І що? А коли ж задіяти пароварку? Так одразу ж і задію. Буде два рецепту одночасно в одній мультиварці.

Для того, щоб загасити картоплю з капустою в мультиварці, я взяла:

солону капусту — менше половини відерця
цибулина — 1 шт.
помідори з літніх закруток — 5 шт.
червоний перчик — часточка
картопля — 5 шт.

Нагадую і пишаюся — картопля і помідори з нашого городу.

Як приготувати капусту з картоплею в муьтиварке:

1. Цибуля і картопля очищені. Картопля вже трохи проросла і її треба зрізати шкірку більш товстим шаром.
2. Цибуля я порізала півкільцями, картоплю скибочками, помідори і часточку перцю — як вийшло. Долила півтора ковшика води, вода навіть не закрила картоплю. Трохи Посолила — трохи, додала спецій.

3. Закрила мультиварку, включила режим «гасіння» на 1 годину і села готувати те, що покладу в паровій контейнер.

Парові сирник в мультиварці

Для того, щоб приготувати парові сирник в муьтиварке, я взяла:

сир — 200 г (в пачці — 250 г — 50 я відкусила)
яйце — 1 шт.
борошно — 2 ст. л. (не вистачить, потрібно буде ще панірувати сирник в борошні)
цукор — 2 ч. л.
сіль — щіпка

Як приготувати парові сирник в мультиварці:

1. Взболтала яйце з цукром і сіллю, додала сир і борошно, гарненько размешала. Ложкою і руками набрала тісто і обваляла його в борошні.

2. Змастила контейнер пароварки маслом, розклала сирник. Поставила в чашу мультиварки над картоплею, з капустою, закрила кришку, поставила свій улюблений режим «гасіння».

Тушкуватися картопля буде година, а сирники? Режим «на пару» триває всього 10 хв.

Подумаєш, через 10 хвилин відкрила кришку — не готове.

Через тридцять хвилин сирника розбухли, з'єдналися між собою. Взяла найменший — готове.

А ось що вийшло:

Капуста з картоплею на одній тарілці і парові сирника зі сметаною на інший.

Не забудьте про дві речі. По-перше, їжу, особливо кислу з мультиварки треба перекласти в інший посуд.

По - друге, відразу ж сполосніть мультиварку і протріть е злегка вологою ганчірочкою. Я потім ще і паперовим рушником протираю. Особливо ретельно потрібно чистити контейнер — пароварку. Зараз я вам відкрию велику і ганебну таємницю. Після першої готування я не додивилася і не протерла пароваркины борозенки. Коли ж дістала пароварку в наступний раз — на ній була цвіль! І вона смерділа так, що не приведи господь. Тепер ви все про мене знаєте. Ось вам фотографії.

Приємного апетиту!

Кожна матуся знає, що основою здоров'я її дитини є правильне харчування. З народження малюки отримують всі необхідні вітаміни і мікроелементи з молоком матері. Пізніше, з введенням прикорму, на плечі будь-якої мами лягає святий обов'язок подбати про те, щоб дитячий організм отримував все необхідне з «дорослої» їжі. І само собою, що до вибору страв для дитячого меню слід підходити ретельно й обдумано!

Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим рецептом тушкованої капусти з яблуком для дітей. Навіть найвибагливіші дітки їдять таку смакоту за обидві щоки!

Щоб приготувати капусту тушковану з яблуками для дітей, вам знадобиться:

капуста - ½ качана
морква - 2 шт.
яблука - 4 шт.
вершкове масло - 40 г
цукор - 10 г
вода

Як приготувати капусту тушковану з яблуками для дітей:

1. Половинку капустяного качана очистити від верхніх листків і качана. За допомогою гострого ножа, спеціальної терки або кухонного комбайна нашаткувати капусту тонкою, не дуже довгою соломкою.
2. Моркву почистити, вимити, натерти на середній тертці.
3. Нашатковану капусту і терту моркву покласти в казан (сотейник, сковороду), перемішати. Влити в казан невелику кількість води. Тушкувати овочі на маленькому вогні, накривши казан кришкою.
4. Яблука вимити, очистити від плодоніжок і насіннєвих коробочок, натерти на середній тертці.
5. Коли овочі стануть досить м'якими, викласти в казан терті яблука, додати вершкове масло і цукор. Гарненько перемішати страву і тушкувати ще 2-3 хвилини.
6. Вимкнути плиту і дати капусті настоятися під кришкою 5-10 хвилин.
7. Готову страву розкласти в порційні тарілочки і подати на стіл.

