Не всім подобається звичайна вівсяна каша, і їх можна зрозуміти. Корисна - безумовно, але смачна — м-да... Ось і доводиться вдаватися до всіляких хитрощів. Інша справа — полунична вівсянка або вівсяна каша з бананами. Коли я побачила рецепт вівсяних еклерів, то відразу ж подумала про те, наскільки смачними можуть бути еклери з вівсянки. Я вже знаю, що можуть, а ви?
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати вівсяні еклери, вам знадобиться:
для тіста:
вода - 150 мл
масло вершкове - 30 г
пластівці вівсяні - 100 г
сіль — щіпка
яйця - 2 шт. + 1 білок
для крему:
сир знежирений - 100 г
масло вершкове - 20 г
молоко згущене - 2 ст. л.
чорнослив - 7 шт.
Як приготувати вівсяні еклери.
1. За допомогою кавомолки подрібнюємо в борошно вівсяні пластівці. 2. Наливаємо в каструлю воду, додаємо вершкове масло і сіль. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, безперервно помішуючи, щоб повністю розчинилося масло. Залишаємо на вогні і по трохи всипаємо вівсяну муку. Енергійно заважаємо, щоб борошно добре заварилася. Краще використовувати для цієї мети дерев'яну лопатку або ложку. В результаті повинен вийти досить щільний клубок, який відстає від дна каструлі. 3. Знімаємо каструлю з вогню і даємо трохи охолонути. Далі додаємо одне яйце і добре вимішуємо, щоб воно повністю змішалося з тестом. Потім вмішуємо друге яйце і тільки потім додаємо білок. Найкраще в висновок тісто збити з допомогою міксера, воно так вийде ніжніше. Готове тісто не повинна розтікатися, але і сильно крутим бути не повинно. 4. Злегка змащуємо деко олією. Еклери формуємо за допомогою кондитерського мішка або з допомогою двох ложок. Відправляємо деко з еклерами в заздалегідь розігріту духовку і ставимо випікатися при температурі 180 градусів. Час випікання приблизно 35 хвилин, але все залежить від розміру еклерів, бо на готовність перевіряємо за допомогою зубочистки. Під час випікання духовку не відкриваємо. 5. Поки готуються тістечка, слід приготувати крем. До однорідності збиваємо згущене молоко, розм'якшене масло і сир. 6. Моєму чорнослив, нарізаємо кубиками і додаємо до крему. 7. Дістаємо з духовки готові еклери і остуживаем їх. Кожен еклер заповнюємо кремом за допомогою кондитерського шприца. 8. Еклери готові, викладаємо їх на красиве блюдо і насолоджуємося.
Приємного апетиту!
Не всім подобається звичайна вівсяна каша, і їх можна зрозуміти. Корисна - безумовно, але смачна — м-да... Ось і доводиться вдаватися до всіляких хитрощів. Інша справа — полунична вівсянка або вівсяна каша з бананами. Коли я побачила рецепт вівсяних еклерів, то відразу ж подумала про те, наскільки смачними можуть бути еклери з вівсянки. Я вже знаю, що можуть, а ви?
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати вівсяні еклери, вам знадобиться:
для тіста:
вода - 150 мл
масло вершкове - 30 г
пластівці вівсяні - 100 г
сіль — щіпка
яйця - 2 шт. + 1 білок
для крему:
сир знежирений - 100 г
масло вершкове - 20 г
молоко згущене - 2 ст. л.
чорнослив - 7 шт.
Як приготувати вівсяні еклери.
1. За допомогою кавомолки подрібнюємо в борошно вівсяні пластівці. 2. Наливаємо в каструлю воду, додаємо вершкове масло і сіль. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, безперервно помішуючи, щоб повністю розчинилося масло. Залишаємо на вогні і по трохи всипаємо вівсяну муку. Енергійно заважаємо, щоб борошно добре заварилася. Краще використовувати для цієї мети дерев'яну лопатку або ложку. В результаті повинен вийти досить щільний клубок, який відстає від дна каструлі. 3. Знімаємо каструлю з вогню і даємо трохи охолонути. Далі додаємо одне яйце і добре вимішуємо, щоб воно повністю змішалося з тестом. Потім вмішуємо друге яйце і тільки потім додаємо білок. Найкраще в висновок тісто збити з допомогою міксера, воно так вийде ніжніше. Готове тісто не повинна розтікатися, але і сильно крутим бути не повинно. 4. Злегка змащуємо деко олією. Еклери формуємо за допомогою кондитерського мішка або з допомогою двох ложок. Відправляємо деко з еклерами в заздалегідь розігріту духовку і ставимо випікатися при температурі 180 градусів. Час випікання приблизно 35 хвилин, але все залежить від розміру еклерів, бо на готовність перевіряємо за допомогою зубочистки. Під час випікання духовку не відкриваємо. 5. Поки готуються тістечка, слід приготувати крем. До однорідності збиваємо згущене молоко, розм'якшене масло і сир. 6. Моєму чорнослив, нарізаємо кубиками і додаємо до крему. 7. Дістаємо з духовки готові еклери і остуживаем їх. Кожен еклер заповнюємо кремом за допомогою кондитерського шприца. 8. Еклери готові, викладаємо їх на красиве блюдо і насолоджуємося.
Приємного апетиту!
Розповім вам сьогодні відмінний рецепт тістечок, які можна приготувати до Нового року. Що мене зацікавило це тістечко? Та тим, що його дуже просто готувати, воно дуже красиво виглядає на святковому столі і нагадує своєю формою підкови, що як не можна більш до речі Році до Коня. 31 грудня зазвичай ми весь день зайняті приготуванням страв до святкового столу, дуже складно вибрати час для приготування випічки, тому цей варіант підійде відмінно. Тістечка готуються швидко, і процес приготування не займе занадто багато часу. При цьому тістечко дуже смачне і оригінальне за формою.
