Довго думала, чим таким цікавим з вами поділитися, а то якось довго нічого не публікувала. Гортала, гортала свою записну книжку, нічого підходящого. Потім подумала, що рецепт капусти зі свининою, може, і не буде ні для кого новинкою, але обов'язково кому-то так стане в нагоді, тим більше, що кожна з нас готує її по різному, а хтось і зовсім ніколи не готував і не пробував. Ось для таких людей і буде мій рецептик. Все банально просто, ніяких надмірностей, а результат просто приголомшливий, їдять так, що за вухами лящить (це я описую, як це виглядає з боку). Загалом, якщо ідея смачної вечері ще витає в хмарах, тоді ось вам свіжа ідея. Готуйте із задоволенням для себе, своїх рідних і близьких!
Щоб приготувати капусту тушковану з картоплею і свининою, вам знадобиться:
капуста — 1 качан свинина — 0, 5-0, 6 кг морква — 1 шт. лук — 2 шт. картопля — 4-5 шт. томатна паста — 4 ст. л. лавровий лист — 3 шт. рослинна олія кип'ячена вода — 1 стакан сіль перець петрушка — 1 пучок
Як приготувати капусту тушковану з картоплею і свининою:
1. Нарізаємо м'ясо невеликими шматками. Викладаємо в каструлю, а краще в чавунний казан, обсмажуємо на сильному вогні буквально пару хвилин, поки свинина, що називається, не «схопиться», і додаємо невелику кількість води. Ставимо на вогонь і тушкуємо до напівготовності. 2. Поки гаситься м'ясо, є можливість підготувати інші інгредієнти. Морква, помивши і почистивши, натираємо на крупній тертці. 3. Цибулю чистимо від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо. 4. Картоплю обмиваємо, очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. 5. Качан капусти обмиваємо і знімаємо верхні листочки. Шаткуємо тонкою соломкою. 6. Коли вода з м'яса випарується, вливаємо олію. 7. Кладемо подрібнені цибулю з морквою і злегка обсмажуємо. Потім додаємо томатну пасту і кілька хвилин обсмажуємо все разом, попередньо перемішавши. 8. Доливаємо до м'яса кип'яченої води і кладемо картоплю з капустою. Солимо, перчимо і кладемо лавровий лист. Перемішуємо. Накриваємо казан кришкою і залишаємо гаситися до готовності. 9. Промиваємо петрушку і дрібно нарізаємо. Додаємо до тушкованої капусти з м'ясом в самому кінці приготування. Після цього тушкуємо ще пару хвилин і знімаємо з вогню.
Готову капусту з картоплею і свининою розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Довго думала, чим таким цікавим з вами поділитися, а то якось довго нічого не публікувала. Гортала, гортала свою записну книжку, нічого підходящого. Потім подумала, що рецепт капусти зі свининою, може, і не буде ні для кого новинкою, але обов'язково кому-то так стане в нагоді, тим більше, що кожна з нас готує її по різному, а хтось і зовсім ніколи не готував і не пробував. Ось для таких людей і буде мій рецептик. Все банально просто, ніяких надмірностей, а результат просто приголомшливий, їдять так, що за вухами лящить (це я описую, як це виглядає з боку). Загалом, якщо ідея смачної вечері ще витає в хмарах, тоді ось вам свіжа ідея. Готуйте із задоволенням для себе, своїх рідних і близьких!
Щоб приготувати капусту тушковану з картоплею і свининою, вам знадобиться:
капуста — 1 качан свинина — 0, 5-0, 6 кг морква — 1 шт. лук — 2 шт. картопля — 4-5 шт. томатна паста — 4 ст. л. лавровий лист — 3 шт. рослинна олія кип'ячена вода — 1 стакан сіль перець петрушка — 1 пучок
Як приготувати капусту тушковану з картоплею і свининою:
1. Нарізаємо м'ясо невеликими шматками. Викладаємо в каструлю, а краще в чавунний казан, обсмажуємо на сильному вогні буквально пару хвилин, поки свинина, що називається, не «схопиться», і додаємо невелику кількість води. Ставимо на вогонь і тушкуємо до напівготовності. 2. Поки гаситься м'ясо, є можливість підготувати інші інгредієнти. Морква, помивши і почистивши, натираємо на крупній тертці. 3. Цибулю чистимо від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо. 4. Картоплю обмиваємо, очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. 5. Качан капусти обмиваємо і знімаємо верхні листочки. Шаткуємо тонкою соломкою. 6. Коли вода з м'яса випарується, вливаємо олію. 7. Кладемо подрібнені цибулю з морквою і злегка обсмажуємо. Потім додаємо томатну пасту і кілька хвилин обсмажуємо все разом, попередньо перемішавши. 8. Доливаємо до м'яса кип'яченої води і кладемо картоплю з капустою. Солимо, перчимо і кладемо лавровий лист. Перемішуємо. Накриваємо казан кришкою і залишаємо гаситися до готовності. 9. Промиваємо петрушку і дрібно нарізаємо. Додаємо до тушкованої капусти з м'ясом в самому кінці приготування. Після цього тушкуємо ще пару хвилин і знімаємо з вогню.
