Вперше приготувавши бісквітний пиріг, а було це дуже давно, я навіть не знала, що саме я приготувала. Просто захотілося чогось солоденького, знайшла у мами в блокноті рецепт, який не вимагав ні якихось особливих продуктів, ні особливих кулінарних навичок. А й справді, що таке бісквіт? Борошно, яйця і цукор. Все, що потрібно, — змішати ці інгредієнти і випекти коржі. А їсти їх можна і просто так, з медом або варенням, до чаю, а можна перекласти згущеним молоком, варенням, медом або кремом, щоб вийшов торт. У будь-якому випадку це досить просто і, головне, швидко. Наприклад, бісквітний торт «Полуниця з вершками» рекомендую в якості швидкої і завжди актуальною солодощі до чаю. І навіть якщо ви не майстер випічки, то завдяки готовим бісквітним коржам зможете створити воістину кулінарний шедевр.
Кількість порцій:6 Час приготування: 3 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:495 ккал
Щоб приготувати торт з готових бісквітних коржів з ягідно-сирною начинкою, вам знадобиться:
коржі бісквітні — 3 шт.
маса сирна - 400 г
фруктово-ягідна суміш - 160-170 г
лимон — 1 шт.
ваніль — 0, 5 г
кориця - 1, 5 г
горіх мускатний - 0, 5 г
Як приготувати торт з готових бісквітних коржів з ягідно-сирною начинкою.
1. У глибокій великій мисці змішуємо сирну масу з вичавленим соком лимона, ваніллю, корицею і мускатним горіхом. За допомогою блендера перетворюємо все в однорідну масу. 2. Фруктово-ягідну суміш так само за допомогою блендера подрібнюємо, а можете просто потовкти її, але не дуже дрібно, це не повинна бути каша. 3. Висипаємо фруктову суміш до сирної суміші, раніше приготовленої. Ретельно перемішуємо. 4. На готовий бісквітний корж викладаємо 1/3 сирно-ягідної начинки. Рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Зверху укладаємо наступний корж і злегка притискаємо його. Знову шар начинки. Далі останній корж і залишився шар начинки. Не забуваємо змастити боки торта. Відправляємо торт в холодильник на пару годин, щоб той добре просочився, і тільки потім сміливо подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Вперше приготувавши бісквітний пиріг, а було це дуже давно, я навіть не знала, що саме я приготувала. Просто захотілося чогось солоденького, знайшла у мами в блокноті рецепт, який не вимагав ні якихось особливих продуктів, ні особливих кулінарних навичок. А й справді, що таке бісквіт? Борошно, яйця і цукор. Все, що потрібно, — змішати ці інгредієнти і випекти коржі. А їсти їх можна і просто так, з медом або варенням, до чаю, а можна перекласти згущеним молоком, варенням, медом або кремом, щоб вийшов торт. У будь-якому випадку це досить просто і, головне, швидко. Наприклад, бісквітний торт «Полуниця з вершками» рекомендую в якості швидкої і завжди актуальною солодощі до чаю. І навіть якщо ви не майстер випічки, то завдяки готовим бісквітним коржам зможете створити воістину кулінарний шедевр.
Кількість порцій:6 Час приготування: 3 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:495 ккал
Щоб приготувати торт з готових бісквітних коржів з ягідно-сирною начинкою, вам знадобиться:
коржі бісквітні — 3 шт.
маса сирна - 400 г
фруктово-ягідна суміш - 160-170 г
лимон — 1 шт.
ваніль — 0, 5 г
кориця - 1, 5 г
горіх мускатний - 0, 5 г
Як приготувати торт з готових бісквітних коржів з ягідно-сирною начинкою.
1. У глибокій великій мисці змішуємо сирну масу з вичавленим соком лимона, ваніллю, корицею і мускатним горіхом. За допомогою блендера перетворюємо все в однорідну масу. 2. Фруктово-ягідну суміш так само за допомогою блендера подрібнюємо, а можете просто потовкти її, але не дуже дрібно, це не повинна бути каша. 3. Висипаємо фруктову суміш до сирної суміші, раніше приготовленої. Ретельно перемішуємо. 4. На готовий бісквітний корж викладаємо 1/3 сирно-ягідної начинки. Рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Зверху укладаємо наступний корж і злегка притискаємо його. Знову шар начинки. Далі останній корж і залишився шар начинки. Не забуваємо змастити боки торта. Відправляємо торт в холодильник на пару годин, щоб той добре просочився, і тільки потім сміливо подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Торт медовий зі згущеним молоком - це мрія Вінні-Пуха. Торт настільки добре просочується, що навіть коржів не видно, і виходить виключно ніжним і легким. На вказану кількість інгредієнтів краще брати форму для випічки діаметром 24 см, а не 26 див.
