Сьогодні хочу розповісти рецепт смачної капусти з грибами і чорносливом. Такий рецепт напевно зацікавить вас своїм складом і дивовижним смаком. Ніжний смак і аромат чорносливу не залишить вас байдужими у цій страві. Він добре поєднується з іншими продуктами і стає родзинкою готового блюда у поєднанні з грибами, утворюється нова смакова нотка.
Отже, рекомендую спробувати блюдо не тільки любителям, але і всім бажаючим.
Готуйте з задоволенням на вашій кухні!
Щоб приготувати капусту тушковану з грибами та чорносливом, вам потрібно:
капуста білокачанна - 1, 5 кг цибуля ріпчаста - 300 г печериці свіжі - 300 г паста томатна - 1 ст. л. чорнослив - 10 шт. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком олія - для смаження
Як приготувати капусту тушковану з грибами і чорносливом:
1. В першу чергу слід чорнослив скласти в миску і залити окропом на кілька хвилин. Потім воду злити, а чорнослив добре вимити. Просушити чорнослив паперовим рушником і нарізати шматочками. 2. З капусти зняти кілька верхніх листків і викинути їх, капусту промити під проточною водою і обсушити. Шатківницею або ножем дрібно нашаткувати капусту. 3. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати хвостик і корінці у цибулі, вимити і нашаткувати дрібно. 4. Печериці очистити, вимити і нарізати шматочками. 5. На плиту поставити дві сковороди, влити в кожну потроху масла рослинного і розігріти. 6. На першу сковороду всипати капусту і зменшити вогонь до мінімального рівня, тушкувати до м'якості, потім додати вогонь до середнього рівня і обсмажити, помішуючи час від часу. 7. На другу сковороду всипати гриби і на сильному вогні обсмажити гриби до золотистого кольору, зменшити вогонь і всипати цибулю, обсмажувати до м'якості і зняти сковороду з плити. 8. Коли капуста стане м'якою, додати вогонь, всипати до капусти гриби з цибулею і додати чорнослив, обсмажити до золотистого кольору капусти. 9. Капусту з чорносливом і грибами посолити і поперчити, додати томатну пасту і перемішати, тушкувати 5-8 хвилин, ось і все — капуста тушкована з грибами і чорносливом готова. 10. Найкраще таку страву посипати дрібно нарубаним свіжим кропом і подати до нього сметану.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Сьогодні хочу розповісти рецепт смачної капусти з грибами і чорносливом. Такий рецепт напевно зацікавить вас своїм складом і дивовижним смаком. Ніжний смак і аромат чорносливу не залишить вас байдужими у цій страві. Він добре поєднується з іншими продуктами і стає родзинкою готового блюда у поєднанні з грибами, утворюється нова смакова нотка.
Отже, рекомендую спробувати блюдо не тільки любителям, але і всім бажаючим.
Готуйте з задоволенням на вашій кухні!
Щоб приготувати капусту тушковану з грибами та чорносливом, вам потрібно:
капуста білокачанна - 1, 5 кг цибуля ріпчаста - 300 г печериці свіжі - 300 г паста томатна - 1 ст. л. чорнослив - 10 шт. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком олія - для смаження
Як приготувати капусту тушковану з грибами і чорносливом:
1. В першу чергу слід чорнослив скласти в миску і залити окропом на кілька хвилин. Потім воду злити, а чорнослив добре вимити. Просушити чорнослив паперовим рушником і нарізати шматочками. 2. З капусти зняти кілька верхніх листків і викинути їх, капусту промити під проточною водою і обсушити. Шатківницею або ножем дрібно нашаткувати капусту. 3. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати хвостик і корінці у цибулі, вимити і нашаткувати дрібно. 4. Печериці очистити, вимити і нарізати шматочками. 5. На плиту поставити дві сковороди, влити в кожну потроху масла рослинного і розігріти. 6. На першу сковороду всипати капусту і зменшити вогонь до мінімального рівня, тушкувати до м'якості, потім додати вогонь до середнього рівня і обсмажити, помішуючи час від часу. 7. На другу сковороду всипати гриби і на сильному вогні обсмажити гриби до золотистого кольору, зменшити вогонь і всипати цибулю, обсмажувати до м'якості і зняти сковороду з плити. 8. Коли капуста стане м'якою, додати вогонь, всипати до капусти гриби з цибулею і додати чорнослив, обсмажити до золотистого кольору капусти. 9. Капусту з чорносливом і грибами посолити і поперчити, додати томатну пасту і перемішати, тушкувати 5-8 хвилин, ось і все — капуста тушкована з грибами і чорносливом готова. 10. Найкраще таку страву посипати дрібно нарубаним свіжим кропом і подати до нього сметану.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Сьогодні розповім вам рецепт смачної тушкованої капусти з овочами. Капуста сподобалася своєю соковитістю, шматочки тушкованих овочів, просочені ароматами трав, виглядали дуже апетитно і не залишили мене і мою сім'ю байдужими. Страва не тільки смачне, але і поживне. Всім дуже сподобалася тушкована капуста шматочками з овочами в поєднанні з квасолею і шматочками помідор, рекомендую вам теж спробувати.
