Незважаючи на те, що в більшості рецептів чудових брауні неодмінно присутня шоколад, зустрічаються і такі варіанти, в яких цей інгредієнт відсутня або ж виступає тільки в ролі прикраси. Брауні Блонді - як раз один з таких рецептів. Можливо, що без шоколаду ласощі може здатися трохи сухуватим, однак смак його при цьому все-одно дивовижний, завдяки чому Блонді мають сотні шанувальників і шанувальниць серед ласунів всього світу. Дуже сподіваюся на те, що цей чудовий рецептик стане в нагоді і вам!
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:640 ккал
Щоб приготувати брауні Блонді, вам знадобиться:
цукор коричневий - 1 ст.
яйце - 1 шт.
масло вершкове - 0, 5 ст.
борошно пшеничне - 1 ст.
розпушувач - 0, 5 ч. л.
горіхи рубані - 0, 5 ст.
ванілін - за смаком
сіль на кінчику ножа
Як приготувати брауні Блонді.
1. Включити духовку і розігріти до температури 180 градусів. 2. Підготувати форму для випікання: змастити невеликою кількістю вершкового масла і злегка присипати пшеничним борошном. 3. Яйця збити кулінарним віночком (або виделкою). Вершкове масло розтопити на водяній бані або в микроволновочке, змішати з коричневим цукром і збитими яйцями. В отриману суміш додати борошно з розпушувачем, сіль на кінчику ножа і ванілін (або ванільний екстракт) за смаком. Всипати в тісто половину склянки подрібнених горіхів і ще раз ретельно перемішати отриману масу. 4. Перекласти тісто в підготовлену раніше форму. Помістити майбутній пиріг в духовку і готувати (випікати) протягом 20-25 хвилин. 5. Готове ласощі дістати з духовки і залишити до повного охолодження. Розрізати Блонді на порції-квадрати (невеликого розміру) і подати на стіл з чаєм. Пригощайтеся!
В оригінальному рецепті це чудове частування рекомендують подавати з кленовим сиропом і свіжо ароматним чаєм. Однак хочу сказати, що цими рекомендаціями сміливо можна знехтувати, так як брауні гарні з кави, соками, морсами, компотами і т. д. А що стосується знаменитого кленового сиропу, то його сміливо можна замінити натуральним рідким медом. До речі, навіть без сиропу і меду десерт буде дуже смачним! Крім подрібнених горіхів, в тісто можна покласти шоколад, нарізаний дуже маленькими шматочками. Пробуйте!
Також ви можете приготувати до чаю брауні з м'ятою, чізкейк з ягодами або ароматний кекс з грушами.
Приємного чаювання вам і вашим рідним!
Незважаючи на те, що в більшості рецептів чудових брауні неодмінно присутня шоколад, зустрічаються і такі варіанти, в яких цей інгредієнт відсутня або ж виступає тільки в ролі прикраси. Брауні Блонді - як раз один з таких рецептів. Можливо, що без шоколаду ласощі може здатися трохи сухуватим, однак смак його при цьому все-одно дивовижний, завдяки чому Блонді мають сотні шанувальників і шанувальниць серед ласунів всього світу. Дуже сподіваюся на те, що цей чудовий рецептик стане в нагоді і вам!
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:640 ккал
Щоб приготувати брауні Блонді, вам знадобиться:
цукор коричневий - 1 ст.
яйце - 1 шт.
масло вершкове - 0, 5 ст.
борошно пшеничне - 1 ст.
розпушувач - 0, 5 ч. л.
горіхи рубані - 0, 5 ст.
ванілін - за смаком
сіль на кінчику ножа
Як приготувати брауні Блонді.
1. Включити духовку і розігріти до температури 180 градусів. 2. Підготувати форму для випікання: змастити невеликою кількістю вершкового масла і злегка присипати пшеничним борошном. 3. Яйця збити кулінарним віночком (або виделкою). Вершкове масло розтопити на водяній бані або в микроволновочке, змішати з коричневим цукром і збитими яйцями. В отриману суміш додати борошно з розпушувачем, сіль на кінчику ножа і ванілін (або ванільний екстракт) за смаком. Всипати в тісто половину склянки подрібнених горіхів і ще раз ретельно перемішати отриману масу. 4. Перекласти тісто в підготовлену раніше форму. Помістити майбутній пиріг в духовку і готувати (випікати) протягом 20-25 хвилин. 5. Готове ласощі дістати з духовки і залишити до повного охолодження. Розрізати Блонді на порції-квадрати (невеликого розміру) і подати на стіл з чаєм. Пригощайтеся!
В оригінальному рецепті це чудове частування рекомендують подавати з кленовим сиропом і свіжо ароматним чаєм. Однак хочу сказати, що цими рекомендаціями сміливо можна знехтувати, так як брауні гарні з кави, соками, морсами, компотами і т. д. А що стосується знаменитого кленового сиропу, то його сміливо можна замінити натуральним рідким медом. До речі, навіть без сиропу і меду десерт буде дуже смачним! Крім подрібнених горіхів, в тісто можна покласти шоколад, нарізаний дуже маленькими шматочками. Пробуйте!