Щоб спекти торт медовий зі згущеним молоком, знадобляться наступні інгредієнти: для коржів: • 3 яйця • 0, 8 склянки цукру (140 г) • 200 г сметани • 1 ч. л. соди • 3 ст. л. меду (120 г) • 2 склянки борошна • ізюм - за смаком для крему: • 1 банка вареного згущеного молока • 500 г 25%-ної сметани • цедра лимона і шоколад або шоколадні цукерки - для прикраси
Торт медовий зі згущеним молоком випікається так: 1. Промити родзинки, залити його окропом, відкинути на друшляк і викласти на серветку, щоб він обсох. 2. Яйця збити і перетерти з цукром, потім змішати з рідким медом, сметаною і содою, злегка збиваючи. 3. Додати борошно і все ретельно перемішати до однорідності. 4. Висохлий родзинки злегка пересипати борошном, щоб він рівномірно розподілявся в тесті, додати в тісто і ще раз добре перемішати. 5. Змастити форму для випічки рослинним маслом, вилити в неї тісто, закрити форму фольгою і поставити на 30 хв. в духовку, попередньо розігріту до 180°С. 6. Готовий корж акуратно розрізати на три коржі. Навіть якщо один з них буде розсипатися, це не страшно: його склеїть крем, і на зовнішньому вигляді це не позначиться. Оскільки при випіканні корж набуває опуклу форму, цей горбок потрібно зрізати, подрібнити в крихту і обсипати нею торт з боків, коли будете його прикрашати. Вийде дуже симпатично, до того ж крем не буде витікати. 7. Для крему збити згущене молоко з густою сметаною і рясно полити їм коржі, щоб крем стікав з боків - так вони не будуть сухими. Розпадається корж можна покласти другим, а найменший - зверху. Верхній шар крему зробити рівним і акуратним. 8. Для прикраси: цедру лимона обдати окропом, щоб пішла гіркота, подрібнити в блендері і посипати нею торт. 9. Шоколад розтопити, зробити з паперу конус (якщо у вас немає кондитерського мішка) і намалювати будь-який візерунок на торті (ґрати, промені тощо ) 10. Що витекла з боків крем посипати крихтою, що залишилася від коржів, і з допомогою лопаточки сформувати рівні боки, притискаючи крихту з кремом. Вона добре виліплюється з тортом, і він виглядає не тільки красиво, але і акуратно.
Приємного апетиту!
Торт медовий зі згущеним молоком - це мрія Вінні-Пуха. Торт настільки добре просочується, що навіть коржів не видно, і виходить виключно ніжним і легким. На вказану кількість інгредієнтів краще брати форму для випічки діаметром 24 см, а не 26 див.
Щоб спекти торт медовий зі згущеним молоком, знадобляться наступні інгредієнти: для коржів: • 3 яйця • 0, 8 склянки цукру (140 г) • 200 г сметани • 1 ч. л. соди • 3 ст. л. меду (120 г) • 2 склянки борошна • ізюм - за смаком для крему: • 1 банка вареного згущеного молока • 500 г 25%-ної сметани • цедра лимона і шоколад або шоколадні цукерки - для прикраси
Торт медовий зі згущеним молоком випікається так: 1. Промити родзинки, залити його окропом, відкинути на друшляк і викласти на серветку, щоб він обсох. 2. Яйця збити і перетерти з цукром, потім змішати з рідким медом, сметаною і содою, злегка збиваючи. 3. Додати борошно і все ретельно перемішати до однорідності. 4. Висохлий родзинки злегка пересипати борошном, щоб він рівномірно розподілявся в тесті, додати в тісто і ще раз добре перемішати. 5. Змастити форму для випічки рослинним маслом, вилити в неї тісто, закрити форму фольгою і поставити на 30 хв. в духовку, попередньо розігріту до 180°С. 6. Готовий корж акуратно розрізати на три коржі. Навіть якщо один з них буде розсипатися, це не страшно: його склеїть крем, і на зовнішньому вигляді це не позначиться. Оскільки при випіканні корж набуває опуклу форму, цей горбок потрібно зрізати, подрібнити в крихту і обсипати нею торт з боків, коли будете його прикрашати. Вийде дуже симпатично, до того ж крем не буде витікати. 7. Для крему збити згущене молоко з густою сметаною і рясно полити їм коржі, щоб крем стікав з боків - так вони не будуть сухими. Розпадається корж можна покласти другим, а найменший - зверху. Верхній шар крему зробити рівним і акуратним. 8. Для прикраси: цедру лимона обдати окропом, щоб пішла гіркота, подрібнити в блендері і посипати нею торт. 9. Шоколад розтопити, зробити з паперу конус (якщо у вас немає кондитерського мішка) і намалювати будь-який візерунок на торті (ґрати, промені тощо ) 10. Що витекла з боків крем посипати крихтою, що залишилася від коржів, і з допомогою лопаточки сформувати рівні боки, притискаючи крихту з кремом. Вона добре виліплюється з тортом, і він виглядає не тільки красиво, але і акуратно.