Щоб приготувати капусту тушковану шматочками з овочами, вам знадобиться:
морква - 3 шт. картопля - 4-5 шт. крупа перлова - 1/3 ст. лавровий лист - 1 шт. чебрець сушений - 0, 5 ч. л. кмин - 0, 5 ч. л. сіль - за смаком розмарин сушений - щіпка перець чорний мелений - щіпка бульйон овочевий - 6 ст. помідори у власному соку - 1 банка квасоля консервована - 1 банку петрушка свіжа - 1 пучок олія рослинна — 1 ст. л.
Як приготувати капусту тушковану шматочками з овочами:
1. Спочатку потрібно підготувати овочі. Цибуля очистити, вимити і дрібно нарізати. 2. Селера теж очистити, зняти тонкий шар шкірки, це зручно робити за допомогою овочечистки. Селера вимити і нарізати шматочками. 3. Часник очистити, вимити, розчавити зубчики часнику за допомогою ножа на обробній дошці і нарізати дрібно. 4. Капусту очистити від верхнього листя, промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником і нарізати шматочками. 5. Моркву очистити і вимити, нарізати шматочками. 6. Картоплю очистити від шкірки, ретельно вимити, нарізати на шматочки. Якщо ви берете молода картопля, тоді чистити картоплю не потрібно, достатньо просто дуже ретельно вимити. 7. Перлову крупу промити кілька разів водою. 8. Помідори у власному соку потрібно брати шматочками або цілі-цілісенькі нарізати на шматочки. 9. Петрушку вимити, обсушити і дрібно нарубати. 10. Тепер переходимо до приготування. На плиту поставити каструлю об'ємом 5 л. Влити олію рослинну олію і розігріти на середньому вогні. 11. Всипати в каструлю лук і перлову крупу, пасерувати. 12. Додати в каструлю часник, селера і капусту, протушкувати до м'якості. 13. Додати моркву і картоплю, лавровий лист, кмин, розмарин, чебрець і перемішати, залити бульйоном і варити на слабкому вогні, посолити і поперчити за смаком і тушкувати до готовності. 14. Потім додати помідори і квасолю, перемішати, тушкувати ще 10-15 хвилин, вимкнути плиту. 15. Капусту тушковану шматочками з овочами подати до столу, притрусивши свіжою петрушкою.
Приємного вам апетиту і смачних страв!
Сьогодні розповім вам рецепт смачної тушкованої капусти з овочами. Капуста сподобалася своєю соковитістю, шматочки тушкованих овочів, просочені ароматами трав, виглядали дуже апетитно і не залишили мене і мою сім'ю байдужими. Страва не тільки смачне, але і поживне. Всім дуже сподобалася тушкована капуста шматочками з овочами в поєднанні з квасолею і шматочками помідор, рекомендую вам теж спробувати.
Щоб приготувати капусту тушковану шматочками з овочами, вам знадобиться:
морква - 3 шт. картопля - 4-5 шт. крупа перлова - 1/3 ст. лавровий лист - 1 шт. чебрець сушений - 0, 5 ч. л. кмин - 0, 5 ч. л. сіль - за смаком розмарин сушений - щіпка перець чорний мелений - щіпка бульйон овочевий - 6 ст. помідори у власному соку - 1 банка квасоля консервована - 1 банку петрушка свіжа - 1 пучок олія рослинна — 1 ст. л.
Як приготувати капусту тушковану шматочками з овочами:
1. Спочатку потрібно підготувати овочі. Цибуля очистити, вимити і дрібно нарізати. 2. Селера теж очистити, зняти тонкий шар шкірки, це зручно робити за допомогою овочечистки. Селера вимити і нарізати шматочками. 3. Часник очистити, вимити, розчавити зубчики часнику за допомогою ножа на обробній дошці і нарізати дрібно. 4. Капусту очистити від верхнього листя, промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником і нарізати шматочками. 5. Моркву очистити і вимити, нарізати шматочками. 6. Картоплю очистити від шкірки, ретельно вимити, нарізати на шматочки. Якщо ви берете молода картопля, тоді чистити картоплю не потрібно, достатньо просто дуже ретельно вимити. 7. Перлову крупу промити кілька разів водою. 8. Помідори у власному соку потрібно брати шматочками або цілі-цілісенькі нарізати на шматочки. 9. Петрушку вимити, обсушити і дрібно нарубати. 10. Тепер переходимо до приготування. На плиту поставити каструлю об'ємом 5 л. Влити олію рослинну олію і розігріти на середньому вогні. 11. Всипати в каструлю лук і перлову крупу, пасерувати. 12. Додати в каструлю часник, селера і капусту, протушкувати до м'якості. 13. Додати моркву і картоплю, лавровий лист, кмин, розмарин, чебрець і перемішати, залити бульйоном і варити на слабкому вогні, посолити і поперчити за смаком і тушкувати до готовності. 14. Потім додати помідори і квасолю, перемішати, тушкувати ще 10-15 хвилин, вимкнути плиту. 15. Капусту тушковану шматочками з овочами подати до столу, притрусивши свіжою петрушкою.
