Пропоную вашій увазі легкий яблучний десерт, для якого знадобиться три яблука і жменя волоських горіхів. Цей швидкий рецепт дуже смачних яблучних тістечок підійде не тільки для несподіваного приходу гостей, але і для ваших близьких. Повірте, вони будуть у захваті!
Щоб приготувати яблучні тістечка вам знадобиться:
вершкове масло — 200 г
цукор — 330 г
яйця — 2 шт.
ванільний цукор — 1 ч. л.
яблука — 3 шт.
нарізані волоські горіхи — 100 г
борошно — 400 г
кориця — 2 ч. л.
сода, гашене оцтом — 1 ч. л.
розпушувач для тіста — 1 ч. л.
сіль — 1/2 ч. л.
Як приготувати яблучні тістечка:
1. Яблука, очищені від шкірки і насіння, дрібно наріжте кубиками.
2. Розігрійте духовку до 170 ° C.
3. У великій мисці збийте розм'якшене вершкове масло, цукор, яйця і ваніль. Додайте яблука і горіхи.
4. В окрему миску просійте борошно, розпушувач, сіль і корицю. Додайте яблучну суміш і гашену оцтом соду.
5. Вилийте тісто в змащену маслом форму для випічки. Випікати 45-50 хвилин. Коли пиріг буде готовий, верхній шар буде в тонких тріщинах.
Остудіть пиріг і наріжте на шматочки. Подавати з холодним ванільним морозивом, политим карамельним соусом.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Надія Бутурлакина
Думаю, всі знайомі з солодкою ковбаскою ще з дитинства. Напевно, не знайдеться жодної людини, який би свого часу, в дитинстві, не пробував це ласощі! Ця смачна солодкість завжди піднімала нам настрій і була джерелом позитиву!
Варіантів приготування солодкої ковбаски безліч. За класичним рецептом вона готується з молока, цукру, какао, масла і печива, потім витримується в холодильнику. Але в наш час з'явилися й інші варіанти приготування ковбаски. Наприклад, молоко можна замінити вершками, цукор - згущеним молоком, какао — плиткою шоколаду. Готують також ковбаску з додаванням додаткових інгредієнтів, що поліпшують смак десерту, - це додавання кокосової стружки, горіхів (завдяки їм ковбаска стає жирніше і поживнішою), фініків без кісточок, кураги, родзинок і так далі.
Я пропоную вам приготувати сьогодні тістечко Ковбаска з шоколадом. Дуже смачний, простенький і швидкий рецепт. Не йде ні в яке порівняння з купленої в магазині ковбаскою!
Щоб приготувати тістечко Ковбаска з шоколадом, вам знадобиться:
печиво - 400 г
вершки 10% — 5-6 ст. л.
цукор коричневий - 150 г
масло вершкове - 200 г
какао-порошок - 1-2 ст. л.
шоколад молочний - 50 г
Як приготувати тістечко Ковбаска з шоколадом:
1. Спочатку займемося печивом. Печиво беремо таке, яке буде досить добре кришитися, на свій смак. Відкладаємо В сторону трохи для великих шматочків в ковбаски, які будуть імітувати жир в ній. Інше печиво подрібнюємо за допомогою блендера. Якщо у вас немає такої техніки, то кришимо печиво качалкою, як у дитинстві, по-старому.
2. У мисці змішуємо какао-порошок, шоколад, цукор і вершки. Ставимо на водяну баню і доводимо до кипіння. Потім знімаємо миску з водяній бані і даємо суміші охолонути.
3. Вершкове масло нарізаємо невеликими шматочками.
4. Коли наша шоколадна суміш трохи охолоне, додаємо до неї подрібнене масло.
5. Далі додаємо по частинах подрібнене печиво, гарненько вимішуємо. Під кінець додаємо великі шматочки печива.
6. Замішуємо шоколадний фарш руками і робимо з нього ковбаску. Загортаємо в папір для випічки, можна у фольгу або целофан - що у вас є в наявності. Поміщаємо в холодильник на 3 години.
7. Після закінчення трьох годин виймаємо наш десерт, він готовий. Нарізаємо ковбаску і угощаемся!
Національна кухня: російська
Час приготування: 2 години
Кількість порцій: 6
Приємного апетиту!
Думаю, всі знайомі з солодкою ковбаскою ще з дитинства. Напевно, не знайдеться жодної людини, який би свого часу, в дитинстві, не пробував це ласощі! Ця смачна солодкість завжди піднімала нам настрій і була джерелом позитиву!
Варіантів приготування солодкої ковбаски безліч. За класичним рецептом вона готується з молока, цукру, какао, масла і печива, потім витримується в холодильнику. Але в наш час з'явилися й інші варіанти приготування ковбаски. Наприклад, молоко можна замінити вершками, цукор - згущеним молоком, какао — плиткою шоколаду. Готують також ковбаску з додаванням додаткових інгредієнтів, що поліпшують смак десерту, - це додавання кокосової стружки, горіхів (завдяки їм ковбаска стає жирніше і поживнішою), фініків без кісточок, кураги, родзинок і так далі.
