Вам здається, що приготування еклерів займе багато часу і витрачених сил? Ну, де-то, звичайно, це вірно, але в результаті не бутерброд ж з ковбасою, що набагато простіше, а такий шикарний десерт, якого в магазині ви не купите. Домашнє — воно, знаєте, набагато смачніше. Спробуйте еклери зі ви в цьому переубедитесь.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:335 ккал
Щоб приготувати еклери в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста:
яйця — 3 шт.
борошно — 1/2 ст.
масло вершкове — 100 г
вода — 1 ст.
сіль — 1/2 ч. л.
цукор — 1 ч. л.
для крему:
масло вершкове — 100 г
цукор — 3 ст. л.
сир — 250 г
вода — 100 мл
цукор ванільний — 1 ст. л.
Як приготувати еклери в мультиварці.
1. Почнемо, мабуть, з тіста. У каструльку кладемо масло і додаємо воду. Ставимо на вогонь і на слабкому вогні нагріваємо вміст до тих пір, поки масло повністю не розчиниться і не змішається з водою. Далі додаємо цукор, солимо й додаємо борошно. Додаючи, не забуваємо енергійно помішувати. Дуже зручно для цієї мети використовувати звичайну дерев'яну лопатку. Як тільки тісто трохи нагрілося, вливаємо в нього по черзі яйця. Ретельно все перемішуємо до однорідного стану. Маса нагадує собою картопляне пюре. Наповнюємо цим пюре кондитерський шприц і видавлюємо порційно тісто на дно мультиварочной антипригарній ємності, таким чином, формуючи еклери. Не забуваємо між еклерами залишати вільний простір. Під час приготування еклери будуть збільшуватися, і, таким чином, ми виключаємо можливість їх склеювання. Кришку мультиварки закриваємо і включаємо режим «Випічка». Температура 180 градусів. Час приготування 15 хвилин. Як тільки час мине, ми не відкриваємо кришку, а знижуємо температуру до 150 градусів і знову в режимі «Випічка» продовжуємо приготування ще 15 хвилин. Отже, тістечка готові. 2. Поки готуються тістечка, можна зайнятися начинкою, тобто кремом. Всі необхідні інгредієнти викладаємо в підходящу глибокий посуд і з допомогою міксера збиваємо до однорідної кремоподібної маси. 3. Залишилося тільки наповнити еклери приготованим кремом. Для цього наповнюємо кремом кондитерський шприц. У кожному эклере робимо з допомогою гострого ножа надріз і наповнюємо тістечка начинкою. Якщо кондитерського шприца немає, наповнюємо з допомогою ложки. Викладаємо еклери на блюдо і подаємо до столу. В якості прикраси можна полити еклери розтопленим шоколадом.
Приємного апетиту!
Виявляється, що ласощі, що користується величезною популярністю в Америці й Канаді, а також знайшло чимало прихильників і в інших країнах світу, можна з легкістю приготувати навіть з допомогою мультиварочки. І такий варіант здається мені одним з найбільш зручних! Погодьтеся, що зовсім неважко просто підібрати всі необхідні інгредієнти і скласти їх в чарівну чашу... Набагато складніше дочекатися заповітного звукового сигналу, вдихаючи дивовижний аромат шоколадних брауні в мультиварці, щоб в повній мірі насолодитися їх чудовим смаком!
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:570 ккал
Щоб приготувати шоколадний брауні в мультиварці, вам знадобиться:
шоколад темний - 200 г
масло вершкове - 150 г
борошно пшеничне - 100 г
цукровий пісок - 200 г
порошок пекарський - 2 ч. л.
яйця - 3 шт.
горіхи очищені - 150 г
щіпка солі
Як приготувати шоколадний брауні в мультиварці.