Для приготування капусточки за даним рецептом рекомендується використовувати яблука кислих сортів. Якщо фрукти медово-солодкі, можна додати в капусту невелику кількість лимонного соку (буквально кілька крапельок). Не менш смачною виходить тушкована капусточка з додаванням гарбуза. Ви можете замінити стиглим овочем яблука або ж використовувати і той, і інший овоч в рівних пропорціях. Гарбуз слід натерти на дрібній тертці і додати в страву дещо раніше, ніж яблука. Крім всього, в капусту можна додати жменю промитого рису (викласти в казан одночасно з капустою), в такому випадку страва вийде більш ситним.

Приємного апетиту вашим малюкам!

Я дуже люблю кабачки, в будь-якому їх вигляді, крім сирого, звичайно. Хто не любить кабачкову ікру, кабачкові оладки або кабачковий торт? Хоча, напевно, є ті, які не люблять, але навіть їх я спробую переконати.

Хочу розповісти вам рецепт тушкованої цвітної капусти з кабачками. Приготувала один раз за порадою своєї подруги і залишилася, як кажуть, з цим блюдом назавжди. Таке блюдо, по-перше, легке, що особисто для мене дуже важливо, і, крім того, смачне, що теж важливо, і не тільки для мене. Мені цілком така страва підходить без усіляких доповнень, а ось мій чоловік віддає перевагу тільки з м'ясом. Ось і ще один плюс: його можна вживати і як самостійне блюдо, а можна і в якості гарніру до улюбленого м'ясної страви. Все в ваших руках, але для початку приготуйте обов'язково капусту тушковану з кабачками, і рішення про те, як її вживати і з чим, прийде саме по собі. Бажаю вам успіхів.

Щоб приготувати цвітну капусту тушковану з кабачками, вам знадобиться:

кабачок - 1 шт.
цвітна капуста - 1 качан
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
помідори - 2-3 шт.
оливкова олія
часник - 1 зубок
сіль
спеції
свіжа зелень

Як приготувати цвітну капусту тушковану з кабачками:

1. Спочатку очищаємо цвітну капусту від листя, промиваємо і розбираємо на суцвіття. Кладемо у вже киплячу воду (так збережеться максимальну кількість вітамінів) і варимо 5-6 хвилин. Відкидаємо на друшляк і залишаємо до охолодження.
2. Лук очищаємо, миємо й нарізаємо на невеликі кубики.
3. Моркву чистимо, промиваємо і натираємо на крупній тертці.
4. У розігріту сковорідку наливаємо оливкової олії і обсмажуємо нарізану цибулю до рум'яного кольору. Потім додаємо терту моркву.
5. Кабачок промиваємо та нарізаємо кубиками. Перекладаємо в сковороду з обсмаженою цибулею і морквою. Додаємо трохи води і солі. Готуємо до напівготовності.
6. Помідори промиваємо і натираємо на тертці.
7. Часник очищаємо, моєму і дрібно нарізаємо або пропускаємо через часникодавку.
8. Коли кабачок буде майже готовий, додаємо відварену капусту заливаємо тертими томатами. Доводимо до кипіння і кладемо часник зі спеціями, наприклад, свіжий базилік, хмелі-сунелі або іншу свіжу зелень. Всі разом тушкуємо близько 4-5 хвилин.

Страва готова і можна подавати до столу, попередньо прикрасивши порізаною зеленню.

Приємного апетиту!