Я пропоную вам приготувати сьогодні тістечко Ковбаска з шоколадом. Дуже смачний, простенький і швидкий рецепт. Не йде ні в яке порівняння з купленої в магазині ковбаскою!
Щоб приготувати тістечко Ковбаска з шоколадом, вам знадобиться:
печиво - 400 г
вершки 10% — 5-6 ст. л.
цукор коричневий - 150 г
масло вершкове - 200 г
какао-порошок - 1-2 ст. л.
шоколад молочний - 50 г
Як приготувати тістечко Ковбаска з шоколадом:
1. Спочатку займемося печивом. Печиво беремо таке, яке буде досить добре кришитися, на свій смак. Відкладаємо В сторону трохи для великих шматочків в ковбаски, які будуть імітувати жир в ній. Інше печиво подрібнюємо за допомогою блендера. Якщо у вас немає такої техніки, то кришимо печиво качалкою, як у дитинстві, по-старому.
2. У мисці змішуємо какао-порошок, шоколад, цукор і вершки. Ставимо на водяну баню і доводимо до кипіння. Потім знімаємо миску з водяній бані і даємо суміші охолонути.
3. Вершкове масло нарізаємо невеликими шматочками.
4. Коли наша шоколадна суміш трохи охолоне, додаємо до неї подрібнене масло.
5. Далі додаємо по частинах подрібнене печиво, гарненько вимішуємо. Під кінець додаємо великі шматочки печива.
6. Замішуємо шоколадний фарш руками і робимо з нього ковбаску. Загортаємо в папір для випічки, можна у фольгу або целофан - що у вас є в наявності. Поміщаємо в холодильник на 3 години.
7. Після закінчення трьох годин виймаємо наш десерт, він готовий. Нарізаємо ковбаску і угощаемся!
Національна кухня: російська
Час приготування: 2 години
Кількість порцій: 6
Приємного апетиту!
Для улюблених людей завжди хочеться готувати все найсмачніше і цікаве. Не хочеться повторюватися в рецептах і про декор, а тільки вражати, дивувати і тішити.
До Дня закоханих можна приготувати шоколадно-бурякові тістечка. Їх можна назвати і шоколадними тістечками з сюрпризом - адже буряк в них абсолютно не відчувається, але надає їм соковитість у смаку і насиченість у кольорі.
Варто сказати, що подібна шоколадна випічка продається в кожному французькому кафе, ресторані і навіть в магазинах в замороженому вигляді. Однак ніщо не зрівняється з домашніми ароматними солодощами, які ви приготуєте з любов'ю.
За складом це дуже схоже на фондан, але є все ж дещо «відхилень» від класичного рецепту.
Щоб приготувати шоколадно-бурякові тістечка для закоханих, вам знадобиться:
шоколад (мінімум 75% какао) - 160 г
буряк варена - 80 г
горіхове масло - 60 г
цукор - 60 г
яйце - 2 шт.
жовток - 2 шт.
борошно рисова - 2 ст. л.
сіль - на кінчику ножа
Як приготувати шоколадно-бурякові тістечка для закоханих:
1. Включити духовку і нагріти її до 200 градусів.
2. Шоколад поставити на парову баню, розтопити, не заважаючи.
3. До шоколаду додати горіхове масло. Якщо немає горіхового масла, його можна замінити тією ж масою мигдального порошку, змішаного зі столовою ложкою оливкової олії.
4. Збити яйця з цукром до розчинення цукру й утворення піни.
5. Варений буряк подрібнити в пюре. Додати до яєць і цукру.
6. В яєчну масу додати шоколад, перемішати.
7. Додати рисову муку і сіль. Перемішати до отримання однорідної маси.
8. Порційні формочки змастити маслом (підійде горіхове) і присипати мигдальним або порошком какао.
9. Розлити по формах тісто, випікати приблизно 8 хвилин. Зверху вийде скоринка, а всередині тістечка будуть залишатися рідкими. Подавати «з пилу, з жару» (хоча, звичайно ж, у Франції так не кажуть).
Готове тісто можна зберігати добу в холодильнику. Розлиті по формочках, але не приготовані, тістечка можна зберігати в морозилці. В цьому випадку час приготування слід збільшити до 15 хвилин.
Горіхове масло можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти 300 г горіхів. Прекрасно підходять для цієї мети арахіс, кешью і інші горіхи з солодкуватим смаком.
Отже, горіхи потрібно підсмажити в духовці при 140 градусах протягом 10 хвилин. Потім захололі горіхи покласти в блендер, додати 3 столові ложки рослинної олії (виноградних кісточок, кунжутного, а можна і звичайного соняшникової) і пульсуючими рухами перетворити все в однорідну масу. Якщо хвилин через 10 маса буде залишатися не пастою, а одним цільним грудкою, додайте трохи води - поступово, по чайній ложці. У вас вийде паста, яку можна намазати на хліб за допомогою ножа. Це потрібна консистенція. Зберігати в холодильнику. Їсти з задоволенням.
Приємного апетиту і любові!
| 