Готову капусту з картоплею і свининою розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Сьогодні розповім вам рецепт приготування тушкованої капусти з куркою та картоплею. Здавалося б, ну що особливого в такому рецепті? Та нічого, але впевнена, що хоч у кожної господині є такий рецепт, а все одно кожна приготує по-своєму, і у кожної-свій секрет. Ось і я вирішила вам розповісти, як це роблю я. Я, знаєте, дуже люблю тушковану капусту саме з курячим м'ясом. По-перше, вона сильно не обтяжує шлунок, по-друге не потрібно ніяких особливих продуктів, все, як правило, вже є в холодильнику. І потім, така капуста досить ситна, і її спокійно можна подати в якості другої страви на обід або як повноцінний вечерю. Загалом, чого тут розповідати, обов'язково приготуйте, і ви залишитеся задоволені, чого я вам і бажаю.
Щоб приготувати капусту тушковану з картоплею і куркою, вам знадобиться:
курячі грудки - 800 г картопля - 700-800 г капуста свіжа- 0, 5 — 0, 6 кг морква - 1 шт. рослинна олія лавровий лист перець сіль
Як приготувати капусту тушковану з картоплею і куркою:
1. Отже, всі присутні в цьому блюді продукти вимагають попередньої підготовки, з чого, власне, і почнемо. Очищаємо моркву, миємо й нарізаємо маленькими кубиками. Можна також натерти, але кубиками буде гарніше. 2. Промиваємо картоплю, чистимо і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою, щоб картопля не окислюється і не темніла на повітрі. 3. Капусту обмиваємо і дрібно шаткуємо. 4. Курку промиваємо і ріжемо на маленькі шматочки. 5. Беремо казан або каструлю з товстим дном. Ставимо на вогонь і на розігрітому рослинному маслі обсмажуємо м'ясо на середньому вогні. Далі додаємо моркву, перемішуємо і залишаємо, щоб просмажене ще кілька хвилин. 6. Після цього викладаємо до м'яса з морквою картоплю і капусту. 7. Ретельно перемішуємо і накриваємо кришкою. Залишаємо гаситися до готовності близько 25-30 хвилин, час від часу помішуючи. 8. Після закінчення цього часу додаємо сіль і спеції, якщо є бажання. Перемішуємо і знімаємо з вогню. Залишаємо на кілька хвилин, щоб страва настоялося.
Подаємо до столу смачну капусту з куркою та картоплею і насолоджуємося неповторним смаком.
Приємного апетиту!
Сьогодні розповім вам рецепт приготування тушкованої капусти з куркою та картоплею. Здавалося б, ну що особливого в такому рецепті? Та нічого, але впевнена, що хоч у кожної господині є такий рецепт, а все одно кожна приготує по-своєму, і у кожної-свій секрет. Ось і я вирішила вам розповісти, як це роблю я. Я, знаєте, дуже люблю тушковану капусту саме з курячим м'ясом. По-перше, вона сильно не обтяжує шлунок, по-друге не потрібно ніяких особливих продуктів, все, як правило, вже є в холодильнику. І потім, така капуста досить ситна, і її спокійно можна подати в якості другої страви на обід або як повноцінний вечерю. Загалом, чого тут розповідати, обов'язково приготуйте, і ви залишитеся задоволені, чого я вам і бажаю.
Щоб приготувати капусту тушковану з картоплею і куркою, вам знадобиться:
курячі грудки - 800 г картопля - 700-800 г капуста свіжа- 0, 5 — 0, 6 кг морква - 1 шт. рослинна олія лавровий лист перець сіль
Як приготувати капусту тушковану з картоплею і куркою:
1. Отже, всі присутні в цьому блюді продукти вимагають попередньої підготовки, з чого, власне, і почнемо. Очищаємо моркву, миємо й нарізаємо маленькими кубиками. Можна також натерти, але кубиками буде гарніше. 2. Промиваємо картоплю, чистимо і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою, щоб картопля не окислюється і не темніла на повітрі. 3. Капусту обмиваємо і дрібно шаткуємо. 4. Курку промиваємо і ріжемо на маленькі шматочки. 5. Беремо казан або каструлю з товстим дном. Ставимо на вогонь і на розігрітому рослинному маслі обсмажуємо м'ясо на середньому вогні. Далі додаємо моркву, перемішуємо і залишаємо, щоб просмажене ще кілька хвилин. 6. Після цього викладаємо до м'яса з морквою картоплю і капусту. 7. Ретельно перемішуємо і накриваємо кришкою. Залишаємо гаситися до готовності близько 25-30 хвилин, час від часу помішуючи. 8. Після закінчення цього часу додаємо сіль і спеції, якщо є бажання. Перемішуємо і знімаємо з вогню. Залишаємо на кілька хвилин, щоб страва настоялося.
Подаємо до столу смачну капусту з куркою та картоплею і насолоджуємося неповторним смаком.