1. Темний шоколад поламати на шматочки. Вершкове масло і шоколад викласти в мисочку, помістити на водяну баню і розтопити (те ж саме можна зробити і в мікрохвильовій печі). Отриману суміш залишити в сторону і трохи остудити. 2. Пшеничне борошно просіяти в миску разом з розпушувачем і сіллю, туди ж додати цукор. Горіхи помістити в чашу блендера або комбайна і подрібнити в крихту. 3. У остиглу шоколадно-вершкову масу по одному додати яйця. Гарненько розмішати все віночком. Поступово додати в цю ж миску борошняну суміш і горіхову крихту. Знову все гарненько перемішати. 4. Перекласти тісто в змащену вершковим маслом чашу мультиварки. Закрити кришку електроприладу, включити режим «Випічка», готувати пиріг протягом 1 години. 5. Після звукового сигналу відключити функцію «Підігрів» і, не відкриваючи кришку мультиварки, дати пирогу настоятися 5 хвилин. Витягти чашу з пирогом і залишити ще на 5 хвилин. Акуратно дістати ласощі з чаші, перекласти на решітку і залишити до повного охолодження. Порізати брауні на шматочки-порції і перекласти на блюдо. Пригощайтеся!
Хочу сказати, що для приготування цього чудового частування можна використовувати шоколад з горішками. У такому разі в тісто не потрібно буде додавати горіхи окремо. Також вийде дуже смачно, якщо покласти в тісто ягідки сушеної журавлини, вишні або смородини.
Проявивши трішки фантазії і витративши зовсім небагато часу, кожне сімейне або дружнє чаювання можна перетворювати в справжнє свято. Хочете подарувати близьким чергову порцію смачного щастя? Тоді приготуйте їм брауні з м'ятою, заварне тістечко з вершково-сирною начинкою і круасани з фініками в шоколадній глазурі.
Приємного чаювання!
Виявляється, що ласощі, що користується величезною популярністю в Америці й Канаді, а також знайшло чимало прихильників і в інших країнах світу, можна з легкістю приготувати навіть з допомогою мультиварочки. І такий варіант здається мені одним з найбільш зручних! Погодьтеся, що зовсім неважко просто підібрати всі необхідні інгредієнти і скласти їх в чарівну чашу... Набагато складніше дочекатися заповітного звукового сигналу, вдихаючи дивовижний аромат шоколадних брауні в мультиварці, щоб в повній мірі насолодитися їх чудовим смаком!
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:570 ккал
Щоб приготувати шоколадний брауні в мультиварці, вам знадобиться:
шоколад темний - 200 г
масло вершкове - 150 г
борошно пшеничне - 100 г
цукровий пісок - 200 г
порошок пекарський - 2 ч. л.
яйця - 3 шт.
горіхи очищені - 150 г
щіпка солі
Як приготувати шоколадний брауні в мультиварці.
1. Темний шоколад поламати на шматочки. Вершкове масло і шоколад викласти в мисочку, помістити на водяну баню і розтопити (те ж саме можна зробити і в мікрохвильовій печі). Отриману суміш залишити в сторону і трохи остудити. 2. Пшеничне борошно просіяти в миску разом з розпушувачем і сіллю, туди ж додати цукор. Горіхи помістити в чашу блендера або комбайна і подрібнити в крихту. 3. У остиглу шоколадно-вершкову масу по одному додати яйця. Гарненько розмішати все віночком. Поступово додати в цю ж миску борошняну суміш і горіхову крихту. Знову все гарненько перемішати. 4. Перекласти тісто в змащену вершковим маслом чашу мультиварки. Закрити кришку електроприладу, включити режим «Випічка», готувати пиріг протягом 1 години. 5. Після звукового сигналу відключити функцію «Підігрів» і, не відкриваючи кришку мультиварки, дати пирогу настоятися 5 хвилин. Витягти чашу з пирогом і залишити ще на 5 хвилин. Акуратно дістати ласощі з чаші, перекласти на решітку і залишити до повного охолодження. Порізати брауні на шматочки-порції і перекласти на блюдо. Пригощайтеся!
Хочу сказати, що для приготування цього чудового частування можна використовувати шоколад з горішками. У такому разі в тісто не потрібно буде додавати горіхи окремо. Також вийде дуже смачно, якщо покласти в тісто ягідки сушеної журавлини, вишні або смородини.
Проявивши трішки фантазії і витративши зовсім небагато часу, кожне сімейне або дружнє чаювання можна перетворювати в справжнє свято. Хочете подарувати близьким чергову порцію смачного щастя? Тоді приготуйте їм брауні з м'ятою, заварне тістечко з вершково-сирною начинкою і круасани з фініками в шоколадній глазурі.
