Все геніальне - просто! А я б ще додала, що все геніальне може бути швидко приготовлено. Сьогодні розповім вам рецепт самої звичайної, впевнена, що побувала практично на кожному столі тушкованої капусти з томатною пастою. Що дивного в цій капусті, подумає більшість з вас. І у мене є відповідь: та нічого особливого. Це просто дуже смачний гарнір до других страв або самостійна закуска. Так, рецепт такий капусти є, мабуть, у кожної господині. Але я, ось вже який рік, щоранку йдучи на кухню і залишаючись там на кілька годин, щоб приготувати щось таке для своїх домочадців, прийшла до висновку, що навіть компот кожна господиня готує різний, навіть якщо рецепт буде однаковим для всіх. Тому сьогодні я розповім вам рецепт приготування тушкованою капусти — це мій варіант, дуже смачний, а капуста ця завжди йде на ура. Готуйте і ви з задоволенням!

Щоб приготувати капусту тушковану з томатною пастою, вам знадобиться:

лук — 1 шт.
морква — 1 шт.
капуста - 0, 6 кг
томатна паста — 2 ст. л.
рослинна олія — 3 ст. л.
лавровий лист — 1 шт.
цукор - ½ ч. л.
сіль — 1 ч. л.
томатний сік
чорний мелений перець
оцет — 1 ст. л.
кмин

Як приготувати капусту тушковану з томатною пастою:

1. Цибулину очистити, миємо й нарізаємо на великі шматочки.
2. Моркву, попередньо помивши і очистивши, натираємо на крупній тертці.
3. Капусту обмиваємо, злегка обсушуємо і шаткуємо тонкою соломкою.
4. Беремо досить глибоку сковорідку наливаємо олію. Обсмажуємо спочатку нарізану цибулю до рум'яного кольору.
5. Потім додаємо моркву і лише злегка обсмажуємо.
6. Після цього викладаємо нашатковану капусту і на маленькому вогні тушкуємо до напівготовності. Додаємо спеції.
7. Коли капуста стане рум'яною і основна частина рідини випарується, додаємо сіль, лавровий лист і перець.
8. Коли рідини в сковорідці не залишиться, кладемо томатну пасту і обсмажуємо близько 3-5 хвилин.
9. Далі додаємо цукор. Гарненько перемішуємо і наливаємо томатного соку або води. Накриваємо кришкою і на слабкому вогні тушкуємо капусту до готовності.
10. Незадовго до закінчення пробуємо капусту на смак, і якщо чогось не вистачає, за смаком додаємо.
Готову капусту викладаємо на одне велике блюдо або ж розкладаємо по порційних тарілках. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Один з варіантів приготування кольорової капусти — це тушкована капуста в сметанному соусі. Інгредієнти можуть бути різні, але головним моментом є саме сметанний соус, в якому капуста і гаситься. Виходить неймовірно ніжне блюдо з легкою кислинкою, яка припаде до смаку навіть самим вимогливим і перебірливими.

Я для своїх домочадців досить часто готую страви із цвітної капусти, а сьогоднішній варіант, який я вам розповім, — один з найпростіших, але при цьому не менш смачний, більше того, навіть смачніше тих, які готуються довго і в свій склад містять більше інгредієнтів. Якщо не знаєте, що подати до улюбленого м'ясної страви, тоді такий варіант як раз те, що вам потрібно. Впевнена, що і ви, і ваші рідні залишаться задоволені, а я бажаю вам кулінарних успіхів і експериментів. Готуємо із задоволенням!

Щоб приготувати цвітну капусту тушковану з сиром, вам знадобиться:

цвітна капуста
сметана - 400-500 г
соняшникова олія
сир — за смаком

Як приготувати цвітну капусту тушковану з сиром:

1. Відразу хочеться сказати, що таку капусту можна приготувати як на плиті, так і в духовці. Беремо досить велику головку цвітної капусти, видаляємо листя, промиваємо і з допомогою ножа поділяємо на невеликі суцвіття.
2. Кладемо капусту в невелику каструлю і заливаємо гарячою водою і варимо близько 5 хвилин. Після варіння вона стане м'якшою. Відкидаємо капусту на друшляк і даємо стекти воді.
3. Перекладаємо обсушену капусту на досить глибоку сковорідку, яку попередньо потрібно змастити соняшниковою олією. У разі якщо готуєте на плиті, то трохи обсмажуємо на сковорідці, солимо і заливаємо сметаною. Накриваємо кришкою і тушкуємо капусту в сметанному соусі близько 5 хвилин.
4. Після цього гарненько посипаємо тертим сиром і чекаємо, поки сир розплавиться, при цьому накриваємо кришкою. Якщо готуєте в духовці, то тоді капусту слід відразу залити сметаною і посипати сиром. Готувати до тих пір, поки сир не стане злегка рум'яним.
5. Готову капусту подаємо до столу і насолоджуємося легким і ніжним смаком.

Приємного апетиту!

