіхи волоські — 100 г
Як приготувати тістечка Брауні з волоськими горіхами.
1. Духовку попередньо розігріваємо до температури 180 градусів. 2. Ламаємо на шматочки шоколад і нарізаємо на шматочки масло. Складаємо в невелику термостійку миску і розтоплюємо на водяній бані. У результаті повинна вийти однорідна гладка маса. Залишаємо на час охолодження. 3. Як тільки шоколадно-масляна маса охолоне, додаємо цукор, яйця і ваніль. Після додавання кожного інгредієнта все перемішуємо. 4. Далі додаємо какао і просіяне борошно. Перемішуємо і додаємо завершальний інгредієнт — очищені волоські горіхи. Всі разом змішуємо. 5. Виливаємо тісто у форму для випікання, заздалегідь змастивши її олією. Відправляємо в духовку і випікаємо близько 20-25 хвилин. Після цього виймаємо з духовки, витягаємо з форми і, як тільки брауні трохи охолоне, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Брауні можна по праву назвати одним з найпопулярніших десертів в Канаді і Америці. У будь кондитерської або кафе ви можете без праці спробувати цей десерт, а ті, хто віддає перевагу домашній випічці, обов'язково печуть його будинку. Як правило, брауні подають до кави або морозива, а діти не зможуть відмовитися від брауні з молоком. Для американців брауні — це типовий зразок калорійного, ситного домашнього десерту, який викликає тільки позитивні емоції і ностальгію про минуле. Брауні — це щось середнє між сухим печивом і багатим пирогом. Правильно приготовлений брауні тягучий зсередини і сухуватий зовні. Ласощі, яка подобається не лише дітям, але і дорослим, має неповторний смак і дуже легка у приготуванні. Що ж, звучить, по - моєму, досить апетитно. Сьогодні і спробуємо приготувати брауні в домашніх умовах. Повірте, впоратися з цим десертом під силу навіть дитині. Вам обов'язково сподобається, а наступного разу спробуйте також приготувати мигдальні кекси брауні.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:450 ккал
Щоб приготувати тістечка Брауні з волоськими горіхами, вам знадобиться:
шоколад темний — 200 г
масло вершкове-150 г
ванільний екстракт — 1 ч. л.
яйця — 4 шт.
борошно пшеничне — 100 г
какао-порошок — 1, 5 ст. л.
горіхи волоські — 100 г
Як приготувати тістечка Брауні з волоськими горіхами.
1. Духовку попередньо розігріваємо до температури 180 градусів. 2. Ламаємо на шматочки шоколад і нарізаємо на шматочки масло. Складаємо в невелику термостійку миску і розтоплюємо на водяній бані. У результаті повинна вийти однорідна гладка маса. Залишаємо на час охолодження. 3. Як тільки шоколадно-масляна маса охолоне, додаємо цукор, яйця і ваніль. Після додавання кожного інгредієнта все перемішуємо. 4. Далі додаємо какао і просіяне борошно. Перемішуємо і додаємо завершальний інгредієнт — очищені волоські горіхи. Всі разом змішуємо. 5. Виливаємо тісто у форму для випікання, заздалегідь змастивши її олією. Відправляємо в духовку і випікаємо близько 20-25 хвилин. Після цього виймаємо з духовки, витягаємо з форми і, як тільки брауні трохи охолоне, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Для тих, хто не знає, розповім, що капкейки - це «тістечка» на одну чашку чаю або кави. По-нашому це буде на кшталт «чашкокексы» або щось в цьому роді. Отже, ці капкейки приготовані з маком і лимоном, так що хоч страву і іноземне, а стане в нагоді для різноманітності в Маковий Спас.
Щоб приготувати капкейки з лимоном і маком, вам знадобиться:
1. Мак залити окропом і залишити на 5 хвилин набухати. 2. Змішати борошно і розпушувач. Просіяти через сито, збагачуючи киснем. 3. Перемішати дочиста вершкове масло з цукром. Додати туди ж яйця, цедру і сметану. Добре вимішати. Потім додавати, перемішуючи, борошно. В кінці додати мак і гарненько перемішати. 4. Розкласти тісто по формочках для кексів, випікати при 180 градусах близько 20 хвилин. 5. Приготувати крем, поки печуться кекси. Для цього збити цукрову пудру з вершками, додати сир і перемішати до однорідності. Отриману масу викласти на капкейки ложкою або за допомогою кондитерського мішка (так, звичайно, гарніше).
Бон апетит!
Для тих, хто не знає, розповім, що капкейки - це «тістечка» на одну чашку чаю або кави. По-нашому це буде на кшталт «чашкокексы» або щось в цьому роді. Отже, ці капкейки приготовані з маком і лимоном, так що хоч страву і іноземне, а стане в нагоді для різноманітності в Маковий Спас.
Щоб приготувати капкейки з лимоном і маком, вам знадобиться:
1. Мак залити окропом і залишити на 5 хвилин набухати. 2. Змішати борошно і розпушувач. Просіяти через сито, збагачуючи киснем. 3. Перемішати дочиста вершкове масло з цукром. Додати туди ж яйця, цедру і сметану. Добре вимішати. Потім додавати, перемішуючи, борошно. В кінці додати мак і гарненько перемішати. 4. Розкласти тісто по формочках для кексів, випікати при 180 градусах близько 20 хвилин. 5. Приготувати крем, поки печуться кекси. Для цього збити цукрову пудру з вершками, додати сир і перемішати до однорідності. Отриману масу викласти на капкейки ложкою або за допомогою кондитерського мішка (так, звичайно, гарніше).
Бон апетит!
Брауні - улюблені американцями кекси, а швидкі брауні можуть приготувати навіть діти, зрозуміло, під наглядом дорослих, щоб потім пригоститися всім разом.
Швидкі брауні готуються з наступних інгредієнтів (на 9 порцій):
• вершкове масло - 175 г • шоколадне масло (Нутелла і т. п. ) - 4 ст. ложки • коричневий цукор - 10 ст. ложок • яйця - 2 шт. • борошно - 55 г • какао-порошок - 2 ст. ложки • нарізані волоські горіхи - 55 г • цукрова пудра - для посипання
Швидкі брауні готуються наступним чином:
1. Змастіть вершковим маслом квадратну форму для випічки розміром 18 см і викладіть її пергаментним папером. 2. Збийте всі інгредієнти в кухонному комбайні. 3. Отриману масу викладіть у форму і випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180°С протягом 25-30 хв. 4. Готовий кекс вийміть з духовки і дайте охолонути, не виймаючи з форми. Посипте цукровою пудрою, розріжте на 9 шматків і подавайте на стіл.