Також ви можете приготувати до чаю брауні з м'ятою, чізкейк з ягодами або ароматний кекс з грушами.
Приємного чаювання вам і вашим рідним!
Шоколадний торт або тістечко - улюблені ласощі дітей і багатьох жінок. Сьогодні приготуємо шоколадні тістечка брауні за американським рецептом. В Америці найчастіше печуть саме брауні, якщо хочуть отримати шоколадну випічку. Для цього використовується гіркий шоколад вищої якості, інакше не вийде. Можна замінити на чорний шоколад вищої якості, але ніяк не молочний, він не дасть потрібного смаку і кольору. Спробуйте також смачні повітряні кекси з шматочками шоколаду. Знамениті Брауні готуються з глазур'ю або без, але їх завжди можна дізнатися з іншої випічки по характерному густо-коричневого, майже чорного, кольору. Любителі шоколаду обов'язково оцінять пряний гарячий шоколад або шоколадний молочний коктейль з морозивом, який так подобається і дітям!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати американські тістечка Брауні, вам знадобиться:
шоколад гіркий - 2 плитки
масло вершкове - 150 г
какао - 1 ст. л.
цукор - 200 г
есенція ванільна - 1 ч. л.
яйця - 4 шт.
борошно - 100 г
сіль - 0, 25 ч. л.
Як приготувати американські тістечка Брауні.
1. 200 р гіркого шоколаду розтопити на водяній бані і додати розм'якшене вершкове несолоне вершкове масло. Перемішати в густу однорідну масу. 2. Додати цукор, какао порошок вищого сорту (без добавок) і ванільну есенцію. Перемішати масу. 3. Яйця збити і поступово влити в шоколадну масу, помішуючи. 4. Борошно просіяти і додати в тісто разом з сіллю. Замісити легке рідке тісто. У тесті немає розпушувача або соди, тому що брауні повинні вийти м'які і вологі всередині. У тісто можна при бажанні додати подрібнені горіхи. 5. Духовку розігріти до 180°С і змастити форму вершковим маслом. Брауні подають у формі маленьких квадратних тістечок, тому форма повинна бути прямокутна. 6. Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 30 хвилин. Готовність перевірити сірником, вона повинна виходити злегка волога. Якщо перетримати брауні в духовці, випічка стане суха і схожа на кекс. Подавати брауні теплими, нарізаними на квадратні шматочки.
Приємного апетиту!
Шоколадний торт або тістечко - улюблені ласощі дітей і багатьох жінок. Сьогодні приготуємо шоколадні тістечка брауні за американським рецептом. В Америці найчастіше печуть саме брауні, якщо хочуть отримати шоколадну випічку. Для цього використовується гіркий шоколад вищої якості, інакше не вийде. Можна замінити на чорний шоколад вищої якості, але ніяк не молочний, він не дасть потрібного смаку і кольору. Спробуйте також смачні повітряні кекси з шматочками шоколаду. Знамениті Брауні готуються з глазур'ю або без, але їх завжди можна дізнатися з іншої випічки по характерному густо-коричневого, майже чорного, кольору. Любителі шоколаду обов'язково оцінять пряний гарячий шоколад або шоколадний молочний коктейль з морозивом, який так подобається і дітям!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати американські тістечка Брауні, вам знадобиться:
шоколад гіркий - 2 плитки
масло вершкове - 150 г
какао - 1 ст. л.
цукор - 200 г
есенція ванільна - 1 ч. л.
яйця - 4 шт.
борошно - 100 г
сіль - 0, 25 ч. л.
Як приготувати американські тістечка Брауні.
1. 200 р гіркого шоколаду розтопити на водяній бані і додати розм'якшене вершкове несолоне вершкове масло. Перемішати в густу однорідну масу. 2. Додати цукор, какао порошок вищого сорту (без добавок) і ванільну есенцію. Перемішати масу. 3. Яйця збити і поступово влити в шоколадну масу, помішуючи. 4. Борошно просіяти і додати в тісто разом з сіллю. Замісити легке рідке тісто. У тесті немає розпушувача або соди, тому що брауні повинні вийти м'які і вологі всередині. У тісто можна при бажанні додати подрібнені горіхи. 5. Духовку розігріти до 180°С і змастити форму вершковим маслом. Брауні подають у формі маленьких квадратних тістечок, тому форма повинна бути прямокутна. 6. Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 30 хвилин. Готовність перевірити сірником, вона повинна виходити злегка волога. Якщо перетримати брауні в духовці, випічка стане суха і схожа на кекс. Подавати брауні теплими, нарізаними на квадратні шматочки.
