Це ще один з моїх новорічних рецептів солодощів до року Коня. Цей торт надзвичайно соковитий і солодкий. Такий торт потрібно неодмінно розділити з друзями за святковим столом. Кокосовий Торт, кокос входить і сам торт, і в його декорування. Прикрасьте цей торт зеленої «травичкою» з кокосової стружки і намалюйте на ньому шоколадну бігову доріжку для нашої символічної конячки. Конячку можна взяти гумову або пластикову з дитячих іграшок, а можна придбати шоколадну, яку, на подобу шоколадних Дідів Морозів, будуть продавати перед Новим роком. Прикрасьте новорічний десерт конячкою, щоб наступаючий рік Коня якось візуалізувався на вашому святковому столі. Хай рік Коня для вас почнеться саме з цього чудового торта з конячкою, і нехай він стане для вас таким же гарним, солодким і цікавим. Приготуйте цей торт заздалегідь до 31 грудня, тому що він повинен буде спочатку довго остигає, а потім просочуватися кремом. Краще всього, спечіть цей торт за 1 день до новорічної ночі, тим більше, що ні в кого і ніколи немає часу перед самим святом. Краще поберегти свої нерви і не залишати все на останній момент. А торт, тим часом, просочиться і стане ще соковитіше і смачніше. Цей торт робиться не швидко, але процес виправдовує себе результатом, який вас неодмінно вразить і порадує!
Щоб приготувати кокосовий торт Дербі, вам знадобиться:
масло вершкове - 100 г борошно - 1 ст. молоко - 1/3 ст. цукор - ¾ склянки пекарський порошок - 1 ч. л. сіль - ½ ч. л. яйця - 3 шт. кокосовий крем - ¾ склянки кокосовий екстракт - 3 ч. л. кокосова стружка - 200 г ванільна глазур - 1 упаковка шоколадна глазур - 1 упаковка зелений харчовий барвник
Як приготувати кокосовий торт Дербі:
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Візьміть форму для випікання, кільце або круглу, можна антипригарну, але найкраще силіконову. Торт повинен вийти дуже соковитий і важкий, тому можуть виникнути труднощі з діставанням його з форми. Щоб цей процес не зіпсував вам результат і весь свято, скористайтесь силіконової формочкою. З неї завжди все можна дістати. 2. Масло вершкове, розм'якшене, збити міксером з цукром 3 хвилини. Після чого по одному додавати яйця, продовжуючи збивати масу. Після додайте кокосове екстракт, молоко і кокосовий крем, все добре збийте. Кокосовий крем - це спеціальний крем, який використовують для приготування коктейлів. Він густий і солодкий. Не плутайте його з кокосовим молоком. 3. Змішайте просіяне борошно і пекарський порошок, потім потихеньку підмішайте в тісто, помішуючи лопаткою або ложкою. Додайте половину кокосової стружки. Акуратно перемішайте тісто. 4. Вилийте тісто у форму і поставте в духовку приблизно на годину. Під кінець перевіряйте готовність сірником, вона повинна вийти сухою. Цей торт займе у вас трохи більше часу в духовці, ніж звичайний, за рахунок густий кокосової текстури. Тому переконайтеся, що він пропікся. 5. Дістаньте готовий торт з духовки і залиште остигати у формі кілька годин. Коли він стане холодним, обережно вийміть його з форми і залишити на решітці ще трохи. 6. Тим часом приготуйте ванільну глазур і шоколадну глазур, як зазначено на упаковці. Покрийте торт ванільною глазур'ю з усіх боків. Замість глазурі можна використовувати крем. 7. Візьміть решту кокосової стружки і пофарбуйте її харчовим барвником. 8. Намалюйте бігову доріжку зверху на торт шоколадною глазур'ю (або топленим шоколадом). На решту поверхню торта нанесіть зелену кокосову стружку. Слідкуйте за тим, щоб шоколадна доріжка і стружка не перетиналися, а йшли встик, тоді буде гарно і нічого не попливе. Фігурку конячки встановіть на доріжку.
Смачного і веселого свята!
Складно приготувати смачний торт? Зовсім ні - сметанний торт може по праву вважатися класикою в десертах, він простий у приготуванні, при цьому надзвичайно соковитий і смачний. При цьому можна спекти і менш калорійний продукт, якщо замінити сметану знежиреним йогуртом - смак не постраждає.
Щоб приготувати сметанний торт нам знадобиться: Тісто: борошно — 1 стакан сметана — 1 стакан цукор — 1 стакан яйця — 1 шт. сода, гашене оцтом (0. 5 ч. л. ) або розпушувач (1 ч. л. )
Спосіб приготування сметанного торта: Яйце як слід розтерти з цукром і сметаною, в яку додано гашене сода або розпушувач, всипати борошно. Духовку нагріваємо до 180 градусів, змащуємо маслом круглу роз'ємну форму, виливаємо в неї тісто. Час випікання коржа - близько 40 хвилин, перевірте за допомогою зубочистки, готовий торт, проткнувши середину коржа - зубочистка повинна залишитися сухою. Корж виймаємо з форми, охолодити. Остиглий корж розрізаємо вздовж навпіл за допомогою довгого ножа.