Все геніальне - просто! А я б ще додала, що все геніальне може бути швидко приготовлено. Сьогодні розповім вам рецепт самої звичайної, впевнена, що побувала практично на кожному столі тушкованої капусти з томатною пастою. Що дивного в цій капусті, подумає більшість з вас. І у мене є відповідь: та нічого особливого. Це просто дуже смачний гарнір до других страв або самостійна закуска. Так, рецепт такий капусти є, мабуть, у кожної господині. Але я, ось вже який рік, щоранку йдучи на кухню і залишаючись там на кілька годин, щоб приготувати щось таке для своїх домочадців, прийшла до висновку, що навіть компот кожна господиня готує різний, навіть якщо рецепт буде однаковим для всіх. Тому сьогодні я розповім вам рецепт приготування тушкованою капусти — це мій варіант, дуже смачний, а капуста ця завжди йде на ура. Готуйте і ви з задоволенням!

Щоб приготувати капусту тушковану з томатною пастою, вам знадобиться:

лук — 1 шт.
морква — 1 шт.
капуста - 0, 6 кг
томатна паста — 2 ст. л.
рослинна олія — 3 ст. л.
лавровий лист — 1 шт.
цукор - ½ ч. л.
сіль — 1 ч. л.
томатний сік
чорний мелений перець
оцет — 1 ст. л.
кмин

Як приготувати капусту тушковану з томатною пастою:

1. Цибулину очистити, миємо й нарізаємо на великі шматочки.
2. Моркву, попередньо помивши і очистивши, натираємо на крупній тертці.
3. Капусту обмиваємо, злегка обсушуємо і шаткуємо тонкою соломкою.
4. Беремо досить глибоку сковорідку наливаємо олію. Обсмажуємо спочатку нарізану цибулю до рум'яного кольору.
5. Потім додаємо моркву і лише злегка обсмажуємо.
6. Після цього викладаємо нашатковану капусту і на маленькому вогні тушкуємо до напівготовності. Додаємо спеції.
7. Коли капуста стане рум'яною і основна частина рідини випарується, додаємо сіль, лавровий лист і перець.
8. Коли рідини в сковорідці не залишиться, кладемо томатну пасту і обсмажуємо близько 3-5 хвилин.
9. Далі додаємо цукор. Гарненько перемішуємо і наливаємо томатного соку або води. Накриваємо кришкою і на слабкому вогні тушкуємо капусту до готовності.
10. Незадовго до закінчення пробуємо капусту на смак, і якщо чогось не вистачає, за смаком додаємо.
Готову капусту викладаємо на одне велике блюдо або ж розкладаємо по порційних тарілках. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Один з варіантів приготування кольорової капусти — це тушкована капуста в сметанному соусі. Інгредієнти можуть бути різні, але головним моментом є саме сметанний соус, в якому капуста і гаситься. Виходить неймовірно ніжне блюдо з легкою кислинкою, яка припаде до смаку навіть самим вимогливим і перебірливими.

Я для своїх домочадців досить часто готую страви із цвітної капусти, а сьогоднішній варіант, який я вам розповім, — один з найпростіших, але при цьому не менш смачний, більше того, навіть смачніше тих, які готуються довго і в свій склад містять більше інгредієнтів. Якщо не знаєте, що подати до улюбленого м'ясної страви, тоді такий варіант як раз те, що вам потрібно. Впевнена, що і ви, і ваші рідні залишаться задоволені, а я бажаю вам кулінарних успіхів і експериментів. Готуємо із задоволенням!

Щоб приготувати цвітну капусту тушковану з сиром, вам знадобиться:

цвітна капуста
сметана - 400-500 г
соняшникова олія
сир — за смаком

Як приготувати цвітну капусту тушковану з сиром:

1. Відразу хочеться сказати, що таку капусту можна приготувати як на плиті, так і в духовці. Беремо досить велику головку цвітної капусти, видаляємо листя, промиваємо і з допомогою ножа поділяємо на невеликі суцвіття.
2. Кладемо капусту в невелику каструлю і заливаємо гарячою водою і варимо близько 5 хвилин. Після варіння вона стане м'якшою. Відкидаємо капусту на друшляк і даємо стекти воді.
3. Перекладаємо обсушену капусту на досить глибоку сковорідку, яку попередньо потрібно змастити соняшниковою олією. У разі якщо готуєте на плиті, то трохи обсмажуємо на сковорідці, солимо і заливаємо сметаною. Накриваємо кришкою і тушкуємо капусту в сметанному соусі близько 5 хвилин.
4. Після цього гарненько посипаємо тертим сиром і чекаємо, поки сир розплавиться, при цьому накриваємо кришкою. Якщо готуєте в духовці, то тоді капусту слід відразу залити сметаною і посипати сиром. Готувати до тих пір, поки сир не стане злегка рум'яним.
5. Готову капусту подаємо до столу і насолоджуємося легким і ніжним смаком.

Приємного апетиту!