Щоб приготувати тістечка “На щастя! "вам потрібно:
жовтки яєчні - 10 шт. білки яєчні - 5 шт. цукор - 225 г борошно пшеничне - 110 г молоко сухе - 10 г масло вершкове розтоплене - 135 мл есенція ванільна - 1 ч. л. шоколадний топінг - 1 ч. л. для смаку (не обов'язково): порошок пекарський - 1 ч. л. горіхова паста Нутелла — 1 б. (невелика)
Як приготувати тістечка “На щастя! ":
1. У миску покласти яєчні жовтки, додати цукор і збити міксером до густоти, збивати хвилин 8 до пишноти. 2. Потім в іншій мисці збити білки в піну до середніх піків. 3. В жовткову масу додати борошно, пекарський порошок і сухе молоко, перемішати до однорідності. 4. Влити остигле розтоплене масло і ванільну есенцію, перемішати. 5. Додати до тесту збиті білки і перемішати. 6. Відкласти в окрему миску 5 ст. л. готового тесту і додати в нього шоколадний топінг, також можна замість топінгу додати розтоплений чорний шоколад, також в це тісто додати горіхову пасту Нутелла. 7. Взяти деко або форму застелити папером для випічки, змастити папір маслом масло злегка і викласти тісто з нутеллою, розрівняти, зверху тесту з нутеллою розподілити шар основного бісквітного тіста. 8. Заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів. Перенести деко з тістом в духовку і випікати до готовності. 9. Готовий корж дістати з духовки, перекласти на рушник і згорнути навпіл, щоб вийшло як на фото. 10. Остудити і нарізати на шматочки. Тістечка "На щастя! " готове.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні смачних страв!
Новорічне меню від Ганни Пальшины:
1. ЗАКУСКИ)
1. Закуски-рулетики
2. Грибний жульєн в картоплі
2. САЛАТИ)
1. Салат листковий з куркою і ананасами
2. Салат листковий курка з грибами
3. ГАРЯЧІ СТРАВИ)
1. Курка під вишневим соусом
2. Тушкована брюссельська капуста з куркою
3. СОЛОДКІ СТРАВИ.
1. Торт на каву з горіхами
2. Швидкий десерт Суфле з шоколадною глазур'ю, це меню добре підходить до новорічного столу, як для дітей, так і для дорослих, звичайно, дуже багато курки в меню, але відварна курка це дієтичний продукт.
Ще можна додати страви у формі коня і змії як проводжаючий рік змії та наступаючий рік коня.
Розповім вам сьогодні відмінний рецепт тістечок, які можна приготувати до Нового року. Що мене зацікавило це тістечко? Та тим, що його дуже просто готувати, воно дуже красиво виглядає на святковому столі і нагадує своєю формою підкови, що як не можна більш до речі Році до Коня. 31 грудня зазвичай ми весь день зайняті приготуванням страв до святкового столу, дуже складно вибрати час для приготування випічки, тому цей варіант підійде відмінно. Тістечка готуються швидко, і процес приготування не займе занадто багато часу. При цьому тістечко дуже смачне і оригінальне за формою.
Щоб приготувати тістечка “На щастя! "вам потрібно:
жовтки яєчні - 10 шт. білки яєчні - 5 шт. цукор - 225 г борошно пшеничне - 110 г молоко сухе - 10 г масло вершкове розтоплене - 135 мл есенція ванільна - 1 ч. л. шоколадний топінг - 1 ч. л. для смаку (не обов'язково): порошок пекарський - 1 ч. л. горіхова паста Нутелла — 1 б. (невелика)
Як приготувати тістечка “На щастя! ":
1. У миску покласти яєчні жовтки, додати цукор і збити міксером до густоти, збивати хвилин 8 до пишноти. 2. Потім в іншій мисці збити білки в піну до середніх піків. 3. В жовткову масу додати борошно, пекарський порошок і сухе молоко, перемішати до однорідності. 4. Влити остигле розтоплене масло і ванільну есенцію, перемішати. 5. Додати до тесту збиті білки і перемішати. 6. Відкласти в окрему миску 5 ст. л. готового тесту і додати в нього шоколадний топінг, також можна замість топінгу додати розтоплений чорний шоколад, також в це тісто додати горіхову пасту Нутелла. 7. Взяти деко або форму застелити папером для випічки, змастити папір маслом масло злегка і викласти тісто з нутеллою, розрівняти, зверху тесту з нутеллою розподілити шар основного бісквітного тіста. 8. Заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів. Перенести деко з тістом в духовку і випікати до готовності. 9. Готовий корж дістати з духовки, перекласти на рушник і згорнути навпіл, щоб вийшло як на фото. 10. Остудити і нарізати на шматочки. Тістечка "На щастя! " готове.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні смачних страв!
Новорічне меню від Ганни Пальшины:
1. ЗАКУСКИ)
1. Закуски-рулетики
2. Грибний жульєн в картоплі
2. САЛАТИ)
1. Салат листковий з куркою і ананасами
2. Салат листковий курка з грибами
3. ГАРЯЧІ СТРАВИ)
1. Курка під вишневим соусом
2. Тушкована брюссельська капуста з куркою
3. СОЛОДКІ СТРАВИ.
1. Торт на каву з горіхами
2. Швидкий десерт Суфле з шоколадною глазур'ю, це меню добре підходить до новорічного столу, як для дітей, так і для дорослих, звичайно, дуже багато курки в меню, але відварна курка це дієтичний продукт.
Ще можна додати страви у формі коня і змії як проводжаючий рік змії та наступаючий рік коня.