Промазуємо половинки сметаною, збитою з цукровим піском, з'єднуємо їх. Зверху торт можна змастити сметанним кремом і посипати горіхами або полити розтопленим шоколадом і прикрасити фруктами. Буде краще, якщо перед подачею до столу ви витримайте торт протягом 2-4 годин в холодильнику, тоді коржі краще просочаться, і торт не буде сухим.
Складно приготувати смачний торт? Зовсім ні - сметанний торт може по праву вважатися класикою в десертах, він простий у приготуванні, при цьому надзвичайно соковитий і смачний. При цьому можна спекти і менш калорійний продукт, якщо замінити сметану знежиреним йогуртом - смак не постраждає.
Щоб приготувати сметанний торт нам знадобиться: Тісто: борошно — 1 стакан сметана — 1 стакан цукор — 1 стакан яйця — 1 шт. сода, гашене оцтом (0. 5 ч. л. ) або розпушувач (1 ч. л. )
Спосіб приготування сметанного торта: Яйце як слід розтерти з цукром і сметаною, в яку додано гашене сода або розпушувач, всипати борошно. Духовку нагріваємо до 180 градусів, змащуємо маслом круглу роз'ємну форму, виливаємо в неї тісто. Час випікання коржа - близько 40 хвилин, перевірте за допомогою зубочистки, готовий торт, проткнувши середину коржа - зубочистка повинна залишитися сухою. Корж виймаємо з форми, охолодити. Остиглий корж розрізаємо вздовж навпіл за допомогою довгого ножа.
Промазуємо половинки сметаною, збитою з цукровим піском, з'єднуємо їх. Зверху торт можна змастити сметанним кремом і посипати горіхами або полити розтопленим шоколадом і прикрасити фруктами. Буде краще, якщо перед подачею до столу ви витримайте торт протягом 2-4 годин в холодильнику, тоді коржі краще просочаться, і торт не буде сухим.
Можна спекти смачний торт всього за 10 хвилин? Виявляється так. Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці виходить нітрохи не гірше, ніж у звичайній духовці.
Щоб приготувати шоколадний бісквіт в мікрохвильовці, знадобляться наступні інгредієнти: • 100 г борошна • 100 г цукру • 100 г шоколаду • 200 г вершкового масла • 3 яйця • 2 ст. ложки какао • 3 ст. ложки цукрової пудри • 1 ч. ложка соди • 6-7 ч. ложки лікеру або коньяку
Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці готується наступним чином: 1. Розтопити плитку шоколаду разом з 50 г масла і ретельно перемішайте. 2. У каструльці збийте добела яйця з цукром і, потроху підсипаючи борошно, продовжуйте інтенсивно збивати. 3. Загасіть соду лікером і відразу ж додайте в тісто, туди ж додайте масло з шоколадом, як слід перемішайте і вилийте тісто в глибоку тарілку або форму для мікрохвильовки, щоб воно заповнило її до половини. 4. Помістіть форму в мікрохвильовку на 6 хвилин і встановіть максимальну потужність. 5. Готовий бісквіт повинен охолонути у формі, потім акуратно піддягніть його по колу і викладіть на тарілку. 6. Готовий бісквіт розріжте на 3 коржа, просочіть їх лікером. 7. Для крему змішайте 100 г вершкового масла з цукровою пудрою і какао, щоб вийшла однорідна маса. 8. Змастіть коржі кремом, верх посипте тертим шоколадом.
Приємного апетиту!
Можна спекти смачний торт всього за 10 хвилин? Виявляється так. Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці виходить нітрохи не гірше, ніж у звичайній духовці.
Щоб приготувати шоколадний бісквіт в мікрохвильовці, знадобляться наступні інгредієнти: • 100 г борошна • 100 г цукру • 100 г шоколаду • 200 г вершкового масла • 3 яйця • 2 ст. ложки какао • 3 ст. ложки цукрової пудри • 1 ч. ложка соди • 6-7 ч. ложки лікеру або коньяку
Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці готується наступним чином: 1. Розтопити плитку шоколаду разом з 50 г масла і ретельно перемішайте. 2. У каструльці збийте добела яйця з цукром і, потроху підсипаючи борошно, продовжуйте інтенсивно збивати. 3. Загасіть соду лікером і відразу ж додайте в тісто, туди ж додайте масло з шоколадом, як слід перемішайте і вилийте тісто в глибоку тарілку або форму для мікрохвильовки, щоб воно заповнило її до половини. 4. Помістіть форму в мікрохвильовку на 6 хвилин і встановіть максимальну потужність. 5. Готовий бісквіт повинен охолонути у формі, потім акуратно піддягніть його по колу і викладіть на тарілку. 6. Готовий бісквіт розріжте на 3 коржа, просочіть їх лікером. 7. Для крему змішайте 100 г вершкового масла з цукровою пудрою і какао, щоб вийшла однорідна маса. 8. Змастіть коржі кремом, верх посипте тертим шоколадом.
